Qualsevol dona de casa vol cuinar no només un plat assequible, sinó també saludable. L’amanida de pollastre i xampany és indiscutiblement popular a causa de la carn i els bolets dietètics, que donen un aroma i un gust inusual al berenar. Oferim les opcions de cuina més reeixides.

Amanida de pollastre i xampinyons

Si voleu impressionar no només pel bon gust de l’amanida, sinó també amb la bonica porció, us recomanem que recolliu l’amanida en un bol d’amanides transparents o porcionat en un got.

En un recipient transparent, les capes d’enciam es veuran espectaculars i provocaran gana des dels primers segons de l’aparició d’un refrigeri a la taula festiva.

Ingredients

  • pebre;
  • carn de pollastre - 420 g bullit;
  • sal;
  • mostassa - 1 culleradeta;
  • cebes verdes;
  • champignons - 220 g;
  • crema agria - 3 cullerades. culleres;
  • escabetxos - 4 peces .;
  • patates - 3 peces. bullit;
  • oli vegetal - 2 cullerades. culleres.

Cuina:

  1. Picar pollastre i patates. En forma: cubs.
  2. Picar bolets. Col·locar en una paella escalfada amb oli calent. Fregiu.
  3. Si cogombres amb una pell gruixuda, s'ha de tallar. Tallau la verdura.
  4. Piqueu la ceba.
  5. Barregeu la crema agra amb la mostassa. Salar i salpebrer. Barrejar.
  6. Poseu les patates al recipient preparat, aboqueu-ho amb la salsa, ruixeu-hi la ceba, poseu-hi els bolets, revestiu-los amb salsa, poseu els cogombres, cobriu amb la carn, abeuqueu-ho amb la salsa, ruixeu-hi les cebes verdes.

Cuinant amb bolets en conserva

Un plat amb caves de canya redueix significativament el temps de cocció.

Ingredients

  • filet de pollastre - 430 g bullit;
  • oli vegetal;
  • ceba - 1 peça .;
  • sal;
  • bolets en conserva - 270 g;
  • ou - 3 peces. bullit;
  • formatge - 210 g;
  • maionesa.

Cuina:

  1. Talleu el filet. Les peces resultants es col·loquen en un recipient. Espolseu-ho amb sal.
  2. Piqueu la ceba i fregiu-la en oli. Refredar i col·locar al filet. Escampar amb maionesa.
  3. Disposar els bolets. Piqueu els ous i salpebreu els bolets. Escampar amb maionesa. Espolseu-les amb patates fregides.

Pollastre fumat

L’amanida de pollastre fumat és rica en sabor.

Ingredients

  • champignons - 210 g bullits;
  • espècies
  • filet de pollastre - 270 g fumat;
  • maionesa - 2 cullerades. culleres;
  • formatge - 120 g;
  • crema agra: 120 ml;
  • sal;
  • verds;
  • pèsols en conserva - 210 g.

Cuina:

  1. Tallar els bolets. Daureu els filets. Per barrejar.
  2. Aboqueu pèsols. Ratllem el formatge i barregem amb altres productes.
  3. Picar verdures. Envia a la crema agra. Afegiu la maionesa. Salar i ruixar amb espècies. Barrejar. Condimenteu l’amanida amb la salsa resultant.

Més materials:Recepta d’amanides de pollastre de bolets

Amanida amb xampinyons fregits i pollastre

Qualsevol dona de casa pot cuinar aquest plat festiu. Una bona opció és substituir les amanides alimentades.

Ingredients

  • pit de pollastre - 1 unitat bullit;
  • sal;
  • patates - 2 peces. bullit;
  • champignons - 420 g;
  • maionesa;
  • oli;
  • pastanaga - 1 peça. bullit;
  • ou - 4 peces. bullit;
  • formatge - 140 g.

Cuina:

  1. Picar el pit. Piqueu els bolets i fregiu-los amb oli. Picar pastanagues. Remenem els ous i el formatge. Picar les patates.
  2. Barregeu els aliments preparats. Salar. Aboqueu-hi maionesa i barregeu-ho.

Amb l’addició de cogombres

Aquesta opció us ajudarà a mimar a la vostra família un cap de setmana amb una deliciosa amanida.

Ingredients

  • champignons - 420 g;
  • pebre negre;
  • pit de pollastre - 650 g;
  • sal - 1 culleradeta;
  • oli;
  • cogombres adobades - 550 g;
  • maionesa - 3 cullerades. culleres;
  • ceba - 2 unitats

Cuina:

  1. Piqueu la ceba i piqueu els bolets amb els plats. Col·locar en una paella, afegir oli i fregir. Genial.
  2. Picar finament el pollastre i els cogombres. Barregeu tots els productes. Salar. Espolseu-ho amb pebre. Aboqueu amb maionesa. Barrejar.

Aperitiu insòlit amb pinyes

En aparença, una amanida deliciosa s’assembla a un pastís. Si us plau, convideu amb un plat original i impecable.

Ingredients

  • potes de pollastre - 2 peces. bullit;
  • ou - 3 peces. bullit;
  • nous - 120 g de nous;
  • champignons - conserves de 220 g;
  • maionesa;
  • pinyes: 320 g de conserva;
  • pastanaga - 1 peça. bullit;
  • formatge - 110 g.

Cuina:

  1. Picar les potes a daus petits. No utilitzeu apòsits d’amanides.
  2. Agafeu un ratllador gros i talleu els ous i la pastanaga.
  3. Es necessitaran bolets i pinyes en cubs. Ratlleu el formatge.
  4. Col·loqueu els cubs de carn al recipient preparat. Greixeu amb maionesa. Organitza la pinya i unes patates de formatge. Escampar els bolets i cobrir amb les pastanagues. Escampar amb maionesa. Salpebreu amb ous. Poseu els fruits secs al centre i ruixeu formatge a les vores.

Si voleu obtenir un plat més saludable, la maionesa de qualsevol recepta es pot substituir per crema agra o iogurt natural.

Amanida de pollastre i bolets

Resulta suau i gustós.

Ingredients

  • filet - 230 g de pollastre bullit;
  • pebre;
  • champignons - 270 g;
  • sal;
  • patates - 3 peces. bullit;
  • oli de gira-sol;
  • ou: 3 peces .;
  • pastanaga - 2 peces. bullit;
  • julivert - 20 g;
  • cogombre adobat - 3 peces .;
  • maionesa - 210 ml;
  • ceba - 1 unitat.

Cuina:

  1. Talleu-los a daus de filet. Tritureu els bolets amb els plats. Enviar a la cassola i fregir amb oli. Afegiu-hi les cebes picades i enfosqueu-les fins que estiguin daurades. Caldrà cogombres a daus. Ratlleu les patates.
  2. Agafeu l’anella de cocció. Col·loqueu la meitat de les patates. Salar i greixar amb maionesa. Col·locar el rostit. Unió amb maionesa. Organitzar els trossos de carn i greixar amb maionesa. Disposar els cogombres.
  3. Col·loqueu les patates restants. Salar i coure amb maionesa. Cobrir amb pastanagues ratllades. Salar. Distribuïu la maionesa. Espolseu amb ous ratllats. Traieu l’anella de cocció. Guarniu amb julivert.

Pastanagues a l'estil coreà

Les pastanagues coreanes donen una platea especial al plat. L’aperitiu és molt saborós i cruixent.

Ingredients

  • champignons - 550 g;
  • maionesa;
  • cogombres - 3 peces .;
  • ceba - 1 peça .;
  • oli vegetal - 4 cullerades. culleres;
  • filet de pollastre bullit - 550 g;
  • verds - 25 g;
  • sal;
  • Pastanaga coreana - 550 g.

Cuina:

  1. Picar la ceba i els bolets. Aboqueu oli en una paella i escalfeu-ho. Llanceu els aliments picats. Salar. Fregiu.
  2. Calen filets i cogombres a daus.
  3. Col·loqueu bolets, pollastre, pastanagues a l’anella de cocció, cobriu amb cogombres. Cobrir cada capa amb maionesa. Espolseu-les amb herbes picades.

"Glade de bolets"

L’aperitiu és abundant i té un aspecte molt elegant. El nom es devia al disseny original.

Ingredients

  • champignons - pot escabetxat;
  • molta verdor;
  • patates bullides - 2 unitats;
  • formatge dur i afilat - 160 g;
  • maionesa;
  • ous bullits - 3 peces .;
  • ceba - 1 peça .;
  • cogombres en conserva - 3 peces .;
  • pastanagues bullides - 2 peces .;
  • pit de pollastre - 220 g.

Cuina:

  1. Triturem els ous, les patates, les pastanagues i el formatge. Per això, necessiteu un ratllador gros.
  2. Calen cebes, pollastre i cogombres en forma de palla. Picar verdures.
  3. Tapeu la pel·lícula en un bol d’amanides profundes. Poseu-hi gorres senceres. Col·loca’ls amb el barret cap avall. Escampar amb maionesa.
  4. Espolseu amb herbes. Greixeu amb maionesa. Organitzar les pastanagues i una capa de maionesa. Poseu pollastre, maionesa. Després de la ceba, l’ou i la maionesa. Capa de cogombres i formatge, maionesa. Acabeu amb una capa de patates.
  5. Col·loqueu el plat rodó a la cassola i torneu-lo ràpidament. Elimineu la capa de pel·lícula.

Similar:Més de l’autor: