Pollock, jako bezkonkurenční zdroj makro- a mikroživin, musí být nutně zahrnut do stravy. Díky nízké ceně jsou jídla z této ryby cenově dostupná a mají vynikající chuť.
Pollock v pomalém sporáku je příležitostí k vychutnání zdravého a chutného jídla bez velkého úsilí.
Materiál:
Dušená dieta pollock v pomalém sporáku
Ideální varianta proteinové večeře, pro její přípravu stačí zakoupit 2 jatečně upravená těla pollocka, velké množství zelené a soli.
Metoda vaření:
1. Z ryb se odstraní ploutve a vnitřnosti, poté se pollock dobře umyje pod tekoucí vodou a nakrájíme na plátky.
2. Kousky se rozloží v parní misce, solí se a podle potřeby koření.
3. Do vícesložkové mísy se nalije voda, načež se na ni nasadí forma s rybami.
4. Příprava aljašského pollocku na 20 minut v režimu „Steaming“.
5. Po pípnutí se ryby položí na talíř se spoustou zelení.
Filet s cibulkou a mrkvovou marinádou
Pollock v pomalém hrnci s cibulí a mrkví se připravuje z:
• 250 ml vody;
• 2 mrkve;
• žárovky;
• 700 g pollock;
• 100 ml kečupu;
• hromady slunečnicového oleje;
• 30 g mouky;
• 30 ml octa jablečného moštu;
• sůl a koření.
Hlavní fáze přípravy jsou následující:
1. Ryba je vykuchaná, omytá, zbavená semen a nakrájena na porce.
2. Filé se umístí do mísy, kde se vaří a ochucuje.
3. Když je ryba nakládaná, je cibule nakrájena na tenké půlky a mrkev je otírána.
4. Filet se dále válí v mouce a smaží se v režimu „Pečení“ na zlatou.
5. Po 5 minutách se nasekaná zelenina smaží namísto ryb.
6. Marináda se připravuje z vody, kečupu a octa.
7. V misce zůstane ⅓ smažená část, nad níž je rozložena polovina ryb.
8. Vrstvy se opakují a poté se obsah misky naplní marinádou.
9. Miska se vaří po dobu 50 minut, z nichž 15 minut multicooker pracuje v režimu „Hasicí“ a 35 minut v režimu „Topení“.
Vaření s bramborami
Vzhledem k tomu, že ryba jde dobře se bramborami, můžete si na večeři uvařit vydatné jídlo:
• 350 g filé z pollocku;
• podobné množství brambor;
• 100 ml zakysané smetany;
• 2 cibule;
• ½ hlavy česneku;
• sůl a koření.
V procesu vytváření:
1. Oloupané brambory se nakrájejí na velké kruhy.
2. Husté prsteny se připravují z cibule.
3. Česnek se rozdrtí a smíchá se zakysanou smetanou.
4. Filé se nakrájí na kousky, které jsou solené a kořeněné.
5. V namazané vícevrstvé misce položte vrstvy brambor, cibule a ryb.
6. Miska se nalije zakysanou smetanou a vaří se půl hodiny v režimu „dušené maso“.
Přečtěte si také:pollock recept v těstíčku
Dušený pollock v pomalém sporáku
Nabízíme jednoduchý recept na lahodnou rybu. K vaření budete potřebovat:
• 500 g rybí filé;
• cibule;
• 60 ml sójové omáčky;
• 15 ml citronové šťávy;
• oblíbené koření a sůl.
Chcete-li podávat lahodné ryby ke stolu:
1. Filet se promyje, vysuší a rozdělí na libovolné kousky.
2. Mísa mísí omáčku, džus a koření.
3. Kousky rybí filé předem nastrouhané solí se nalijí marinádou a vyluhují.
4. Po 1 - 2 hodinách v misce multicookeru v programu "Smažení" se cibule smaží do zlatohnědé barvy.
5. Nakládané ryby se rozloží na cibulovém polštáři.
6. Příprava pollocku na program „Stew“ po dobu 20 minut.
To je zajímavé:recepty na filety z trouby
Krok vaření s rýží
Úspěšná kombinace ryb a rýže umožňuje rychle připravit výživnou večeři pro celou rodinu.
Ingredience
• rýže - 200 g;
• voda - 600 ml;
• pollock - 300 g;
• zakysaná smetana - 20 ml;
• rajčata - 3 ks .;
• sýr - plátek;
• sůl, koření a petržel - podle chuti.
Pokyny pro postupné vaření:
1. Rýže se několikrát promyje a odešle do mísy vícevrstvého mléka, kde je nasolena a naplněna vodou.
2. Aby cereálie získala krásný žlutý odstín, přidá se do vody trochu kurkumy.
3. Promytá ryba je nakrájena na kousky, které jsou uloženy v parní misce a nasoleny.
4. Rajčata se promyjí a nakrájejí na kruhy.
5. Sýr se tře na středním struhadle.
6. Pollock je pokryt plátky rajčat, které jsou potřísněné zakysanou smetanou a strouhaným sýrem.
7. Tvar s rybou je nainstalován na misce, kde je již umístěna rýže s vodou.
8. Parní program je nainstalován na vícevrstvém zařízení s dobou vaření 25 minut.
Jak vařit pollock masové kuličky lahodně
Rybí koláče Pollock jsou dietní jídlo, které harmonicky kombinuje jemnou chuť a nízkokalorický obsah. Chcete-li vařit rybí výrobky, musíte vzít:
• ½ kg filé;
• cibule;
• 150 g strouhanka;
• vejce;
• slunečnicový olej na smažení;
• sůl a koření.
Hlavní kroky k vytvoření chutných řízků:
1. Cibule se loupe a nakrájíme na malé kousky jako filet z pollocku.
2. Připravená jídla se několikrát protlačí mlýnkem na maso.
3. V misce je mleté maso soleno, kořeno- váno a smícháno s velkým vejcem, sušenkami.
4. Z výsledné hmoty se vytvoří produkty, které se rozpadají ve zbývajících strouhankách.
5.Řízečky jsou smaženy v multicookerové misce na obou stranách s otevřeným víkem.
Pečená ryba v zakysané smetaně
Chcete-li připravit lehkou a jemnou misku se 400 g pollocku, musíte navíc připravit:
• velká cibule;
• 1 střední mrkev;
• 150 g zakysané smetany;
• hromadu slunečnicového oleje;
• sůl a koření.
Metoda vaření:
1. Pollock je důkladně očištěn povinným odstraněním vnitřní fólie a nařezán na kousky.
2. Cibule se naseká ve formě tenkých polokroužků a mrkev se tře na hrubém struhadle.
3. V režimu „Pečení“ se směs mrkve a cibule smaží, dokud nezměkne.
4. Na smaženou zeleninu se vyloží ryba, která se nalije 70 ml vody, nasolíme a ochutíme.
5. Každý kus je hojně zaléván zakysanou smetanou, po které se víko multicookeru uzavře.
6. Miska je připravena ve stejném režimu po dobu asi 25 minut.
Díky mnoha receptům z levných ryb tedy můžete vařit řadu velmi chutných pokrmů, které se vyznačují vysokou nutriční hodnotou a snadnou stravitelností.
