Kuřecí McNuggets: složení, kalorie, 3 recepty, jak vařit křupavé kuřecí nugety doma

Kuřecí McNuggets jsou zalévání úst a vydatné kousky kuřecího masa, které lze snadno vařit i doma. Miska nevyžaduje drahé ingredience a současně se ukazuje, že je velmi vonná, a relativně malý počet kalorií vám umožňuje uložit postavu.

Složení, obsah kalorií a BZHU „Chicken McNuggets“

Tradiční složení Chicken McNuggets zahrnuje:

• kuřecí maso (až 46%);
• voda
• odrůdy mouky z pšenice a kukuřice;
• rostlinný olej;
• krupice;
• škrob (pšenice a tapioka);
• pšeničný lepek;
• jedlá sůl;
• prášek do pečiva;
• pepř;
• celer;
• granulovaný cukr;
• strouhanka na dýchání;
• extrakt z celeru.

V závislosti na hmotnosti porce je obsah kalorií v produktu:

Domácí verze nugety je ještě chutnější než u McDonald's. Kromě toho umožňuje vlastní vaření lehkého jídla řídit složení a obsah kalorií v hotovém výrobku.

Aby toto výživné jídlo nebylo přesně uloženo na postavu ve formě dalších centimetrů, je lepší použít jej v první polovině dne nebo v extrémních případech uspořádat půst den o něco později.

Křupavé recepty rychlého občerstvení

Nugety budou skutečným nálezem pro rodinnou večeři, v případě hostů nebo přátelské párty. A uvedené odrůdy pomohou diverzifikovat denní menu.

Kuřecí nugety jako u McDonald's

Kuřecí McNuggets pro tento recept jsou křupavé a šťavnaté, jako u McDonald's.Malý přídavek ve formě česnekové, rajčatové nebo sýrové omáčky je zaručeno, že nikdo nebude lhostejný.

K přípravě jídla budete potřebovat:

• 0,4 kg kuřecí řízek;
• 1 kuřecí vejce;
• 4 lžíce. l strouhanka;
• 4 lžíce. l pšeničná mouka;
• 1 polévková lžíce. l sojová omáčka;
• 1 stroužky česneku;
• 1 lžička mletá paprika;
• ½ lžičky kurkuma
• 1 polévková lžíce. rostlinný olej;
• sůl podle chuti.

Jak vařit:

1. Opláchněte kuřecí řízek, osušte ho papírovými ručníky a nakrájejte na malé kousky (přibližně 5 × 2 × 1).
2. Připravte marinádu ze sojové omáčky a nakrájeného česneku. Nalijte jim maso po dobu 30 minut.
3. Pro dýchání smíchejte sušenky s paprikou a kurkumou.
4. Vajíčko porazte zvlášť v mělké nádobě.
5. Nalijte mouku do jiné mísy.
6. Po půl hodině nakrájejte kousky masa na mouku, namočte do vajíčka a posypte strouhankou na všechny strany.
7. Mezitím se v pánvi nebo dušeném masu zahřívá rostlinný olej, dokud se na povrchu neobjeví bubliny.
8. Připravené kuře ponořte do hlubokého tuku a smažte ho asi 7 minut.
9. Hotové jídlo položte na papírové ručníky, abyste odstranili přebytečný tuk.

Maso podáváme s tradičními hranolkami nebo šťouchanou zeleninou.

Důležité! Je nemožné smažit maso na dlouhou dobu, jinak to bude příliš tvrdé.

Rychlá volba v těstíčku

Kuřecí nugety recept v těstíčku je další možností okamžitého vaření lahodného kuře.

Hlavní složky:

• kuřecí řízek - 4 ks .;
• slepičí vejce - 2 ks .;
• suchý česnek v granulích - ½ lžičky. (nebo 4 stroužky strouhaného čerstvého);
• prášek do pečiva - 1 lžička. (se skluzavkou);
• rostlinný olej - 2 lžíce;
• koření (sůl a pepř) - podle chuti.

Krok za krokem vaření:

1. Umyjte, vysušte a nasekejte kuře.
2. V samostatném obalu porazit vejce a smíchat je s granulovaným česnekem a solí.
3. Vložte maso do výsledného složení a promíchejte.
4. Mezitím zkombinujte mouku s práškem do pečiva, mletým pepřem a solí.
5. Zahřívejte rostlinný olej v hluboké pánvi.
6. Kousky masa smíchejte ve směsi mouky a koření. Ponořte je do horkého oleje.
7. Kuře smažte do bledě zlatého (asi 3 minuty).
8. Hotové jídlo položte na papírové ubrousky.

Zvláště chutné nugety se získávají v kombinaci s omáčkou ze smetanového sýra (120 g), hořčice (1 polévková lžíce), zakysanou smetanou (2 polévkové lžíce) a 3 stroužky česneku. Další příloha k misce může sloužit jako zeleninový salát.

Se sýrovou náplní

Kuřecí McNuggets doma se sýrovou náplní se vaří stejně rychle jako předchozí recepty, ale zároveň nejsou chutí podřadné.

Požadované komponenty:

• 0,6 kg kuřecí řízek;
• 0,2 g tvrdého sýra;
• 2 slepičí vejce;
• 150 g cracker;
• koření podle chuti.

Metoda vaření:

1. Plátky sýra.
2. Opláchněte, vysušte a nakrájejte kuře na velké kousky.
3. V masu udělejte podélný řez. Vložte do něj sýrové talíře.
4. V hluboké misce rozšlehejte vejce špetkou soli a pepře. Rozemelte cracker na drobky.
5. Maso ponořte do těsta a vařte v sušenkách.
6. Dejte kuře na pergamen v předem připravené formě.
7. Pečicí list odešlete do trouby předehřáté na 180 ° C po dobu 20 minut k pečení.

Hotové jídlo je jemné a zcela nemastné. Lze jej použít i v nabídce pro děti. Dobrým doplňkem k nugety je rýže nebo špagety se salátem.

Výhody a škody na spotřebě

Kuřecí McNuggets obsahují velké množství vitamínů a minerálů: B5, B6, K, PP, fosfor a další užitečné látky, díky nimž mají pozitivní vliv na:

• metabolismus bílkovin, tuků, uhlohydrátů;
• syntéza určitých hormonů a hemoglobinu;
• udržování funkcí kůry nadledvin;
• Procesy CNS;
• krevní srážlivost;
• konverze aminokyselin a další.

Hluboké smažené kuře však pomáhá saturovat hotový produkt škodlivými tuky. Abyste tomu zabránili, můžete péct kousky masa v troubě.

Vaření kuřecí McNuggets na oběd nebo večeři doma pomůže udržovat dobré zdraví prostřednictvím kontroly kvality produktů a nebude trvat příliš dlouho.Křupavé šťavnaté maso potěší milované nebo hosty.