Tvarohová jídla - 15 rychlých a chutných receptů

Chcete diverzifikovat své menu? Nabízíme rychlé a chutné recepty na tvaroh, mezi nimiž najdete možnosti k snídani, večeři, stejně jako dietní a slavnostní jídla.

Klasické tvarohové palačinky

K vaření budete potřebovat:

• jedno vejce;
• trochu cukru a soli, podle vašich chuťových preferencí;
• půl kilogramu tvarohu;
• půl sklenice mouky.

Proces vaření:

1. Zamíchejte tvaroh a smíchejte jej se zbytkem uvedených složek. Výsledná kompozice je důkladně hnětena tak, že hmota je homogenní, bez hrudek a nelepí se na ruce.
2. Pokud se stále drží na kůži, pak jen zvyšte množství mouky
3. Vytváříme malé koláče, každý namočený v mouce, vložený do horké pánve a na obou stranách přivedeme do krásné zlaté barvy.

Líné knedlíky

Nemáte čas vyřezávat? Takže bičujeme rychlé tvarohové knedlíky.

Ingredience na jídlo:

• 20 gramů cukru;
• sůl podle vaší chuti;
• vejce je jedna věc;
• 130 gramů mouky;
• libru tvarohu.

Proces vaření:

1. Tvaroh vložíme do mísy, lehce ji hněteme vidličkou, vjedeme do vajíčka, dáme sůl a promícháme.
2. Pak naplníme mouku, cukr a uvedeme hmotu do homogenity. Měl by být měkký, dostatečně hustý a trochu škůdce.
3. Těsto nakrájíme na kousky, rozvaříme „klobásy“ a rozdělíme je na malé kousky.
4. Výsledné obrobky mohou být uloženy v mrazáku, nebo můžete okamžitě svařovat. Chcete-li to provést, vložte je do vroucí slané vody a držte, až se vznáší. Podávejte s jakýmkoli sladkým doplňkem, jak si přejete.

Vynikající cookie

Existují také dětské recepty na pokrmy z tvarohu.

Pokud dítě nechce jíst tento mléčný výrobek, zkuste připravit lahodný tvarohový koláč, který nelze jednoduše odmítnout.

Výrobky pro vaření:

• Balení do pečiva;
• Obaly na máslo;
• mouka - 350 gramů;
• 0,4 kg tvarohu;
• cukr podle vašich představ.

Proces vaření:

1. Rozdělíme olej na kousky, jakýmkoli vhodným způsobem utopíme a poté jej zkombinujeme s rozdrceným tvarohem. Je vhodné porazit hmotu dobře mixérem.
2. Do stejné směsi jsme vložili určené množství práškového pečiva s moukou. Vše pečlivě promíchejte, aby bylo možné vytvořit měkkou, ale pružnou hrudku. Poté ji vložte do chladničky, abyste zlepšili její vlastnosti.
3. Svařte obrobek do tenké vrstvy a vystřihněte z něj středně velké kruhy.
4. Každá porce na jedné straně ponořte do cukru, zabalte ji a udělejte to samé ještě dvakrát. Ponoření do cukru je pokaždé zcela volitelné. Vše záleží na tom, jak sladké pečivo chcete získat. Stačí, když někteří posypou sušenky na vrchol sladkým pískem.
5. Všechny vyrobené polotovary musí být umístěny do formy nebo plechu na pečení a odstraněny po dobu asi 15 minut v peci předehřáté na 210 stupňů.

Palačinky s tvarohem

Pro jídlo, které budete potřebovat:

• tři sklenice mléka;
• rostlinný olej - jedna lžíce;
• sklenici zakysané smetany;
• tvaroh - půl kilogramu;
• mouka - 400 gramů;
• pět polévkových lžic cukru;
• 2 vejce.

Proces krok za krokem:

1. Vjíždíme do obsahu vejce, dáme trochu soli, pouze jednu polévkovou lžíci cukru a nalijeme sklenici studeného mléka. Mix.
2. Nalijeme mouku, nalijeme do zbývajícího mléka a uvedeme směs do uniformity tak, aby neobsahovala hrudky.
3. Z těsta pečeme palačinky na pánvi s máslem, ale pouze na jedné straně. Měly by být tenké.
4. Třete tvaroh, přidejte do něj žloutek, přidejte cukr, sůl a nalijte trochu rostlinného oleje. Mix
5. Na ruditou stranu palačinky umístíme tvarohovou směs, zabalíme ji do obálky a položíme tyto polotovary na vyhřívanou pánev, aby se připravila mísa. To může být odstraněno, když druhá strana palačinky se stane zlatou.

Vaření kastrol v pomalém sporáku

Jídla z tvarohu v pomalém sporáku jsou obzvláště něžná a zdravá.

Inteligentní zařízení navíc zajistí, že pečivo skutečně vyjde chutné.

Kastrol Složení:

• třetina sklenice cukru;
• sušené ovoce podle vaší chuti;
• tsp prášek do pečiva;
• krupice - 80 gramů;
• dejte vanilku a sůl podle vašich představ;
• 500 gramů tvarohu;
• sklenici kefíru;
• 4 vejce.

Proces krok za krokem:

1. Vejce přerušujeme mixérem při nízkých rychlostech, takže se stanou velkolepými. Nalijte cukr a zapněte mixér na další minutu.
2. Tam začneme postupně přidávat všechny ostatní určené komponenty, mix. Těsto by mělo vyjít silné.
3. Nečistěte dno mísy olejem, rozložte těsto, zapněte pečicí program na zařízení a nastavte čas na 45 minut.

Tvarohový recept bez pečení

Složení dezertů:

• 500 gramů tvarohu;
• 20 gramů želatiny;
• sušenky, nejlépe křehké pečivo - 0,25 kg;
• půl balení másla;
• půl sklenice cukru;
• půl litru mléka;
• dva sáčky vanilinu;
• jakýkoli jam podle vašich představ.

Proces vaření:

1. Proměňte cookies v drobky. Lepší s mixérem, ale můžete jiným způsobem.
2. Smícháme ji s olejem nakrájeným na kostky a směs velmi dobře roztíráme, aby byl olej rovnoměrně distribuován.
3. Výslednou hmotu umístíme do vybrané nádoby, stiskneme ji rukama tak, aby pevně spočívala, a odeberte ji v chladu alespoň jednu hodinu.
4. Smíchejte tvaroh s vanilkou, cukrem a nalijte sklenici mléka. Přerušujeme, dokud není hladký mixér.
5. Samostatně naplňte želatinu zbývajícím studeným mlékem, rychle promíchejte, aby se neobjevily hrudky.
6. Směs posíláme do kamen a jakmile začne vařit, okamžitě ji vyjměte. Želatina by se měla rozpustit.
7. Co se stalo, vyplňte tvaroh, promíchejte a přikryjte vrstvou cookies.
8. Dezert jsme vložili do ledničky na čtyři hodiny, abychom před podáváním zmrazili a nalili jam.

Šťávy s tvarohem

Ingredience na jídlo:

• 7 polévkových lžic cukru;
• 1 lžička prášek do pečiva;
• 0,4 kg tvarohu;
• 100 gramový olejový obal;
• špetku soli;
• dvě slepičí vejce;
• asi 0,5 kg mouky;
• 150 gramů zakysané smetany;
• pytel vanilinu;
• dvě lžíce krupice.

Proces vaření:

1. Rozdrťte 300 gramů tvarohu vidličkou nebo zabijte mixérem. Přidejte čtyři lžíce cukru, lžíci zakysané smetany, krupici a jeden protein. Vše důkladně promíchejte.
2. V další nádobě smíchejte rozšlehané vejce, tři polévkové lžíce cukru, zakysanou smetanu a nechte vše projít mixérem. Přidejte zbývající tvaroh a znovu použijte mixér nebo mixér.
3. Přidáme mouku, prášek do pečiva, vanilin, sůl a směs promícháme, dokud nevznikne homogenní hrudka.
4. Rozvařte ji tenkou vrstvou a vystřihněte středně velké kruhy. Naplňujeme jednu polovinu sochoru připraveným tvarohem a druhou pokrýt.
5. Rozmazané porce by se měly vyjmout v troubě, předem zahřáté na 200 stupňů, a měly by se tam udržovat, dokud se nezmění na růžovou barvu nahoře.

Královský tvarohový koláč

Další jednoduché, ale chutné jídlo vyrobené z tvarohu. Nepotřebujete mnoho přísad a času.

Pečicí ingredience:

• tsp soda;
• Obaly na máslo;
• tvaroh - 500 gramů;
• pět vajec;
• špetku soli a vanilinu podle vaší chuti;
• libra mouky.
• cukr - 130 gramů.

Proces vaření:

1. Olej projděte hrubým strouhačem, smíchejte se dvěma polévkovými lžícemi cukru a dalšími volnými složkami ze seznamu. Hmotu je nutné promíchat tak, aby se vytvořilo těsto s lepkavou konzistencí drobky.
2. Do jiné nádoby dejte tvaroh, vjeďte do vajec, doplňte zbývající cukr a, pokud si přejete, přidejte vanilin.
3. Olej na pečení naolejujte, vložte do něj drobky oleje, potom tvaroh a opět drobky. Budoucí dezert odstraníme v horké troubě na 35 minut a nastavíme teplotu na 180 stupňů.

Pečený tvarohový koláč

V troubě můžete vařit mnoho zajímavých jídel s mléčnými výrobky. Například koláč podle receptu níže.

Pro test budete potřebovat:

• půl lžíce prášku do pečiva;
• 0,1 kg oleje;
• 250 gramů mouky;
• 120 gramů cukru.

Pro plnění:

• 250 gramů tvarohu;
• dvě polévkové lžíce cukru;
• 2 vejce
• tsp vanillin.

Proces krok za krokem:

1. Teplý olej promíchejte, doplňte zbývající suché složky, které jsou na seznamu, a míchejte, dokud se nezměkčí.
2. Vsadíme vejce do tvarohu, přidáme tam vanilin a cukr.
3. Do formy jsme vložili polovinu drobků, přikryli tvarohem a rozložili zbytky drobků. Zapneme teplotu v troubě na 200 stupňů a péct dezert po dobu 40 minut.

Plněné tvarohem

Ingredience pro těsto:

• cukr - 50 gramů;
• vejce - tři kusy;
• sůl podle chuti;
• 0,75 litru mléka;
• 100 gramů mouky;

Ingredience pro plnivo:

• půl kilogramu tvarohu;
• vanillin dle libosti;
• jedno kuřecí vejce;
• pět polévkových lžic cukru.

Proces vaření:

1. Složky, které jsou uvedeny v seznamu pro test, jsou umístěny v jakémkoli kontejneru, nejlépe však v hlubokém kontejneru. Směs se smísí tak, aby nebyly shluky. Hmota by měla vyjít tekutina natolik, aby palačinky ztenčily. Do pánve nalijte těsto s naběračkou a pečte obrobek.
2. Vše, co je uvedeno v seznamu pro náplň, se také promíchá a výsledným složením povlékáme každou palačinku, mírně nedosahující okraje. Válcováme části ve formě role.
3. Sochory jsou umístěny na pánvi s olejem pevně u sebe, zalijeme asi tři polévkové lžíce vody a necháme asi 15 minut vařit, při nízké úrovni zahřívání.

Lahodný a jednoduchý košíček

Ingredience na pečení:

• sáček na pečení prášku;
• vejce - tři kusy;
• tvaroh - asi 300 gramů;
• půl balení margarínu;
• trochu víc než sklenici mouky;
• 120 gramů cukru;
• vanillin dle libosti.

Proces krok za krokem:

1. Lehce změkčte margarín, přidejte do něj vanilku a cukr, vše rozmíchejte mixérem. Přidejte fermentovaný mléčný produkt a pokračujte v šlehání po dobu asi 30 sekund.
2. Nalijte vejce, naplňte mouku práškem do pečiva a jednoduše promíchejte, aby byla hmota homogennější.
3. Přemístíme jej do nádobí vhodného pro ohřev a pečeme na 180 stupňů. Zároveň sledujeme čas - obvykle až do okamžiku, kdy je dort úplně připraven, trvá to až 40 minut.

Tvarohové pečivo pro děti

Ingredience potřebné pro vaření:

• půl kilogramu tvarohu;
• balení oleje o hmotnosti 100 gramů;
• třetina sklenice cukru;
• 0,5 kg mouky;
• trochu soli podle vašich představ;
• tsp prášek do pečiva.

Proces vaření:

1. Pro pečení neberte studený tvaroh a máslo, musí jim být umožněno stát a „dosáhnout“ na pokojovou teplotu. Pak byste je měli smíchat s volně loženými produkty uvedenými v seznamu. Hnětte hmotu tak, aby se vytvořila pružná a měkká hrudka.
2. Rozdělíme ji na několik částí, z nichž každá se rozvineme do tenké vrstvy, posypeme kouskem cukru a znovu projdeme válečkem.
3. Těsto jsme nakrájeli na trojúhelníky a každý se válel do housky, počínaje nejširší částí.
4. Pokud je to žádoucí, posypeme je trochu cukru a vaříme asi 30 minut v troubě, která byla předehřátá na 180 stupňů.

Charlotte s jablky a tvarohem

Pokud máte rádi dietní jídla z tvarohu, pak zkuste tento jemný koláč.

Základní ingredience:

• skořice, vanilin a další koření podle vaší chuti;
• 40 gramů mouky;
• cukr - tři lžíce nebo použití medu;
• tsp prášek do pečiva;
• 600 gramů tvarohu;
• tři vejce;
• dvě jablka.

Proces vaření:

1. Spojte vejce s tvarohem, nalijte cukr a správné množství mouky. Tam přidáme prášek do pečiva, vanilku se skořicí a promícháme.
2. Oloupejte jablka z kůže, vystřihněte střed a maso nakrájejte na plátky.
3. Připravená směs se umístí do formy a na vrchní kusy ovoce. Pokud je to žádoucí, mohou být posypány skořicí.
4. Dezert v peci uvedeme do připravenosti nastavením teploty na 200 stupňů a času na 30 minut.

Varšavský tvarohový koláč

Ingredience na jídlo;

• 40 gramů mouky a tolik kakaa;
• máslo, asi dvě polévkové lžíce;
• sklenici zakysané smetany;
• vanillin - podle libosti;
• dvě slepičí vejce;
• 550 gramů tvarohu;
• 160 gramů cukru.

Proces krok za krokem:

1. V každé nádobě je třeba smíchat zakysanou smetanu s tvarohem, nalít roztavené máslo a do homogenity s mixérem. Posíláme tam mouku.
2. Vejměte vejce do jiné mísy, vložte cukr a mixérem proměňte směs na bílou pěnu.
3. Výslednou hmotu nalijte do tvarohu, promíchejte a rozdělte výsledné složení na dvě části.
4. K prvnímu usneme kakao, takže zčervená, a druhé necháme bílou.
5. Do vybrané formy nalijte čokoládové těsto, poté bílý a péct zákusek po dobu 30 minut, troubu předehřejte na 180 stupňů.

Lavash předkrm

Skvělá volba pro rychlé občerstvení k večeři nebo slavnostní stůl.

Ingredience na jídlo:

• dvě polévkové lžíce zakysané smetany;
• 2 stroužky česneku;
• 250 gramů tvarohu;
• čerstvé bylinky a koření podle vašeho vkusu;
• dva tenké pita chléb.

Proces krok za krokem:

1. Tvaroh umístíme do mísy a hněteme, aby se hrudky odstranily. Smíchejte tvaroh s vybranými bylinkami a drceným česnekem, dejte trochu zakysané smetany. Přiveďte hmotu na homogenní konzistenci, nezapomeňte na koření.
2. Směs dobře promíchejte a přikryjte ji pita, rovnoměrně ji rozložte na povrch.
3. Rozvařte obrobek na roli a rozdělte na rozdělené kusy. V případě potřeby můžete svačinu na chvíli vyjmout v lednici - pak bude ještě sytější. Nezapomeňte však na pita chléb něco zakrýt, jinak vyschne.

Jak vidíte, můžete z tvarohu vařit širokou škálu jídel. A všechny jsou velmi jednoduché, vyrobené z dostupných ingrediencí a co je nejdůležitější, ukázalo se, že jsou velmi chutné.