La patata amb carn picada en una cuina lenta és un bon plat que només es pot cuinar per a la família. Fer-ho és força senzill, sobretot perquè no cal supervisar constantment el procés.
Contingut de material:
Recepta bàsica de patates amb carn picada en una cuina lenta
El més important és que sempre hi ha carn picada en estoc. Es pot comprar o cuinar per si sol, dividit en porcions i congelat. Al congelador, sempre hi haurà una base per preparar una gran varietat de plats.
Components necessaris:
- patates - 0,8 kg;
- carn picada - 300 g;
- l’aigua és un got;
- arc - cap;
- all - 2 grans d'all;
- sal i espècies al vostre gust.
La seqüència de les accions:
- Trossegeu la ceba i fregiu-la al bol de l’aparell engegant els programes “Frit” o “Coure”.
- Afegiu la carn picada, fregiu-la durant 10 minuts, condimenteu-la amb sal.
- Talleu els tubercles a trossos de mida mitjana i poseu-los en un recipient comú. Agiteu, aboqueu-hi aigua.
- Inicieu el programa d’extinció durant 50 minuts.
Quan soni el senyal, afegiu all picat al plat i barregeu-ho tot amb cura. La patata brava amb carn picada a la cuina lenta ja està a punt!
Opció de cocció amb col
La col es combina molt bé amb els components anteriors. Es poden afegir altres verdures segons es desitgi.
El que es requereix:
- patates - 6 tubercles;
- carn picada - 500 g;
- col - mig cap de col;
- pastanagues i cebes - 1 peça .;
- sal i pebre.
Com cuinar:
- Trossegeu la ceba i la col, ratlleu les pastanagues, talleu les patates a daus o a les pedres.
- La part principal del treball queda al darrere. Envieu les cebes i les pastanagues al bol de l’aparell i, després d’abocar-hi una mica d’oli, inicieu el programa “Guisat” durant una hora.
- Passats els 10 minuts, afegiu-hi la col i aboqueu-hi mig got d'aigua. Quan les verdures estiguin toves, afegiu-hi carn picada. Feu més poc un quart d’hora.
- Afegiu les patates, la sal, el pebre, aboqueu un altre got d’aigua. Torneu a activar el programa Extintor durant una hora.
Si voleu, salpeu-les amb herbes picades. Serviu-ho amb qualsevol amanida de verdures fresques de temporada o només rodanxes de verdures.
Plat tendre amb formatge i nata
Ja resulta que una veritable cassola de patata amb carn picada i un sabor delicat de formatge i nata.
Components necessaris:
- patates - 10 tubercles;
- carn picada - 300 g;
- formatge dur: una peça de 100 grams;
- nata - 1,5 cullerades;
- all - 2 grans d'all;
- oli, sal i espècies.
La seqüència de les accions:
- Talleu els tubercles en discos prims i tireu-hi crema.
- Fregiu la carn picada al bol de l’aparell en mode "Fregir". Poseu-ne un plat.
- Executeu el programa de cocció durant 45 minuts.
- Fregiu els alls picats en oli i, a continuació, afegiu els ingredients que queden (patates amb carn picada i nata), salpebreu amb formatge ratllat.
Abans de servir, podeu ruixar amb anet picat.
Com guisar les patates amb pollastre picat
Aquesta és una de les receptes més fàcils i ràpides que no requereix un gran nombre d’ingredients. El conjunt de components necessari:
- patates - 0,6 kg;
- pollastre picat - 250 g;
- arc - cap;
- oli vegetal - 2 cullerades. l .;
- comí, sal, pebre - al gust.
Procés de cocció:
- Piqueu la ceba, piqueu les patates.
- Escalfeu l’oli en un bol, salteu la carn picada i, a continuació, afegiu-hi la ceba (mode de torrefacció).
- Posem les patates i barregem. Aboqueu una mica d’aigua. Coure amb la tapa tancada durant 15 minuts.
- Obriu la tapa, barregeu-hi, afegiu-hi espècies. Guisar de nou.
- Al final, afegiu-hi sal i barregeu-ho suaument perquè les peces no es desmorlin.
Espolseu el plat amb herbes immediatament abans de servir.
Saborosa i entranyable cassola amb bolets
No només podeu guisar aliments, sinó convertir-los en una cassola. El resultat és un pastís alt i exuberant en una cuina lenta. Es poden fer servir bolets: champions comprats, bolets d’ostra, boscos recollits personalment. Per descomptat, en aquest darrer cas, l’aroma de la cassola serà senzillament deliciós.
Components necessaris:
- patates - 5 tubercles;
- bolets - 400 g;
- carn picada - 300 g;
- arc - cap;
- ous: 4 peces;
- farina - 3 cullerades. l .;
- maionesa o crema agra: un paquet petit de 250 grams;
- oli, sal.
La seqüència de les accions:
- Combina els ous amb la maionesa, la sal i la farina. El resultat ha de ser un batedor prim.
- Talleu les patates a discs prims.
- Picar cebes i xampinyons. Fregiu-la al bol de l’aparell durant 10 minuts en el mode “cocció”. Treure-ho a un altre bol
- En un bol greixat, poseu una capa de patates, sal i aboqueu-la amb massa d'ou, després poseu la carn picada amb els bolets i, de nou, les patates restants. Aboqueu el farcit complet.
- Activa el programa de cocció durant 1 hora i 15 minuts.
- Quan soni el senyal, espereu un parell de minuts i, a continuació, traieu el bol de l’aparell, instal·leu la cuina de vapor i gireu suaument la cassola.
Resta tallar el pastís a trossos porcionats i agafar la mostra. Una tal cassola es pot portar amb vosaltres a la carretera o a la feina, ja que resulta satisfactòria, gustosa i còmoda per menjar.
A partir d’un conjunt ordinari de productes podeu cuinar més d’una desena de plats. La patata i la carn picada són una de les combinacions més populars, que es poden complementar amb altres components. El més important és conèixer els principis bàsics de preparació i combinació de productes.
