Турското месо се отнася до диетично месо поради някаква причина: лесно се усвоява, хипоалергенно е и нискокалорично. От изобилието от възможни ястия от това месо, пуешкото задушено със зеленчуци е невероятно вкусно и здравословно.
Съдържание на материалите:
Печена пуйка със зеленчуци в тиган
Можете бързо и лесно да готвите пуйка в комбинация с различни зеленчуци в тиган.
Ще сглобим необходимия хранителен пакет от:
- 700 г пуйка;
- 3 големи домата;
- червен лук;
- 200 г консервирани домати;
- ½ глава чесън;
- малко количество замразен зелен грах;
- сол и зехтин.
Метод на готвене:
- Лукът и чесънът се смилат.
- Кубчетата се приготвят от домати.
- Филето се нарязва на дълги ивици.
- Нарязаните филийки лук и чесън се подреждат в тиган, където се запържват до омекване, след което месни ленти се изпращат в контейнера.
- След няколко минути се добавят нарязани пресни и консервирани домати.
- Когато ястието е готово, грахът се нарежда в тигана.
Готвене във фурната
Силна и питателна храна с ниско съдържание на мазнини лесно се сервира с фурната.
Достатъчно е да се подготвите:
- 450 гр. Пуешко филе;
- 250 г тиква;
- 2 картофени грудки;
- морков;
- 100 г зелен фасул;
- глава чесън;
- зехтин, сол, подправки и малко соев сос.
Етапи на създаване:
- Сирената се нарязва на големи филийки, които се овкусяват, осоляват се и се подправят със сос.
- Картофите и тиквата се нарязват на кубчета, червените кореноплодни зеленчуци на филийки, чесънът на филийки
- Приготвените зеленчуци заедно с боба се поставят в купа, където се натрошават с подправки и сол.
- Зеленчуковата смес се смесва с месо, след което всичко се излага в огнеупорна форма, която се покрива с фолио.
- Ястието се пече около 60 минути, 20 минути преди изтичането на което фолиото се отстранява.
- Преди сервиране се препоръчва ястието да се поръсва с билки.
В сос от заквасена сметана
Ако домакинята реши да изненада домакинството с ястие от пуешко месо със зеленчуци в заквасена сметана, тогава, с изключение на килограм само месо, трябва да закупите:
- големи моркови;
- голям лук;
- малки тиквички;
- 2 броя пипер;
- 2 скилидки чесън;
- ½ пакет заквасена сметана;
- стек от растително масло;
- подправки и сол.
В процеса на изпълнение на рецептата:
- Филето от Турция се измива и се нарязва на едри парчета.
- Осолените и подправени месни филийки се запържват леко в ½ подготвено олио.
- Корената култура се търка, лукът и чушките се нарязват на ситно, млада тиквичка се нарязва на кубчета.
- Лукът и морковите се разстилат в казана, към който след придобиване на мекота се добавят резени пуйка, тиквички и черен пипер.
- Ястието се залива със заквасена сметана, разрежда се в чаша топла вода, натрошава се с натрошен чесън и се задушава под затворен капак за 30 - 40 минути.
Турция яхния със зеленчуци в бавна готварска печка
Ако след работен ден няма готова храна в хладилника, тогава не се отчайвайте.
Вкусно ястие може бързо да се приготви от:
- 400 г филе;
- 100 г замразени зеленчуци;
- глави лук;
- 1 парче сладък пипер;
- сол и подправки.
Приготвяне на пуйка със зеленчуци в бавна готварска печка така:
- Лукът се нарязва, а пуешкото месо се нарязва на малки парченца.
- Сместа лук-месо се запържва до златисто кафяво в подходящ режим.
- След размразените зеленчуци и нарязаните чушки се поставят в купата, мултикукърът се поставя в режим "Задушаване" с таймер от 60 минути.
В тази форма пуешкото може лесно да се яде за вечеря. Ниско съдържание на калории, микс от зеленчуци и липсата на мазни сосове правят такова диетично ястие.
С картофи
За да приготвите необичайно вкусна яхния от диетично месо, ще ви трябва:
- пуешка гърда
- 10 средни грудки картофи;
- морков;
- лук;
- малки тиквички;
- 2 броя пипер;
- 2 домата;
- 200 г зеле;
- глава чесън;
- слънчогледово масло, сол и подправки.
Прочетете също:рецепти за готвене на пуешки гърди
Етапи на подготовка:
- Месото се нарязва на парчета, които се запържват до златисто кафяво.
- Лукът, нарязан на тънки пръстени, се анализира до мекота в отделен тиган.
- Към луковата маса се добавят кубчета тиквички, морков чипс и ивици черен пипер.
- Картофите и доматите се подреждат в казан с месо, след което всичко се осолява, подправя се, пълни се с вода и се задушава.
- След 15 минути към яхнията се добавят сотените зеленчуци и каймата.
- След още четвърт час ястието напуска огъня.
Рецепта за гъби
Вкусен зеленчуков асортимент с месо, гъби ще придаде специален аромат. С тях ястието ще стане по-удовлетворяващо и интересно.
За да изпълните рецептата, от която се нуждаете:
- 700 гр филе;
- лук;
- морков;
- 500 г гъби;
- черен пипер;
- зелени;
- слънчогледово масло и сол.
Метод на създаване:
- Луковите пръстени са първите, които се слагат в тигана, към който, след като придобият златист цвят, се добавят морков чипс и ивици черен пипер.
- След 3 минути плодовете с гъби се изпращат към зеленчуците.
- Когато гъбите дадат малко сок, осолените и подправени парчета месо се поставят в тигана.
- Ястието се задушава на минимален огън до готвене, след което се разбива от нарязани билки.
Филе от Турция, задушено със зеленчуци
За да направите вариация с пикантен аромат на домати ще ви трябва:
- 400 г пуешко месо;
- 3 големи домата;
- голям лук;
- 2 млади тиквички;
- 5 г сушен чесън;
- стек от растително масло;
- малко повече доматено пюре;
- чаши волове;
- подправки и сол.
Стъпка по стъпка инструкции за готвене:
- Парчета със същия размер се приготвят от пуйка.
- Доматите се заливат с вряла вода, след което се обелват и нарязват.
- Лукът се нарязва на половин пръстени.
- Тиквичките се нарязват на малки кубчета.
- Лукът се подрежда в тиган с дебело дъно и се pasriruyut до розово.
- Месото се добавя към зеленчука и се запържва за около 10 минути.
- В тигана се налива вода с разредена в нея доматена паста.
- Месото се задушава под капак за 10 до 15 минути.
- След определеното време останалите зеленчуци се подреждат в казана.
- След 20 минути задушаване ястието е готово за сервиране.
По този начин, благодарение на вкусното пуешко месо, можете лесно да разнообразите ежедневното меню с леки и много питателни храни с добавка на зеленчуци, богати на витамини.
