Výroba jednoduchých koláčů je vzrušující zážitek! Jsou připraveny z nejběžnějších produktů, ale zároveň každý rychlý dort zaujme svou chutí a vůní. Náš výběr vám umožní vybrat si recept na vaření a sladké pečivo a zcela uspokojit maso, ryby nebo zeleninu.
Materiál:
Rychlý kefírový koláč se zelím
S nádivkou zelí se ukazuje skvělá volba k večeři. Tento dort vám nedělá starosti o další libry, protože je připraven ze zdravých nízkokalorických potravin.
Podobný recept:zelný koláč
Požadované produkty:
- vejce - 3 ks .;
- 1 polévková lžíce. nízkotučné kefír;
- prémiová mouka - jeden a půl šálku;
- mletá paprika;
- 1 lžička jakýkoli prášek do pečiva;
- půl zelí;
- zelené;
- sůl, sezamové semínko.
Technologie vaření:
- Jemně nasekejte zelí, přidejte trochu soli, drtěte rukama, dokud nezměkne. Podle chuti přidejte bylinky a pepř. Nenechte se unést solí, nechte trochu v těstíčku.
- Smíchejte rychlost mouky, sody a kefíru (jogurt), přidejte špetku soli. Beat vejce s vidličkou nebo mixér samostatně.
- Namažte vybranou pekáčku jakýmkoli olejem. Těsto jemně kombinujte s vejci.
- Nalijte polovinu hotového těsta do formy, nasaďte na něj celé zelí a zbytek těsta kefíru.
- Zbývá posypat horní část obrobku sezamovými semínky. To není nutné, ale jeho přítomnost způsobí, že rychlý zelný koláč bude obzvláště krásný.
Tento recept je vhodný pro provádění s jakoukoli náplní: brambory, ryby, mleté maso, houby. Pokaždé vařte něco nového!
Šlehání Apple pečení
Požadované produkty:
- 340 g mouky;
- půl balení smetanového margarínu;
- 2 lžičky jakýkoli prášek do pečiva;
- cukr - 75 g;
- vanilkový cukr;
- 1 kuřecí vejce;
- 5 až 6 jablek;
- skořicový prášek - ½ lžičky.
Technologie vaření:
- Chcete-li upéct rychlý čajový koláč, potřebujete kulatý tvar o průměru 25 cm. Nejprve ho musíte pro pečení zakrýt pergamenem.
- Poté můžete těsto hnětit moukou, margarínem, práškem do pečiva, cukrem a vanilinem. Rozemelte ingredience na drobky pomocí vidličky nebo mixéru.
- Přidejte vejce a hnětejte rovnoměrné těsto. Sbalte ji do koule, zabalte ji do fólie a vložte ji do chladničky.
- Zatímco se těsto ochladzuje, loupejte jablka, nakrájejte je na čtvrtky a nakrájejte semena. Vložte ovocné plátky do hrnce, přidejte skořici a nechte je mírně zahřát, dokud nezměknou. Čas od času musí být smíšené. Pokud jsou jablka velmi kyselá, přidejte cukr.
- Dále je třeba troubu předehřát. V tuto chvíli by se měla polovina těsta rozvalovat a položit na dno formy. Nahoře naskládejte jablka a přikryjte je zbytkem těsta.
- Posíláme polotovar do trouby na půl hodiny. Když je připraven, jablečný koláč lze posypat práškem.
Jablka s pozdní kyselostí se nejlépe hodí pro takový koláč. Můžete je nahradit jablečným džemem nebo džemem.
S konzervovanými rybami
Rybí konzervy v konzervách jsou ideální pro sousto k jídlu nebo večeři. Ukázalo se, že je to vydatné, velmi voňavé.
Požadované produkty:
- jednu a půl sklenice prémiové mouky;
- půl balení oleje (pomazánka);
- ½ lžičky cukr
- 1 lžička soli;
- 3 lžíce. l chlazená voda;
- 1 cibule;
- petržel;
- část konzervovaných ryb;
- mletý pepř.
Technologie vaření:
- Prošijte mouku do mísy jemným sítem, přidejte sůl, granulovaný cukr, vezměte špachtli a vše promíchejte. Vložte mouku do mouky. Nyní musíte rozdrtit ingredience na drobky. Když se máslo rozpadlo, nalijte do studené vody. Vytvořte kouli, zabalte ji do fólie a vložte do chladničky na půl hodiny.
- Zatímco těsto vychladne, jemně oloupejte a nakrájejte cibuli. Pokud je to žádoucí, může být nasekán mixérem. Přidejte cibuli nakrájenou petrželku a šťouchané konzervované jídlo.
- Vyjměte těsto, oddělte ¼ horní část. Vyvařte dort ze zbývající hmoty a položte jej do mastné formy tak, aby okraje tvořily strany.
- Rozložte rybí výplň a po nasekání přidejte sůl podle chuti. Srovnejte se lžičkou.
- Ze zbytku těsta najeďte tenkým bičíkem. Rozdělením na proužky připravte dort s elegantní rybí sítí.
- Předehrejte troubu a vložte tam koláč asi půl hodiny.
Pečené zboží nakrájejte na porce a podávejte v mírně chlazené formě ke stolu.
Rychlý čajový dort „není snazší“
Požadované produkty:
- 3 vejce
- 125 g cukru;
- mouka - 210 g;
- třešeň nebo jiné bobule.
Technologie vaření:
- Beat cukr s chlazenými vejci v pěně. Chcete-li proces zrychlit a usnadnit, předchlaďte je.
- Nalijte postupně celou mouku. Díky tomu získáte hmotu jemného dotyku.
- Výslednou směs položte na namazaný plech na pečení a vyrovnejte horní část.
- Třešně oddělte od semen rukama nebo pomocí speciálního zařízení, bobule v těstě utopte rukama.
- Pečeme péct, dokud se nevaří.
Chuť pečení je úžasná! Je těžké uvěřit, že takový dort se připravuje velmi rychle.
S marmeládou
Požadované produkty:
- 1 šálek kefíru;
- 0,5 šálku džemu nebo džemu;
- 1 vejce
- 3 lžíce. l cukr
- 1,5 lžičky jakýkoli prášek do pečiva;
- vanillin;
- jednu a půl sklenice prémiové mouky.
Technologie vaření:
- Nalijte kefír do mísy, přidejte do ní džem a smíchejte složení špachtlí, abyste získali homogenní hmotu. Přidejte sodu nebo prášek do pečiva.
- Nalijte prosévanou mouku a dobře promíchejte.
- Beat vejce s cukrem a vanilkou zvlášť. Výslednou hmotu přidejte do těsta.
- Jemně promíchejte kompozici, poté ji můžete rozložit do formy.
- Pečte obrobek na růžový top asi půl hodiny. Doba vaření závisí na schopnostech trouby.
Vaření s tvarohem
Požadované produkty:
- tvaroh - 300 g;
- 1 vejce
- žloutek;
- máslo - 50 g;
- cukr - 4 lžíce. l.;
- mouka - 300 g;
- 1 lžička prášek do pečiva.
Technologie vaření:
- Tvaroh dobře promíchejte špachtlí se syrovým vejcem, přidejte cukr a měkké máslo. Po hnětení získáte elastickou tvarohovou hmotu. Pokud si přejete, můžete do ní dát trochu vanilky pro chuť.
- Prosít mouku, kombinovat s práškem do pečiva. Nalijte to po částech do tvarohu a postupně hněte husté, ale ne těsné těsto.
- Dejte jej do podoby s pergamenem, hladkou a mastnou s žloutkem.
Koláč příliš nestoupá, protože tvaroh se v důsledku teploty taví. To však nemá vliv na chuť. Na vrcholu je dezert dobře opečený.
Koláče s náplní tvarohu lze připravit s cukrem nebo bez cukru, v závislosti na osobních preferencích.
Jemný a rychlý banánový koláč v troubě
Požadované produkty:
- máslo - 155 g;
- krém - 3,5 lžíce. l.;
- cukr 125 g;
- 1 velký banán
- prášek do pečiva;
- 2 vejce
- mouka - 375 g.
Technologie vaření:
- Rychlost oleje roztavte v parní lázni, ochlaďte a nalijte do krému. Nalijte veškerou mouku a množství cukrářského prášku.
- Beat cukr s vejcem rychle se šlehačkou. Kombinujte šlehanou hmotu s těstem a jemně promíchejte.
- Polovina výsledné směsi se položí na plech s pergamenem.
- Nakrájejte banány, položte je na vrstvu těsta a přikryjte je zbytkem.
Pokud si přejete, můžete jednoduše nalít těsto do formy, položit na horní plátky banánů a rozdrtit je práškem nebo skořicí.
Se sýrovou náplní
Požadované produkty:
- sýr - čtvrt kilogramu;
- lístky koriandru nebo jiné zelené;
- margarín - ⅔ balíčky;
- sůl - 1,5 lžičky;
- vejce;
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. l.;
- prémiová mouka - dvě nekompletní sklenice.
Technologie vaření:
- Z měkkého margarínu, vajec, zakysané smetany, soli a mouky, hnětícího elastického těsta. Hmota se snadno mísí, absolutně se nelepí na ruce.
- Rozdělte jej na 2 identické části, každý zabalte do celofánu a ochlaďte uvnitř mrazničky.
- Když je těsto v lednici, nastrouhejte sýr na hrubém struhadle, nakrájejte zelení a vše promíchejte. V případě potřeby přidejte němou sůl.
- Rozvařte dort a položte na plech s pergamenem. Umístěte sýrovou náplň na vrchol a přikryjte druhou tortilou. Hrany upevněte, horní část nasekejte vidličkou.
- Trouba, dokud se nevaří při střední teplotě.
Je chybou věřit, že pečení je složitá záležitost. Dnes, k vytvoření jednoduchého koláče, nejsou potřeba žádné speciální znalosti. Stačí si vybrat kompetentní recept a zakoupit kvalitní výrobky. Trochu tréninku - a kulinářské experimenty určitě uspějí!
