Ястията от този млечен продукт имат специален вкус и полезни свойства. Извара касерола без яйца е чудесен начин да направите обилна закуска, без да използвате компонент, който по някаква причина не ви харесва или отсъства в хладилника.
Съдържание на материалите:
Класическа извара със сирене без яйца във фурната
Във фурната, извара гювеч без използване на яйца е проста, но изисква стриктно спазване на пропорциите на съставките. В противен случай готовото ястие става сухо.
Необходими продукти:
- три супени лъжици заквасена сметана;
- 30 грама захар;
- три супени лъжици грис и масло;
- килограм извара.
Процес на готвене:
- Смелете извара няколко пъти или разбийте добре с пасатор.
- Залейте грис със заквасена сметана, оставете за известно време за подуване.
- Разтопете маслото и комбинирайте със захарта, за да се разтвори.
- Смесваме всички подготвени съставки, поставяме го във форма и готвим 30 минути на 190 градуса.
Готвене с грис
Необходими продукти:
- половин килограм извара;
- сушени плодове по ваш вкус;
- четири супени лъжици грис;
- 0,1 кг захар.
Процес на готвене:
- Довеждаме извара до еднородност с помощта на блендер или сито, добавяме към него грис и захар, разбъркваме.
- Можете да добавите стафиди, сушени кайсии и ванилин.
- Прехвърляме полученото тесто във форма и изваждаме за 30 минути във фурната, загрята до 200 градуса.
Как се прави с брашно
Необходими продукти:
- 60 грама заквасена сметана;
- половин килограм извара;
- 20 грама брашно;
- 80 грама захар;
- половин чаша стафиди.
Процес на готвене:
- Приготвянето на такава гювеч е съвсем проста. Достатъчно е да поставите всички изброени съставки от списъка в дълбок съд.
- Разбъркайте или разбийте старателно.
- И извадете печенето във фурната, която е предварително загрята на 180 градуса. Дръжте ястието във фурната за около 30 минути.
В допълнение към стафидите можете да използвате други сушени плодове и е по-добре да сервирате гювеча с кондензирано мляко, млечен сос или конфитюр.
Баничка с извара от баница без яйца
Необходими продукти:
- един банан;
- 0,5 кг извара;
- около 100 грама захар или както искате;
- 0,1 литър заквасена сметана;
- 60 грама грис.
Според тази рецепта ястието се приготвя със заквасена сметана, но ако не искате да сложите тази съставка, можете да я замените с друг банан.
Процес на готвене:
- Комбинирайте всички съставки, с изключение на банана, разбъркайте старателно до гладкост.
- Смелете банана отделно и го натрошете, така че да се образува каша или пюре. След това сложете плодовата маса в останалите съставки и разбъркайте отново.
- Поставете тестото във формата и гответе за около 40 минути, като загреете добре фурната до 190 градуса.
Рецепта за готвене
Касерола без яйца в бавна готварска печка се оказва вкусна и великолепна, а самият процес не отнема много време.
Необходими продукти:
- три супени лъжици брашно и същото количество заквасена сметана;
- четири големи лъжици захар;
- ванилин по ваш вкус;
- половин килограм извара;
- половин ч.л. сода.
Ако не харесвате консистенцията на гювеча с бучки, не забравяйте да разбиете изварата в блендер или да я избършете през сито.
Процес на готвене:
- Добавете ванилин, захар и брашно към изварата, разбъркайте старателно до гладкост.
- След това въведете заквасена сметана (можете да я замените с кефир). Тази съставка е необходима, за да направи тестото по-течно.
- Изсипете готовия състав в купата за мултикукър, включете устройството в режим „Печене“ и задайте времето на 40 минути. Това ще бъде достатъчно, за да се изпече напълно гювечът, но не е имал време да изгори.
С моркови без захар
Можем да кажем, че това е рецепта за диетична гювеч, защото тя дори не съдържа захар, но е пълна със здравословни съставки.
Необходими продукти:
- две супени лъжици грис;
- около 400 грама извара;
- 50 грама стафиди.
- един голям морков;
- чаша заквасена сметана.
Процес на готвене:
- Посоченото количество грис се комбинира със заквасена сметана и се оставя за около час, така че да набъбне добре. По желание млечен продукт може да бъде напълно заменен с кефир или дори ферментирало печено мляко.
- Добавете към гриса всички останали компоненти от списъка. Моля, обърнете внимание, че морковите трябва да бъдат настъргани и е препоръчително предварително да накиснете стафидите, така че да стане по-мека.
- Прехвърляме масата във форма и готвим за около 35 минути на 180 градуса.
Детски сладкиш с ябълки
Необходими продукти:
- три супени лъжици кефир или натурално кисело мляко;
- две ябълки;
- три супени лъжици захар;
- шепа стафиди;
- 0,4 кг извара;
- четири супени лъжици грис.
Процес на готвене:
- Смелете изварата или я направете по-равномерна с пасатор, смесете с кисело мляко или кефир.
- Към него изсипете грис, захар и стафиди, отново старателно разбъркайте състава до гладкост.
- Ябълките трябва да се освободят от кожата, да се отстранят от тях плътна среда и да се превърне пулпата на малки парченца. Смесете плодови филийки с други съставки.
- Полученото тесто се излага във форма и се слага във фурната за около половин час, като се загрява на 190 градуса.
Ванилова извара без яйца и грис
Според тази рецепта готвим гювеча без грис, но с овесени ядки и използвайки сушени плодове.
Вкусна рецепта:извара сирене в бавна готварска печка
Необходими продукти:
- четири големи лъжици овесени ядки;
- половин килограм извара;
- две супени лъжици заквасена сметана и захар;
- 100 грама сушени кайсии или други сушени плодове / плодове по ваш вкус;
- две торби ванилова захар.
Процес на готвене:
- Преди да направите касерола, смилайте изварата, така че да няма бучки в печенето. Това се прави най-добре с пасатор или комбинирайте. Но ако нямате тези устройства, използвайте обикновена цедка или поне вилица.
- След това смесете изварата с ванилията и обикновената захар и я разтрийте много внимателно. Отново би било хубаво тази маса да се убие с пасатор.
- Изсипете сушените кайсии с вряла вода, за да стане по-мека, а овесената каша трябва да се превърне в брашно.За това е подходяща кафемелачка.
- Комбинирайте полученото брашно и сушени плодове с други продукти и приведете състава до хомогенност.
- Прехвърляме масата в подготвената форма (тя трябва да се намаже с масло или да се покрие с хартия) и да се готви във фурната, загрята до 200 градуса, в продължение на поне 30 минути.
Извара касерола е здравословно и вкусно ястие, което е подходящо за закуска и дори за лека вечеря. Сервира се на порции и можете да разнообразите вкуса му, като на всяка порция изсипете кондензирано мляко, конфитюр, всякакъв сироп, конфитюр или шоколадова глазура.
