Месни зрази - 15 вкусни рецепти

Месото zrazy са продукти, пълни вътре с пълнеж. Предлагаме интересни и задоволителни рецепти.

Обикновено месо zrazy с яйце

Месото върви добре с пера лук, яйца и копър.

За да направите пълнежа по-вкусен, препоръчваме да добавите зелени.

съставки:

• зелен лук;
• кайма - 750 г;
• масло;
• яйце - 4 бр .;
• подправки;
• мляко - 240 мл;
• лук - 55 г;
• копър;
• хляб - 110 g.

Получаване:

1. Сложете хляб в мляко. Използвайте по-добре бяло и свежо. Оставете време да омекне.
2. Нарежете лука. Смесете с кайма. Изсипете едно яйце. Изсипете сол и черен пипер. Вземете хляба, изцедете и изпратете към каймата. Разбъркайте.
3. Сварете останалите яйца и нарежете. Нарежете зелените и смесете с резенчета яйца. Сол и добавете подправки. Разбъркайте.
4. Вземете малко мляно месо. Навийте топката и изравнете. Поставете пълнежа и оформете баничка. Направете същия детайл с останалите продукти.
5. Загрейте маслото в тиган и поставете детайла. Запържете до готовност.

Готвене с пиле и гъби

Зрази с гъби може да се приготви с консервирани или варени гъби. Шампиньони - гъвкави гъби, които се продават през цялата година.

съставки:

• пилешко месо - 750 г;
• шампиньони - 220 г;
• лук - 130 г;
• сол;
• хляб - 55 г;
• масло;
• яйце - 1 бр .;
• подправки;
• брашно - 0,5 чаши.

Получаване:

1. Нарежете половината лук. Хвърлете в месомелачка с пилешко месо. Да се ​​смила. Накиснете хляба във вода. Прецедете и изпратете до пилето. Изсипете яйцето и поръсете с подправки. За сол. Разбъркайте.
2. Превърнете останалите крушки в кубчета. Нарязваме гъбите. Изпратете в тигана с горещо олио. Поръсете с подправки и запържете.
3. Разточете топка от кайма.Поставете пълнежа в центъра. Сложете брашно и навийте на руло. Изпратете в тигана и запържете.

Фури от пуешко месо във фурната

Предлагаме диетичен вариант за готвене, без пържене. Ястието е нежно и ароматно.

съставки:

• сирене - 110 г;
• заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица;
• пуйка - 650 г;
• копър - 25 г;
• яйце - 3 бр .;
• лук - 1 бр .;
• подправки;
• чесън - 3 скилидки;
• масло;
• хляб - 2 филийки.

Получаване:

1. Ще са необходими едно сурово и две варени яйца.
2. Изпратете месото и лука на месомелачката. Накиснете хляба във вода. Прецедете и изпратете на каймата. Добавете яйцето, подправките, солта и разбъркайте.
3. Нарежете останалите яйца. С ренде настържете сиренето. Разбъркайте и добавете нарязаните скилидки чесън. Натрошете копъра и смесете с пълнежа. Изсипете заквасена сметана. Сол и разбъркайте.
4. Направете кръгли заготовки от кайма вътре с пълнеж. Поставете върху лист за печене.
5. За да направите зраза с красива кора и да не е суха, се препоръчва да смажете детайлите с четка с масло. Поставете във фурната (200 градуса). Печете за половин час.

Вкусна рецепта:картофено жури с гъби

Как се готви в бавна готварска печка

Можете бързо да готвите zrazy в бавна готварска печка. Оказва се вкусно, сочно и здравословно.

съставки:

• мляко - 240 мл;
• месо (всяко) - 550 g;
• сирене - 200 г;
• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол;
• лук - 170 г;
• яйце - 2 бр. варено;
• бял хляб - 120 g.

Получаване:

1. Изсипете парче хляб с мляко. Поставете парчета месо и лука в месомелачка. Превъртете. Изстискайте филийка хляб. Добавете към каймата. Поръсете със сол и разбъркайте.
2. С помощта на средна ренде настържете сиренето. Натрошете яйцата и смесете със сирене чипс.
3. В малко количество кайма поставете пълнежа със сирене и навийте топката.
4. Поставете заготовки в купа. Изсипете олио. Задайте режим "печене". Задайте таймер за седем минути. Флип заготовки. Задайте таймера на същото време.
5. Преминете на „Пожарогасене“. Времето е час.

Със сирене

Нежният ароматен пълнеж перфектно допълва кюфтетата. Опитайте да приготвите месо зрази със сирене и вечерята ви ще се превърне в празник.

съставки:

• месо (всяко) - 550 g;
• сол;
• сирене - 110 г;
• брашно;
• яйце - 1 бр .;
• растително масло;
• пипер;
• варен жълтък - 2 бр .;
• чесън - 3 скилидки;
• бял хляб - 210 г;
• лук - 2 бр .;
• мляко - 210 мл.

Получаване:

1. Изсипете млечен хляб. Прецедете и изпратете на месомелачка заедно с лука, месото и чесъна. Поръсете с черен пипер и добавете сол. Изсипете яйцето. Разбъркайте.
2. Смелете яйца и сирене. Използвайте ренде за грубо смилане. За смесване.
3. Оформете топка. Изравнете и центрирайте пълнежа. Оформете котлети и оваляйте в брашно.
4. Изсипете олио в тигана. Запържете детайла. Покрийте и затъмнете за половин час.

Рецепта за ориз

Хранително основно ястие със сос ще подобри качеството и хранителната стойност.

съставки:

• яйце - 1 бр .;
• ориз - 1 чаша;
• сол;
• кайма - 250 г;
• галета;
• лук - 1 бр .;
• подправки;
• чесън - 3 скилидки.

Получаване:

1. Нарежете скилидките чесън и лука. Изпратете в кайма и поръсете с подправки.
2. Сварете ориза. Вземете каша с натрошено и пюре. Навлажнете ръцете си и вземете порция ориз. Оформете тортила и поставете каймата. Затворете краищата. Оформете котлет.
3. За да предотвратите разпадането на детайлите, изпратете ги за четвърт час във фризера.
4. Разбийте леко яйцето. Потопете препаратите в яйчената маса, след това в бисквитите. Сложете в тиган с олио. За пържене.
5. Сервирайте със сос от лук.

Нарязано месо зрази

Храната с апетит и наслада е приятен аспект на нашето същество.

съставки:

• говеждо месо - 750 г;
• лук - 150 г за пълнежа;
• сол - 0,5 ч.л. за пълнене
• бял хляб - 110 г;
• варено яйце - 1 бр. за пълнежа;
• сол - 1 чаена лъжичка за кайма;
• шампиньони - 400 г;
• масло;
• черен пипер - 0,5 ч.л;
• лук - 210 г за кайма;
• яйце - 2 бр .;
• смлени бисквити - 5 супени лъжици. лъжици.

Получаване:

1. Нарежете гъбите и запържете в олио. Нарязваме лука за пълнежа и изпращаме към гъбите. Фрай. Смесете с нарязаното яйце. Смесете с лъжица крекери.
2. Нарязваме говеждото. Парчетата трябва да са възможно най-малки. Нарязваме нарязания на ситно лук. За да се свържете. Добавете хляб, напоен с течност, към месото.Подправете със сол и черен пипер. Карайте яйца. Разбъркайте.
3. За да улесните работата, навлажнете ръцете си с вода. Направете тортила от кайма. Поставете запълване и оформете заготовки.
4. Запържете в големи количества олио в тиган.

Със зеле

Ароматният зеленчуков пълнеж перфектно допълва месно ястие, превръщайки обикновените кюфтета във вкусна храна.

съставки:

• пипер;
• кайма - 470 г;
• сол;
• галета;
• подправки;
• яйце - 1 бр .;
• масло;
• лук - 1 бр .;
• варено яйце - 1 бр .;
• зеле - 0,5 глави;
• чесън - 3 скилидки;
• морков - 1 бр.

Получаване:

1. Настържете морковите. Нарязваме зелето. Поставете в тиган с горещо олио. Фрай. Смесете с нарязаното яйце. Подправете със сол и подправете с подправките. Разбъркайте.
2. Поставете скилидките чесън и лука в блендер. Да се ​​смила. Смесете с каймата и яйцето. Сол и поръсете с черен пипер. Разбъркайте.
3. Поставете пълнежа в месна тортила. Навийте котлета. Сложете галета и разбийте. Запържете в олио в тиган.

Готвене на говеждо ядене

Chop zrazy са невероятно сочни и удовлетворяващи.

съставки:

• говеждо филе - 470 г;
• сол - 0,5 ч.л;
• галета - 2 супени лъжици. лъжици;
• рафинирано масло - 30 мл;
• лук - 2 бр .;
• брашно - 30 г;
• масло - 50 g.

Получаване:

1. Нарежете филето. Трябва да излязат тънки плочи. Нарежете по протежение на влакната.
2. Поставете парчетата върху залепващо фолио и покрийте с филм отгоре. Вземете специален чук и отбийте.
3. Нарежете лука по-дребно и смесете с нарязани парченца масло. Заспивайте с галета. Разбъркайте. Поставете в центъра на парчето месо. Затвори. Закрепете получения детайл с клечка за зъби. Сложете брашно и навийте на руло.
4. Изпратете заготовките в тиган с горещо олио. За пържене.

Картофи зрази с кайма

В беларуските семейства това ястие често може да се намери не само на празничната трапеза, но и в ежедневието. Ястията от картофи са много популярни и всяка домакиня знае как да готви такива зрази.

съставки:

• кайма - 520 г свинско месо;
• галета;
• картофи - 7 грудки;
• брашно - 250 г;
• зехтин;
• лук - 1 бр .;
• пипер;
• чесън - 3 скилидки;
• сол;
• яйце - 1 бр.

Получаване:

1. Сварете картофите. Превърнете в картофено пюре и смесете с яйцето. Поръсете с черен пипер. За сол. Изсипете брашно. Оставете настрана да се охлади напълно.
2. Нарязваме скилидките чесън и лука. Поставете в гореща тиган с масло. Фрай. Добавете каймата. Фрай. Cool.
3. Разточете топка от картофено пюре и изравнете. Поставете месния пълнеж. Навийте котлети.
4. За да получите красива кора, трябва да изпечете в галета. Поставете в тиган и запържете.

Свински усукани яйца с пъдпъдъчи яйца

Ще се окаже много бързо да приготвите оригинално ястие, което ще ви зарадва с вкуса си.

съставки:

• свинско сладко без кости - 950 g;
• растително масло - 75 мл;
• смлян черен пипер;
• пъдпъдково яйце - 13 бр. варено;
• сол;
• пилешко яйце - 2 бр.

Получаване:

1. Изплакнете и подсушете месния продукт. Използвайте хартиена кърпа.
2. Натрошете месото. Тя трябва да се окаже 13 парчета. Нарежете напречно влакното. Покрийте с прилепнал филм и обезкуражете. Поръсете с черен пипер и сол. Настържете парчетата месо.
3. Добавете пипер към пилешките яйца. За сол. Разбъркайте с размах. Това ще направи тесто.
4. Поставете обелено пъдпъдково яйце във всяко парче месо и усучете. За да предотвратите разпадането на ролката, закрепете с клечка за зъби. Сложете в тесто. Детайлът трябва да е наситен от всички страни.
5. Затоплете олио в тиган. Поставете торсиите. Фрай.

Пилешко месо, пълнено със сирене и орехи

Пилешките котлети ще станат по-ароматни и по-вкусни, ако поставите изящен пълнеж вътре.

съставки:

• галета - 5 супени лъжици. лъжици;
• пилешко филе - 950 г;
• растително масло;
• мляко - 9 супени лъжици. лъжици;
• пипер;
• нарязан орех - 7 супени лъжици. лъжици;
• масло - 6 супени лъжици. лъжици;
• сол;
• сирене чипс - 12 супени лъжици. лъжици;
• брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
• яйце - 2 бр.

Получаване:

1. Смелете филето. Използвайте месомелачка. Изсипете мляко. За сол. Добавете черен пипер и разбъркайте.
2. Смелете олиото. Смесете със сирене чипс и ядки.Извийте топките с размер на пъдпъдково яйце.
3. Направете тортила от кайма и поставете пълнежа. Оформете котлет.
4. Разбъркайте яйцата с размах. Потопете всяка заготовка и след това потопете в галета, смесени с брашно.
5. Загрейте олио в тиган, запържете зрази.

Шотландско яйце у ​​дома

Ако искате да изненадате гостите, тогава трябва да приготвите ястие, което ще ви зарадва с презентабелна кройка.

съставки:

• кайма - 670 г;
• лют пипер;
• яйце - 5 бр. варено;
• сол;
• лук - 1 бр .;
• растително масло;
• галета - 6 супени лъжици. лъжици.

Получаване:

1. Нарежете лука. Най-добре е да използвате ренде, парчета ще развалят вкуса на ястието. Разбъркайте с каймата. Поръсете с черен пипер и сол. Разбъркайте. Разделена на пет части.
2. Вътре във всяка секция за месо поставете обелено яйце. Оформете котлети.
3. Потопете в галета. Поставете в тиган и запържете.

Свийте месото зрази

Необичайни котлети, които ще изненадат със своя вкус и оригинално представяне.

съставки:

• кайма - 950 г;
• галета;
• черен пипер - 0,5 ч.л;
• лук - 2 бр .;
• сол - 0,5 ч.л;
• яйце - 2 бр .;
• мляко - 120 мл;
• хляб - 6 броя.

пълнене:

• яйце - 5 бр .;
• черен пипер - 0,5 ч.л;
• магданоз - 3 клона;
• сладък червен пипер - 1 бр .;
• сол - 0,5 ч.л;
• копър - 3 клона.

Получаване:

1. Готвенето трябва да започне с пълнежа. Нарязваме зелените. Нарежете чушката. Смесете с яйца, които разбийте предварително с пасатор. За сол. Поръсете с черен пипер. Разбъркайте. Печете палачинки с малък размер. Всяка ролка под формата на руло. Нарязани, трябва да бъдат три части.
2. Накиснете хляба в мляко. Стиснете, поставете на месо. Добавете настърганите луковици. Изсипете яйцата. Подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте.
3. Оформете кръгчета от кайма и поставете парче руло. Twist zrazy.
4. Потопете в галета. Запържете леко в тиган. Прехвърлете върху лист за печене и печете половин час. Режим на фурна 185 градуса.

С бекон

Пригответе лудо за празника или зарадвайте семейството си за вечеря. Всички определено ще харесат ястието.

съставки:

• кайма - 950 г;
• чесън - 3 скилидки;
• яйце - 1 бр .;
• сирене - 85 г;
• кифличка - 2 броя, напоени с вода;
• сол;
• сини сливи - 17 бр .;
• пипер;
• бекон - 8 филийки;
• гранулирана горчица - 1 супена лъжица. лъжица.

Получаване:

1. Смесете хляба с кайма. Изсипете яйцето. Добавете горчицата, черния пипер и солта. Разбъркайте.
2. Нарежете сините сливи и чесъна. Разбъркайте. Нарежете сиренето на филийки. Върху парче сланина поставете плоча със сини сливи и сирене. Увийте. Увийте в кайма.
3. Поставете заготовките върху лист за печене. Печете във фурната (175 градуса). Ще отнеме половин час.