Turecko mleté ​​masové kuličky - 8 receptů, šťavnaté a chutné!

Nevíte, co vařit nové a chutné? Vyrobte krůtí mleté ​​masové kuličky. To je skvělá náhrada za nudné kuřecí filé. Krůtí maso je zdravé a nízkokalorické.

Pečení masa v troubě

Pokud vaříte v troubě, můžete dobře snížit hladinu tuku v konečném pokrmu, aniž byste jej sušili.

Požadované produkty:

• jedna cibule;
• koření podle chuti;
• pár stroužků česneku;
• 800 gramů mleté ​​krůty;
• dvě vejce;
• 100 gramů strouhanky na dýchání a stejné množství mléka.

Proces vaření:

1. Při přípravě hmoty a formování z ní řízků se vyplatí zapnout troubu o 190 stupňů, aby měla čas zahřát se.
2. Poté si vezměte misku, do ní nalijte maso, přidejte cibuli a česnek, dříve nakrájené na kousky.
3. Jezdíme po vejcích, nalijeme koření.
4. Zbývá jen nalít mléko a hodit strouhanku.
5. Výsledná směs se uvede do uniformity a vytvoří malé hrudky. Vařte v již horké troubě asi 40 minut.

Recept, smažené řízečky na pánvi

Pokud máte rádi šťavnaté křupavé kousky masa, pak vás tento recept jistě zaujme.

Požadované produkty:

• jeden malý brambor a jedna cibule;
• asi 400 gramů krůtího mletého masa;
• vejce;
• asi půl sklenice mléka;
• kousek chleba;
• koření podle potřeby.

Proces vaření:

1. Bereme nádobí, ve kterém vše promícháme. Nejdříve tam rozložíme maso, pak vjedeme do vajíčka.
2. Nyní musíte brousit brambory s cibulí strouhankou a také přidat ke zbytku ingredience.
3. Chléb, stejně jako v mnoha jiných receptech na masový míček, se nejprve spouští do nádoby s mlékem a poté do masové směsi. V tomto okamžiku jsou přidány všechny koření.
4. Z výsledné hmoty formujeme kulaté nebo oválné tvary a připravujeme je v horké pánvi.

Dušené v pomalém sporáku

Další možnost vaření - pomocí pomalého sporáku. V tomto případě můžete uložit užitečné vlastnosti produktů.

Nezbytné komponenty:

• jakékoli zelené podle chuti;
• přibližně 500 gramů krůtího mletého masa;
• jedna cibule;
• koření podle chuti.

Proces vaření:

1. Kombinujte maso s nakrájenou cibulkou. Přidejte k tomu vybrané koření a nasekané bylinky.
2. Z výsledné hmoty vytvořte malé kruhy a položte je na mřížku z vícekomorového zařízení.
3. V tomto receptu musí být multicooker zapnutý do režimu „Steamer“ a do šálku nalít čistou vodu. Potom nastrčíme rošt s placičky na sobě, zavřete víko a vaříme jídlo po dobu 20 minut.

Šťavnatá verze od Julia Vysotskaya

Můžete také vařit šťavnaté krůtí kotletky podle receptu Julie Vysotské. Kromě toho používá také další přísady.

Požadované produkty:

• jeden oranžový;
• čtyři stroužky česneku;
• 600 gramů mleté ​​krůty;
• Provensálské byliny, bobkový list, černý pepř, muškátový oříšek;
• čtyři polévkové lžíce olivového oleje.

Proces vaření:

1. Když jsou všechny výrobky smíchány, zapněte troubu, aby se zahřála až na 190 stupňů.
2. V třecí misce nebo v jakémkoli jiném nádobí rozetřete pepř a sůl. Vytlačte česnek něčím plochým a otřete pomerančovou kůži na nejmenšího struhadla.
3. Maso jsme rozetřeli v misce, nalili jsme tam všechna označená koření, včetně bobkového listu, česneku, strouhané papriky a soli, másla a strouhaného ovoce.
4. Výsledná hmota musí být něčím pokryta a odstraněna po dobu nejméně jedné hodiny za chladu.
5. Po přiděleném čase vytváříme malé podlouhlé nebo kulaté tvary a připravujeme v pánvi připravenost.

Dietní kotlety z mleté ​​krůty

Krůtí maso je ideální pro stravu. Je nízkokalorický, zdravý a z toho můžete vařit mnoho různých dietních jídel, jako jsou masové kuličky.

Požadované produkty:

• jedno vejce a tolik cibule;
• 400 gramů mleté ​​krůty;
• koření podle vašeho vkusu.

Proces vaření:

1. Pokud chcete získat skutečné jídlo, pak můžete zapomenout na smažení, a to i v oleji. Nejlepší je použít troubu nebo páru. Proto jsme dali troubu na 190 stupňů a pokračovali v modelování.
2. Nejprve vložte maso do misky, pak vjeďte do vejce, nakrájenou nebo nastrouhanou cibulkou. Nalijte různé koření podle vašeho vkusu. Vyrábíme malé kruhy a posíláme formulář v horké troubě na 45 minut.

S ovesnou kaší a jogurtem

Ovesné vločky jsou dobrou náhradou za chléb, pokud jde o kotlety.

Požadované produkty:

• koření podle chuti;
• jedna cibule;
• 400 gramů krůtího mletého masa;
• dvě polévkové lžíce jogurtu bez přísad;
• vejce;
• půl sklenice ovesné vločky.

Proces vaření:

1. Příprava směsi ovesné vločky. Smíchejte jogurt s vejcem a nalijte na něj cereálie. Čekáme asi 20 minut.
2. V oddělené misce smíchejte maso a nakrájenou cibuli. A pak jsme rozšířili již oteklé ovesné vločky.
3. Z výsledné hmoty připravíme kotlety a vyjmeme je buď v troubě na 30 minut a při teplotě 190 stupňů, nebo připravíme v pánvi.

Se sýrem

Pokud přidáte sýr, můžete misku ještě intenzivnější a zajímavější.

Požadované produkty:

• jedna cibule;
• 100 gramů sýra;
• koření podle vašeho uvážení;
• asi 500 gramů mleté ​​krůty;
• dva stroužky česneku.

Proces vaření:

1. Vložte mleté ​​maso do mísy a přidejte do něj předem rozemleté ​​ingredience: strouhaný sýr, sekaný česnek a cibuli.
2. Nalijte vybrané koření, vytvořte středně velké kruhy a smažte na horké pánvi. Můžete péct v troubě. Bude to trvat 25 minut a 190 stupňů.

Se krupicí a houbami

Recept pro ty, kteří mají rádi houby. Ukázalo se neobvyklou chuť známého jídla.

Požadované produkty:

• 100 gramů krupice;
• cibule;
• 200 gramů hub;
• 400 gramů krůtího mletého masa;
• vejce;
• koření.

Proces vaření:

1. Před smícháním všech produktů je třeba houby jemně nasekat a smažit na pánvi.
2. Poté, co jsou přidány do masa, je obsah vejce, koření a strouhané cibule vytlačen na stejné místo.
3. Hmota se uvede do uniformity, z ní se vytvoří malé kuličky, rozpadne se v krupici a v horké pánvi se připraví.