Světový pocit! Vědci získali umělý diamant z arašídového másla. Jsme na pokraji nového objevu. Elixír věčné mládí z ořechů může být vytvořen vlastními rukama. Naučte se, jak pečit arašídy v mikrovlnné troubě a několikrát zvýšit množství antioxidantů. Žádné přísady nebo konzervační látky!

Seznamte se s 5 jednoduchými recepty. Jsou k dispozici začínajícím kulinářským odborníkům a pokročilým fanouškům show ve stylu „Master Chef“.

Jak pečit sladké arašídy v mikrovlnné troubě

Nazývá se také hliněné nebo čínské ořechy a patří do rodiny luštěnin, obsahuje až 50% tuku.

Ingredience

  • arašídy - 200 g;
  • moučkový cukr - 20 g.

Metoda vaření:

  1. Oloupané oříšky opláchněte vodou a osušte. Pokud jsou ořechy ve skořápce, vyjměte jádra.
  2. Položte obrobek na širokou plochou mikrovlnnou misku.
  3. Zapněte troubu na maximální výkon a matice osmažte 7-8krát po dobu 30 sekund.
  4. Mezi pražením vmíchejte arašídy, aby nedošlo ke spálení.
  5. Po dokončení poslední fáze ponechte jádra v troubě dalších 10 minut.
  6. Odstraňte a oloupejte mezi dlaněmi.
  7. Arašídy smíchejte s moučkovým cukrem a mikrovlnnou troubou po dobu 30 sekund.
  8. Počkejte, až ořechy vychladnou a pokračujte v ochutnávání.

V mikrovlnné troubě nejsou ořechy pečené venku, jako na pánvi, ale uvnitř.

Chcete-li určit stupeň připravenosti, odstřihněte jádra nožem mezi kroky vaření.

Vaření slaných ořechů

 

Ingredience

  • loupané arašídy - 200 g;
  • sůl - 5-10 g.

Metoda vaření:

  1. Opláchněte arašídy a odstraňte vlhkost.
  2. Položte jádra na široký plochý mikrovlnný talíř a posypte solí.
  3. Zapněte troubu na maximální výkon a pečte arašídy po dobu 30 sekund. Proces je podobný přípravě práškového cukru. Ořechy jsou smaženy v 7-8 hovorech po dobu půl minuty, dokud se nevaří.V přestávkách je nutné míchat.
  4. Po dokončení procesu pečení nechte ořechy v troubě 10 minut.
  5. Vyjměte misku se zlatými arašídy v textilních rukavicích a vložte do vázy.

Solené ořechy se stanou ještě chutnější, pokud použijete mořskou sůl a před smažením posypte lžičkou rostlinného oleje. Příznivci kořeněné chuti mohou přidat koření (paprika, kari, sušené byliny).

Honey arašídy

Ingredience

  • arašídy - 2 šálky;
  • med - 3 lžíce. l.;
  • voda - 1 šálek;
  • sůl - 1 lžička.

Metoda vaření:

  1. Do vodní nádrže přidejte med a sůl.
  2. Vložte směs do mikrovlnné trouby na 1-2 minuty.
  3. Do sirupu přidejte arašídy a znovu vložte do trouby na 2 minuty.
  4. Vypusťte a rozprostřete polovinu ořechů na talíř v rovnoměrné vrstvě.
  5. Vložte misku do trouby na 2 minuty při maximálním výkonu.
  6. Odstraňte ořechy, promíchejte a znovu vložte do mikrovlnné trouby na 2 minuty.
  7. Pokud arašídy nejsou opečené, prodlužte dobu pečení o dalších 30 sekund poté, co byly předtím smíchány.
  8. Hotové ořechy nechte na misce až do úplného vychladnutí.
  9. Stejným způsobem připravte druhou dávku arašídů.

Jako dezert použijte čerstvý tekutý med. Pokud chcete, aby ořechy byly drobivé, rozdělte je na pergamenu odděleně od sebe.

Arašídy v mikrovlnné troubě

Složení: arašídy bez skořápky (množství dle uvážení).

 

Metoda vaření:

  1. Namočte ořechy do studené vody po dobu 30 minut.
  2. Odstraňte vlhkost ručníkem nebo papírovou utěrkou.
  3. Na mikrovlnnou troubu položte široký plochý talíř.
  4. Arašídy pečte na maximální výkon po dobu 2 minut.
  5. Míchejte a vařte zapnutím mikrovlnné trouby na 30 sekund.

Smažte ořechy bez cukru nebo soli. V každém případě budou chutné a výživné.

Přidejte do salátů klasické pražené arašídy nebo je použijte k přípravě zákusků. Například s příchutí kokosu.

Pečené ořechy v kokosové šťávě

Ingredience

  • arašídy (pražené) - 560 g;
  • kokosové mléko - 90 ml;
  • moučkový cukr - 230 g;
  • granulovaný cukr - 130 g.

Metoda vaření:

  1. Oloupané ořechy oloupejte (pokud je to nutné).
  2. Pro polevu smíchejte kokosové mléko a cukr.
  3. Nechejte směs, dokud nezhoustne.
  4. Arašídy rovnoměrně nalijte ochlazeným sirupem a posypte moučkovým cukrem.
  5. Nechte uschnout.

Hotový produkt se nejlépe rozloží na silikonovou rohož. Může trvat až 24 hodin, než se nádobí zcela uvaří.

Poznámka: 3 praktické tipy, jak pečit ořechy:

  1. K vaření potřebujete vybrat pouze čerstvé ořechy.
  2. Smažte jádra v malých porcích, v jedné vrstvě.
  3. Před vložením arašídů zakryjte desku papírem.

Pečení arašídů v mikrovlnné troubě není obtížné. Ukázalo se, že je to 100% přírodní produkt bez konzervačních látek. Její cena je třikrát nižší než u analogů od výrobce a je v průměru od 30 rublů na 100 gramů. Vlastní ořechy jsou bezpečné, protože složení složek se volí nezávisle.

Související:Více od autora: