V létě, když se venku šíleně zahřeje, chci jen pít něco osvěžujícího. Nekupujte škodlivé nápoje sycené oxidem uhličitým, je lepší připravit limonádu doma.
Materiál:
Klasická limonáda doma
Výroba limonády s tímto receptem je velmi jednoduchá. Ze specifikovaného množství ingrediencí se získají 4 litry nápoje.
Požadované složení produktů:
- dva litry vody;
- pět sklenic cukru;
- trochu víc než litr čerstvé citronové šťávy;
- led, citron, máta - pro servírování.
Proces vaření:
- Připravte si velký hrnec, vložte do něj cukr, vodu a citronovou šťávu.
- Zahřejte na mírném ohni a vařte asi 15 minut. Cukr by měl být zcela rozpuštěn. Poté vyjměte ze sporáku a nechte směs vychladnout.
- Nalijte limonádu do skleněné misky a chlazte.
- Před podáváním do nápoje přidejte kostky ledu, plátky máty a plátky citronu.
Recepty pomerančů
Domácí limonádu lze připravit z šťavnatých pomerančů. Ukázalo se to jasné a děti si to určitě užijí.
Požadované složení produktů:
- litr minerální vody s plynem;
- čtyři pomeranče;
- 100 gramů cukru.
Proces vaření:
- Ovoce dobře umýváme, odstraníme z nich kůži, ponecháme pouze dužinu.
- Plátky pomerančů s cukrem vložte do mixéru a porazte, dokud nevznikne homogenní směs.
- Nalijte do velké nádoby, přidejte předepsané množství minerální vody a limonádu vyjměte z chladničky. Podávejte, když je úplně zchlazený.
Vaření z citronu
Pokud chcete získat skutečnou limonádu, jako tomu bylo předtím, připravíme ji z citronu.
Požadované složení produktů:
- sklenici cukru;
- šest citronů;
- šest sklenic studené čisté vody.
Proces vaření:
- Nejprve musíte pečlivě vytlačit šťávu z citronů.Nejlépe se to provádí pomocí odšťavňovače, ale pokud není k dispozici žádné zařízení, nejprve dlaní přitiskněte citron na stůl, dlaň se nakolejete na povrch a poté šťávu nakrájejte a vyjměte.
- Připravte si čtyřlitrový kontejner, například džbán. Dejte tam šťávu, indikované množství cukru a vody.
- Nápoj důkladně promíchejte, v případě potřeby zkuste přidat další vodu. Před podáváním nechte vychladnout nápoj v ledničce.
Luxusní zázvorová limonáda
Zdá se, že tato složka je zcela nevhodná pro pití, protože nejčastěji se používá pro jiná jídla. Ve skutečnosti, zázvorová limonáda uhasí žízeň velmi dobře v horkém počasí.
Požadované složení produktů:
- dva citrony;
- 200 gramů kořene zázvoru;
- dvě velké lžíce cukru;
- tři litry čisté vody;
- čtyři polévkové lžíce medu.
Proces vaření:
- Oloupejte kořen, opláchněte a brouste na jemném struhadle.
- Nalijte do pánve litr vody, přidejte tam nasekaný zázvor.
- Oloupejte citrony, jemně nasekejte kůži a vložte ji také do pánve. Jakkoli pohodlně vytlačte šťávu z buničiny a odložte ji stranou.
- Nalijte cukr na citron a zázvor, promíchejte a přiveďte hmotu k varu.
- Jakmile proces začne, okamžitě jej vyjměte z tepla, filtrujte a nechte vychladnout.
- Nalijte citronovou šťávu, med, promíchejte a zřeďte zbývající šarží vody.
- Cool dobře a může být podávána.
Okurkový nápoj
Požadované složení produktů:
- dva citrony;
- 0,4 kg okurek;
- sklenici cukru;
- jeden a půl litru vody a další sklenice na sirup;
- máta podle chuti.
Proces vaření:
- Nalijte do pánve veškerou předepsanou vodu a přiveďte k varu. Sklenici bereme na sirup a zbytek necháme vychladnout.
- Zkombinujeme sklenici vody s cukrem, přivedeme k varu, vaříme asi dvě minuty, dokud se cukr úplně nerozpustí. Chraňte před teplem a ochlaďte.
- Nakrájíme okurky, posíláme je do mixéru spolu s lístky máty a přerušíme v homogenní směsi, přelijeme.
- Opatrně vymačkejte šťávu z citronů, smíchejte s vodou, sirupem a okurkovou hmotou. Chill a sloužit.
Jak vyrobit jahody
Požadované složení produktů:
- půl litru cukrového sirupu;
- šest citronů;
- dva a půl litru vody;
- 500 gramů jahod.
Proces vaření:
- Myjeme citrony, vymačkáme z nich šťávu a jemně nasekáme kůži.
- Nalijte šťávu, cukrový sirup do vody, vložte chuť a dobře promíchejte.
- K této směsi přidáme jahody, které jsme předběžně hněteme vidličkou v bramborové kaši.
- Filtrujte nápoj a ochlaďte. Můžete sloužit zdobením celými plody, lístky máty nebo meduňkovým balzámem.
Hrušková limonáda
Hrušková limonáda je skutečným spasením od žízně. Na drink si vezměte pouze zralé ovoce.
Požadované složení produktů:
- jeden litr vody;
- 200 gramů hrušek;
- čtyři polévkové lžíce cukru;
- jeden citron.
Proces vaření:
- Hrušky dobře myjeme, z nich vyjmeme kůži, nakrájíme je na polovinu, vyřízneme tvrdé jádro a semena, rozemeleme je na malé kostky.
- Rozmícháme je v mixéru, naplníme pouze 200 ml studené vody a přerušíme na homogenní konzistenci.
- Ze zbývající vody vyrábíme sirup. Přidejte cukr, přiveďte k varu a vařte, dokud se úplně nerozpustí, poté vychladněte.
- Smíchejte hruškový protlak, sirup, citronovou šťávu a několik plátků. Vložili jsme ji do ledničky a podáváme, až nápoj zchladne.
Osvěžující nápoj melounu
Požadované složení produktů:
- litr studené perlivé vody;
- dva citrony;
- kilogram buničiny z melounu;
- tři polévkové lžíce cukru nebo podle chuti.
Proces vaření:
- Nezapomeňte loupat dužinu melounu, neměla by semena.
- Citrony důkladně opláchněte a šťávu velmi opatrně vytlačte, k tomu je nejlepší použít odšťavňovač.
- Do mixéru vložte dužinu melounu, citronové šťávy a cukru, pár minut buďte. Cukr je volitelný, pokud je meloun již velmi sladký, sledujte podle svých představ.
- Nalijte perlivou vodu do výsledné hmoty, znovu zapněte mixér.Měli byste dostat docela tekutý nápoj.
- Chilli limonádu, podáváme s kostkami ledu, čerstvými lístky máty nebo voňavým hnízdem.
