Dušené kuře v pomalém sporáku - 6 receptů

Dušené kuře v pomalém sporáku je skutečný sen. Úžasná chuť, snadná příprava, zdravotní přínosy - to vše, co se hostitelce tolik líbí.

Dušené kuře se zeleninou v pomalém sporáku

Pokud přidáte kuře zeleninu - dostanete skvělý duet. V páře si zachovávají užitečné vlastnosti mnohem lépe než při jiném tepelném zpracování. Ukáže se nejen chutné jídlo, ale také zdravé, které je vhodné pro kojeneckou výživu a pro dietní stůl.

K přípravě jídla budete tedy potřebovat:

• 300 g kuřecí prsa;
• 100 g fazolí;
• 100 g zmrazené kukuřice;
• mrkev;
• 100 g zeleného hrášku;
• koření.

Nyní, když jsou všechny produkty připraveny, začněme proces:

1. Kuřecí prsa opláchněte tekoucí vodou, nakrájejte na porce a dejte na drátěný stojan.
2. Posypte oblíbeným kořením.
3. Mrkve třete na hrubé struhadlo, položte na hrudi.
4. Postupně natřete vrstvami kukuřice, hráškem a fazolkami.
5. Vyberte režim „vaření v páře“.
6. Po 30 minutách podávejte lahodné kuře na stůl.

Důležité! Aby bylo jídlo dietní, je nutné předem odstranit kůži z kuřecích prsou.

Pokud máte kuřecí filé, pak je pro vás následující recept.

Komponenty

• 500 g kuřecího masa;
• mrkev;
• Rajče
• 4 bramborové hlízy;
• paprika;
• 250 g čerstvého zelí;
• 200 g zelených fazolí;
• 1 cibule;
• 100 g tvrdého sýra;
• sklenici filtrované vody;
• koření;
• zakysaná smetana;
• zelené;
• nějaký rostlinný olej.

Nyní z našich produktů uděláme skvělé jídlo:

1. Umyjte kuře a nechte ho zaschnout. Mezitím se postaráme o zeleninu.
2. Zeleninu uvaříme a nakrájíme na kostky.
3. Skartujte zelí.
4. Vložte všechny ingredience do pomalého hrnce, přidejte olej.
5. Vložte fazolové lusky do mísy, přidejte sůl.
6. Míchejte a přidejte vodu.
7. Připravené kuře nakrájejte na porce, osolte a namažte zakysanou smetanou.
8. Jemně položte filet do kontejnerového dvojitého kotle a předem jej namažte malým množstvím oleje.
9. Na každý kus položíme plátek rajčete a plastový sýr.
10. V závislosti na modelu multicookeru vyberte režim „Hasení“ / „Napařování“ / „Pilaf“.
11. Čekáme na signál připravenosti a užíváme si chutné a zdravé jídlo.

Vaření s rýží

Jak vařit kuře v pomalém hrnci s rýží? Snadnější, než si myslíte! Pro toto jídlo je vhodná jakákoli část kuře v potřebném množství (jediným omezením je velikost mísy dvojitého kotle).

Takže pro vaření budete potřebovat:

• kuře (prsa, filet, stehna nebo palička - podle vašeho vkusu);
• 2 multi-šálky dušené rýže;
• česnek
• 2 polévkové lžíce sojové omáčky;
• 4 více sklenic vody;
• sůl a koření.

Existuje několik jednoduchých kroků, které nás oddělují od hotového jídla:

1. Promyté a sušené maso marinujeme česnekem a sojovou omáčkou, podle chuti můžete přidat pepř nebo jiné koření.
2. Zatímco kuře je moření, připravíme rýži, která musí být důkladně omytá, dokud se voda nevyčistí.
3. Promytou rýži umístíme do vícesložkové mísy, naplníme ji vodou, přidáme sůl podle chuti a důkladně promícháme.
4. Vložte marinované maso do mísy pro více vrstev.
5. Vybereme režim "Pilaf", po 40 minutách sloužíme. Bon chuť!

Kuřecí řízečky

Pokud vám záleží na zdraví vašich blízkých, dušené kuřecí karbanátky jsou ideální na oběd. Tyto kotlety mohou být zahrnuty v nabídce i pro malé děti. Uvědomte si, že mleté ​​maso doporučujeme vařit sami, aniž byste použili hotová jídla.

K vaření potřebujete následující ingredience:

• 400 g mletého kuře vyrobeného z kuřecího filé zkroucené v mlýnku na maso;
• vejce;
• 1 malá cibule;
• skluzavka na strouhanku;
• sůl a pepř.

Ke smíchání mletého masa budete potřebovat poměrně prostorný kontejner.

Začněme tedy:

1. V připraveném šálku rozetřeme mleté ​​maso, přidáme syrové vejce, sůl a pepř. Důkladně promíchejte.
2. Cibuli nakrájejte na jemné struhadlo, přidejte k mletému masu, promíchejte.
3. Přidejte sušenky, míchejte do hladka.
4. Nechejte 20 minut, aby sušenky absorbovaly přebytečnou tekutinu.
5. Vytváříme drobné výrobky, doporučuje se to mokrýma rukama, aby se zabránilo nalepování mletého masa.
6. Výsledné kotlety jsme rozložili v kouřící misce.
7. Do pomalého hrnce nalijte 1 litr vody, zapněte režim „vaření v páře“. Pro urychlení procesu můžete nalít horkou vodu.
8. Když se voda vaří, vložte misku s kotletky do pomalého sporáku. V závislosti na velikosti kotletů vaří 10 až 25 minut.

Ozdobu lze podávat s bramborovou kaší nebo zeleninou.

Důležité! Aby se zabránilo tomu, aby kuřecí řízek vytvářel hodně vlhkosti, měl by být předsušen čistým kuchyňským ručníkem.

Dušená strava kuřecí filet v pomalém sporáku

Znalci kuřete vědí, že při vaření se často stává příliš suchým. Abyste tomu zabránili, pomůže vám malý trik - předběžné marinování.

Ingredience

• kuřecí filé;
• sůl (nejlépe za použití mořských plodů) a koření;
• 3 více sklenic vody.

Proces potěší svou jednoduchostí:

1. Kuřecí řízek myjeme tekoucí vodou, přebytečnou vlhkost odstraníme papírovou utěrkou.
2. Odstraňte fólii, nakrájejte filet na porcované plátky a otřete je směsí soli a koření.
3. Nechte marinovat půl hodiny.
4. Nalijte vodu do pomalého hrnce, nasaďte parní misku s nakládanými kousky filetů.
5. Spustíme režim „vaření v páře“ („pára“), nastavíme časovač na 30 minut.

Perfektní dietní jídlo je připraveno!

Jak vařit ve fólii

Pokud má pomalý vařič režim „Pečení“, můžete kuře vařit ve fólii.

To bude vyžadovat:

• kuřecí jatečně upravené tělo;
• 6 stroužků česneku;
• 150 g zakysané smetany (nejlépe s vysokým obsahem tuku);
• sůl, koření;
• lžíce jakéhokoli rostlinného oleje;
• fólie.

Vaření:

1. Rozmrazené kuře důkladně opláchněte tekoucí vodou, přebytečnou tekutinu osušte papírovou utěrkou.
2. Připravenou kostru nastrouhejte směsí koření a soli a česneku, který lze za tímto účelem rozřezat na polovinu, projít česnekovým lisem nebo nastrouhejte na jemném struhadle.
3. Nalijte kuře se zakysanou smetanou.
4. Na fólii opatrně položte jatečně upravené tělo ochucené kořením a zakysanou smetanou. Mějte na paměti, že velikost fólie musí být dostatečná k zabalení.
5. Jatečně upravené tělo zabalte do fólie a okraje pečlivě upevněte, aby nedošlo k vytékání šťávy.
6. Nechte 30 minut při pokojové teplotě, aby koření nasáklo kuřecí maso.
7. Promažte misku pro více vrstev olejem.
8. Umístěte kuře, spusťte režim „Pečení“ a nastavte časovač na 40 minut.

Důležité! Pokud chcete, aby kuře vařené ve fólii mělo lahodnou zlatou kůru, měli byste ji pečlivě odstranit z fólie, vypustit veškerou nahromaděnou tekutinu a smažit na všech stranách v režimu „Pečení“. To bude trvat asi 15 minut.

S bramborami

Další skvělý nápad pro rodinné jídlo jsou kuřecí stehna s bramborami. Krása receptury spočívá v tom, že kuře a příloha se vaří současně.

K přípravě jídla budete potřebovat následující produkty (na základě 4 porcí):

• 2 kuřecí stehna (pamatujte, že kuře vařené s kůží je mnohem tlustší než bez něj);
• 1 kg brambor (nejlépe mladých);
• 1 cibule;
• půl hlavy čerstvého zelí;
• 1 rajče
• 50 g tvrdého sýra;
• 1 lžíce hořčice;
• 0,5 l vody;
• sůl a koření.

Technologie:

1. Opláchněte kuřecí stehna tekoucí vodou. Osušte papírovou utěrkou. V případě potřeby odstraňte pokožku.
2. Votřete boky směsí soli a koření a hořčice. Nechte stát v lednici. Zatímco jsou stehna mořená, získáme zeleninu.
3. Oloupané brambory nakrájejte na plátky o tloušťce 7-8 mm. Dejte do pomalého hrnce sůl.
4. Zelí jemně nasekejte, smíchejte s bramborami.
5. Nakrájenou cibuli nakrájejte na kroužky.
6. Nakrájejte rajče na kruhy.
7. Je čas vytáhnout nakládané boky z ledničky. Nasaďte pánev na páru s fólií, vložte boky, nahoře s napůl nasekanými cibulovými kroužky.
8. Na cibuli rozprostřete plátky rajčete.
9. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle a posypte rajčaty.
10. Zbývající polovina cibule se smíchala v misce pomalého hrnce s bramborami a zelím.
11. Nalijte zeleninu vodou, nainstalujte misku dvojitého kotle.
12. Vařte misku v režimu „dušené maso / pára“ nastavením časovače na 40 minut.
13. Po stanoveném čase vyjměte kuřecí pánev, zapněte režim „Pečení“ a zeleninu smažte 15 minut.

Při podávání můžete použít čerstvé bylinky.

Ať už si vyberete jakoukoli možnost vaření kuře v pomalém sporáku, dostanete chutnou a zdravou stravu.