Chutný a vydatný česnek buchty jsou dobré jako předkrm a jako nezávislý dárek. Pečte česnekové housky v troubě. Česnek dodává aromatickému tělu rafinovanou chuť, pro kterou je milují děti i dospělí.

Jednoduchý recept česneku

Chcete-li vytvořit doma atraktivní zlaté housky s kořenitou dochutí česneku pro každého. K tomu potřebujete troubu a potřebné ingredience. Jednoduchý recept může být spasením, když potřebujete nakrmit dítě vracející se ze školy nebo léčit jeho příbuzné, kteří náhle dorazili.

Budete potřebovat:

  • mouka - 1,5 šálků;
  • suché droždí - 1 polévková lžíce;
  • voda - půl hrnku;
  • olivový olej - 1 lžíce. lžíce;
  • cukr - 1 lžíce. lžíce;
  • sůl - 1 lžíce. lžíce;
  • sušené stroužky česneku, jemně nasekané - 3-4 kusy;
  • máslo - 2 lžíce. lžíce;
  • jemně nasekané listy koriandru - 2 lžíce. lžíce.

Jak vařit:

  1. Ve vyhřívané (vroucí vodě) přidejte cukr a droždí, míchejte minutu nebo dvě. Nechejte působit 5-10 minut.
  2. Mouku smíchejte se solí. Zmáčkneme směs uprostřed a přidáme tam kvasinky.
  3. Do směsi přidejte olivový olej a těsto hněte 5 minut. V případě potřeby přidejte další vodu.
  4. Navlhčete ručník a na hodinu ho přikryjte miskou.
  5. Vyhněteme těsto a rozdělíme na tři koloboky stejné velikosti.
  6. Položíme koloboky na plech. Každý zářez uprostřed. Hloubka by neměla být větší než 5 mm.
  7. Dáme pánev do tepla na 45-50 minut.
  8. Smíchejte česnek, koriandr a máslo.
  9. Zahříváme troubu na 180 stupňů. Během zahřívání přidejte pečlivě česnekovou směs do řezu každého zvětšeného produktu a rozložte ji po řezu.
  10. Pečeme těsto po dobu 25-30 minut. Buchty by měly získat příjemnou zlatou barvu - to je známka toho, že je lze odstranit.

Mimochodem, takový recept bude mít, když si chcete uvařit něco chutného a uspokojujícího pro sebe. Příprava bude trvat déle než hodinu a půl.

Vynikající doplněk boršče

Mimochodem, česnekové muffiny pro boršč budou kdykoli a jsou vhodnější pro bohaté první jídlo než pro čaj. Melasa nebo sladká melasa jsou v tomto receptu nečekaným, ale okouzlujícím vrcholem.

Budete potřebovat:

  • mouka - 3 šálky;
  • voda - 1 šálek;
  • rostlinný olej - 1 lžíce. lžíce;
  • melasa - 2 lžíce. lžíce;
  • ovesné vločky - 1/3 šálku;
  • droždí - 2 lžičky;
  • semena kmínu - 1 lžíce. lžíce;
  • strouhaný sýr - 1/4 šálku;
  • nasekaný česnek - 2 stroužky;
  • olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
  • sůl - 1 čajová lžička;
  • mletý pepř podle chuti.

Jak vařit:

  1. Smícháme vodu, rostlinný olej, melasu, sůl, mouku, ovesnou kaši a droždí po dobu 2-3 minut, poté přidáme kmín a znovu promícháme do hladka.
  2. Těsto položíme na plech, nastrouháme nastrouhaný sýr, promícháme a rozdělíme na housky.
  3. Buchty necháme v teple po dobu 20 minut, pokryté vlhkým ručníkem. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Ve zbytku těsta vymačkejte kousky česneku, posypte olivovým olejem a pepřem.
  4. Pečeme 25 minut a sledujeme hnědé na opečených stranách.

Vaření nebude trvat déle než hodinu.

Jak péct listové těsto

Listové pečivo dodá buchtám nádheru. Kromě toho je velmi snadné použití - stačí koupit hotové listy a použít je podle svého uvážení. Tento recept vám ukáže, jak připravit česnekové koláče.

Budete potřebovat:

  • listové těsto - 1 list;
  • česnek - 2 stroužky;
  • měkké máslo - 1/4 šálku;
  • sušená petržel - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • sůl - 1 čajová lžička;
  • strouhaný mozzarella sýr - 1 šálek;
  • mletý černý pepř podle chuti.

Jak vařit:

  1. Smíchejte česnek s olejem, solí, pepřem, petrželkou a sýrem.
  2. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Plátek těsta nakrájejte na polovinu. Pomocí houštiny jsme vystřihli kruhy z každé poloviny (můžete je zmenšovat, vše záleží na požadované velikosti a počtu rolí).
  3. Vložte směs do středu každého kruhu a okraje uzavřete. Odesláno v peci po dobu 10-15 minut.

Díky sýru mozzarelly bude chutnat buchty novým způsobem. Podle tohoto receptu jsou válce připraveny za 20-25 minut.

Vaření se sýrem

Sýr přidává hloubku chuti česnekového chleba. Můžete si vzít jakýkoli sýr na česnekové rohlíky, a tento recept používá parmazán.

Budete potřebovat:

  • mouka rostoucí - 2 šálky;
  • sůl - 1/4 lžičky;
  • nasekaný česnek - 1 hřebíček;
  • nasekané pevné máslo - 30 g;
  • Parmezán - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • strouhaný parmazán - 2 lžíce. lžíce;
  • jemně nasekaný pór - 2 lžíce. lžíce;
  • mléko - 1/2 šálku.

Jak vařit:

  1. Mouku a sůl smícháme v misce, v ní smažíme kousky másla.
  2. Přidejte česnek, cibuli, strouhaný a pravidelný parmazán, promíchejte do konzistence těsta.
  3. Smíchejte vodu s mlékem. Uprostřed zkoušky vytlačte prohlubeň a naplňte tam směs. Smíchejte s těstem.
  4. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Uhněteme těsto na flourované desce. Vyrábíme buchty a položíme je na plech a namažeme olejem.
  5. Rolky namažte zbytky směsi vody a mléka, posypte sýrem. Pečte ne více než 20 minut.

Sýry a mléčná poleva zdobí rohlíky, což jim dává neobvyklost. Vaření trvá asi 35 minut.

Česnekové housky Kefir

Kefirové housky jsou velmi užitečné a med přidaný do těsta z nich dělá ještě výživnější.

Budete potřebovat:

  • kefir - 1 šálek;
  • mouka - 3,5 šálky;
  • máslo - půl sklenice;
  • rozpuštěné máslo - 2 lžíce. lžíce;
  • instantní kvasnice - 2 lžíce. lžíce;
  • velká kuřecí vejce;
  • med - 1/4 šálku;
  • sůl - 1/2 lžičky.

Jak vařit:

  1. Namažte plech na pečení olejem. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Rozpusťte máslo v malé pánvi.
  2. Přidejte kefír do roztaveného oleje, zahřejte na 40 stupňů.
  3. Do mísy přidejte směs, med, droždí, vejce a sůl, míchejte do hladka.
  4. Přidejte 2 šálky mouky, pokračujte v míchání. Během procedury postupně přidejte zbývající mouku.Těsto by mělo držet lžíci.
  5. Forma buchty a rozprostřete na plech. Zakryjte vlhkým ručníkem a nechte jej 10 minut na teplém místě.
  6. Pečte 10-15 minut, dokud buchty nezmizí na zlatohnědou.
  7. Vyjmeme plech na pečení a namažeme každé housce roztaveným máslem.

Recept není nejjednodušší, ale vaření česnekových housek trvá jen půl hodiny.

Z kynutého těsta

Recept s kynutého těsta - nález pro líného, ​​unaveného a ve spěchu. Těsto je již připraveno, takže jeho krok přípravy je přeskočen.

Budete potřebovat:

  • teplé mléko - 1 šálek;
  • máslo - půl sklenice;
  • cukr - 50 g;
  • sůl - 1 čajová lžička;
  • kuřecí vejce - 2 kusy;
  • česnek prášek - 1,5 lžičky;
  • tymián - 1/2 lžičky;
  • petržel - 2 lžičky;
  • bazalka - 1/2 lžičky.

Jak vařit:

  1. Do kynutého těsta přidáváme mléko, sůl, cukr, vejce, máslo, lžičku česnekového prášku, ½ lžičky petrželky, tymiánu a bazalky. Poraz a promíchej. Těsto by mělo být rovnoměrné a mírně lepkavé. Vyrábíme koloboky.
  2. Promažte velkou misku máslem a nakolikejte do ní každou housku. Zakryjte vlhkým ručníkem, nechte jej po dobu 1-1,5 hodiny v teple.
  3. Pečte plech na pečení máslem, nakrájejte koloboky ze vzrostlého těsta, položte je na plech, přikryjte ručníkem a znovu zahřejte na půl hodiny.
  4. Zahříváme troubu na 180 stupňů a pečeme rohlíky po dobu 25 minut, dokud se nezhnědnou.
  5. Smíchejte česnekový prášek, petržel a rozpuštěné máslo, přikryjte buchtovou směsí.

Výroba takových housek nebude trvat déle než hodinu.

Kromě nezbytných produktů pro pečení housek, teplých rukou a touhy vařit pro rodinu a přátele - to je další důležitá podmínka. Proto vždy upřednostňujeme domácí pečivo před pečivem. Vařte s radostí a chuť k jídlu!

Podobné:Více od autora: