Касерола от карфиол е просто, вкусно, обилно ястие. Той е идеален за вегетарианци и тези, които следят теглото си.

Проявявайки въображение, от хранене можете да направите истински шедьовър.

Касеролова фурна за карфиол

Ще ви трябва:

  • щипка сол;
  • пет пилешки яйца;
  • карфиол - 0,5 кг;
  • шунка - 0,15 кг;
  • щипка черен пипер;
  • мляко - 0,3 л;
  • куп копър.

Алгоритъм на действията:

  1. Подредете карфиола в съцветия, прехвърлете в тиган и гответе 4 минути.
  2. Пригответе предварително правоъгълна форма за печене със зеле.
  3. Нарежете шунката на кубчета и сложете на дъното на формата.
  4. Нарязваме на ситно измития копър и поръсваме отгоре с шунката.
  5. Отделно изсипете яйцата в чаша и ги бийте на ръка.
  6. Изсипете мляко към тях, налейте черен пипер и сол, разбъркайте.
  7. Изсипете всичко, което е във формата, с тази течност.
  8. Загрейте фурната до 190 градуса.
  9. Печете ястието за половин час.
  10. Извадете от фурната деликатно ароматно лакомство и нарежете на парчета. Yummy! Приятен апетит!

Рецепта за печене на сирене

Сиренето образува вкусна, златиста коричка върху гювеча, а вътре ястието ще се окаже необичайно нежно на вкус.

Списък с продукти:

  • сол на вкус;
  • яйце - 3 бр .;
  • карфиол - 0,4 кг;
  • заквасена сметана - 100 гр;
  • Мляко сирене - 150 гр.

Поетапна подготовка:

  1. Сложете вода в тенджера на огън, сол, потопете карфиол в нея.
  2. Сварете го до омекване, но не смилайте! Зелето не трябва да се разпада.
  3. След като се свари, го сложете в съд за печене.
  4. Разбийте яйцата, добавете малко сол и разбийте.
  5. Разпределяме заквасена сметана към яйчената маса и довеждаме сместа до хомогенна консистенция.
  6. Заливаме зеле с тази маса.
  7. На ренде обработваме парче сирене и го пълним с цялата повърхност на бъдещата гювеч.
  8. Настройваме фурната на температура от 200 градуса.
  9. Печете ястието за 20 минути.
  10. Формата може да се затвори с капак след 5 минути готвене, ако искате да получите златиста коричка. Касерола от карфиол със сирене е готова!

В бавна готварска печка

Съставът на рецептата:

  • един лук;
  • заквасена сметана - 60 гр;
  • карфиол - 400 гр;
  • едно яйце;
  • един морков;
  • мляко - 0,2 л;
  • мляко сирене - 100 gr.

Как да готвите касерол от карфиол в бавна готварска печка:

  1. За обработка на зелето, като се сортира по съцветия и се прехвърли в купа за мултиварка.
  2. Нарязваме обеления лук с пръстени и разпределяме отгоре на зелето.
  3. Почистваме морковите от мръсотия, минаваме през ренде и изсипваме в третия слой.
  4. Ние също смиламе сиренето и изсипваме върху морковите.
  5. Сложете заквасена сметана в отделна чаша.
  6. Изсипете мляко в него и разбийте яйцето.
  7. Изсипете сол и подправки, които харесвате.
  8. Получената смес се изсипва в бавна готварска печка.
  9. Готвим с програмата за печене на 35 минути.
  10. Разделяме готовото парене на парчета на парчета с дървена шпатула.
  11. Подреждаме върху чинии и се наслаждаваме на прекрасния вкус.

С броколи

Списък на рецептурните компоненти:

  • един морков;
  • яйце - 4 бр .;
  • броколи - 0,4 кг;
  • един пипер;
  • сирене - 0,2 кг;
  • карфиол - 0,4 кг;
  • целина - 4 бр .;
  • мляко - 0,3 л.

Как да готвя гювеч от броколи:

  1. Кипнете вода, сложете в нея зеле и броколи. Гответе 3 минути, докато течността заври.
  2. Разстелете масата върху гевгир и изплакнете.
  3. Изваждаме сладкия пипер от преградите и семената, нарязани на парчета. Направете същото и със стеблата на целина.
  4. Преработени моркови на ренде.
  5. Разбийте яйцата в купа на блендера и разбийте.
  6. Изсипете мляко там, изсипете сол и смлян черен пипер на вкус.
  7. Смелете парче сирене и изсипете в млечна маса.
  8. Загряваме фурната до температура 180 градуса.
  9. Пригответе ястие с гювеч, намажете стените му с олио.
  10. Слагаме зеленчуци в него в произволен ред, пълним с яйчена смес.
  11. Времето за печене е 45 минути.

С кайма

Най-питателната и питателна версия на гювеча. Мъжете ще оценят.

Ще ви трябва:

  • сметана - 100 мл;
  • глава от карфиол;
  • две скилидки чесън;
  • яйце - 1 бр .;
  • шест чери домати;
  • щипка сол;
  • смляно говеждо месо - 0,25 кг;
  • черен пипер на вкус;
  • един лук;
  • половин китка магданоз;
  • сирене - 70 gr.

Как да приготвим гювеч с кайма:

  1. Нарязваме зелевите съцветия на парчета, слагаме ги в тенджера и готвим във вода, след като я осоляваме за 5 минути.
  2. Нарежете лука на кубчета и прехвърлете в купа с каймата.
  3. Разбиваме яйцето в месната маса, изсипваме черен пипер и сол. Разбъркайте.
  4. Нарязваме малки домати на две части всяка.
  5. В гевгир заредете зелето и изсипете студена вода върху него.
  6. Първо изложете слой от кайма в специална правоъгълна форма, изравнявайки го с лъжица, след това има зеле. Изсипете целия този крем и изпратете във фурната.
  7. Ястието се пече на 200 градуса 25 минути.
  8. Когато храната се затопли, отворете фурната и сложете половинките домати във формата.
  9. Натрийте сиренето на ренде, нарязайте на ситно магданоза.
  10. Отново изваждаме гювеча, поръсваме го със сирене и билки и затваряме във фурната, докато се появи златиста коричка.

Желиран начин с яйце

Списък на съставките:

  • яйце - 3 бр .;
  • мляко - 75 мл;
  • глава от карфиол;
  • слънчогледово олио - 40 гр;
  • сол на вкус;
  • твърдо сирене - 150 gr.

Вариант за готвене:

  1. Изплакнете, разделени на съцветия, зеле и сварете в подсолена вода за 10 минути.
  2. Твърдото сирене минава през ренде.
  3. Изсипете яйцата в купа и ги превърнете в пищна маса.
  4. Налейте мляко, изсипете сирене и сол. Смесете всичко.
  5. Изсипете олиото в съда за печене, намажете го по всички повърхности.
  6. Разстелете зелето на дъното на формата и го напълнете с млечната смес.
  7. Гответе касерола за 20 минути на 180 градуса фурна.

Карфиол, запечен с гъби

Комплект съставки:

  • заквасена сметана - 20 гр;
  • скилидка чесън;
  • шампиньони - 400 гр;
  • яйце - 3 бр .;
  • един лук;
  • зехтин;
  • един домат;
  • глава от карфиол;
  • сол и черен пипер, смлени на вкус.

Характеристики на препарата:

  1. Изваждаме ненужните листа от зелевата вилица, подреждаме съцветия и изплакваме.
  2. Отървете лука и чесъна от люспите, измийте домата.
  3. Смелете обелените гъби и лук, хвърлете ги в тиган, изсипете олио и пасирайте.
  4. След 5 минути добавете нарязано зеле и запържете още 5 минути.
  5. След което нарязваме парчета домат, чесън.
  6. Добавете сол и черен пипер, разбъркайте и прехвърлете съдържанието на тигана във форма, намазана с масло.
  7. Разбиваме яйцата, наливаме заквасена сметана върху тях и изсипваме настърганото сирене, смесваме масата и изсипваме зеленчуците и гъбите в съд за печене.
  8. Загрейте фурната. Задайте температурата на 180 градуса.
  9. Готвим ястието за 30 минути и сервираме. Приятен апетит!

Сърдечно картофено ястие

Основни съставки:

  • две яйца;
  • карфиол - 300 гр;
  • един лук;
  • растително масло - 30 мл;
  • картофи - 200 гр;
  • половин черен пипер;
  • сол на вкус;
  • моркови - 1 бр .;
  • заквасена сметана - 40 gr.

Стъпка по стъпка готвене:

  1. Разглобете зелето, сложете в съд с вода, добавете малко сол и гответе за 5 минути.
  2. В друг тиган сварете картофите, нарязани на парчета, докато се сварят наполовина.
  3. Настържете измития морков.
  4. Нарежете лука на половин пръстени.
  5. Нарязаните чушки, нарязайте сламките.
  6. Сгънете зеленчуците в тиган и запържете, добавяйки сол.
  7. Разстелете полуготовите картофи и зеле с първия слой в тава за печене. Не забравяйте да го третирате с масло.
  8. Отгоре изсипете пасирани зеленчуци.
  9. Разбийте суровите яйца отделно със заквасена сметана и сол. Изсипете сместа в бъдещата гювеч.
  10. Донесете температурата на фурната на 200 градуса и печете ястието за 20 минути. Приятен апетит!

Свързан софтуер:Още от автора: