Cuinar amb mel sempre resulta saborós, fragant i bonic. Per tant, avui enfornarem un pastís de mel que, a diferència d’un pastís de mel, cuina molt més ràpid. Simplement barregeu els ingredients i poseu-los al forn. Si es vol, es pot remullar la coca acabada amb qualsevol crema, per exemple, crema crema o agra.
Contingut de material:
Una senzilla recepta de pastissos de mel al forn
La coca de mel és una deliciosa delícia, però es necessita molt temps i esforç per cuinar. Però hi ha una alternativa a aquest postre: es tracta d’un pastís de mel amb una textura suau i agradable. Podeu coure-ho no només amb nous, sinó també amb qualsevol fruita seca.
Ingredients
- 155 ml de crema agra i el mateix per a la nata;
- 135 ml de mel;
- dos ous de pollastre;
- mitja tassa de sucre granulat;
- 110 g de nous;
- 175 g de farina;
- dues cullerades de pols dolça.
Mètode de cuina:
- Primer de tot, en estat espumós, agiteu els ous amb sorra. A continuació, aboqueu-hi la mel i la crema agra, remeneu la composició fins que l’edulcorant es dissol completament.
- Barregeu la farina amb una cullera de refresc i barregeu-la amb la massa líquida. La massa no ha de quedar massa espessa.
- A continuació, afegiu els fruits secs picats a la base i coeu un pastís en forma de 40 minuts (temperatura - 180 ° C).
- Tallem el pastís acabat per la meitat, fem una capa de crema a base de crema agria i pols, ruixem la superfície amb les restes de pols dolça.Abans de servir, refredem el postre perquè pugui xopar. Http: //www.youtube.com/watch? V = 2F2QWRpM2OQ
Basat en kefir
El pastís de mel es pot coure a la base de qualsevol producte lacti, ja sigui un iogurt natural, una crema agra o fins i tot un quefir.
Ingredients
- 165 g de farina;
- 135 g de sorra dolça;
- 120 ml de kefir;
- dos ous;
- dues cullerades de mel (si és líquida, després tres);
- panses.
Mètode de cuina:
- Com qualsevol altre postre similar, comencem a preparar aquest alliberant els ous de la closca i batent-los amb sucre.
- A continuació, omplim una cullerada de soda, aboquem mel, kefir i tornem a barrejar-ho tot bé.
- Queda només per tamisar la farina, afegir-la a la massa total juntament amb les panses i barrejar.
- Aboquem la massa al motlle i l’enviem al forn durant mitja hora (temperatura - 180 ° C).
Opció de dejuni
Si algú et diu que el pastís magre de mel no pot ser saborós, mostra-li aquesta recepta. I millor, tracteu-les amb unes postres preparades.
Ingredients
- tres cullerades de mel;
- un got d’aigua calenta;
- quatre cullerades de sorra dolça;
- un quilo de farina;
- un got de panses;
- mig got de nous;
- mig got d’oli magre.
Mètode de cuina:
- Aboqueu les panses amb aigua i reserveu-les.
- En una paella calenta, aboqueu quatre cullerades de sorra dolça. Tan aviat com es fonen els grànuls, aboqueu-hi un got d’aigua tèbia i remeneu la composició fins obtenir el caramel.
- Ara hi aboquem la mel fosa i l’oli, hi aboquem la meitat de la farina i una cullera del conreador. Remeneu la composició i després remeneu la farina que queda. La massa ha de resultar com una crep.
- Barregeu les panses amb una cullera de farina i envieu a la massa juntament amb les nous triturades.
- Coure el pastís durant 45 minuts (temperatura - 180 ° C).
Pastís de mel en un multicooker
Avui, a gairebé totes les cuines es pot veure una tècnica tan miraculosa com una cuina lenta. Tota mestressa tard o d’hora es pregunta què pot cuinar-se en ella. I podeu fer-hi qualsevol cosa. I fins i tot el nostre pastís de mel.
Ingredients
- tres ous més un per a la crema;
- 175 g de sucre més tres cullerades de nata;
- 265 g de farina més dues cullerades de crema;
- quatre lògies de mantega fosa;
- 180 g de nous;
- tres cullerades de mel;
- 245 ml de llet;
- vainilla
Mètode de cuina:
- Batem els ous i el sucre fins que esponguin, després aboquem la mantega fosa i la mel, batem els ingredients amb una batedora.
- Aboqueu la farina amb una cullera de soda i envieu la massa al bol multicooker. Configureu l'opció "Enfornar" durant una hora.
- En aquest moment, prepararem una natilla. Remeneu els ous, el sucre, la vainilla i la farina fins que quedin suaus. Aboqueu la llet en un guisat independent i escalfeu-la a foc, després aboqueu-hi la massa d'ou i cuineu la crema fins que quedi espessida.
- Tan aviat com la nostra coca estigui a punt, la refredem, la tallem en tres parts, la saturarem cada pastís amb crema i la salpebrem. També apliquem crema a la superfície del postre.
- Per decorar, agafeu una galeta ordinària de la botiga, talleu-la a molles i empolseu el nostre postre. Http: //www.youtube.com/watch? V = -rj9tT1XqDQ
Amb crema agra
El pastís de mel és un dels postres més deliciosos i senzills, però, moltes mestresses de casa creuen que cuinar un pastís tan problemàtic a casa. Però hi ha una altra opció per a la preparació d’aquesta delicadesa, que no requereix gaire esforç i temps per part vostra.
Ingredients
- 265 ml de quefir;
- 185 g de sèmola;
- 175 g de sorra més una cullera per a la crema;
- dues cullerades de mel;
- tres ous de pollastre;
- 145 g de farina;
- panses panses;
- tres cullerades de crema agra (20%).
Mètode de cuina:
- Aboqueu la sèmola al bol, aboqueu el kefir, barregeu-ho i deixeu-ho 20 minuts perquè la sèmola s’infli.
- Aboqueu les panses amb aigua i també doneu-li temps per reposar.
- En un altre recipient, trenqueu els ous i batu-los amb el sucre fins que es dissolgui completament.
- Després combinem la massa d'ou amb sèmola, posem mel, abocem una cullerada de soda i farina tamisada, barregem, posem panses. Per tal que els fruits secs es distribueixin uniformement sobre la massa i no s’ofeguen en ella, s’han de barrejar amb farina.
- Enviem la massa al forn durant 35 minuts (temperatura - 180 ° C).
- Traiem el pastís acabat i li donem temps a que es refredi.
- Barregeu la crema agra amb un edulcorant i folreu la coca amb la crema acabada.Per a una gran sucositat, es pot tallar en dos pastissos i mullar-los en nata. Decorem el postre amb nous.
Ple de poma
La coca de mel es pot preparar amb qualsevol farcit, per exemple, poma.
Això és interessant:recepta de formatge en una cuina lenta - recepta
Ingredients
- dues pomes;
- 245 g de farina;
- dos ous;
- culleradeta de gingebre mòlt;
- culleradeta de canyella;
- 0,5 culleradetes de terra mòlta;
- dues cullerades de mel;
- 155 ml d’oli d’oliva;
- 145 g de sucre de canya.
Mètode de cuina:
- Agafem tots els condiments secs, afegim una mica de soda i farina, barregem.
- En un altre bol, batem els ous amb mel, sorra dolça i mantega.
- A continuació, connectem les dues masses i posem a la composició resultant llesques de poma, pelades.
- Omplim el formulari de massa i el posem al forn durant una hora (temperatura - 180 ° C).
- El pastís llest es pot decorar amb nata batuda.
Pastís de mel jueva "Lekah"
Com ja sabeu, els jueus celebren l'any nou el setembre. En aquest dia, la mel i les pomes estan necessàriament presents a la seva taula perquè l’any que ve sigui amable i ric. També per a aquestes festes cuinen un pastís de mel "Lekah".
Ingredients
- 175 g de farina de sègol;
- 75 sorra dolça;
- una taronja;
- un got de mel líquida;
- 0,5 culleradetes de gingebre mòlt;
- 1 culleradeta de canyella;
- dues cullerades soperes d’oli;
- dos ous de pollastre.
Mètode de cuina:
- Prenem plats profunds, hi aboquem farina, gingebre, canyella, sorra dolça i una mica de soda.
- D’una taronja necessitareu suc i ratlladura ratllada.
- En un altre recipient, barregeu la mel, la mantega i els ous batuts.
- A la farina picant fem un aprofundiment i hi aboquem la barreja dolça. Barregeu, després aboqueu-hi el suc i poseu la ratlladura de taronja. Barregeu de nou.
- Coure una coca durant 40 minuts (temperatura - 180 ° С) Per tradició, el pastís de mel acabat de Lekakh s’embolica en paper i envelleix d’un o dos dies. Aquesta delícia resultarà ser més aromàtica, amb un sabor ric. Http://www.youtube.com/watch? V = TUzC4l9lXwE
Cuinar a la llet
Una altra recepta de pastís de mel que mereix l’atenció és un postre de llet.
Ingredients
- 155 ml de mel;
- un ou gran;
- 85 g de sorra dolça;
- 125 ml de llet;
- mig paquet de mantega;
- 265 g de farina;
- 1 culleradeta de canyella i soda.
Mètode de cuina:
- Per a la prova, heu de fondre la mel i l’oli, això es pot fer al microones.
- A continuació, barregem els ingredients fosos amb el sucre i la barregem en un ou. Agiteu bé i aboqueu-hi llet no freda.
- Ompliu gradualment la farina amb soda i canyella, envieu la massa resultant al motlle i coeu la coca durant 45 minuts (temperatura - 170 ° C).
El pastís de mel deliciós i fàcil de preparar segur que agradarà a tu i als teus éssers estimats. Proveu les receptes suggerides i creeu-ne les pròpies, perquè la possibilitat de la imaginació és simplement increïble.
