Je velmi snadné vyrobit kuřecí křídla v troubě - je důležité vybrat si koření a omáčku, která se vám líbí. Tento produkt má dostupnou cenu a lahodnou chuť, takže v mnoha rodinách jsou křídla oblíbeným pokrmem.

Kuřecí křidélka na troubě

Navzdory jeho jednoduchosti mnozí nevědí, jak si vyrobit křídla tak, aby byla měkká, něžná, tající v ústech, ale zároveň s křupavou a voňavou krustou. Hlavní roli hraje marináda. Je také nutné dodržovat teplotní režim a vydržet čas.

Ingredience

  • slunečnicový olej (olivu lze nahradit) - 550 ml;
  • kari - 2 lžičky;
  • křídla - 1,2 kg;
  • hrubá sůl - 3 lžičky;
  • kukuřičný škrob - 6 lžiček;
  • pšeničná mouka - 120 g;
  • vejce (kuře) - 2 ks .;
  • přidat pepř podle preferencí chuti;
  • kečup (lze nahradit rajčatovou omáčkou) - 25 g.

Vaření:

  1. Vypláchněte a vysušte polotovar pomocí ubrousku.
  2. Sůl, koření.
  3. Přidejte kečup.
  4. Zamíchat. Odebrat na hodinu za chladu.
  5. Přidejte vejce.
  6. Zamíchejte škrob, sůl, mouku.
  7. Každý kus ponořte do směsi.
  8. Nalijte olej do hluboké mísy, vložte koláčovou směs a rychle ji získejte. Dejte na plech.
  9. Vložte do trouby, vařte půl hodiny při teplotě 210 stupňů.

V marinádě ze sojového medu

Často během vaření zůstává díky sójové medové marinádě měkká, povrch je křupavý a maso je překvapivě chutné.

Ingredience

  • sojová omáčka - 2 lžíce. lžíce;
  • přidat sůl podle chuti;
  • tekutý med - 2 lžičky;
  • křídla - 1,2 kg;
  • olivový / rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
  • koření pro kuře (lze nahradit jakýmkoli kořením).

Vaření:

  1. Masný produkt opláchněte. Řez tenkou falangou. Vzhledem k jeho velikosti bude vařit rychleji a může hořet, což ničí chuť jídla.
  2. Vložte křídla do kontejneru.
  3. Nalijte omáčku. Dejte med.
  4. Spánek koření. Na sůl.
  5. Nalijte do oleje. Míchejte, všechno by se mělo rovnoměrně brousit na povrchu. V jedné oblasti by nemělo dojít k hromadění směsi.
  6. Zavřete víko nebo je utáhněte přilnavou fólií. Nechejte dvě hodiny v interiéru.
  7. Rozložte směs koláčů na plech.
  8. Nastavte troubu na 200 stupňů.
  9. Vložte do trouby.
  10. Pečeme. Získejte to za 40 minut.

V citronové hořčičné omáčce

Velmi jednoduchá možnost vaření, při které se používá minimum produktů, a chuť zůstává nejlepší.

Ingredience

  • kuřecí křídlo - 600 g;
  • koření (libovolné dle vašeho přání);
  • citronová šťáva - zmáčkněte ¼ citron (lze nahradit kyselinou citrónovou);
  • zrnitá hořčice - 1 lžíce. lžíce;
  • sůl.

Vaření:

  1. Opláchněte křídla, suchý.
  2. Umístěte do hluboké nádoby a zalijte šťávou. Zamíchejte.
  3. Přidejte hořčičná semínka.
  4. Nalijte koření, sůl. Zasahovat.
  5. Nakládaná zelenina na hodinu, to bude stačit.
  6. Namažte plech na pečení olejem.
  7. Umístěte nakládaný produkt. Rozložte hlavní součást do jedné vrstvy. Aby se miska dobře upékala, musí být umístěna do středu trouby.
  8. Pečeme 50 minut při 180 stupních.

Pikantní křídla s paprikou piva

Vynikající pivní občerstvení se podává s křídly s paprikou. Podávají se jako nezávislé jídlo a s přílohami.

Ingredience

  • chlazené křídlo - 1,3 kg;
  • mouka (prémiová pšenice) - 3 lžíce. lžíce;
  • javorový sirup - 3 lžičky;
  • tobasco omáčka - 2 lžíce. lžíce;
  • česnek prášek - 1 čajová lžička;
  • sojová omáčka - 5 lžiček;
  • slunečnicový olej - 3 lžičky;
  • přidat sůl podle chuti;
  • paprika (suchá) - 1 lžíce. lžíce;
  • horký červený mletý pepř;
  • olivový olej - 3 lžičky.

Vaření:

  1. Zapněte troubu o 200 stupňů.
  2. Do mísy nalijeme omáčku Tabasco, olivový olej, sojovou omáčku, javorový sirup. Zamíchat. Výsledkem byla směs pro glazuru.
  3. Řez křídla podél kloubu.
  4. Paprika, česnekový prášek, mouka, paprika, nalijte do jedné nádoby. Zamíchat.
  5. Vložte křídla do sáčku. Nalijte suchou hmotu. Zavřete balíček. Zamíchat.
  6. Namažte plech na pečení olejem.
  7. Rozložte dortovou směs.
  8. Umístěte do trouby.
  9. Po 20 minutách namažte glazurovou směsí. Pečeme 10 minut.
  10. Chcete-li si to. Převrátit. Kartáč znovu s polevou. Tento postup opakujte.

S bramborami a zeleninou ve fólii

Neuvěřitelně příjemná chuť obrací kuřecí křídla v troubě s bramborami a přidáním zeleniny se jídlo stává velmi užitečným a výživným.

Ingredience

  • brambor (hlízy střední velikosti) - 7 ks .;
  • kuřecí křídla - 7 ks .;
  • kurkuma - 1 lžička;
  • mletý česnek (sušený) - 1 lžička;
  • slunečnicový olej (může být nahrazen olivovou složkou);
  • mrkev (průměr) - 2 plody;
  • med - 2 lžíce. lžíce;
  • cibule (střední velikost) - 1 hlava;
  • hořčice - 1 lžíce. lžíce;
  • česnek (střední) - 6 stroužků;
  • máslo (změkčené) - 60 g;
  • sůl.

Vaření:

  1. Nastavte troubu na 180 stupňů.
  2. Promíchaná křídla propíchněte párátkem na několika místech.
  3. Míchejte med a hořčici.
  4. Roztavte máslo, přidejte do medu. Přidejte česnek, sůl, kurkuma. Zamíchat.
  5. Rozdělte marinádu na dvě části.
  6. Vložte kuře do mísy a zalijte jeho část.
  7. Řezané brambory, mrkev.
  8. Nakrájejte cibuli.
  9. Položte fólii na plech. Stejnou část nechte pokrm zavřít.
  10. Dejte zeleninu.
  11. Druhou část marinády nalijte rovnoměrně na veškerou zeleninu.
  12. Zakrýt křídly.
  13. Posypeme olejem.
  14. Zakryjte zbývající fólií.
  15. Vložte do trouby.
  16. Když se zlatá barva objeví na povrchu misky, získejte ji.

Trouba marináda pro kuřecí křídla: možnosti vaření

Marináda pro kuřecí křídla je připravena rozmanitá: sladká, kořenitá, kyselá, s majonézou, kořenitá. Volba závisí na vkusu a preferencích. Zvažte nejoblíbenější možnosti.

Med a sójová marináda

Ingredience

  • koření (jakékoli);
  • česnek (střední velikost) - 3 stroužky;
  • černý pepř (mletý);
  • sojová omáčka - 150 ml;
  • zázvor (nasekaný) - 2 lžíce. lžíce;
  • med - 130 ml;
  • sůl.

Vaření:

  1. Česnek protlačte lisem.
  2. Do nádoby nalijeme omáčku, přidáme česnek, med. Nalijte koření a sůl.
  3. Vařte, vařte pět minut. Super.
  4. Nalijte křídla kompozicí, nechte marinovat.
  5. Vařte v troubě.

Na kefíru

Ingredience

  • pepř (podle chuti);
  • kefír (nemastný) - 550 ml;
  • česnek - 5 stroužků;
  • podle preferencí chuti sůl.

Vaření:

  1. Nastrouhejte jemně mletý česnek.
  2. Zeleninová směs s kefírem.
  3. Přidejte pepř. Na sůl. Zamíchejte.

Sojová omáčka Marináda

Ingredience

  • pepř (můžete použít horké, pak marináda najde příjemnou chuť ostrova);
  • rajčatová pasta (může být nahrazena kečupem) - 170 g;
  • sojová omáčka - 170 ml;
  • cibule - 170 g;
  • sůl.

Vaření:

  1. Nakrájejte cibuli.
  2. Smíchejte všechny produkty v nádobě. Omáčená křídla, moření po dobu čtyř hodin.

Marináda s medem a hořčicí

Ingredience

  • vinný ocet - 6 lžící. lžíce;
  • med (tekutý) - 120 g;
  • hořčice (běžná) - 6 lžíce. lžíce;
  • rostlinný olej (můžete použít olivu) - 6 lžiček;
  • hořčičná semínka - 5 lžící. lžíce;
  • pepř;
  • sůl.

Vaření:

  1. Smíchat všechny určené produkty.
  2. Nalijte křídla.
  3. Nakládaná hodina.

Čínská pikantní

Ingredience

  • chilli omáčka - 2,5 lžíce. lžíce;
  • med - 100 ml;
  • sladká chilli omáčka - 3 lžíce. lžíce;
  • česnek (střední velikost) - 4 stroužky;
  • zelená cibule - 20 g;
  • sezamový olej - 4 lžíce. lžíce;
  • oyster omáčka - 3,5 lžíce. lžíce.

Vaření:

  1. Nakrájejte cibuli.
  2. Oloupejte strouhané stroužky česneku na struhadle.
  3. Zamíchejte všechny produkty.
  4. Marinujte křídla na dvě hodiny.

Pivní marináda

Ingredience

  • lehké pivo (filtrováno) - 500 ml;
  • koriandr (pozemní) - 2 lžíce. lžíce;
  • Adyghe sůl - 4 lžičky;
  • feferonka.

Vaření:

  1. Smíchejte produkty.
  2. Nakládaná zelenina na dvě hodiny.

Související:Více od autora: