Brambory ve venkovském stylu v pomalém sporáku lze připravit různými způsoby, podle toho, co je více podle vašeho vkusu. Může být křupavé nebo měkké a šťavnaté, kořeněné nebo sladké, s masem nebo zeleninou - to vše závisí na představivosti hostesky.

Venkov křupavé brambory

Můžete sloužit jako příloha, nebo ji můžete jíst jen proto, abyste si mohli sami rozbít zlatou kůru.

Ingredience

  • brambory - 0,5 kg;
  • olej na vaření - 2 lžíce. l.;
  • česnek - 2 stroužky;
  • směs papriky a bylin Provence - 1 lžička;
  • zelené;
  • sůl.

Jak vařit:

  1. Nalijte olej do pomalého hrnce a zahřejte.
  2. Oloupejte a nakrájejte brambory. Čím jemnější kousky, tím křupavější budou. To je důležité, protože u pomalého sporáku není snadné dosáhnout kůrky.
  3. Plátky osolíme a nasypeme máslem.
  4. Nastavte režim pečení (teplota asi 130 ° C) a nechte víko otevřené po dobu 20 minut, poté promíchejte a vařte stejné množství.
  5. Vyzdobte hotové jídlo bylinkami.

Vaření s masem

Brambory s masem ve venkovském stylu budou sloužit jako vydatná večeře pro hosty nebo celou rodinu.

Co je potřeba:

  • vepřové - 0,5 kg;
  • brambory - 0,6 kg;
  • 1 cibule;
  • rostlinný olej - 50 g;
  • 1 stroužky česneku;
  • sůl, pepř a koření volitelné.

Vaření:

  1. Během zahřívání nalijte olej a nakrájejte cibuli; nakrájejte maso na malé kousky.
  2. Vložte cibuli a vepřové maso do pomalého hrnce a smažte ¼ hodiny.
  3. Poté házejte plátky oloupaných brambor a dalších přísad.
  4. Zapněte chladicí režim po dobu 20 minut, pak vypněte spotřebič a nechte misku trochu uvařit.

Jak vařit s kuřetem

Méně kalorií než vepřové, ale také rychlé a chutné.

Ingredience;

  • brambory - 1 kg;
  • kuřecí řízek - 500 g;
  • cibule - 1-2 ks .;
  • mrkev - 1 ks .;
  • olej na smažení;
  • rajče - 2 ks .;
  • zelené;
  • koření pro drůbež - 2 lžičky;
  • sůl a pepř.

Fáze:

  1. Brambory připravte předem: oloupejte, nakrájejte a vložte do misky studené vody.
  2. Kuře nakrájené na středně velké kousky. Není třeba, aby byly malé. Smažte je na pár minut v oleji.
  3. V tomto okamžiku, mletou zeleninu, nalijte do pomalého sporáku.
  4. Vařte 10 minut v programu smažení, za občasného míchání.
  5. Přidejte brambory, bylinky a koření. Nalijte 150 ml vody a 30 minut vařte.

S křenem a česnekem

Kořeněná mísa pro fanoušky, aby šteklila jejich chuťové pohárky. Skvělá příloha pro jakékoli maso.

Ingredience

  • brambory - 500 g;
  • česnek - polovina střední hlavy;
  • křen - 1 lžička;
  • rostlinný olej;
  • kopr, petržel - banda;
  • sůl podle chuti.

Poznámka: Pokud chcete, aby jídlo bylo více vonné, můžete použít 2 rozinky rozmarýnu.

Pokyny krok za krokem:

  1. Nakrájejte zeleninu co nejjemněji, aby šťáva vynikla. Smíchejte to s 2 lžícemi. l rostlinný olej, česnek, prošel tiskem a křen. Sůl, přidejte koření.
  2. Trvejte na výsledné směsi po dobu několika minut, poté ji nalijte na nakrájené brambory a promíchejte.
  3. Dejte vše do pomalého sporáku a nastavte režim pečení na půl hodiny. Po uplynutí této doby je třeba se podívat pod víko a smíchat brambory. Nemělo by hořet, protože v obvazu je olej, ale v případě potřeby můžete přidat ještě něco.

S uzenou slaninou a česnekem

Tento recept odpoví na otázku, jak vařit brambory ve venkovském stylu v pomalém sporáku s příjemnou chutí masa, pokud z živočišných produktů je pouze živočišný tuk.

Požadované produkty:

  • brambory (nejlépe velké hlízy) - 1 kg;
  • uzená slanina - 130 g;
  • sojová omáčka - 60 ml (4 lžíce l.);
  • trochu pepře;
  • cibule;
  • rostlinný olej;
  • sůl - podle chuti (nemůžete vůbec sůl, protože jídlo již obsahuje sádlo a sojovou omáčku).

Jak vařit:

  1. Hlízy umyjte, oloupejte je a proveďte hluboké řezy (téměř do konce) ve vzdálenosti 1 cm od sebe.
  2. Tuk je nakrájen na tenké talíře, cibule - kousky jakéhokoli tvaru, stačí prsteny.
  3. Do každého řezu vložte 1 plátek tuku nebo 2, pokud jsou použity.
  4. Na dno vícevrstvého oleje nalít trochu oleje, dát brambory, posypeme cibulí, solí a pepřem. Mrholení se sojovou omáčkou.
  5. Vařte 20 minut. v režimu „hašení“ a poté dalších 10 minut. v režimu smažení.

Recept na smažení v pomalém sporáku

Chutná jako u vašich oblíbených McDonald's, ale zdravější.

Co potřebujete:

  • rostlinný olej (bude to hodně potřeba, proto je úspornější užívat slunečnice, ale užitečnější - olivový) - 1 láhev (asi 0,9 l);
  • brambory - 0,5 kg;
  • paprika - 1 lžička.

Krok za krokem vaření:

  1. Oloupejte brambory, nakrájejte je na malé kostky jako hranolky a nechte několik minut ve studené vodě.
  2. Do vícesložkové mísy nalijte rostlinný olej a zahřejte v režimu topení.
  3. Sušte kostky z vody, posypte paprikou a nalijte do vroucího oleje.
  4. Vařte v režimu pečení čtvrt hodiny.

Poznámka: Je vhodné získat kousky oleje kovovým sítem nebo štěrbinovou lžičkou. Tím se eliminuje zbytek hlubokého tuku.

Každý recept se může stát v rukou hostesky jedinečným, protože podle svého vkusu můžete vždy přidat bylinky a koření. Nádherné servírovací a pikantní omáčky dodávají jednoduchému bramboru rustikální vzhled a chuť pochoutky.

Podobné:Více od autora: