Dušený meruňkový kompot je lahodný přírodní nápoj, který lze zahrnout do dětské a dietní stravy. Před vařením musí být sušené ovoce namočeno v teplé vodě po dobu 30 minut, aby se umyly nečistoty a chemikálie použité ke zpracování ovoce.
Materiál:
Klasické dušené meruňky v pánvi
Sušené meruňky jsou samy o sobě sladké, takže sladění nápoje je volitelné. V případě potřeby lze cukr nahradit medem.
Budete potřebovat:
- 300 g sušených meruněk;
- 2,5 litru pitné vody;
- 150 g cukru.
Jak vařit kompot:
- Voda v pánvi se přivede k varu.
- Připraví se sušené ovoce a cukr.
- Pánev je zavřená, počkejte na druhý var a připravte nápoj na mírném ohni po dobu 15 minut.
- Compote se nechá vyluhovat 2 hodiny. Během této doby získá krásnou jantarovou barvu a bohatou chuť.
- Při podávání ve sklenicích s nápojem můžete přidat několik kapek citronové šťávy pro příjemnou kyselost.
Tip: Pokud se med používá jako sladidlo, měl by být přidán do teplého nebo studeného kompotu, aby nedošlo ke ztrátě užitečných vlastností produktu.
Jak vařit sušený ovocný nápoj v pomalém sporáku
Použití kuchyňského spotřebiče bude moci vařit kompot ještě snadněji a rychleji. Kromě toho si nápoj připravený ve vícevrstvém uchovává užitečnější prvky.
Požadované komponenty:
- 0,4 kg sušených meruněk;
- 250 g granulovaného cukru;
- 2 litry filtrované vody.
Recept krok za krokem:
- Sušené meruňky namočené a omyté pod tekoucí vodou se umístí do multicookerové mísy.
- Nalijte granulovaný cukr. Nalijte vodu.
- Zařízení je uzavřeno a program "Polévka" je spuštěn na 1 hodinu. Při vaření byste měli otevřít víko, nemusíte míchat obsah.
- Po dokončení programu se nápoj ponechá v pomalém vařiči další hodinu, poté se víko otevře, aby se kompot rychleji ochladil a potom se nalije do džbánu.
S rozinkami
Dušené meruňky a rozinky jsou dostatečně sladké, takže se musí snížit množství cukru.
Bude vyžadováno:
- 150 g obou druhů sušeného ovoce;
- 3 l vody;
- 80 g cukru.
Postup vaření:
- Sušené meruňky a rozinky jsou namočeny půl hodiny do různých nádob.
- Připravené komponenty se přenesou na pánev, vylijí se vodou a přivedou se k varu.
- Cukr se přidává po vroucí vodě.
- Nápoj se vaří, což snižuje teplo na minimum, 20 minut.
- Dušené ovoce je ochlazeno do teplého stavu přímo na pánvi nebo po 30 minutách horké.
Dušené meruňky a švestky
Je lepší vařit kompot ve večerních hodinách, pak ráno se stane nasyceným a velmi chutným. Užitečnější a aromatičtější je sušený ovocný nápoj se semeny.
Základní ingredience:
- 150 g švestek a meruněk;
- 2 litry vody;
- 100 g cukru;
- 2 plátky citronu s kůrou.
Krok za krokem recept:
- Promyté sušené ovoce se vloží do pánve se studenou vodou.
- Když se kompot začne vařit, nalije se cukr.
- Obsah pánve je smíchán a jsou přidány citronové klíny.
- Nápoj se vaří na mírném ohni asi 30 minut.
- Aby byl kompot tmavší a bohatší, ochlazuje se na pánvi. Https: //www.youtube.com/watch? V = IVlzKtqTe78
Vaření s jablky
Pijte z čerstvých jablek a sušených meruněk dokonale uhasí žízeň, nasycuje vitamíny a zlepšuje náladu. K vaření můžete použít sušená jablka (musí být nejprve namočena).
Složení nápoje:
- sladká a kyselá jablka - 4 ks .;
- sušené meruňky - 10 ks .;
- granulovaný cukr - 300 g;
- pitná voda - 3 l;
- nasekaná citronová kůra - 10 g.
Postup
- Jablka se umyjí a spolu se slupkou nakrájíme na střední plátky. Jádro se nepoužívá.
- Sušené ovoce je namočeno a omyto pod tekoucí vodou.
- Připravené komponenty jsou poslány na pánev a nality do vody.
- Cukr se nalije do vroucí vody.
- Nápoj se vaří 7-10 minut. Na konci vaření přidejte citronovou kůru.
- Po 1,5 hodině se teplý kompot zfiltruje do džbánu a nalije do sklenic. Podávejte, zdobené lístky máty.
Zdravý nápoj s šípky
Kompot připravený podle tohoto receptu zvyšuje imunitu, zabraňuje nachlazení a nedostatku vitamínů. Pro vaření jsou vhodné čerstvé i sušené šípky.
Seznam přísad:
- 0,4 kg sušených meruněk;
- 120 g suchých šípků;
- 200 g cukru;
- 2,5 litru vody.
Recept krok za krokem:
- Sušené meruňky se promyjí a nalijí vodou do otoků.
- Šípka je hnětena rozdrcením (nikoliv rozdrcena na prášek): tak ovoce dá nápoju více vitamínů.
- Složky se umístí do nádoby s vroucí vodou.
- Přidejte cukr.
- Po 12 minutách se kompot odebere ze sporáku a nechá se vyluhovat po dobu 2 hodin.
- Před použitím filtrujte přes jemné síto.
Tip: Nápoj šípky a sušených meruněk není třeba vařit. Komponenty mohou být umístěny do termosky, naplněny vodou 90 ° C a ponechány po dobu 6 hodin.
Od data a sušených meruněk
Data jsou bohatá na přírodní fruktózu, takže nápoj nemusíte dále oslazovat.
Compote připravený podle tohoto receptu rychle uhasí žízeň, dává silný náboj vitality, pomáhá obnovit sílu, nasycuje vitamíny a minerály.
Bude vyžadováno:
- 100 g každého druhu sušeného ovoce;
- 3 l čištěné vody;
- 1 g skořicového prášku.
Přečtěte si také:jahodový kompot na zimu
Krok za krokem recept:
- Sušené ovoce je namočeno v různých miskách. Kosti se odeberou z dat.
- Sušené meruňky a data jsou nakrájeny na velké kousky.
- Připravené komponenty se ponoří do vroucí vody.
- Po 8 minutách varu na mírném ohni přidejte skořici na pánev. Všechny jsou smíšené.
- Kompot se vaří další 2 minuty a poté se vyjme ze sporáku.
- Nápoj se nechá ochladit při pokojové teplotě ve stejné nádobě.
Sušený ovocný kompot může být podáván nejprve filtrováním nebo ponecháním kousků ingrediencí v nápoji. Další možnost: přeneste nápoj přes síto a rozemlette ovoce v bramborové kaši. Ukázalo se, že se jedná o užitečnou tonizující tekutinu, kterou lze konzumovat pro odpolední svačinu nebo namísto svačinu, která obohacuje tělo živinami.
Připravený kompot musí být opilý do jednoho dne po vaření. Je přípustné uchovávat nápoj v hermeticky uzavřené skleněné nádobě v lednici až 72 hodin.
