Per fer una acollidora festa casolana, podeu fer bunyols amb formatge cottage. Són famosos per la seva suavitat, sacietat, excel·lent gust i esplendor.
Contingut de material:
Donuts de forn amb formatge cottage
Fer bunyols és bastant fàcil. Tot el secret és barrejar formatge cottage i farina. De manera que resulta suau, saborós i exuberant beatochki.
Necessiteu:
- sucre granulat - 50 g;
- quatre ous de guatlla;
- pols de cocció - 7 g;
- farina blanca - 150 g;
- sal - 5 g;
- formatge cottage - 0,25 kg.
Algoritme d’accions:
- Introduïu la massa de quallada en un tamís i tritureu-la fins que estigui tova i uniforme.
- Aboqueu els ous de guatlla al formatge, aboqueu-hi sucre i sal. Barregeu els ingredients.
- Combinem la farina amb la pols de cocció, passem per un tamís i aboquem la barreja al formatge cottage.
- Cobriu una planxa de forn ampla amb pergamí.
- D’un tros de massa formem moltes boles petites i les omplim amb un forn.
- Escalfem el forn a 180 graus i enfornem els bunyols sense forats durant 25 minuts. La delicadesa s’ha de cobrir amb una delicada escorça. Bona gana!
Cuinant en una cuina lenta
Què heu de prendre:
- soda - 4 g;
- un polsim de sal;
- formatge cottage - 0,4 kg;
- un grapat de sucre en pols;
- sucre - 0,1 kg;
- oli refinat - 70 ml;
- un ou de pollastre;
- farina - 0,15 kg;
- suc de llimona - 3 gotes.
Una deliciosa recepta de bunyols pas a pas:
- Aboqueu l’ou de pollastre en un bol net, tireu-hi sal i sucre. Barreja lleugerament aquesta massa amb un batut.
- En un plat amb soda, afegiu-hi el suc de llimona i transfereu el refresc a la barreja d'ous.
- En un bol amb formatge cottage, aboca la farina triturada en un tamís i combina amb una massa d’ous.
- Formem una massa tova, homogènia en la seva composició, i en fem un tros.
- Aboqueu oli refinat al bol multicooker i escalfeu-ho un minut.
- Dividim la massa en molts trossos petits i tallem-ne boles. Submergiu-les en oli.
- Comencem a fer bunyols engegar el programa de fregir durant 10 minuts.
Tan aviat com els pastissos tinguin una tonalitat daurada, poseu-ne les porcions en un tovalló, que elimina l'excés d'oli.
Queda per ruixar cada bunyol rodó amb sucre en pols i servir en un plat a taula. Fes una bona festa del te!
Basat en kefir
Llista de Productes
- un polsim de vanil·lina;
- formatge cottage - 0,5 kg;
- sucre - 80 g;
- sucre glaç - 40 g;
- ou - 2 unitats;
- un polsim de sal;
- kefir - 110 ml;
- pols de cocció - 12 g;
- oli vegetal - 60 g.
Instruccions pas a pas:
- Tritureu el formatge cottage amb una forquilla. Aboqueu-hi kefir i ou de pollastre. Afegiu el sucre, la vainilla i la sal. Tornem a posar el connector.
- Aboqueu pols de cocció amb farina a través d’un tamís i barregeu la massa amb les mans. Fem petits trossos rodons a partir de la massa.
- Escalfem l’oli en una paella de greix profund, en una paella o en una paella. Tan aviat com silencia, poseu els bunyols futurs i fregiu-los durant 7 minuts. Cal establir la potència mitjana del foc.
- Refredem el postre posant-lo a la superfície del tovalló i decorem amb sucre glaç.
Aquests bunyols són molt bons per beure amb te, llet o cafè. Bona gana!
Donuts fregits a la paella fets amb mantega en una paella
La composició de la recepta:
- soda - 1 pessic;
- sucre - 90 g;
- farina premium: un terç de quilo;
- formatge cottage - 0,45 kg;
- ou: 3 peces .;
- un polsim de vainilla;
- Oli refinat per fregir.
Instrucció pas a pas:
- Combinem el formatge cottage amb els ous crus i agitem la massa amb una forquilla. Aboqueu-hi sucre granulat.
- Afegim refresc i mig got de farina, amb les mans formem una massa homogènia suau.
- Aboqueu la farina que queda en un altre recipient.
- Traiem un tros petit del bol amb la massa, la convertim en bola amb les palmes i enrotllem en farina pura.
- Aboqueu tota la quantitat d’oli en una cassola profunda i espereu que bulli.
- Tirem els bunyols rodons en greix calent i cuinem, girant-los per l'altre costat, fins que la llaminadura quedi coberta amb una crosta daurada.
- Retirem l’oli de goteig amb un tovalló i posem els bunyols en un recipient separat perquè es refredin.
Recepta gustosa:bunyols quallats: recepta
Va assotar una recepta deliciosa
Llista d'ingredients:
- farina - 0,1 kg;
- un ou;
- sal - 1 pessic;
- formatge cottage - 0,2 kg;
- oli refinat;
- pols de cocció - 4 g;
- sucre - 75 g.
Procés de cocció:
- Aboqueu el sucre en un bol amb formatge cottage i tritureu aquestes dues substàncies.
- Bateu l’ou cru per separat i aboqueu-lo sobre la massa de quallada.
- Aboqueu la farina als productes processats a través d’un tamís, afegiu-hi pols de cocció, sal i feu una massa que s’enganxi lleugerament a les mans.
- Enrotlleu el rotlle pel tros i talleu-lo en molts trossos. La seva mida no hauria de superar la mida d’una noguera.
- Preparem racions delicioses de massa de formatge cottage en oli bullent fins que aparegui un color rosat a la superfície. Bona gana!
Com fer carbassa
Components de la recepta:
- tres ous;
- bicarbonat - 8 g;
- formatge cottage - 0,5 kg;
- sucre granulat - 80 g;
- sal - 3 g;
- polpa de carbassa - 0,3 kg;
- farina - 160 g.
Com fer bunyols:
- Tanqueu la quantitat de carbassa necessària al forn i feu-ho al forn durant 15 minuts.
- Canviem la verdura al forn en una batedora i la picem.
- Tritureu el formatge cottage per separat i barregeu-lo amb la massa de carbassa.
- Aboquem ous batuts, hi aboquem farina, sal, soda, sucre i formem una massa.
- Amb les mans fem una “botifarra”, que dividim en molts trossos petits.
- Li donem a cadascuna una forma arrodonida, després de la qual tirem una cassola amb oli bullint.
- No us oblideu de girar bunyols per l’altra banda. Passats els 10 minuts, traieu-los del greix bullint i repartiu-los als tovallons.
- Abans de servir postres, podeu ruixar-lo amb sucre glaç. Fes una bona festa del te!
Donuts corbats amb sèmola
Manka proporciona a la massa especial esplendor, lleugeresa i aire. Aquests bunyols són menys greixosos i realment es fonen a la boca.
Llegiu també:bunyols a casa
Què heu de prendre:
- un polsim de sal;
- sucre de vainilla - 25 g;
- sèmola - 50 g;
- sucre regular - 0,15 kg;
- formatge cottage - 0,25 kg;
- soda - 5 g;
- dos ous.
Cuinar pas a pas:
- Repartim el formatge cottage en un plat ampli, ho barregem amb ous batuts, refresc de sucre, sucre i sal.
- Afegiu la sèmola, el sucre vainillat i l’oxigenat després de tamisar la farina en un tamís. Hauria de ser una massa lleugera i suau.
- Dividiu-lo en trossos petits, que enrotllem en boles.
- Fregiu les porcions en oli bullint fins que estiguin daurades i traieu-ne l’excés d’oli dels bunyols posant-les al paper.
- Abans de servir, decora el pastís amb sucre en pols, crema agria o iogurt. Bona gana!
Si utilitzeu massa de quallada suau a la botiga de les vostres receptes, haureu d’afegir-hi més farina. En el cas del formatge casolà granular, és millor, al contrari, reduir-ne la quantitat. Quan s’afegeix carbassa o altres verdures / fruites a la massa, el seu gust es fa encara més dolç i més ric.
