Co dělat, když chcete něco upéct, ale v lednici nejsou žádná vejce? Zkušení ženy v domácnosti vždy najdou cestu z této situace. Vegetariáni a ti, kterým jsou kontraindikováni, mají navíc zájem o recepty na pečení bez použití vajec. Výběr receptů vám pomůže připravit tající a chutný košíček bez vajec.
Materiál:
Bez vajec košíček - jednoduchý recept na vodu
Požadované produkty:
- sklenici horké vody;
- 155 g cukru;
- 295 g mouky.
Vaření:
- Vařte s cukrem a ochlazujte vodu, dokud není horká. V případě potřeby lze množství cukru zvýšit nebo snížit. Může být také nahrazena sacharózou.
- Přidejte k němu horkou vodu, aby těsto získalo krémovou konzistenci.
- Těsto by mělo dopadnout jako palačinka. Potom se nalije do silikonových košíčkových plechovek. Pokud máte jiné formy, je třeba je namazat.
- Pečeme, dokud se nevaří, vyjměte z pánve, vychladněte.
Nedostatek vajec není důvodem k opuštění čaje bez pečení. Mokré a jednoduše tající v ústech košíčky se získávají vařením vody a mouky. Pokud je to žádoucí, lze do těsta přidat aromatické přísady a přelít cukerným práškem.
Čokoládové ošetření
Požadované produkty:
- sklenici kefíru;
- soda - 0, 5 lžička;
- 0,5 lžíce. cukr
- 3,5 lžíce. l Kakao
- mouka - 285 g;
- čokoláda.
Vaření:
- Smíchejte v oddělené misce kakaa s cukrem, přidejte prosévanou mouku.
- Nalijte kefír do mísy, nalijte do ní soda a promíchejte, aby se uhasil.
- Přidejte kefíru suché přísady. Mělo by to být těsto jako palačinka.
- Kousky čokolády.
- Vložte těsto do forem, prohloubte kousek čokolády uvnitř.
- Přidejte těsto na vrchol a posílejte ho, dokud nejsou dobroty připravené.
Pro tento recept je vhodná jakákoli čokoláda, pokud není, vezměte sladkosti nebo švestky. Lahodný čokoládový muffin je vyroben z ořechů uvnitř.
Pokud nalijete košíčky čokoládovým fondantem, budou nejen chutné, ale také vás ohromí podobností s pečením pečiva.
Vaření v hrnku v mikrovlnné troubě
Tento recept bude vyžadovat minimum produktů, pomůže vám, když naléhavě potřebujete něco, na co se hodíte. Uvaření jednoduchého muffinu v mikrovlnce trvá jen 5 minut!
Další materiály:košíček v mikrovlnné troubě za 5 minut
Požadované produkty:
- 155 ml mléka;
- 2, 5 lžíce mouky;
- 1 polévková lžíce cukru;
- 0,5 lžičky citronová šťáva.
Vaření:
- Nalijte mléko do žáruvzdorného šálku nebo malé misky, přidejte cukr a dobře promíchejte. Cukr se musí rozpustit.
- Přidejte citronovou šťávu. V důsledku toho by se mělo mléko stočit.
- Mouka by měla být položena natolik, aby se ukázalo, že to není husté těsto. Smíchejte se lžičkou a odešlete do mikrovlnné trouby.
- Vařte 3 minuty při vysokém výkonu.
- Připravený dort není vyjmut, jezte z šálku.
Vejce bez tvarohu bez vajec
Tvaroh v pečení je velmi výhodnou možností pro přípravu výdatných a chutných pokrmů na čaj. Tvarohové muffiny milují dospělí i děti. Podávejte tvarohový dort bez vajec s mlékem nebo čajem. Nebudou dlouho stát, protože ve složení nejsou žádná vejce.
Požadované produkty:
- 245 g tvarohu;
- 1 lžíce zakysané smetany;
- 185 g cukru
- 2 polévkové lžíce rozinek;
- mouka - 300 g.
Vaření:
- Smíchejte tvaroh s cukrem a zakysanou smetanou, aby vznikla homogenní hmota.
- Tříbil mouku, přidejte rozinky, vše promíchejte. Rozinky jsou tak při pečení rovnoměrně rozloženy.
- Pečte v plechovkách, pokud nejsou silikonové, namažte je tukem.
Rychlé pečení Kefir
Téměř vždy najdete kefír v lednici, zejména mezi těmi, kdo dodržují zdravou stravu. Muffiny bez vajec podle chuti kefíru předčí všechna očekávání.
Požadované produkty:
- sklenici kefíru;
- 0,5 lžičky soda;
- prášek do pečiva - 1/3 lžíce;
- mouka - 280 g;
- cukr - 135 g;
- příchuť nebo vanilka.
Vaření:
- Kefir smíchejte s cukrem, přidejte kapky na chuť a prášek do pečiva.
- Nalijte rychlost promíchané mouky dobře.
- Výslednou hmotu vložte do lžičky na plechovky.
- V případě potřeby můžete přidat rozinky nebo kandované ovoce.
Jak vařit v pomalém sporáku
Pomalý vařič vám vždy pomůže v kuchyni, stačí umístit produkty dovnitř, aby se brzy dostaly voňavé pečivo.
Další materiály:košíček v pomalém sporáku
Požadované produkty:
- 250 ml kefíru;
- 190 g cukru;
- 1 lžička soda;
- 1,5 lžíce. l máslo;
- šťáva z jedné pomeranče.
Vaření:
- Stiskněte pomerančový džus, odstraňte semena. Nalijte to do misky kefíru.
- Přidejte sodu, mouku a cukr. Smíchejte vše.
- Rozpusťte máslo v mikrovlnné troubě, ochlaďte a nalijte do těsta.
- Dejte trochu infuze, po které si můžete péct košíčky.
- Namažte tukem vícebarevnou mísu a vložte těsto.
- Zapněte režim „Pečení“. Doba vaření závisí na modelu pro více hráčů. Po signálu o konci vaření misku vyjměte, mírně vychladněte a otočte ji vzhůru nohama. Lehce klepejte.
V pomalém sporáku trvá cupcake vaření déle než v troubě. Je to však dobrá alternativa, pokud neexistují formy a trouba. Pokud nemáte čas, zkuste si vyrobit košíček v hrnku, vaření v mikrovlnce trvá jen 3 minuty!
Banánový muffin bez vajec
Banánová chuť pečiva nezanechá lhostejné i labužníky, kteří jsou zvyklí na ochutnávky jídel v restauraci. Chuť koláčků je skvělá a pokud jim řeknete, že jsou bez vajec, ocení to i vegetariáni.
Požadované produkty:
- 2 banány;
- 55 ml krému;
- 0,5 lžíce. minerální voda;
- 120 g - cukr;
- mouka - 375 g.
Vaření:
- Kaše s vidličkou nebo sekanou banány s mixérem.
- Do banánů přidejte cukr a smetanu. Vše promíchejte, nalijte do minerální vody. Získejte pěnivou tekutinu.
- Nalijte mouku, promíchejte do konzistence těsta na palačinky.
- Uspořádejte to do podob, pečte, dokud se nevaří.
Na zakysanou smetanu
Zakysaná smetana sama o sobě je mastný produkt, ale pokud přidáte vodu, lze tento nedostatek snadno odstranit. Výsledkem je jemné pečivo s mléčnou příchutí.
Požadované produkty:
- 225 g kysané smetany s nízkým obsahem tuku;
- 0,5 šálku vroucí vody;
- sklenici cukru;
- mouka - 385 g;
- prášek do pečiva - 1,2 lžičky.
Vaření:
- Jemně nalijte horkou vodu do proséřené mouky, aby se vařila.
- Přidejte cukr, prášek do pečiva a zakysanou smetanu. Pokud je zakysaná smetana hustá, přidejte trochu vody.
- Míchejte těsto, aby se dobře promíchalo. Tato úloha může být svěřena směšovači.
- Třídit košíčky do tvarů. Pečeme, dokud se nevaří.
