Nejjemnější čokoládová pochoutka s mramorovým vzorem na plátku je dobrý dezert pro čaj. S přidáním kefíru do těsta se hmota stává velkolepější a něžnější a každý kus se jednoduše roztaví v ústech. Jogurt zebra koláč lze připravit obvyklým způsobem - v troubě nebo pomocí pomalého sporáku. Pokud ji nakrájíte na polovinu a roztáhnete ji smetanou, léčba se změní na originální dort.
Materiál:
Pie „Zebra“ na kefíru - klasický recept
Vytvoření domácího koláče s neobvyklým designem je velmi jednoduché. Toto je nejrychlejší možnost vaření. Piškotový dort vychází lehce a vzdušně.
Ingredience
- sůl - půl lžičky;
- soda - půl lžičky;
- mouka - 300 g;
- slepičí vejce - 3 ks .;
- kefír - 250 ml;
- cukr - 250 g;
- kakaový prášek - 4 lžíce. lžíce.
Vaření:
- Položte troubu na zahřátí (180 stupňů).
- Vejce do misky, přidáme cukr.
- Nalijte do kefíru. Na sůl. Beat.
- Nalijte do prosévané mouky. Uhněteme.
- Nalijte polovinu hmoty do samostatné mísy, nalijte kakao, promíchejte.
- Ve formě položte fólii a namažte máslem.
- Nalijte bílé těsto uprostřed.
- Nalijte tmavou část do středu bílé hmoty.
- Postup opakujte, dokud těsto neskončí.
- Chcete-li nakreslit několik linek od středu k okraji pomocí párátka, získáte krásný vzor, který se podobá pavučině.
- Vložte do trouby.
- Po půl hodině získejte mramorovou pochoutku.
Vaření recept
Šťastní majitelé vícebarevníku se s přípravou koláče dokáží vyrovnat mnohem rychleji. Konec konců, trouba pomáhá regulovat čas a teplotu pečení. Díky rovnoměrnému rozložení tepla na stěnách mísy je mísa pečena ze všech stran rovnoměrně a nehoří.
Ingredience
- cukr - 310 g;
- máslo - 200 g másla;
- mouka - 300 g;
- kuřecí vejce - 4 ks .;
- Kakao - 25 g;
- soda - 1 čajová lžička;
- kefír - 250 ml.
Vaření:
- Do nádoby nalijte cukr.
- Pohon vajíček. Připojit se.
- Roztavte olej, mikrovlnná trouba pomůže vyrovnat se s tím.
- Nalijte vejce. Zamíchejte.
- Nalijte kefír. Zamíchat.
- Nalijte sodu do mouky. Vložte těsto. Beat. Pokud chcete v hotovém pečivu silné vrstvy, měla by být hustota hmoty hustá jako palačinka. Chcete-li to provést, přidejte více mouky. Pokud chcete, aby vzor měl tenké pruhy, mělo by být těsto tekutější.
- Rozdělte na polovinu.
- Do druhé poloviny nalijte kakao. Zamíchejte.
- Namažte misku vrstvou oleje. Silikonový kartáč pomůže rovnoměrně distribuovat olej na povrchu, aniž by zanechal nadbytek tuku.
- Nabijte bílou hmotu polévkovou lžící, nalijte do středu nádobí.
- Kopeček čokoládového těsta s druhou lžičkou, nalijte do středu.
- Pokračujte v šíření až do konce těchto dvou mas.
- Zavřete víko.
- Nastavte režim pečení.
- Nastavte časovač na půl hodiny.
Zebra dort s mákem
S přídavkem mák a impregnací zakysanou smetanou se mramorovaná sušenka mění na dort Zebra.
Ingredience
- Kakao - 65 g;
- granulovaný cukr - 25 g pro smetanu;
- soda - 1 čajová lžička;
- mák - 100 g;
- zakysaná smetana - 200 ml pro smetanu;
- mouka - 450 g;
- vanillin - půl lžičky;
- olej - 1 lžička zeleniny;
- kefír - 420 ml;
- vejce z kuřecího masa - 5 ks .;
- čokoládová tyčinka - 100 g pro glazuru;
- granulovaný cukr - 300 g.
Vaření:
- Vezměte kefír z chladničky předem. Studený produkt není vhodný pro recepturu.
- Povolení trouby. 180 stupňový režim.
- Nalijte vejce do mísy. Nalijte vanilku. Beat.
- Přidejte cukr, bušte do svěží hmoty světlé barvy.
- Nalijte kefír, snižte rychlost mixéru. Beat.
- Nalijte sodu s moukou do mše.
- Zamíchejte špachtlí.
- Rozdělte na dvě masy stejného objemu. Nalijte kakao do jednoho. Zamíchejte. Ve druhém - mák.
- Namažte plísní olejem.
- Nabijte bílou hmotu naběračkou. Nalijte do středu.
- Kopeček čokoládového těsta. Nalijte do středu.
- Nalijte těsto do formy jeden po druhém.
- Vložte do trouby.
- Získejte to za 40 minut.
Krém:
- Smíchejte zakysanou smetanu s cukrem, porazte.
- Koláč nakrájejte na polovinu, kartáčujte smetanou.
- Top s čokoládou rozpuštěnou v mikrovlnné troubě.
Čokoládová příchuť
Jedná se o velmi rychlé a snadné pečení. Zkuste to a dort se stane vaším oblíbeným pokrmem. S čokoládovou polevou získá bohatou čokoládovou příchuť.
Ingredience
- čokoláda - 200 g;
- v kakaovém prášku - 7 lžiček;
- vejce - 4 ks .;
- mouka - 370 g;
- margarín - 75 g;
- soda (velká) - půl lžičky;
- kefír - 320 ml;
- cukr - 400 g.
Vaření:
- Rozpusťte margarín.
- Umístěte troubu na 180 stupňů.
- Míchejte vejce s cukrem. Beat.
- Nalijte kefír. Zamíchat.
- Smíchejte s margarinem.
- Nalijte jedlou sodu. Když se na kefíru připravují sladkosti, není nutné komponentu hasit, tuto funkci bude provádět kefir.
- Nalijte mouku. Beat.
- Rozdělte hmotu na polovinu, zalijte kakao do jedné. Zamíchejte.
- Namažte formu olejem. Alternativně nalijte lžičku tmavého těsta, pak světlo.
- Vložte do trouby. Získejte to za půl hodiny.
Neobvyklý dort „Zebra s jahodami“
Dopřejte si dezert s jahodovou příchutí.
Ingredience
- cukr - 200 g;
- soda - 1 čajová lžička;
- vejce - 3 ks .;
- mouka - 400 g;
- kefír - 200 ml;
- jahody - 200 g;
- Margarín - 200 g.
Vaření:
- Zapněte troubu (180 stupňů).
- Nastrouhejte vejce cukrem.
- Nalijte do kefíru.
- Roztavte margarín a přidejte do těsta. Zamíchejte.
- Nalijte mouku sodou. Beat.
- Namažte formu olejem.
- Měnící se barvu hmoty, nalijte lžíci do středu formy.
- Pošlete pečení do trouby.
Krém:
- Opláchněte jahody, vložte do talíře, hnětte vidličkou.
- Smíchejte zakysanou smetanu s cukrem, přidejte jahody. Zamíchejte.
- Půl hodiny po vložení sušenky do trouby si ji vezměte. Nechte čas vychladnout.
- Snížit na polovinu. Namažte jahodovou hmotou.
Tajemství a triky vaření
Chcete-li udělat dokonalý mramorovaný pruhovaný dort, použijte následující tipy:
- Protože se koláč připravuje pomocí kefíru, není nutné sodovku uhasit.
- Pokud chcete vidět rovnoměrné široké proužky, použijte k distribuci těsta velkou naběračku. Pokud máte rádi časté zbarvení, roztřete těsto lžičkou.
- Aby se těsto lépe zvedlo, před pečením mouku prosejte.
- Zkontrolujte připravenost testu pomocí špízu. Doby vaření se mohou lišit od receptu. Vše záleží na schopnostech trouby. Pokud je špíz suchý, klidně jej vyjměte. Pokud je mokrý, nechte jej připravený.
- Neotvírejte troubu během vaření, zejména poprvé 20 minut - těsto se může usadit.
