Avui us prepararem un postre original que farà les delícies dels vostres fills: un pastís amb mmdem. La recepta principal per elaborar pastissos pot tenir moltes variacions, però l’element més destacat és la combinació d’un deliciós bescuit de crema cremada i cruixents boles de xocolata vidriada M&S.

Història de la delicadesa original

Les M & Ms són boles de xocolata populars recobertes amb esmalt de color. Van conquerir el món fa molt temps. Aquests dolços es poden trobar a les prestatgeries de més de 100 països. Les lletres M i M són les inicials dels fundadors del fabricant de dragee Mars & Murrie (Mars i Murray).

S’utilitzen com a decoració de pastissos. Una dispersió de dragees de colors crida l’atenció i provoca una delícia indescriptible dels nens.

Característiques de la preparació del pastís "Mmdems"

L’avantatge d’aquest pastís és que la recepta per a la seva preparació es basa en la imaginació del cuiner. Cada cop podeu presentar noves variacions i prendre com a base un pa de pessic clàssic, de xocolata o de mel, cuinat amb les vostres pròpies mans. I no es pot treballar, comprar pastissos preparats.

 

Una base de nata formada amb formatge de crema Mascarpone, mantega i llet condensada, xocolata, formatge cottage o natilles servirà d’excel·lent complement. Podeu utilitzar una impregnació de baies, cafè o melmelada.

Es destaquen els fruits secs, fruites seques, llavors de rosella, flocs de coco i doblen el gust. Només la decoració es manté invariable: es polvoritza amb dolços M&S.

Varietats de disseny de pastissos

La decoració de pastissos de M & Ms és espai per a la creativitat, tot depèn de la imaginació de l'artista.

Oferim diverses opcions de disseny.

  1. A les vores del pastís (estretament premsades les unes a les altres o amb un solapament) hi col·loquem galetes per fer una "tanca". Per fer-ne costat, on abocar M & S.
  2. La següent opció és utilitzar la xocolata Kit-Kat en lloc de galetes. La trenquem en 2 tires i la alineem verticalment, enganxant-les ben fort a les coques i fixant-les amb una crema. Fixem els bombons estretament els uns als altres i els decorem amb una cinta festiva al voltant de la circumferència. A continuació, espolseu els dolços de colors de EM & EMS, distribuint-los segons el que requereixi el subjecte.
  3. La superfície del pastís amb pals de xocolata Kit-Kat es divideix en sectors. A continuació, aboqueu M & Ms als compartiments. Podeu abocar-los aleatòriament o organitzar els dolços per colors de cada sector. El resultat és un gràfic.
  4. Podeu diluir M&S amb fruits secs o melmelada, figures de xocolata o un dolç de luxe. El més important és que les decoracions han d’amagar completament les coques de la coca, creant la imatge d’una bóta de xocolata plena fins a la vora amb pèsols de colors.

Receptes de postres de xocolata

Recepta de pastissos amb M & Ms

Per a galetes:

  • 6 peces ous
  • 180 g de sucre;
  • 1 pastís de vanil·lina;
  • 200 g de farina;
  • 3 cda. l mantega

Per a la crema:

  • 1 llauna de llet condensada;
  • 180 g de mantega.

Per decoració:

  • 100 g de galetes de xip;
  • 300 g M i Sra.

Cuinem en la següent seqüència:

  1. Afegiu sucre i vanil·lina als ous. Bateu en escuma.
  2. Tamisar la farina i introduir-la parcialment a l'escuma d'ou, remenant suaument amb una espàtula.
  3. Fondre 3 cullerades. l mantega, aboqueu-la a la massa, torneu-la a pastar.
  4. Aboqueu la massa al motlle i coeu 40 minuts a 180 graus.
  5. Refredar la galeta.
  6. Fem la crema. Tireu 180 g de mantega suau. Bateu-ho amb una batedora i afegiu-hi a la part la llet condensada.
  7. Es treu la crema durant mitja hora al fred per endurir-se.
  8. Talleu el pastís de galetes refredat en 3 parts.
  9. Alternar capes de galeta i crema. Parem atenció al costat.
  10. Adjuntem galetes de xocolata als costats.
  11. Decorar amb M & Ms a granel.
  12. El pastís amb mmdems ja està a punt. Abans de servir, ha de reposar a la nevera un parell d’hores.

Recepta de pastissos amb KitKat i Mmdems

Per a galetes:

  • 2 tasses de farina;
  • 2 tasses de sucre;
  • 2 ous
  • 1,5 culleradetes refresc;
  • 1 bossa de pols de cocció
  • 6 cda. l Cacau
  • 1 tassa de llet;
  • 1 pastís de vanil·lina;
  • 0,5 tasses d’oli refinat;
  • 1 tassa d’aigua bullent.

Per a la crema:

  • 250 g de mascarpone;
  • 250 ml de crema (33%);
  • sucre glaç.

Per decoració:

  • 10 bombons Kit Kat;
  • 2 paquets de M&S.

Cuinem en la següent seqüència:

  1. En un recipient a part, barregeu els ingredients secs - farina, soda, vainilla, pols de cocció, cacau.
  2. Trenqueu els ous en un altre plat, afegiu-hi sucre i bateu-ho amb una batedora.
  3. A l’escuma resultant, aboqueu-hi la llet i mig got de mantega.
  4. Ara afegiu els ingredients secs a la barreja d'ous i barregeu-ho de nou.
  5. Introduïu lentament aigua bullent a la massa.
  6. Aboqueu-lo al motlle. Podeu coure una galeta en una cuina lenta mitjançant el programa de cocció durant 60 minuts o al forn a 180 graus durant una hora.
  7. Arribem els pastissets i es refreden.
  8. Mentre la galeta es refreda, prepararem la crema. Ell es prepara elemental. Bateu el formatge Mascarpone amb una batedora afegint la nata i el sucre en pols. La crema és gruixuda i té una forma perfecta.
  9. Talleu la galeta refredada en diverses dreceres.
  10. Greixem cada pastís amb crema, sense oblidar-nos de les vores i la part superior del pastís.
  11. Decorem el pastís Kit Kat i M&S.

Pastís de xocolata amb M&M i Kit Kat

Per a galetes:

  • 2 tasses de farina;
  • 2 llaunes de llet condensada;
  • 4 ous
  • 1 paquet de mantega;
  • 4 cda. l Cacau
  • 1 cullerada soda, vinagre escorregut.

Per a la crema:

  • 1 paquet de mantega;
  • 2 rajoles de xocolata fosca;
  • 2 llaunes de llet condensada

Per decoració:

  • 12 peces Kit Kat;
  • 300 g M i Sra.

Cuinem en la següent seqüència:

  1. Bateu els ous amb la llet condensada amb una batedora.
  2. Fondre la mantega, combinar els components, batre de nou.
  3. Tamisar la farina en aquesta massa.
  4. Afegiu el refresc, escorregut amb vinagre i el cacau. Barrejar bé.
  5. Repartiu-la en forma, coure 40 minuts al forn. Temperatura 180 C.
  6. Refredem la galeta i la tallem en diverses parts (3-4 coques).
  7. Procedim a la preparació de la crema de xocolata. Fondre xocolata i mantega al microones. Barregeu-los, afegiu-hi la llet condensada.
  8. Les capes de galeta, lateral i superior estan recobertes de crema.
  9. Queda per decorar. Als costats fem una tanca de Kit Kat, aboquem M & Ms per sobre.
  10. Donem el pastís acabat de reposar a la nevera durant 2-3 hores, perquè quedi saturat i conservi la seva forma.

Com decorar un pastís amb dragees M&S

Mitjançant el dragee M & Ms, podeu decorar de forma ràpida i original el vostre postre casolà. El temps trigarà 5-10 minuts, i el resultat sorprendrà amb una vivència d’excel·lència culinària.

Aquí hi ha algunes idees de decoració:

  1. Aboqueu caramels al centre i remarqueu les vores amb coco.
  2. Organitzar en sectors de colors: vermell, groc, verd, etc.
  3. A M&S hi exposa les paraules, números, símbols, cors, estrelles.
  4. Amb draps de colors, indiqueu la vora i una gota de rebosteria en forma d’estels: el centre.
  5. Feu una imitació d'una bossa desmoronada de M&S.
  6. Poseu una joguina, per exemple, un tractor al centre de la composició, que reculli les deixalles de caramels M & Ms amb una galleda.

Cake with M & Ms és tota una troballa. És brillant, atractiu, inusual. El producte culinari serà el punt culminant del programa de les vacances de tots els nens i serà apreciat pels més petits.

Relacionat:Més de l’autor: