Arà d'api: 15 receptes delicioses de cuina

Amb una preparació adequada, l'api no només és útil, sinó que també és molt saborós. Té un efecte beneficiós sobre la salut i el cos, contribueix a la pèrdua de pes. Hi ha diverses receptes per fer arrel d’api. Es pot coure, guisar, bullir, fregir i fins i tot menjar cru. Oferim les millors opcions de cuina.

Amanida d'api d'api amb pollastre

Es coneixen receptes d’amanides saboroses, però amb api de pollastre resulta especialment saborós.

Ingredients

• arrel d'api petita - 1 peça .;
• pebre;
• llimona
• poma - 1 u .;
• sal;
• filet de pollastre - 220 g bullit;
• formatge - 220 g;
• verds;
• maionesa;
• olives.

Cuina:

1. Netegeu l’arrel. Agafeu un ratllador, dissenyat per a pastanagues coreanes i ratllat.
2. La poma caldrà en forma de palla fina. Per evitar que la fruita s’enfosqueixi, aboqueu-hi palles amb suc de llimona.
3. Ratlleu el formatge. Picar el pollastre.
4. Barregeu els productes. Aboqueu amb maionesa. Espolseu-ho amb sal i pebre. Barrejar. Guarniu amb olives i herbes picades.

Recepta de forn

El plat pot ser un plat independent independent. L’api té un gust semblant a les patates, però amb un gust més dur.

Ingredients

• arrel d’api - 650 g;
• espècies
• aigua - 110 ml;
• sal;
• oli d'oliva - 3 cullerades. culleres.

Cuina:

1. Daure l’arrel. Mida aproximadament 2x2 cm. Posem en forma.
2. Aboqueu oli d’oliva i barregeu-ho. Cada peça ha d’estar completament en oli.
3. Salar i ruixar amb espècies. Barrejar. Aboqueu-hi aigua.
4. Enviar al forn preescalfat. Mode de 180 graus. No cal cobrir el formulari.Reposeu mitja hora. A continuació, comproveu la preparació amb una forquilla. L’arrel ha de quedar suau.

Arrel d’api coreà

L’arrel és de sabor picant i aromàtic.

Ingredients

• sal - 1 cullerada. una cullera;
• arrel d’api - 1100 g;
• all - 11 grans d'all;
• pastanagues - 210 g;
• coriandre mòlt - 1 culleradeta;
• oli vegetal - 210 ml;
• pebre vermell mòlt - 0,5 culleradetes;
• sucre - 4 cullerades. culleres;
• vinagre - 7 cullerades. culleres.

Cuina:

1. Agafeu una ratlladura de pastanaga coreana i piqueu l’arrel amb les pastanagues.
2. Aboqueu oli a la planxa. Aboqueu sal i sucre. Aboqueu-hi el vinagre. Afegiu el coriandre i el pebre. Bulliu-ho.
3. Tritureu els grans d'all. Afegir a les pastanagues. Aboqueu oli i remeneu.
4. Retireu l'escabetx durant un dia a la nevera.

Amb col i remolatxa per a l’hivern

Si teniu una collita rica i no sabeu on adjuntar-la, us recomanem preparar amb molt de gust l’api d’arrel per a l’hivern.

Ingredients

• allspice;
• col - 1500 g;
• aigua - 600 ml;
• arrel d’api: 1,5 peces .;
• pebrots calents;
• remolatxa: 1,5 peces .;
• sal;
• vinagre - 145 ml.

Cuina:

1. Sal de col picada i ratllat amb les mans.
2. Remenem la remolatxa i barregem amb la col. Col·loqueu els pebrots.
3. Talla l'arrel i envia a l'aigua. Aboqueu-hi el vinagre. Afegiu allspice i bulliu.
4. Aboqueu la marinada amb verdures i deixeu-la marinar durant tres dies.
5. Desplaceu-vos a gerres i guardeu-les en un lloc fresc a l’hivern.

Puré de guarnició inusual

Resulta un puré saludable que té una consistència suau i cremosa i un sabor deliciós.

Ingredients

• arrel d'api - 1 peça .;
• sal;
• patates - 2 tubercles;
• formatge ratllat - 2 cullerades. culleres;
• all - 4 grans d'all;
• allspice - 4 pèsols;
• llet - 370 ml;
• Lavrushka - 2 fulles;
• mantega - 75 ml.

Cuina:

1. Talleu els tubercles de patata i l’arrel d’api. Col·locar en un bol i afegir els grans d'all. Llanceu lavrushka i grans de pebre. Aboqueu la llet. Es pot necessitar més del que s’indica. Els productes han d’estar totalment coberts.
2. Bulliu-ho. Canviar a foc mínim i coure un quart d’hora. Els productes han de ser tous. Escorreu el líquid per un tamís, però no hi aboqueu. Traieu el julivert i el pebre.
3. A les verdures calentes afegir mantega i xips de formatge. Agafeu una batedora de mà i bateu. Aboqueu la llet per racions fins que la textura del puré quedi cremosa.

Sopa d’arrel d’api per pèrdua de pes

A només dues setmanes amb qualsevol quantitat de sopa, podeu perdre quilos de més.

Ingredients

• pebrot - 1 peça .;
• arrel d’api - 250 g;
• espècies
• col blanc - un cap petit;
• verds;
• pastanagues - 6 peces .;
• suc de tomàquet - 1,5 litres;
• ceba: 6 unitats;
• mongetes verdes - 420 g;
• tomàquets - 6 peces.

Cuina:

1. Triture l'api i les verdures. Necessita una palla. Aboqueu-hi el suc de tomàquet i bulliu-ho. Si els productes no estan totalment coberts de líquid, afegiu-hi aigua plana. Bulliu un quart d’hora.
2. Podeu utilitzar la sopa en aquesta forma o bé amb una liquadora per batre la sopa convertint-la en un puré de sopa.

Api de pecíol fregit

L’arrel d’api és un producte versàtil. No només l’arrel, sinó també els pecíols s’utilitzen per al menjar.

Ingredients

• tiges d'api - un munt;
• oli de blat de moro - 25 ml;
• salsa de soja - 35 ml;
• pebre calent - 2 g.

Cuina:

1. Escalfeu oli en una paella. Aboqueu el pebre calent i feu-ho a foc lent un minut.
2. Triture l'api. Poseu les palles resultants en oli. Remenar constantment les fregides durant tres minuts.
3. Aboqueu-ho en una salsa de soja i teniu-la durant un minut. Serviu calent.

Amanida lleugera amb poma i col

Una magnífica amanida de vitamines deliciosa per menjar en qualsevol moment de l'any.

Ingredients

• pebre;
• col blanc - 120 g;
• sucre
• poma dolça i salada - 1 unitat .;
• sal;
• arrel d’api - 2 tiges;
• oli vegetal;
• anet - 2 branques.

Cuina:

1. Picar la col. La palla ha de ser fina. Salar i salpebrer. Endolcir i amassar amb les mans per obtenir una suavitat.
2. Picar finament l'api i picar l'anet. Barrejar amb la col.
3. Talleu la poma pelada a tires. Afegir a l’amanida. Ompliu amb oli abans de servir.

Recepta de guisats de verdures

El plat és adequat per a un dinar dietètic o un sopar lleuger.

Ingredients

• arrel d'api - 2 unitats;
• anet - 2 branques;
• pebre dolç - 2 unitats;
• pèsols en conserva - 210 g;
• suc d’1 llimona;
• sucre - 2 cullerades. culleres;
• oli d’oliva - 125 ml;
• cebes - 1 u .;
• pastanaga - 2 peces.

Cuina:

1. Picar finament les verdures. Aboqueu oli (3 cullerades. Cullerades) i feu-ho a foc lent a foc lent.
2. Afegiu els pèsols. Salar. Aboqueu el sucre. Premeu el suc de mitja llimona.
3. Picar api. Hauria de resultar cercles d’un centímetre i mig de gruix. Al centre de cadascun, feu un escot.
4. Aboqueu el suc de la llimona restant en aigua amb sal. Bulliu l'api durant cinc minuts.
5. Aboqueu l’oli que queda en una paella i escalfeu-lo. Poseu api. Poseu les verdures a punt al centre de cada cercle. Tapar i coure a foc lent durant un quart d’hora. Serviu guarnit amb anet.

Cassola amb pastanagues, cansalada i embotits

Si voleu agradar a la vostra família amb un plat nou, saludable i original per esmorzar, aquesta variació és per a vosaltres.

Ingredients

• pebre negre - 2 g;
• mantega;
• herbes picants;
• api - arrel de 470 g;
• sal;
• embotits - 320 g fumats;
• formatge - 170 g ratllat;
• pastanagues - 420 g;
• nata - 950 ml;
• cansalada - 130 g.

Cuina:

1. Tritureu l’arrel primer amb un ratllador, després les pastanagues.
2. Aboqueu la nata. Salar. Espolseu-les amb herbes i pebre. Remenar i bullir.
3. Fregiu la cansalada a rodanxes. Piqueu les botifarres.
4. De forma greixada, poseu part de les verdures bullides. Espolseu amb un tros de patates fregides de formatge. Escampar la cansalada. Poseu les botifarres a la següent capa i salpebreu les herbes. Repetiu les capes de nou.
5. Es cou al forn durant mitja hora. Mode 200 graus.

Smoothie d’api saludable

Per saturar el cos amb vitamines i nutrients essencials, recomanem preparar una beguda vitamínica, que resulta satisfactòria, baixa en calories i curativa.

Ingredients

• arrel d’api - 2 tiges;
• aigua - 130 ml;
• pastanagues - 2 peces .;
• mel - 1 cullerada;
• julivert - 35 g;
• plàtan - 1 unitat .;
• canyella - 0,5 culleradetes;
• kefir - 1 cda. una cullera.

Cuina:

1. Per donar un gust especial a la beguda, utilitzeu un plàtan overripe per cuinar.
2. Col·loqueu les pastanagues trossejades, el plàtan i l'api en una batedora. Aboqueu aigua i kefir. Afegiu els verds i la mel. Aboqueu canyella. Beat. S’ha d’obtenir una massa homogènia.

El batut ha estat útil, has de fer servir immediatament. No podeu fer una copa per a un ús futur.

Amanida de dieta amb alvocat

Molt ràpidament, podeu convertir una amanida de verdures familiar en un aperitiu original afegint api i alvocat.

Ingredients

• alvocat - 1 peça .;
• oli d’oliva;
• arrel d'api - 1 peça .;
• pebre negre;
• amanida de fulles - 50 g;
• herbes provençals;
• cogombre - 2 peces .;
• suc de llimona;
• tomàquet - 2 peces .;
• salsa de soja;
• verds.

Cuina:

1. Amanida de llàgrimes de mans. Talleu l’arrel i el cogombre a tires molt fines. Caldrà tomàquet en cubs, alvocats - a rodanxes. Barrejar.
2. Aboqueu el suc de llimona a l’oli d’oliva. Afegiu la salsa de soja i les espècies. Remeneu i aboqueu l’amanida.

Pasta amb api pecíol

Un plat interessant que es torna fragant i eficaç. Si us plau, els membres de la llar tenen una nova opció per cuinar pasta amb productes saludables.

Ingredients

• brou de pollastre - 200 ml (es pot substituir per aigua);
• farfalle o qualsevol altra pasta curta: 200 g;
• api - 2 pecíols;
• pesto amb suc de llimona - 6 cullerades. culleres;
• oli vegetal - 1 cda. una cullera.

Cuina:

1. Col·loqueu api picat en trossos grans en una paella amb mantega i fregits. Aboqueu el caldo i feu-ho a foc lent durant un quart d’hora.
2. Segons les recomanacions indicades al paquet, bulliu la pasta. Escorreu el líquid i envieu la pasta a la cassola. Afegiu pesto. Remenar i servir.

Amanida "Raspall" amb remolatxa

Si voleu perdre pes a l’instant, aquesta amanida és per a vosaltres.

Ingredients

• sal;
• remolatxa - 2 peces .;
• api - 230 g;
• pebre;
• pastanagues - 3 peces .;
• suc de llimona;
• col - 800 g;
• verds;
• oli d'oliva - 2 cullerades. culleres.

Cuina:

1. Tritureu totes les verdures. Es recomana ratllar les pastanagues coreanes en una ratlladora.
2. Espolseu-ho amb pebre. Salar. Afegiu les verdures picades. Aboqueu-hi suc de llimona i oli. Barrejar.

Per a la pèrdua de pes durant el dia es pot utilitzar només amanida, dividida en tres racions. En aquesta dieta, podeu perdre aproximadament dos quilograms al dia.

Api saltejat, bolets i ceba

Proveu de fer un plat secundari meravellós que vagi bé amb els plats de carn.

Ingredients

• pebre negre - 0,5 culleradetes;
• oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
• part blanca del porro - 1 unitat .;
• julivert picat - 2 cullerades. culleres;
• sal;
• champignons - 240 g;
• sàlvia - 2 cda. culleres;
• Tija d'api - 6 unitats;
• romaní - 0,5 culleradetes;
• suc de llimona - 1 cda. una cullera;
• brou de pollastre - 2 cullerades. culleres (es poden substituir per aigua).

Cuina:

1. Tritureu tots els ingredients.
2. Poseu les cebes en una paella amb mantega i sal. Fregiu tres minuts. Afegir els bolets. Cinc minuts per enfosquir. Tireu l'api i la sal. Fregiu vuit minuts.
3. Aboqueu el suc de llimona. Afegiu sàlvia i romaní. Enfosquir tres minuts. Espolseu julivert. Salar i salpebrer. Remeneu i poseu un plat.
4. Aboqueu el brou a la cassola i utilitzeu una espàtula de fusta per raspar el greix que queda de la superfície. Remenar i coure dos minuts. Aboqueu la salsa saltejada resultant.