Тортата Спартак прилича на медена торта. И двата десерта се приготвят по сходни технологии. Акцентът на Спартак са шоколадовите торти, благодарение на които десертът става специален.

Класическа рецепта

Предлагаме да направим най-популярната версия на шоколадовата торта Спартак. За да направите вкуса перфектен, не забравяйте да накиснете лакомството в хладилника, оставяйки го 13 часа.

Ще ви трябва:

  • 430 г брашно;
  • 2 яйца
  • 185 г захар (за сметана);
  • 2 жълтъка;
  • 750 мл мляко;
  • 115 г захар;
  • 1,5 чаени лъжички сода;
  • 80 г намазване;
  • 25 г какао;
  • 75 г брашно (за сметана);
  • 65 мл мед.

Как се готви:

  1. Разтопете намаза. Изсипете мед и поръсете със захар. Загрейте, докато се разтворят захарните кристали. Въведете сода. Масата ще побелее.
  2. Поръсете с какао. Изсипете яйцата. Разбъркайте веднага, в противен случай протеинът ще се извие. Добавете брашното. Замесете.
  3. Навийте 6 топки. Не мърдай. След половин час разточете и печете торти на свой ред. Режим на фурна 180 градуса.
  4. Изсипете жълтъците в млякото. Смесете. Добавете захарта. Добавете брашното. Смесете. Сложете на огън. Сварете го. Ще отнеме гъста маса.
  5. Охладете тортите. Четка с крем. Изрежете краищата. Смелете нарязаните парчета и поръсете лакомство.

Как се прави с крем

В предлагания вариант ще научите как да печете торта Спартак, за да стане мека и нежна.

Ще ви трябва:

  • 1,5 ч. Л. Гасена сода;
  • 2 яйца
  • 310 г брашно;
  • 210 мл крем (10%);
  • 1 кутия кондензирано мляко;
  • 50 г мед;
  • 100 г намазване;
  • 400 мл заквасена сметана;
  • 180 г кафява захар;
  • 50 г какао.

Как се готви:

  1. Разтопете намаза, но не ври. Изсипете мед. Добавете захарта. Разбъркайте.
  2. Изсипете яйцата. Разбъркайте Въведете сода.
  3. Изсипете сметаната. Поръсете какаото, след това брашното. Замесете. Скрийте се в хладилника.
  4. Изсипете кондензираното мляко в заквасената сметана и разбийте.
  5. Разточете 8 слоя. Печете във фурната (185 градуса). Замразете. Намазваме със заквасена сметана.

Със заквасена сметана

Торта за рожден ден най-добре пригответе сами. Вместо намазване можете да използвате маргарин или масло.

Ще ви трябва:

  • 2 яйца
  • 180 г пудра захар;
  • 120 г намазване;
  • 620 г брашно;
  • 210 г захар;
  • 5 супени лъжици. супени лъжици какао;
  • 1,5 чаени лъжички сода;
  • 750 мл заквасена сметана;
  • 2 с.л. супени лъжици мед.

Как се готви:

  1. Изсипете захар в меда и добавете намаза. Инсталирайте контейнера на водна баня. Загрейте. Изсипете яйцата и разбъркайте веднага. Поръсете сода за хляб. Докато разбърквате, кипете 6 минути. Не позволявайте кипене.
  2. Поръсете с брашно. Въведете какаото. Омесете го. Увийте в торба и изпратете да се охлади.
  3. Нарежете детайла на 9 части. Разточваме и печем във фурната (190 градуса).
  4. Изсипете праха със заквасена сметана. Разбъркайте.
  5. Омазнете охладените питки със заквасена сметана.

Торта Спартак със сладолед

Невероятно вкусна торта, която ще завладее всички от първата лъжица.

Ще ви трябва:

  • 1,5 чаени лъжички сода;
  • 110 г намазване;
  • 180 г захар;
  • 3 супени лъжици. супени лъжици мед;
  • 320 г брашно;
  • 4 супени лъжици. супени лъжици какао;
  • 2 яйца.

За крем:

  • 4 жълтъка;
  • шоколад;
  • 170 г захар;
  • ванилин;
  • 560 мл мляко;
  • 55 г масло;
  • 420 мл крем;
  • 2 с.л. супени лъжици нишесте.

Как се готви:

  1. Сварете захарта с мед. Изсипете яйцата и добавете намаза. Бъркайте постоянно в продължение на 7 минути. Поръсете сода за хляб. Добавете брашното и омесете. Замразете.
  2. Изсипете гранулираната захар в жълтъците. Добавете нишесте. Смесете. Изсипете млякото. Сварете го. Кремът ще бъде гъст. Хвърлете в маслото. Разбъркайте готино.
  3. Разбийте сметаната. Използвайте само високо съдържание на мазнини. Въведете в сметана. Поръсете с ванилия. Разбъркайте.
  4. Разточете 8 обиколки. Печете на 175 градуса. Замразете.
  5. Насищайте всяка заготовка с кремообразна маса. Гарнирайте с разтопен шоколад.

Не се добавя мед

Можете да направите торта Спартак без мед.

Ще ви трябва:

  • 7 супени лъжици. супени лъжици мляко;
  • 190 г пудра захар;
  • 1 яйце
  • 1 чаена лъжичка сода;
  • 400 г брашно;
  • 250 г захар;
  • 450 мл заквасена сметана;
  • 45 г какао;
  • 50 г масло.

Как се готви:

  1. Затоплете млякото. Добавете маслото и захарта. Сварете го. Изсипете яйцето. Разбърквайте, гответе за минута. Поръсете сода за хляб. Гответе 4 минути.
  2. Поръсете какао. Добавете брашното. Замесете. Замразете.
  3. Разточете 4 слоя. Поставете върху лист за печене. Печете във фурната (180 градуса).
  4. Изсипете праха в заквасена сметана. Разбъркайте. Намажете тортите.

С крем карамел и банани

Нежният карамелен аромат на пълнежа се съчетава идеално с месото на банани. Десертът ще ви зарадва с нежност и перфектна импрегнация.

Ще ви трябва:

  • 1 яйце
  • брашно;
  • 2 с.л. супени лъжици мед;
  • 7 супени лъжици. супени лъжици мляко;
  • 50 г намазване;
  • 2 чаени лъжички какао;
  • 1 чаена лъжичка сода;
  • 210 г гранулирана захар.

За крем:

  • 240 мл мляко;
  • 2 яйца
  • пакетче масло;
  • 5 банана;
  • 85 г брашно;
  • 1 консерва варено кондензирано мляко.

Как се готви:

  1. Загрейте намаза. Изсипете млякото. Добавете мед. Може да се подслади. Поставете яйцето. Докато бъркате, кипете 3 минути. Поръсете сода за хляб. Гответе 3 минути. Поръсете какао. Разбъркайте. Добавете брашното постепенно. Масата трябва да е гъста. Задръжте в хладилника за един час. Разточете 8 обиколки. Печете във фурната (180 градуса).
  2. Разбийте яйцата. Добавете захарта. Разбъркайте. Поръсете брашно. Разбъркайте. Изсипете млякото. Сварете го. Поставете кондензираното мляко. Варете 3 минути. Cool. Разбийте с маслото. Нарежете бананите.
  3. Намажете изпечения кръг със сметана. Подредете банановите кръгчета. Покрийте с втора торта. Повтаряйте, докато храните изтичат.

Торта Спартак със слой кондензирано мляко

Моля ви се с кадифен и нежен десерт.

Ще ви трябва:

  • 1 чаена лъжичка сода;
  • 600 г брашно;
  • 2 кутии варено кондензирано мляко;
  • 120 г намазване;
  • 45 г какао;
  • 3 супени лъжици. супени лъжици мед;
  • 250 г масло;
  • 210 г захар;
  • 2 яйца.

Как се готви:

  1. Изсипете гранулирана захар в меда и разпределете намаза. Загрейте. Изсипете яйцата. Гответе няколко минути. Поръсете сода за хляб. Загрейте 5 минути. Огънят трябва да е най-малкият.
  2. Изсипете брашно. Добавете какаото. Замесете. Задръжте го час и половина на студа. Навийте на руло и гответе във фурната 8 питки (185 градуса).
  3. Разбийте маслото. Постепенно добавете кондензирано мляко. Смесете.
  4. Накиснете торти. Изрежете краищата. Гарнирайте с гарнитури.

С крем

Ако вашите приятели са любители на футбола, моля ги с торта за фен на Спартак.

Ще ви трябва:

  • 100 г намазване;
  • 1,5 чаени лъжички сода;
  • 525 г брашно;
  • 2 с.л. супени лъжици брашно (в сметана);
  • 230 мл кондензирано мляко;
  • 160 г захар;
  • 2 с.л. супени лъжици мед;
  • 230 г масло (в сметана);
  • 2 яйца
  • 130 мл мляко;
  • 1 яйце
  • 60 г какао.

Как се готви:

  1. Загрейте намаза. Изсипете мед и поръсете със захар. Сварете го. Когато продуктите са се разтворили напълно, изсипете яйцата. Поръсете сода за хляб. Гответе, докато масата се утаи.
  2. Изсипете какаото, последвано от брашното. Замесете.
  3. Разточете 8 кръгчета от тестото. Печете във фурната (180 градуса).
  4. Изсипете кондензирано мляко и яйца в млякото. Разбъркайте. Поръсете брашно. Смесете. Сварете го. Когато масата е достатъчно гъста, поставете маслото. Beat. Cool. Мазни торти.

Свързан софтуер:Още от автора: