Pohanka s mrkví a cibulí bude chutnou a nízkokalorickou možností pro rodinnou večeři. Může sloužit jako příloha pro jakékoli maso nebo se může stát samostatným pokrmem.

Pohanka s mrkví a cibulí na ozdobu

Jedním ze způsobů, jak diverzifikovat pokrm, je připravit na něj neobvyklý vedlejší pokrm. To může být pohanka s mrkví a cibulí. K jeho přípravě budete potřebovat:

  • sklenici pohanky;
  • dvě sklenice vody;
  • dvě střední mrkve;
  • 2 střední cibule;
  • 2-3 stroužky česneku;
  • 1 lžička sůl.

Algoritmus vaření.

Krok 1:

  1. Třídit Pohanka.
  2. Několikrát důkladně opláchněte.
  3. Pohanka přeneste do nádoby na vaření a zalijte vodou.
  4. Umístěte pánev na sporák a počkejte, až se vaří.
  5. Nalijte sůl, vypněte teplo a nechte víko po dobu 30 minut.
  6. Během této doby cereálie zcela absorbuje vodu a zvyšuje objem.

Důležité! Tato metoda umožňuje uložit nutriční hodnotu produktu.

Krok 2:

  1. Umyjte mrkev.
  2. Zbavte se kůry.
  3. Umyjte se znovu.
  4. Rošt.

Krok 3:

  1. Oloupejte cibuli.
  2. K praní.
  3. Broušení na prkně s nožem.
  4. Vložte talíř.

Krok 4:

  1. Česnek se zbavit slupek.
  2. Opláchněte vodou.
  3. Broušení nožem.

Krok 5:

  1. Teplá pánev dobře.
  2. Nalijte do slunečnicového oleje.
  3. Nalijte cibuli, smažte po dobu 5 minut, za občasného míchání.
  4. Dejte mrkev, smíchejte, smažte 5 minut.
  5. Dušte pod víkem po dobu 5 minut.
  6. Nalijte Pohanka a česnek, důkladně promíchejte.
  7. Lakovat pod víkem.

Příloha je připravena!

Jak vařit v pomalém sporáku

Vaření v pomalém vařiči šetří obrovské množství času a úsilí. Není třeba se ujistit, že mísa nehoří, promíchejte ji a neustále se dívejte pod víko. Inteligentní technologie to zvládne sama.

To bude vyžadovat:

  • 2 odměrky pohanky;
  • 4 odměřené šálky vody;
  • 200 g mrkve;
  • 300 g cibule;
  • 3 lžíce. l rostlinný olej;
  • koření podle chuti.

Metoda vaření:

  1. Pohanka opláchněte vodou.
  2. Oloupejte mrkev, nakrájejte na strouhadlo.
  3. Oloupejte cibuli, opláchněte vodou a nakrájejte na kostičky.
  4. Nalijte olej do vícebarevného prostoru, vložte zeleninu.
  5. Nastavte program „Smažení“ a smažte za stálého míchání, aniž byste zavřeli víko.
  6. Nalijte Pohanka.
  7. Nalijte do vody, sůl.
  8. Zavřete víko a nastavte režim "Rýže / záď".
  9. Tento proces zabere čas stanovený programem, zbývá pouze sekat salát.

S přídavkem rajčat

Chuť pohanky s smažením se může lišit s rajčaty.

Chcete-li vytvořit vynikající přílohu s rajčatovou příchutí, budete potřebovat:

  • 1 polévková lžíce. pohanka;
  • 2 rajčata;
  • 1 cibule;
  • 2 mrkve;
  • Rajčatová pasta podle chuti;
  • koření
  • rostlinný olej;
  • 0,5 l vody.

Vaření:

  1. Opláchněte mrkev a cibuli, oloupejte.
  2. Rozřízněte každé z rajčat, nalijte na vroucí vodu a oloupejte.
  3. Mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle.
  4. Kostky cibule a rajčata.
  5. Nalijte olej do předehřáté pánve, vložte cibuli a smažte do zlaté.
  6. Nalijte mrkev a smažte.
  7. Do zeleninové směsi přidejte rajčata a smažte.
  8. Vložte rajčatovou pastu do vody, nezávisle určete konzistenci, promíchejte.
  9. Nalijte Pohanka do pánve, zalijte rajčatovou kompozici. Shuffle. Přiveďte k varu.
  10. Snižte teplo, zakryjte pánev a nechte působit 25 minut.
  11. Když se kapalina odpaří, nechte ji vařit.

Bon chuť!

Vaření s smažením na pánvi

Mnoho lidí má rád pohankovou kaši v pánvi se smažením zeleniny. A nikdo to nikdy nezkoušel.

Ingredience na vaření:

  • 1,5 lžíce. pohanka;
  • 3 lžíce. voda;
  • sladká paprika 2 ks, nejlépe v různých barvách;
  • 2 mrkve;
  • 1 cibule;
  • 1 lžička soli;
  • 5 lžíce. l rostlinný olej;
  • pepř podle chuti;
  • kořeněné bylinky.

Algoritmus vaření:

  1. Uvařte volnou kaši.
  2. Vařte potěr. Za tímto účelem nakrájejte zeleninu, nejprve smažte cibuli, poté mrkev a na konci pouze pepř.
  3. Kaše smíchejte se smažením, solí, posypte kořením a bylinkami.

Miska je připravena sloužit!

Vydatná pohanka s masem a zeleninou

Chcete-li své rodině nakrmit výživnou, plnohodnotnou večeři, budete potřebovat:

  • libra pohanky;
  • 1 litr vody;
  • 1 velká mrkev;
  • 3 střední cibule;
  • libra masa;
  • koření;
  • 1 paprika.

Schéma přípravy:

  1. Maso drtíme středně velkými kousky.
  2. Fry na pánvi.
  3. Nalijte trochu vody a duste do měkka (u hovězího masa bude tato doba přibližně jedna hodina).
  4. Kostková zelenina.
  5. K masu, ze kterého se kapalina již odpařila, přidejte cibuli, mrkev a papriku v tomto pořadí v intervalu 5 minut.
  6. Vařte na mírném ohni po dobu 10 minut.
  7. Nalijte Pohanka a nalijte 4 šálky vroucí vody, sůl.
  8. Přiveďte směs k varu, zavřete víko a nechte půl hodiny vařit.
  9. Shuffle.

Může být podávána.

Houbový recept

Pohanka s houbami, cibulí a mrkví bude vynikající volbou pro výživné a vydatné jídlo. Tento recept se může hodit v příspěvku. Ovocná kaše se osvědčí, pokud používáte lesní houby, ale vhodné jsou také celosezonní žampiony nebo ústřice.

Složené složky:

  • 0,5 kg pohanky;
  • 4 lžíce. voda;
  • 5 lžíce. l rafinovaný olej;
  • 2 papriky;
  • 1 mrkev;
  • 3 rajčata;
  • 3 cibule;
  • žampiony 250 g;
  • koření.

Pokyny krok za krokem:

  1. Opláchněte houby, sekejte podle svého uvážení.
  2. Oloupejte a nakrájejte zeleninu.
  3. Smažte cibuli a mrkev na pánvi.
  4. Pak přidejte rajčata a papriky, trochu dušené.
  5. Samostatně smažte houby na vysoké žáru až do křupavého stavu.
  6. Houby zamíchejte se zeleninou.
  7. Nalijte Pohanka, nalijte 4 šálky vroucí vody. Sůl a pepř.
  8. Vařte na mírném ohni po dobu ¼ hodin.

Každý z uvedených receptů se snadno připravuje, je zdravý a všestranný. Lze jej kombinovat s jakýmkoli salátem a hlavním chodem.

Podobné:Více od autora: