Cuketa v troubě –11 recepty rychlé a chutné

Cuketa je levná nízkokalorická zelenina, která je hlavní složkou mnoha jídel. Je těžké vybrat nejlepší recepty: rychle a chutné cukety v troubě, můžete vařit s jinou omáčkou a polevami. Podle nejjednodušší receptury je cuketa nakrájena na kroužky a pečena v troubě a poté podávána na stole s vaší oblíbenou omáčkou. Existují však i složitější prvky určené pro opravdové znalce vkusu.

Trouba pečená cuketa - rychlý a chutný recept

Na 1 kg základní zeleniny budete potřebovat následující produkty:

• 2 lžíce majonéza (může být nahrazena nepříliš silnou zakysanou smetanou) a kečup;
• česnek - hřebíček;
• lžíci jakéhokoli oleje;
• sůl.

Vaření:

1. Připravujeme cuketu: dobře opláchneme, oloupeme, nakrájíme na kruhy a sůl.
2. Formu potahujeme olejem.
3. Položili jsme na něj solené kruhy.
4. Smíchejte majonézu a kečup.
5. Vrchní část kruhů obalíme výslednou omáčkou.
6. Pečte třetinu hodiny v dobře zahřáté troubě.

Celkově bude vaření trvat asi půl hodiny.

Sýrový recept

K přípravě 2 cuket s křupavou sýrovou krustou budete potřebovat:

• 2 slepičí vejce;
• několik rozdrcených stroužků česneku - podle chuti;
• 3 polévkové lžíce zakysané smetany;
• lžička hořčice;
• 0,1 kg sýra;
• greeny, koření, sůl.

Krok za krokem recept:

1. Oloupanou zeleninu nakrájejte na malé kostky, osolte a kořte.
2. Přidejte nasekaný česnek a bylinky, promíchejte.
3. Omáčku samostatně uvařte. Za tímto účelem smíchejte hořčici, zakysanou smetanu a 3 polévkové lžíce šťouchaného sýra a poté opatrně zadejte rozšlehaná vejce.
4. Vložte kořeněné kousky rovnoměrně do formy.
5. Nalijte omáčku a rozprostřete na zbývající strouhaný sýr.
6. Pečeme při střední teplotě asi půl hodiny.

Obecně platí, že pečení cukety, včetně přípravy zeleniny, trvá asi hodinu.

S mletým masem a rajčaty

K pečení cukety s mletým masem v troubě podle tohoto receptu připravujeme následující produkty:

• středně velké cukety;
• 0,3 kg mletého masa;
• 2 rajčata;
• 0,2 kg zakysané smetany (lze nahradit majonézou);
• sůl podle chuti;
• jemně nasekané zelené - volitelné.

To je zajímavé: cuketa jako houby - recept na zimu

Jak péct:

1. Cuketa nakrájená na kroužky a rozložená na mastném plechu, přidejte sůl.
2. Top s lžičkou mletého masa, přikryjeme plátky rajčat, znovu přidáme sůl.
3. Smíchejte zakysanou smetanu s bylinkami. Je-li to žádoucí, je možné míchat nasekané stroužky česneku.
4. Omáčku položte na rajčatovou lžičku.
5. Pečeme při střední teplotě asi 20 minut.

To je vše! Může být servírováno jednoduché a rychlé jídlo, které trvalo asi půl hodiny!

Může také kastrol s rajčaty, jehož hlavní složkou je tykev.

Jsou odebírány 2 středně velké zeleniny

• 0,2 kg mletého kuře;
• 3 rajčata;
• cibule;
• Kuřecí vejce
• lžíce rajčatové pasty;
• 0,1 g tvrdého sýra;
• 2 polévkové lžíce zakysané smetany;
• sůl a koření podle chuti.

Jak vařit:

1. Jemně nakrájenou cibuli smažte.
2. Smíchají ji s mletým masem, zavedou rajčatovou pastu, sůl, koření.
3. Cuketa třela na hrubém struhadle, solená. Po chvíli čekání šťávu vymačkejte.
4. Rajčata nakrájená na kruhy.
5. Beat vejce a zakysanou smetanou, mírně přidejte sůl.
6. Polovina squashové hmoty je přenesena do naolejované formy, poté na mleté ​​maso, které je uzavřeno zbytky cukety. Nahoře rozprostřete rajčata. Všechny vrstvy se nalijí zakysanou smetanou a vaječnou hmotou.
7. Posílají to na pečení v troubě asi půl hodiny.
8. Vytáhnou formu, nastrouhají nastrouhaný sýr a odešlou ho zpět na 10 minut.

S mletým masem a rýží

K přípravě tohoto druhu cukety se berou 3 střední zeleniny:

• 4 rajčata;
• 2 polévkové lžíce rýže a zakysané smetany;
• 0,1 kg tvrdého sýra;
• 200 ml vody;
• lžíce rajčatové pasty;
• 150 g mletého masa;
• sůl a koření.

Je snadné vyrobit cuketu plnou mletého masa. K tomu potřebujete:

1. Vařte rýži. Za tímto účelem se rozloží ve studené vodě, která se zapálí a po zahřátí se vaří asi čtvrt hodiny a poté se vypustí.
2. Do vařené rýže přidejte mleté ​​maso, důkladně promíchejte.
3. Výslednou hmotu osolte a pepřte.
4. Cuketu nakrájejte na tenké plátky.
5. Na každý kruh vložte lžíci mletého masa a přikryjeme rajčaty.
6. Výsledné „sendviče“ vložte do formy do několika vrstev.
7. Připravte omáčku: smíchejte rajčatovou pastu, zakysanou smetanu a vodu.
8. Nalijte omáčku se zeleninou a poslat na půl hodiny do předehřáté trouby.
9. Pořiďte si plíseň nastrouhanou nastrouhaným sýrem a poté ji 5 minut pečte.

Příprava jídla trvá asi hodinu.

Cuketa s kuřecím masem a sýrem

Cuketa cuketa je skvělou volbou pro rychlou a snadnou večeři. Zelenina dobře s kuřecím masem, sýr dodává misce ústa zalévání.

K přípravě 1 cukety budete potřebovat následující ingredience:

• 0,4 kg kuře;
• 0,1 kg tvrdého sýra;
• sklenici mléka;
• 3 lžíce másla (máslo);
• 2 polévkové lžíce mouky;
• sůl a koření.

Jak vařit:

1. Maso dobře umyjte, osušte a nakrájejte na malé kostky. Poté přejděte na pánev nebo pánev.
2. Oloupané cukety nakrájejte na malé kostky a položte na plátky masa.
3. Mletý sýr se struhadlo.
4. Připravte omáčku. Chcete-li to provést, roztavte máslo v malém hrnci na mírném ohni. Pak přidejte mouku a smažte, dokud nezměne. Nalijte mléko, promíchejte. Po varu nasolte a vařte několik minut za stálého míchání.
5. Nalijte maso a cuketu s omáčkou, posypte kořením a vložte sýr.
6. Pečte na mírném ohni (180 ° C) po dobu asi 25 minut.

Kastrol se konzumuje za horka, aby lépe ochutnal jeho chuť a cítil šťavnatost.

Další možností vaření kastrolů zahrnuje do seznamu složek tyto produkty:

• 2 tykve zralosti mléka;
• 0,4 kg kuřecího masa (filé);
• 2 vejce
• 50 g polotuhého strouhaného sýra;
• cibule a trochu česneku;
• lžíci zakysané smetany a rostlinného oleje;
• několik větví kopru;
• sůl, pepř.

Jak vařit:

1. Oloupané cukety rozemeleme (k tomu je lepší použít hrubé struhadlo), zamíchat sůl a nechat 30 minut, aby se objevila šťáva.
2. Maso nakrájejte na kosti na malé kousky, prohlédněte spolu s oloupanou cibulkou a česnekem v mlýnku na maso, přidejte sůl a pepř.
3. Plněné mleté ​​maso s vejci a nasekaným koprem.
4. Squash squash, zamíchejte do mletého masa.
5. Celou hmotu rovnoměrně rozložte na mastnou formu, nahoře namažte zakysanou smetanou.
6. Odešlete do středně zahřáté trouby na půl hodiny.
7. Posypte sýrem a pečte dalších 10 minut.

Plátky kastrolku rozložené na listech hlávkového salátu a podávané s čerstvou zeleninou.

Cuketa pizza s klobásou a rajčaty

Pizza je velmi chutná, těsto, na které se připravuje s nastrouhanými cuketami. Pro jednu velkou pizzu budete potřebovat cuketu, 150 g mouky, 3 vejce, lžičku prášku do pečiva, půl lžičky soli a spoustu petrželky. K plnění použijeme rajčata (5 ks), klobásu (asi 120 g), tvrdý sýr (0,1 kg) a jednu hořkou papriku.

Nejprve připravíme těsto:

1. Rošt oloupané cukety.
2. Rozdrťte petržel a přidejte do tykve.
3. Vejce porazte zvlášť a promíchejte v hmotě.
4. Kombinujeme mouku, sůl, prášek do pečiva, nalijeme do cukety a hněteme těsto.
5. Pečicí papír rozložíme na plech, namažeme olejem a rovnoměrně rozložíme těsto nahoře.

Dále rozložte náplň: rajčatové kruhy, uzené trojúhelníky a kroužky loupaných semen. Nalijte nastrouhaný sýr na pizzu.

Poté, co jsme poslali do středně zahřáté trouby na 25 minut.

Fritovací fritovací trouba

Italská omeleta - fritata - se připravuje se zeleninovou, sýrovou nebo masovou náplní.

K přípravě squashové frity 0,2 kg squash budete potřebovat:

• 5 vajec;
• středně velká mrkev;
• malá cibule nakrájená na malé kostky;
• jemně nasekané zelené;
• olej (rostlinný);
• voda
• sůl a koření.

Je velmi snadné připravit fritattu, navzdory složitosti názvu:

1. Smažte cibuli v oleji po dobu 2 minut.
2. Přidejte nastrouhanou mrkev, trochu vody, vařte asi 3 minuty.
3. Přidejte cuketu, nakrájejte na malé kostky a dále vařte dalších 5 minut.
4. Sůl, přidejte koření, vypněte teplo.
5. Samostatně porazte vejce, přidejte do nich sůl, smíchejte zelení.
6. Vaječná hmota se zavádí do dušené zeleniny.
7. Výsledná směs se přemístí do hlubokého plechu na pečení nebo do pánve a odešle se péct do předehřáté trouby.

Omeleta bude připravena po ztuhnutí směsi vajec.

Přesná doba pečení závisí na tloušťce formy: čím je nádoba hlubší a kratší, tím déle bude vaření trvat.

Například omeleta o tloušťce 1 cm bude připravena za 10 minut, a pokud má tloušťku 5 cm, bude trvat asi 40 minut, než bude připravena.

Předkrm s bylinkami a česnekem

Zdravý předkrm, který lze připravit jako přílohu pro maso, se vaří dostatečně rychle.

Nejprve připravujeme produkty:

• 4 mladí cukety;
• česnek - podle chuti;
• greeny (petržel, kopr);
• rostlinný nebo olivový olej;
• sůl a koření.

Nyní přejděte přímo k přípravě:

1. Nejprve nakrájejte cuketu na polovinu. Potom každou polovinu rozdělíme na 6 dalších podélných proužků, jejichž tloušťka nepřesahuje 2 cm.
2. Squashové proužky se položí na plastickou vrstvu a odešlou do pece předehřáté na 200 ° C po dobu půl hodiny.
3. V tomto okamžiku nasekejte bylinky a česnek a smíchejte je.
4. Cuketu vložíme do trouby na vrstvy na talíři, z nichž každá je posypaná solí, kořením a zelenou hmotou.
5. Na každou vrstvu nalijte olej a nechte svačinu vyluhovat asi půl hodiny.

Trouba pečená cuketa v zakysané smetaně

Tento způsob vaření je vhodný, protože cuketa nehoří a hotové kruhy jsou měkké, s lahodnou sýrovou krustou.

Pro pečení na 1 kg zeleniny budete potřebovat:

• sklenici zakysané smetany;
• máslo;
• 3 vejce;
• koření, byliny, sůl, koření.

Akce začíná přípravou hlavního produktu: omývá se, v případě potřeby se čistí. Poté se rozdělí na malé kostky o tloušťce asi 1 cm.

To je zajímavé:cuketová polévka pyré - recepty

Poté postupujte podle pokynů k vaření:

1. Kousky soli, pepře, nechte 10 minut.
2. Poté je nalijte do hrnce a zalijte zakysanou smetanou.
3. Dobře promíchejte a vařte pod uzavřeným víkem po dobu půl hodiny bez přidání vody.
4. Poté vyjměte dušené cukety štěrbinovou lžičkou, ochlaďte a potom položte do vrstev v pánvi s hlubokým smažením namazaným olejem.
5. Kapalina, ve které byly cukety dušené, vychladlé, přidejte vejce, nasekané bylinky, sůl, dobře promíchejte.
6. Poté, co se naučíte omáčku, nalijte zeleninu a pečte v předehřáté troubě asi půl hodiny.

Příprava tohoto jídla bude trvat asi hodinu a půl.