Патицата обикновено се готви за празниците, тъй като излиза по-питателна и по-вкусна от пилешкото месо. Процесът на готвене обаче отнема много усилия и време. Патицата в бавната готварска печка се оказва сочна, нежна, а кухненските уреди ще опростят нейното готвене.

Панирана патица в бавна печка

Ще ви трябва:

  • слънчогледово масло - 55 мл;
  • един морков;
  • китка магданоз;
  • сол - 10 g;
  • един лук;
  • три листа магданоз;
  • патешко месо - 1,5 кг;
  • шест скилидки чесън;
  • черен пипер - 5 г;
  • вода - 150 мл.

Поетапна подготовка:

  1. Изплакнете изкормения труп на патица под чешма, нарежете на малки парченца, поръсете със сол и черен пипер.
  2. Нарязан обелен лук под формата на половин пръстени, а морковите се нарязват на малки кубчета.
  3. Стискаме скилидките чесън под налягане.
  4. Изсипете масло в купата за мултикукър. Поставяме кухненските прибори в режим "Пържене". Изчакваме, докато маслото се загрее, след което разпределяме парчетата патица и минаваме от двете страни за 10 минути.
  5. Нарязваме ситно нарязан магданоз и го хвърляме към месото. Добавете лука, чесъна, морковите. Гответе съставките за още 5 минути, без да затваряте капака.
  6. Залейте зеленчуците и месото с вода и продължете да готвите в режим "Яхния" в продължение на 2 часа.
  7. Когато бавната готварска печка ви уведоми за края на процеса на готвене, уверете се, че месото е меко, като го пробиете с вилица.

Рецептата за пилаф

Списък с продукти:

  • сол на вкус;
  • лук - 2 бр .;
  • вода - 750 мл;
  • патица - 2 кг;
  • скилидки чесън - 4 бр .;
  • ориз - 190 г;
  • специална подправка за пилаф - 10 г;
  • три моркови;
  • олио за пържене.

Готвене на патешки пилаф в бавна готварска печка:

  1. Нарязваме патешкото месо на малки филийки.
  2. От всички страни ги осолете и ги изпратете да се запържат в бавната готварска печка, включвайки режим „Пържене“. Гответе месото около 15 минути до златисто кафяво.
  3. Нарежете нарязания лук и го заредете до патицата. Запържете още 10 минути, поръсете с подправки, разбъркайте.
  4. Смелете моркови на ренде и заспивайте към други продукти, гответе за 10 минути.
  5. Налейте вряла вода и продължете да готвите в програмата „Яхния“ за 40 минути.
  6. Веднага след като изтече времето, напълваме измития дългозърнест ориз и готвим, като превключим стария режим на програмата Пловдив за 20 минути.
  7. В края поставете скилидките чесън за пикантен вкус.
  8. Смесете храната и сервирайте.

Как да готвя с сини сливи

Богатият вкус на патешко месо се съчетава добре със сладкия, нежен аромат на сини сливи.

Компоненти на рецептата:

  • вода - 0,4 л;
  • растително масло - 15 мл;
  • смлян черен пипер на вкус;
  • сини сливи - 0,1 кг;
  • луковици - 70 г;
  • сол на вкус;
  • патешко месо - 850 g.

Как да готвя патица:

  1. Нарязваме трупа на птицата на парчета, тънката кожа не може да бъде премахната.
  2. Разстиламе патицата в купата за мултикукър, наливаме олиото и започваме да пържим от двете страни, докато месото придобие златист оттенък.
  3. Потопете сините сливи в купа с гореща вода за 5 минути.
  4. Изплакнете сушените плодове с чиста вода в гевгир.
  5. Нарязваме обеления лук на половин пръстени и ги пълним с месо.
  6. След две минути добавете цели или сини сливи, нарязани на 2 части.
  7. Залейте всички съставки с гореща вода, добавете сол, черен пипер и затворете капака.
  8. В продължение на един час готвим ястието в програмата „Stew”, след това превключваме опцията на „Печене” и изчакваме още 20 минути.
  9. Сервираме ароматно вкусно ястие с всяка гарнитура.

Патица с ябълки в бавна готварска печка

Основни съставки:

  • една щипка риган;
  • труп за домашни птици - 1 кг;
  • грах от черен пипер - 5 бр .;
  • пет ябълки;
  • смлян черен пипер - на вкус;
  • дафинов лист - 2 бр .;
  • лук - 1 бр .;
  • сол на вкус;
  • вода - 1 л.

Алгоритъм на действията:

  1. Нарязваме готовата птица на парчета, тя няма да пасне на целия мултикукер.
  2. Нарязваме измитите сладки и кисели ябълки на две части, отстраняваме семената и твърдата сърцевина.
  3. Нарязваме лука на половин пръстени.
  4. Натрийте пилето със смес от подправки и сол, сложете в бавна готварска печка.
  5. Добавяме лука към втория слой, а ябълките го следват.
  6. Добавете дафинови листа и напълнете с вода.
  7. Приготвяме ястието, като включим програмата „Задушаване“ за 90 минути.

По - Пекин

Ще ви трябва:

  • захар - 15 g;
  • патешко месо - 2 кг;
  • ябълков оцет - 18 г;
  • мед - 100 г;
  • сол на вкус;
  • сусамови семена - 25 г;
  • черен пипер на вкус;
  • соев сос - 150 г;
  • растително масло - 40 g.

Инструкции стъпка по стъпка:

  1. Започваме, като правим соса. За да направите това, комбинирайте соев сос и сусамови семена, изсипете растително масло, добавете захар, сол, оцет и черен пипер.
  2. Поставете хомогенната маса на соса в хладилника.
  3. Измиваме патешкия труп под чешмата, разтриваме го със сол, потапяме я в соса и я затваряме в хладилника за 12 часа.
  4. В момента, в който изтече времето, трупаме трупа с вряла вода и го избърсваме на сухо.
  5. Нарежете месото на няколко части.
  6. Ние обработваме купата с мултикукър с масло и в нея слагаме парчета патица, всяка от които е намазана с мед.
  7. Запържваме ги от всички страни, включвайки режим „Пържене“ за 30 минути.

С портокали

Основни продукти:

  • слънчогледово олио - 50 г;
  • три лука;
  • птиче месо - 2 кг;
  • щипка черен пипер;
  • шест портокала;
  • сол на вкус.

Алгоритъм на действията:

  1. Измиваме измитата птица на порции. По-добре е да не премахвате кожата от патицата, така че ястието ще се окаже по-вкусно.
  2. Прехвърляме ги в олио в купа с мултиварка, докато парчетата патица придобият красив златист цвят.
  3. Залейте месните филийки с вода, добавете подправките, солта и гответе в програмата „Яхния“ за около 40 минути.
  4. Нарежете портокалите на тънки филийки, направете същата операция с лука и ги поставете отгоре върху патешкото месо.
  5. Продължаваме готвенето в режим „Печене“, времето е 1 час.

Със зеленчуци

Основни продукти:

  • джинджифил - 10 g;
  • броколи - 60 г;
  • каша на птица - 0,6 кг;
  • един пипер;
  • смлян черен пипер на вкус;
  • зелен фасул - 100 г;
  • червен лук - 1 бр .;
  • две скилидки чесън;
  • целина - 1 стрък;
  • сол на вкус;
  • бяло вино - 160 мл.

Поетапна подготовка:

  1. Нарязваме патешкото месо на малки кубчета.
  2. Нарязваме лука на полукръгчета, подреждаме зелето от броколи за съцветия, обелваме семената, шапките и дяловете и ги нарязваме под формата на сламки.
  3. Смелете корен от джинджифил на ренде и натрошете целина с пръчици.
  4. Слагаме парчета месо в дъното на кухненския уред, наливаме виното.
  5. Разстелете боб, филийки чесън отгоре, изсипете джинджифил, черен пипер и сол.
  6. Гответе вкусен деликатес за 15 минути в програмата „Яхния“.

Пържени картофи

Картофът е отлична гарнитура за месо. Опитайте се да готвите и двете ястия заедно.

Какво трябва да вземете:

  • един морков;
  • патешко месо - 0,3 кг;
  • един лук;
  • сол на вкус;
  • патешка мазнина - 100 г;
  • картофени клубени - 0,5 кг;
  • подправки на вкус.

Как да готвим патица с картофи:

  1. Нарежете лука, обелен от люспите, на половин пръстени.
  2. Нарежете морковите на тънки плочи.
  3. Разтопете кубчета патешка мазнина в бавна готварска печка, настройте кухненския уред да се нагрява. Ако нямате такава съставка, тогава просто я заменете със слънчогледово масло.
  4. Първо пасирайте лука половин пръстени върху мазнината и след това добавете морковите.
  5. След 5 минути сложете парчетата месо. Продължете да пържите храни, като ги разбърквате от време на време.
  6. Нарязваме обелените картофи с кубчета и добавяме към месото след 7 минути.
  7. Добавете подправка на вкус (може да е смес от черни и червени чушки или босилек) и сол.
  8. Хвърлете лист лавр и изсипете 200 мл вода.
  9. Остава да поставите бавната печка в режим "Гасене" и да изчакате 2 часа.
  10. Опитайте патицата на вкус, ако ви се стори трудно, след това удължете времето за готвене с 20 минути.

Свързан софтуер:Още от автора: