Arašídové máslo je docela kalorií, ale velmi chutné. Kromě toho má některé užitečné vlastnosti a díky své nutriční hodnotě se hodí k snídani. Existuje mnoho způsobů, jak vyrobit arašídové máslo.
Materiál:
Složení arašídového másla a kalorií
Hotový produkt může mít jinou barvu - od hnědého odstínu po tmavou barvu kávy. To je ovlivněno použitými výrobky, jejich kvalitou a způsobem přípravy.
Pasta obsahuje mnoho bílkovin a tuků, zatímco ty jsou vysoce kvalitní, nezbytné pro naše tělo. Existuje jen málo sacharidů, ale to neznamená, že můžete nekontrolovaně jíst těstoviny. K tomu se však mohou dokonce dostat věci, protože je to dobře, velmi, velmi chutné!
Obsah kalorií 100 gramů hotového výrobku - asi 600 kalorií.
Indikátor se samozřejmě může lišit v závislosti na tom, jaké další složky byly použity pro vaření a kolik cukru bylo přidáno. V každém případě, po jídle několika sendvičů rozšířených o těstoviny, můžete získat dostatek energie na několik hodin. Takže v malé lžičce - již 75 kalorií a v jídelně - asi 200.
Arašídy jsou stejně výživné jako fazole a hrášek. Obecně se uznává, že je ořech, ale ne - arašídy patří do třídy luštěnin. Proto obsahuje protein bez cholesterolu, který sportovci tolik milují při budování svalové hmoty.Kromě toho je bohatý na aminokyseliny, vitamíny různých skupin, antioxidanty a vlákninu.
Výhody produktu
Při zahrnutí diskutované báječné ve vaší stravě musíte určitě zjistit, jak užitečné je arašídové máslo.
Všechny prospěšné vlastnosti lze samozřejmě připsat pouze kvalitnímu produktu, bez škodlivých přísad a konzervačních látek.
Arašídy musí být pečené - je to právě toto tepelné ošetření, které zachovává všechny své hodnoty a zlepšuje jeho chuť.
Výhody arašídového másla:
- zabraňuje rozvoji sklerózy způsobené kyselinou linolovou;
- vláknina pomáhá zmírnit zácpu a zažívací potíže;
- umožňuje vám zůstat na dlouhou dobu;
- normalizuje krevní cholesterol;
- díky vysokému obsahu bílkovin jsou těstoviny dobrou náhradou za maso, zejména pro ty, kteří dodržují vegetariánskou stravu.
Co je to arašídové máslo? Lahodné recepty
Kromě nejoblíbenější snídaně - plátek celozrnného chleba a arašídového másla - existuje mnoho dalších receptů a možností, stejně jako s čím je tento produkt.
- Sendviče. Můžete lehce opéct chléb nebo toast a přikrýt těstovinami nahoře. Chcete-li rozšířit chuť, můžete na ni dát džem, džem nebo krém. Těstoviny lze také kombinovat se sušeným ovocem, ořechy nebo dokonce sýrem.
- Ovoce. Nezapomeňte alespoň jednou namočit nějaké ovoce do plátky arašídového másla. Obzvláště chutné s banány, kiwi a hruškami. Pokud je pasta neslazená, lze ji kombinovat se zeleninou.
- Všechny odrůdy marmelády, želé, marshmallows a dokonce i pastilky se dobře hodí k těstovinám. Jednoduše je kartáčujte těstovinami a šíleně lahodný dezert je připraven.
- Soubory cookie a dorty. Můžete vložit pastu s dortovou pastou nebo ji umístit na jakýkoli soubor cookie, například sušenky nebo soubory cookie Maria - to je velmi chutné!
- Další možností je kaše. Ano, obvyklá ovesná kaše nebo krupice se zcela změní a výživnější, pokud do ní vložíte pouze dvě polévkové lžíce arašídového másla.
- A samozřejmě - zmrzlina. Jednoduše to nalijte těstovinami, smíchejte s ním a je připraven luxusní dezert.
Zdravý sendvič. Požadované produkty:
- krajíc chleba s otrubami;
- lžíce arašídového másla;
- půl jablka;
- špetka skořice.
Proces vaření je jednoduchý. Chléb přikryjeme pastou, položíme na něj jablečný kroužek, který dříve odstranil jádro a pokožku podle potřeby. Na vrchol posypeme skořicí.
Jemný dezert. Požadované produkty:
- 50 gramů tofu;
- lžíci práškového cukru;
- 4 lžíce arašídového másla;
- jakékoli bobule podle vašeho vkusu.
Těstoviny smícháme se sýrem a moučkovým cukrem, dobře promícháme s mixérem, vložíme do krásných tvarů a ozdobíme čerstvými plody na vrcholu.
Protein Shake. Požadované produkty:
- lžíce medu;
- půl sklenice mléka;
- velká lžíce arašídového másla;
- skořice podle chuti;
- 100 gramů nízkotučného tvarohu.
Proces vaření:
- Nejprve zkombinujte mléko s medem, skořicí a tvarohem, přerušte v mixéru.
- Dejte arašídové máslo a trochu rozšleháme. Podáváme zdobené skořicí.
Jak vyrobit těstoviny doma?
Pokud si nejste jisti kvalitou produktu prodávaného v obchodě, můžete si udělat arašídové máslo sami. Pak to bude určitě pro vás přirozené.
Klasický recept na arašídové máslo
Požadované produkty:
- 60 mililitrů rostlinného oleje;
- 0,6 kg arašídů;
- 2 polévkové lžíce medu;
- sůl podle vašeho vkusu.
Proces vaření:
- Oloupané arašídy je třeba pražit, nejlépe je to udělat v troubě po dobu pěti minut při teplotě 180 stupňů.
- Přerušujeme arašídy v mixéru, kombajnu nebo je můžete přeskočit přes mlýnek na maso. Pak to bude nutné udělat několikrát, aby hmota dosáhla požadované pastovité konzistence.
- Přidejte med, sůl a začněte vstřikovat olej. Musíte ji dát tak, aby se pasta míchala, ale ne příliš tekutá nebo naopak silná.
Vaření s čokoládou
Požadované produkty:
- půl sklenice kakaa nebo čokolády;
- 0,5 kg arašídů;
- lžíci práškového cukru;
- 3 polévkové lžíce rostlinného oleje nebo jiného;
- sůl podle chuti.
Jak vyrobit arašídové máslo s čokoládou:
- Uvolněte arašídy z kůží, vložte je do trouby na 10 minut a zahřívejte na 200 stupňů, aby byla pečená.
- Rozemelte mixérem po dobu pěti minut, vložte všechny ostatní ingredience ze seznamu a znovu porazte další minutu.
Slané a kořeněné arašídové máslo
Požadované produkty:
- 0,6 kg arašídů;
- mořská sůl - dvě polévkové lžíce;
- jeden feferonka.
Proces vaření:
- Oloupejte arašídy, položte na plech a nechte asi 10 minut v troubě při 200 stupňů, dokud nebude pečená.
- Pošlete to do mixéru, přidejte sůl a plátky feferonky na stejné místo, všechno nakrájejte na hladké.
Vaření recept s medem
Požadované produkty:
- 3 polévkové lžíce rostlinného oleje;
- 0,4 kg arašídů;
- 3 lžíce medu.
Proces vaření:
- Arašídy čistíme, dáme do formy a smažíme v troubě na 200 stupňů, dokud nezmizí, obvykle stačí 10 minut.
- K tomu nutně nalijeme tekutý med a rostlinný olej, vše rozdrtíme mixérem.
Originální česnekové arašídové máslo
Požadované produkty:
- lžíce rostlinného oleje;
- sklenici arašídů;
- 2 stroužky česneku;
- sůl podle chuti.
Proces vaření:
- Zdarma arašídy z kůry. To se nejlépe provádí mokrýma rukama. Rozložili jsme ho na plech a dali jsme jej do trouby na asi 10 minut. Během této doby by měl smažit a zhnědnout. Nastavili jsme teplotu na 180-200 stupňů.
- Zkombinujte hotové arašídy s stroužky česneku a drtěte mixérem nebo kombinujte, dokud se hmota nestane požadovanou konzistencí.
- Přidejte sůl a olej, opět vše přerušujeme. Vložte tolik oleje, kolik potřebujete, aby pasta nebyla hustá, ale ne příliš tenká a dobře promíchejte.
To je zajímavé:arašídy
Křupavá verze s částečně nasekanými ořechy
Požadované produkty:
- půl malé lžíce soli;
- dvě sklenice arašídů;
- tři polévkové lžíce medu;
- 4 polévkové lžíce rostlinného oleje;
- 20 gramů všech ořechů.
Proces vaření:
- Po loupání pečte arašídy v troubě. Bude to trvat asi 10 minut při teplotě 200 stupňů. Podívejte se na vzhled složky - její barva by měla být růžová.
- Poté vložte suroviny do mixéru a brouste do velmi malého stavu.
- Přidejte olej, několik minut mele, kombinujte se solí, medem a znovu zapněte zařízení. Přiveďte hmotu na pastovitý vzhled.
- Samostatně rozdrťte ořechy nebo je v mixéru trochu přerušte, aby se nejednalo přesně o drobky, a vložte je do pasty.
Dietní pasta bez cukru a másla
Požadované produkty:
- 0,5 kg arašídů;
- špetku soli.
Proces vaření:
- Arašídové máslo bez cukru se snadno vyrábí. Nejprve oloupejte arašídy, rozložte je na plech a vložte je do trouby na 10 minut, aby se smažily. Teplota může být nastavena na 180 nebo 200 stupňů.
- Připravené arašídy se umístí do mixéru. Pokud je silný, porazte několik minut, je-li slabý, musíte to udělat trhaně nebo použít mlýnek na maso a několikrát posouvat hmotu.
- Pak přidejte sůl a přerušte kompozici na další minutu. Můžete přidat trochu medu podle své chuti, ale přesto je to sladké a je lepší ho nepoužívat v dietním receptu, protože samotná pasta je velmi kalorická.
Mandlové arašídové máslo
Požadované produkty:
- 150 gramů arašídů a stejného množství mandlí;
- 100 gramů práškového cukru;
- špetku soli;
- tři polévkové lžíce rostlinného oleje;
- 40 gramů kakaa.
Proces vaření:
- Arašídy a mandle loupané z kůže se rozloží do formy a vloží do pece při 200 stupních. Udržujte, dokud nejsou opečené a lehce opečené.
- Posíláme je do mísy mísiče a začneme brousit až do drobků. Pokud chcete, aby se ořechy cítily v hotové hmotě, odložte trochu, nakrájejte, ale ne příliš jemně, a zkombinujte s pastou na samém konci.
- Když byla hmota v misce velmi malá, dejte tam kakao, rostlinný nebo jiný olej, sůl a moučkový cukr.Zařízení opět zapneme a obsah přerušíme, dokud nebude hladký, jako například vložení. Poté můžete přidat několik ne příliš malých ořechů, aby dezert měl chutě.
