Kdo v dětství neměl rád pohanka s dušeným masem? Tato chuť je pro mnohé známá. K dnešnímu dni je prezentována široká škála receptů, z nichž bylo vybráno 6 z nejvíce testovaných. Zkusme vařit Pohanka s dušeným masem v krátké době na pánvi, v pomalém sporáku a na otevřeném ohni.

Jednoduchý recept na pohanka s dušeným masem na pánvi

K přípravě pokrmu je třeba vzít následující složky:

  • 500 gramů pohanky;
  • 80 gramů cibule;
  • 80 gramů čerstvé mrkve;
  • pár stroužků česneku;
  • 450 gramů dušeného masa;
  • sůl, pepř.

Obsah kalorií v misce je 287 kcal na 100 gramů. Celková doba vaření je 40 minut.

  1. Nejprve byste si měli připravit zeleninu a nasekat: nakrájejte česnek na plátky, mrkev s tenkými kostkami a cibuli v půl prstenech.
  2. Na dně pánve rozprostřete tuk z dušeného masa a nakrájenou zeleninu.
  3. Smažte zeleninu na vysoké teplotě asi 5 minut.
  4. Snižte teplo a přidejte guláš s pohankou.
  5. Sůl a pepř misky, všechno pohybujte opatrně a přidejte vodu.
  6. Vařte, dokud se nevaří.

Poté, co je jídlo konečně připraveno, nechte jej vařit asi 20 minut. Pohanka se dušeným masem je připravena sloužit!

Rychlá a chutná volba ve vícebarevném prostředí

Pro rychlé vaření budete muset vzít následující ingredience v uvedených poměrech:

  • 1 polévková lžíce. pohanka;
  • mrkev;
  • cibule;
  • 350 gramů dušeného masa;
  • 3 sklenice čisté vody;
  • koření.

Celková doba vaření pohanky s dušeným masem v pomalém sporáku je asi 35 minut. Pro větší přehlednost je tento postup prezentován krok za krokem.

  1. Prvním krokem je důkladné opláchnutí zeleniny, nakrájené na malé kostky, strouhání mrkve na hrubé struhadlo.
  2. Připravené omyté pohanky předem: nalijte 2 šálky čisté vody a nechte přes noc. Pokud dojde čas, pak alespoň na několik hodin.
  3. Vložte dušené maso do vícebarevné mísy, nakrájenou zeleninu nahoře, přidejte koření a nalijte třetí sklenici vody.
  4. Zapneme režim „smažení“ na 15 minut. Víko sporáku musí být zavřeno.
  5. Poté, co vyprší čas, přidejte Pohanka a trochu vody.
  6. Opět nastavte program „Smažení“ na asi 20 minut.

Před vyjmutím misky z víceúčelové nádoby odpojte spotřebič!

My doplňujeme houby

K přípravě pohanky s dušeným masem a žampiony budete potřebovat pouze 4 ingredience, a to:

  • 2 šálky pohanky;
  • 1 plechovka dušeného masa;
  • 80 ml sojové omáčky s houbami;
  • 1 plechovka konzervovaných žampionů.

Počet porcí pro daný počet ingrediencí je 8. Celková doba vaření je 30 minut.

  1. Prvním krokem je vařit pohanka. Deklarované množství obilovin se bere dvakrát tolik vody. Nemusíte přidávat sůl.
  2. Houby jemně nasekáme.
  3. Zahřejte dušené maso na pánvi, nasekejte nožem.
  4. Přidejte dušenou omáčku a žampiony k dušenému masu na pánvi. Dušte 10 minut. Počkáme, až se většina kapaliny vypaří.
  5. Přeneste obsah pánve na pánev s pohankovou kaší a důkladně promíchejte. V této fázi lze podle chuti přidat sůl.

Vojenská ovesná kaše s dušeným masem a zeleninou

K přípravě pohanky obilovin v armádě s přídavkem zeleniny a dušeného masa je třeba připravit následující ingredience:

  • 1 polévková lžíce. obiloviny;
  • 1 cibule střední velikosti;
  • pár stroužků česneku;
  • plechovka dušeného masa;
  • střední mrkev;
  • koření podle chuti.

Fáze provádění:

  1. Nejprve je třeba oddělit tuk z dušeného masa a přenést ho na pánev. Poté to roztavte, smažte mrkev, česnek a cibuli. Zelenina se nejlépe nakrájí na plátky.
  2. Poté přidejte na pánev dušené maso a pohanka, trochu soli a koření podle chuti.
  3. Přidejte jen tolik vody, aby se obilí úplně pokrylo.
  4. Obsah pánve se uvede do varu, nejlépe přes vysoké teplo.
  5. Jakmile začne vařit, snižte plyn a vařte, dokud se pohanka úplně neuvaří.

Chutný pohanka na hranici

Chcete si užít gastronomické potěšení bez dlouhého pobytu v kuchyni?

Nezapomeňte na jednoduchou technologii vaření.

  • 400 gramů pohanky;
  • 1 plechovka dušeného masa;
  • 1 malá cibule;
  • koření a byliny.

Vaření v etapách:

  1. Dejte hrnec na oheň a vložte do něj tuk z dušeného masa.
  2. Zatímco se tuk zahřívá, prášek napůl cibule kroužky a lehce smažit, dokud se neobjeví zlatý odstín.
  3. Přidejte dušené maso a za stálého míchání lžící smažte dalších 5 minut.
  4. Poté přidejte Pohanka a malé množství vody. Je důležité, aby jeho úroveň byla prstem nad obilovinami. Přidejte koření.
  5. Když voda vaří, měli byste zvednout hrnec o něco výše, aby jídlo nespálilo. Zavřete víko a nechte půl hodiny.
  6. Přidejte bylinky, koření.

Kaše je připravena! Můžete uspořádat na talíře a vychutnat si chuť jídla.

Přečtěte si také:Pohanka s kuřecím masem

Rychlý recept na pánvi

Chcete-li připravit výživnou misku, musíte vzít následující produkty:

  • 200 gramů pohanky;
  • 350 gramů dušeného masa;
  • 300 ml vody;
  • 140 gramů cibule;
  • 140 gramů mrkve;
  • 100 gramů zelené fazole;
  • 100 gramů cukety;
  • půl sklenice konzervovaného zeleného hrášku;
  • 2 stroužky česneku;
  • bobkový list, sůl a další koření podle chuti.

Průměrný obsah kalorií na 100 gramů je 143 kcal. Celková doba vaření je 60 minut.

Začneme vařit.

  1. Prvním krokem je příprava zeleniny, osušení ručníkem.
  2. Řez mrkev, cuketa na kostky. U fazolí odstraníme konce na obou stranách a nakrájíme na kousky stejné velikosti. Jemně nakrájejte cibuli a česnek.
  3. Z plechovky s dušeným masem získejte tuk a roztavte jej na pánvi.
  4. Přidejte k tomu nasekanou cibuli, mrkev, nasekaný česnek.
  5. Po několika minutách - cuketa a fazole. Smažte vše asi 10 minut.Poté rozložte dušené maso, snižte teplo na sporáku a duste asi 30 minut.
  6. Zatímco zelenina a maso jsou smažené, myjeme pohanka a kombinujeme s obecným složením, přidáme koření a bobkový list.
  7. Nalijte do vody a vše důkladně promíchejte.
  8. Po zahřátí zahřejte a zahřejte asi 20 minut. Pár minut před koncem přidejte zelený hrášek.

Nechte to vařit. Při podávání ozdobte zelenou cibulkou.

Pohanková kaše s dušeným masem je docela vydatná mísa, která se snadno připravuje za jakýchkoli podmínek a používá velmi malé složení složek.

Podobné:Více od autora: