Bon dia a tots! Avui us explicaré com cuinar les farinetes de mill en la llet al forn. Aquest plat agradable i agradable per a la boca és adequat per menjar a qualsevol moment del dia. Ofereixo dues opcions senzilles de farinetes de llet amb l’addició de polpa de carbassa i fruits secs amb fruits secs.
El mill conté molts minerals útils (ferro, manganès, magnesi, fluor, fòsfor i cobre i silici). Croup conté vitamines B1 (tiamina), B2 (riboflavina) i B3 (PP, niacina). No és estrany que les farinetes de mill s'anomenin font de salut. Fàcil de preparar i extremadament gustós, millora el funcionament del sistema cardiovascular i també calma els nervis, ajudant el cos a afrontar els efectes de l’estrès.
Contingut del material:
Farinetes de milles soltes amb carbassa
- Temps de cocció: 10 minuts de preparació + 30 minuts de preparació.
- Porcions per envàs: 4.
- Calories per 100 g: 97,82 kcal.
Començaré amb una recepta que antigament era molt popular. Estem parlant de farinetes de mill amb carbassa. Ambdós productes són extremadament útils i són ideals per a una nutrició adequada i equilibrada per a adults i nens.
Ingredients
- blat de moro - 150 g;
- llet sencera - 450 ml;
- polpa de carbassa - 150 g;
- sucre - 25 g;
- sal - 3 g;
- mantega - 15 g.
Mètode de cuina:
- Netejo el cereal de les restes i el rento diverses vegades amb aigua freda. Aboqueu aigua bullent durant 2-3 minuts. Aquest senzill procediment ajudarà a desfer-se de l’amargor.
- Vaig tallar la carn de carbassa a trossos petits i els vaig posar en una olla de fang. També podeu cuinar farinetes en qualsevol plat (olla, cassola) de ceràmica o vidre refractari.
- M'adormo els cereals rentats i escaldats.
- Afegiu el sucre, la sal, la mantega a rodanxes.
- Aboqueu llet. El contingut ha d’ocupar aproximadament 2/3 dels plats. En cas contrari, quan bulli, es ruixarà per les vores i es cremarà.
- Tapo l’olla amb una tapa i l’envio al forn. Cuino 30 minuts a 210 graus.
Suggeriment: recomano col·locar plats de vidre o ceràmica en un forn fred, en cas contrari pot esquerdar. Si utilitzeu un motlle que no tingui tapa, només cal tapar-lo al damunt amb paper alimentari, subjectant bé les vores.
El fragant i deliciós farinet de milles friables satura perfectament el cos, sense sobrecarregar-lo de calories addicionals.
Recepta de fruits secs i fruits secs
- Temps de cocció: 20 minuts de preparació + 35 minuts de preparació.
- Porcions per envàs: 4.
- Calories per 100 g: 184,9 kcal.
Les fruites seques són un autèntic magatzem de vitamines. Si els afegiu a les farinetes amb fruits secs, el plat serà més saborós i saludable.
Ingredients
- llet - 300 ml;
- aigua - 200 ml;
- mill - 200 g;
- mel líquida - 100 g;
- dates - 60 g;
- panses - 100 g;
- sal - 5-7 g;
- nous - 30 g;
- mantega: a gust.
Recepta pas a pas:
- Jo rento les dates. Traieu-ne les llavors suaument.
- Aboqueu aigua bullent amb panses prèviament rentades durant 15 minuts. Durant aquest temps, les fruites s’inflaran i es faran més suaus.
- Esbandeix bé el mill fins que l'aigua quedi clara. De manera que les farinetes són tendres i crues.
- Tinc a l’atzar fruites seques preparades.
- Aboqueixo els cereals processats en un cassó (no esmaltat), l’omple amb llet, després de barrejar-lo amb aigua.
- Afegiu-hi sal, mel, fruits secs.
- Cobrir, enviar al forn, escalfat prèviament a 180 graus, durant 30-35 minuts.
- Mentre es cuina el farinet, piqueu els fruits secs. Utilitzo un liquador per això, però podeu utilitzar un ganivet habitual.
- 10 minuts abans que finalitzi el procés de cocció, m’adormo les nous, barrejo el contingut de la cassola i l’envio al forn.
- Vaig aromatitzar el plat amb mantega.
Nota: Per tal que les farinetes tinguin la consistència correcta (cruixent), heu de prendre 250 ml de líquid per cada 100 g de cereal.
Si feu millet al vespre, al matí hi haurà un esmorzar a punt. Fins i tot quan fa fred, queda deliciós.
Farinetes de milles soltes amb carbassa
farinetes amb carbassa. Els dos productes són extremadament útils i són excel·lents
una alimentació adequada i equilibrada d’adults i nens.
Els ingredients
- 150 g. Grocs de mill
- 450 ml Llet sencera
- 150 g. Polpa de carbassa
- 25 g. Sucre
- 3 g. Sal
- 15 g. Mantega
Instruccions pas a pas
- Netejo el cereal de les restes i el rento diverses vegades amb aigua freda. Aboqueu aigua bullent durant 2-3 minuts. Aquest senzill procediment ajudarà a desfer-se de l’amargor.
- Vaig tallar la carn de carbassa a trossos petits i els vaig posar en una olla de fang. També podeu cuinar farinetes en qualsevol plat (olla, cassola) de ceràmica o vidre refractari.
- M'adormo els cereals rentats i escaldats.
- Afegiu el sucre, la sal, la mantega a rodanxes.
- Aboqueu llet. El contingut ha d’ocupar aproximadament 2/3 dels plats. En cas contrari, quan bulli, es ruixarà per les vores i es cremarà.
- Tapo l’olla amb una tapa i l’envio al forn. Cuino 30 minuts a 210 graus.
