Jak výborně vařit vepřový jazyk?

Nutriční vlastnosti drobů jsou výrazně lepší než maso. Z našeho výběru se naučíte, jak vařit vepřový jazyk tak, aby se ukázalo jako chutné, měkké a nezkazilo kuskus jídel.

Jak vařit lahodný jelled vepřový jazyk?

Tradičně je toto jídlo připraveno v mnoha rodinách na prázdniny.

Ingredience

• vejce - 2 ks. vařené;
• greeny - 23 g;
• jazyk - 1 ks. vepřové maso;
• želatina - 20 g;
• zelený hrášek - 2 lžíce. lžíce;
• černý pepř - 3 hrách;
• olivy - 2 lžíce. lžíce;
• černý pepř - 3 hrách;
• cibule - 1,5 ks .;
• Lavrushka - 2 ks .;
• mrkev - 2 ks.

Vaření:

1. Nalijte jazyk vodou. Na sůl. Házejte lavrushku. Umístěte plátky mrkve a cibule. Posypeme pepřem. Vařte.
2. Oloupat vnitřnosti. Nakrájíme na proužky.
3. Rozpusťte želatinu ve vývaru. Nakrájenou vařenou zeleninu a vejce nakrájejte.
4. Na misku položte jazyk se zeleninou. Přidejte hrášek a olivy. Posypeme bylinkami.
5. Nalijte želatinu. Dejte do chladu.

Pečte vepřový jazyk v troubě s ořechy

Pečená jídla jsou vždy oblíbená díky skutečnosti, že si uchovávají více vitamínů.

Ingredience

• hovězí jazyk - 550 g;
• pepř;
• vlašský ořech - 65 vlašských ořechů;
• sůl;
• česnek - 2 stroužky;
• olej;
• zakysaná smetana - 100 ml;
• zelené;
• cibule - 1 ks .;
• petržel;
• houby - 170 g;
• chmel suneli - 0,3 lžička;
• krém - 120 ml.

Vaření:

1. Vařte vodu. Dejte jazyk. Přidejte mrkev a cibuli. Házet zeleně. Vařte tři hodiny. Posypeme solí. Házejte lavrushka a pepř. Vařte další hodinu.
2. Oloupejte vařený jazyk. Chop. Umístěte do mastné formy.
3. Nakrájejte cibuli. Nasekané houby. Nalijte olej do pánve. Fry nasekané potraviny. Sůl a posypeme pepřem. Zamíchat.Umístěte další vrstvu do formuláře.
4. Do kombajnu vložte ořechy a stroužky česneku. Mlít. Nalijte do malty a rozemelte na mastnou hmotu. Nalijte smetanu a zakysanou smetanu. Zamíchat. Pokud je hmota příliš silná - nalijte vývar. Do chmele přidejte sůl a pepř. Zamíchejte.
5. Nalijte jídlo. Formu zakryjte fólií. Vložte do horké trouby. Pečeme půl hodiny.
6. Odstraňte fólii a skvrnu po dobu čtvrt hodiny.

Prefabrikované maso solyanka s vepřovým jazykem

Ruská kuchyně je známá pro širokou škálu jídel. Připravte jednu z nich pro vaši rodinu.

Ingredience

• voda - 1950 ml;
• cukr - 1 lžička;
• jazyk - 1 ks .;
• greeny - 25 g;
• kuře - 2 prsa;
• zakysaná smetana - 8 lžíce. lžíce;
• kapary - 1 čajová lžička;
• vepřové maso - 250 g;
• citron - 0,5 ks .;
• hovězí maso - 250 g;
• olivy - hrst;
• koření - 1 lžíce. lžíci sušených bylin;
• klobása - 320 g uzené;
• nové koření - 5 hrách;
• okurková okurka - 240 ml;
• Lavrushka - 1 ks .;
• cibule - 2 ks .;
• rostlinný olej;
• okurka - 4 slaná;
• hořčice - 0,5 lžičky suchých zrn;
• zelí - nakládaná hrst;
• celer - 1 kořen;
• rajčatová pasta - 3 lžíce. lžíce.

Vaření:

1. Vařte jazyk. Přidejte vepřové maso, prsa a hovězí maso. Vařte hodinu.
2. Házejte zrna hořčice, pepř. Přidejte lavrushka, celer. Vařte půl hodiny.
3. Získejte všechny druhy masa a sekejte. Napněte vývar.
4. Nalijte do vývaru solanku. Vařte to.
5. Smažte plátky cibule v oleji v pánvi. Přidejte nakrájené okurky. Házejte zelí a nakrájenou klobásu. Smažit. Nalijte do pasty. Posypte suchou směsí bylin a minutu smažte. Pošlete na vývar.
6. Vraťte kousky masa zpět. Umístěte kapary. Vařte pět minut.
7. Nalijte do misek. Umístěte plátky citronu, byliny, olivy a zalijeme zakysanou smetanou.

Jak péct lahodnou celou fólii?

Úžasné jídlo, které bude chutné nejen horké, ale i studené.

Ingredience

• koření na maso;
• vepřový jazyk - 420 g;
• kopr - 20 g nasekané;
• olivový olej - 25 ml;
• sůl;
• česnek - 4 stroužky.

Vaření:

1. Strouhejte stroužky česneku. Smíchejte s koprem. Na sůl. Nalijte do oleje. Zamíchejte a posílejte na maltu. Grind. Strouhejte se jazykem. Nakládaná zelenina po dobu tří hodin.
2. Zabalte do fólie. Odeslat na plech. Pečeme při 180 stupních po dobu tří hodin.

Chcete-li usnadnit odlupování jazyka ihned po vaření, vložte jej do ledové vody. Počkejte pět minut. Poté se kůže snadno odtrhne od vnitřností.

Vepřový jazyk na slavnostní stůl v těstíčku

Pokud hledáte vhodný recept na slavnostní stůl, tato variace pomůže potěšit hosty a zpestřit dovolenou novými chuťovými pocity.

Ingredience

• prasečí jazyk - 1 ks .;
• sůl;
• mléko - 110 ml;
• hrách; hrách;
• voda - 2950 ml;
• vejce - 2 ks .;
• mrkev - 1 ks .;
• máslo - 55 g;
• cibule - 1 ks .;
• mouka - 1 šálek.

Vaření:

1. Místo pepře ve vodě. Nalijte sůl. Házejte cibuli a mrkev. Vařte to. Přidat jazyk. Vařte. Bude to trvat čtyři hodiny.
2. Zahřejte mléko a posypte mouku. Beat. Mělo by to být těsto. Rozpusťte máslo. Nalijte do mše. Sůl a promíchejte. Nalijte vejce. Na sůl. Beat.
3. Do stewpanu nalijte hodně oleje. Zahřejte se. Řezání jazyka. Zvedněte kus vidličkou a ponořte do těsta. Házet do oleje. Smažit.

Efektní ananasový salát

Ananas vždy dát zvláštní, jedinečnou chuť salátů.

Ingredience

• jazyk - 1 ks. vařené;
• sůl;
• Čínské zelí - 130 g;
• ananas - plechovka;
• majonéza;
• kukuřice - 0,5 plechovky;
• vejce - 2 ks. vařené.

Vaření:

1. Sekací vejce. Dělte jazyk a zelí po částech.
2. Ananas jsou potřeba v malých kouscích. Smíchejte všechny produkty. Na sůl. Sezóna s majonézou. Zamíchat.

Vepřový jazyk pečený se zeleninou

Jemné a vydatné jídlo dodá vaší stravě rozmanitost.

Ingredience

• máslo - 50 g;
• černý pepř;
• cibule - 1 ks .;
• rostlinný olej - 3 lžíce. lžíce;
• lehké pivo - 220 ml;
• mrkev - 1 ks .;
• jazyk - 2 ks. vepřové maso;
• zakysaná smetana - 220 ml;
• houby - 35 g sušené.

Vaření:

1. Strip vepřové droby na proužky. Na houby nalijte vroucí vodu. Vynětí půdy z produkce na půl hodiny. Vypusťte vodu do hrnku.Rozdrťte houby.
2. Umístěte máslo a rostlinný olej na pánvi. Přidejte jemně nakrájenou zeleninu a houby. Na sůl. Uhasit čtvrt hodiny. Pokud je pánev velmi suchá, přidejte houbu.
3. Přidejte vepřové maso. Nalijte pivo a žampiony. Vařte to. Vařte čtvrt hodiny. Nalijte zakysanou smetanou. Vařte to. Pět minut do ztmavnutí. Posypeme pepřem a solí. Zamíchat.

Jak vařit vepřový jazyk?

Aby se droby ukázaly měkké, musíte být schopni správně vařit.

Ingredience

• vepřový jazyk - 2 ks .;
• pepř - 5 hrách;
• Lavrushka - 2 listy; cibule - 1 ks .;
• sůl;
• kořen petrželky;
• mrkev - 1 ks.

Přečtěte si také: recept na vařený hovězí jazyk

Vaření:

1. Umístěte vnitřnosti do vody. Vařte tři hodiny.
2. Po loupání vložte celou zeleninu. Na sůl. Házet kořen a pepře. Přidejte lavrushka. Vařte hodinu.

Vepřový jazyk s houbami

Chcete-li zkrátit dobu vaření, použijte připravené těsto.

Ingredience

• vepřový jazyk - 270 g vařené;
• sůl;
• sýr - 35 g;
• cibule - 1 ks. prsteny
• majonéza - 1 lžíce. lžíce;
• žampiony - 320 g nakrájené;
• cukr
• sojová omáčka - 3 lžíce. lžíce;
• černý pepř;
• listového těsta - balení;
• vejce - 1 ks .;
• olej - 4 lžíce. lžíce.

Vaření:

1. Nalijte olej do pánve. Místo cibule a houby. Smažit. Nalijte omáčku. Slaďte a posypte solí. Přidejte pepř a majonézu. Zamíchat. Nakrájejte si jazyk a smíchejte s smažením.
2. Nastrouhejte sýr. Rozvařte dvě vrstvy těsta. První místo na plechu. Umístěte vrstvu smažení. Krycí droby. Posypte sýrem. Zakryjte druhou vrstvou. Okraje sevřete.
3. Pečeme při 180 stupních. Bude to trvat půl hodiny.

Kastrol s bramborami a jazykem

Dobré na obědové menu.

Ingredience

• jazyk - 4 ks. vařené vepřové maso;
• máslo;
• brambory - 6 ks. vařené;
• mletý černý pepř;
• houby - 420 g nakrájené;
• sůl;
• krém - 320 ml;
• mouka - 1 lžíce. lžíce;
• cibule - 1 ks. nasekané.

Vaření:

1. Řezané brambory a droby. Rozložení ve vrstvách.
2. Rozpusťte máslo na pánvi. Kmenová cibule. Umístěte houby. Smažit. Na sůl. Posypeme pepřem. Zamíchat. Nalijte mouku. Zamíchat. Nalijte smetanu. Tmavnout, dokud nezhoustne.
3. Nalijte do formy. Pošlete pečení do trouby. Půl hodiny. 180 stupňový režim.

Dušené vepřové maso v pomalém sporáku

Zařízení velmi usnadní vaření. Stačí jen vložit potřebné produkty a multicooker udělá zbytek za vás.

Ingredience

• prasečí jazyk - 3 ks .;
• pepř;
• sůl;
• Lavrushka - 2 ks .;
• sůl;
• nové koření - 5 hrách;
• cibule - 1 ks .;
• cukr
• suché červené víno - 250 ml;
• máslo - 25 g;
• voda - 110 ml;
• mouka - 1 lžíce. lžíce;
• mrkev - 1 ks.

Vaření:

1. Vložte droby do mísy. Nalijte do vody. Nastavte režim „Hasení“. Časovač jsou dvě hodiny.
2. Umístěte lavrushku. Posypeme pepřem. Osladit. Nastavte časovač na půl hodiny.
3. Vezměte si jazyk a nasekejte ho.
4. Zapněte režim „smažení“, vložte olej do mísy. Házejte nakrájenou cibuli. Strouhaná mrkev. Smažit.
5. Nalijte do vody. Pepř a sůl. Nalijte do vína. Přepněte na „Hasicí“. Časovač - 40 minut.
6. Plátek jazyka a smíchejte s omáčkou.