Podmínkou, která se běžně nazývá otrava, je akutní proces způsobený škodlivými mikroorganismy a toxickými sloučeninami, které vstupují zvnějšku do gastrointestinálního traktu. To se děje v důsledku porušení zásad osobní hygieny a používání výrobků v nedostatečné kvalitě nebo s vypršenou trvanlivostí. Zvažte zásady ošetření otravy jídlem doma.

Druhy otravy jídlem

Všechny otravy jídlem jsou klasifikovány na mikrobiální a nemikrobiální, podle typu patogenního stavu.

  • V prvním případě se malátnost vyskytuje pod vlivem patogenních mikrobů zachycených v zažívacím traktu. K tomu dochází v důsledku zanedbávání hygienických pravidel nebo konzumace jídel připravených v nehygienických podmínkách. A také akutní intoxikace mikrobiálního typu může vyvolat produkty, které opustily přípustnou dobu skladování nebo byly nesprávně skladovány.
  • Nemikrobiální toxická otrava vyvolaná chemickými nebo rostlinnými jedy. Bolestivý stav vzniká v důsledku reakce na potraviny obsahující velké množství syntetických přísad, léčiv a dalších toxických látek a také na konzumaci potenciálně nebezpečných hub nebo bobulovin.

Pozor! Pokud existuje podezření, že otrava nebyla vyvolána bakteriemi, ale toxiny, domácí terapie se nedoporučuje. Pacient potřebuje pohotovostní odbornou pomoc.

Příznaky a příznaky otravy jídlem

Reakce na toxické látky nastává krátce po jejich vstupu do gastrointestinálního traktu a probíhá poměrně rychle. Příznaky u dětí i dospělých jsou podobné, ale pro každou věkovou kategorii mají své vlastní charakteristiky. Podrobně zvažte příznaky vývoje patologického stavu.

U dospělých

Poprvé po požití patogenních bakterií nebo toxinů do těla se otrava projevuje mírnou slabostí, říháním a nevolností.

Poté stav přejde do další fáze, charakterizované těmito příznaky:

  • opakované zvracení poskytující krátkodobou úlevu;
  • bolest a bolest v žaludku;
  • průjem
  • bolavé svaly, klouby a chrámy;
  • skok teploty, někdy docela významný;
  • nepravidelný krevní tlak;
  • rozpis.

Později se v důsledku opakovaného zvracení objevují příznaky dehydratace. Pacient má zvýšené pocení a stěžuje si na záchvaty silných závratí.

U dětí

Reakce na otravu jídlem u dítěte probíhá rychleji než u starších lidí. Zpočátku dítě vypadá unaveně a unaveně a často se potí.

Poté se k těmto příznakům připojí následující příznaky:

  • záchvaty nevolnosti;
  • opakované zvracení;
  • bolest v břiše;
  • průjem
  • zvýšení ukazatelů teploty.

V další fázi se objeví známky dehydratace. Vyjadřuje se v bledé a suché kůži, celkové slabosti a v některých případech se k těmto příznakům připojují křečové záchvaty.

Pozor! Nemůžete váhat zavolat „ambulanci“, pokud je krev nalezena ve výkalech a zvracení dospělého nebo dítěte, a také v situacích, kdy pacient řve nebo pravidelně omdlí.

První pomoc v případě otravy

Pokud se u dítěte a dospělého vyskytnou příznaky otravy jídlem, měla by být léčba zahájena okamžitě.

Opatření první pomoci při intoxikaci zahrnují:

  1. Čištění žaludku. K tomu je třeba vypít teplý roztok ze sklenice vody a lžičky sody nebo do kapaliny přidat několik krystalů manganistanu draselného (manganistan draselný). Pokud nedochází k zvracení, lehce zatlačte na jazyk na základně. Je lepší to neudělat prsty, aby nedošlo k další infekci, ale aby se vzala čistá lžička.
  2. Doplňte objem tekutiny. V důsledku velkého zvracení může dojít k dehydrataci a aby se tomu zabránilo, bude nutné pacienta zalévat neslazeným, mírně vařeným čajem, odvarem heřmánku nebo převařenou vodou.
  3. Obnovte rovnováhu solí. Soli nedovolují vodě rychle opouštět tělo, proto je při otravě jídlem indikováno použití rehydratačních roztoků s draslíkem, sodíkem a chlorem. Nejoblíbenější z těchto typů drog je Regidron. Prodává se ve formě prášku, který musí být před použitím naředěn ve vroucí vodě.
  4. Odstraňte toxické sloučeniny z těla. Pro tyto účely je vhodné použít enterosorbenty. Pro intoxikaci jídlem je indikováno aktivní uhlí nebo Smecta.

Pozor! Nedávejte léky na oběť proti průjmu a lékům, které blokují zvracení. Cílem léčby otravy jídlem v počátečním stádiu je zbavit se toxinů a užívání těchto léků tomu zabrání.

Otrava domácím jídlem

Po poskytnutí první pomoci pacientovi je třeba tělo obnovit do 5 až 7 dnů. Délka této doby závisí na závažnosti otravy.

Jak léčit otravu jídlem u dospělých

V období zotavení po intoxikaci potravinami jsou nezbytná tato opatření:

  • Přijímání enterosorbentů. Otravné látky musí být z těla zcela odstraněny, aby došlo k trvalému zlepšení.
  • Ošetření enzymatickými přípravky.Po otravě je nutné snížit podrážděnost sliznice žaludku a střev, a pro tyto účely je indikována léčba přípravkem Mezim, Festal a podobnými léky.
  • Probiotická terapie. Je nutné, aby se ve střevě obnovila normální mikroflóra. V rámci léčby jsou předepisovány léky obsahující kmeny prospěšných bakterií.
  • Šetrná výživa. Prvních 24 hodin po zahájení reakce na toxické látky je lepší pacientovi odmítnout jakékoli jídlo a poté do stravy opatrně zavést rýžovou kaši do vody, neslazený čaj, sušení nebo sušenky. Tuková, smažená nebo slaná jídla jsou přísně zakázána.
  • Plný odpočinek. Protože osoba zažívá slabost způsobenou otravou, často doprovázenou závratě, je v procesu zotavení indikován klid na lůžku.

Pokud má pacient vysokou teplotu a trpí bolestmi žaludku, je dovoleno používat analgetika a antipyretika.

Samoléčení nemoci u dítěte

Křehké dětské tělo reaguje na toxiny velmi násilně a otrava mezi dětmi není neobvyklá. Z tohoto důvodu musí každá matka vědět, co v takových případech dělat.

Po první pomoci musíte problém vyřešit následujícími způsoby:

  • podávat dětským sorbentům léky, přičemž je třeba striktně dodržovat doporučené dávkování;
  • doplňte tělo tekutinou a elektrolyty pomocí roztoku "Regidron";
  • obnoví střevní mikroflóru pomocí probiotických přípravků;
  • krmit dětské obiloviny do vody a dalších bezpečných potravin;
  • zalévejte jej převařenou vodou, neslazeným čajem a odvarem heřmánku;
  • při zvýšených teplotách dávají antipyretikum.

Harmonogram léků a seznam nezbytných léků by měly být projednány s pediatrem a neměly by být podávány samostatně.

Pozor! Doma můžete léčit děti starší 3 let. Malé dítě se známkami intoxikace je lepší být hospitalizováno.

Co nelze udělat

Aby nedošlo ke zhoršení situace při otravě a aby nedošlo k poškození zdraví, je zakázáno:

  • brát léky, které zastaví zvracení nebo průjem;
  • pít surovou, ne vařenou vodu;
  • jíst prvních 24 hodin po otravě;
  • během týdne jíst těžká jídla, sladkosti a také sycené a alkoholické nápoje;
  • svévolně brát antibiotika, jedná-li se o mikrobiální formu onemocnění;
  • samoléčba v situacích, kdy přijatá opatření nepřináší úlevu.

Pozor! Při poskytování první pomoci je zakázáno vyvolávat zvracení, pokud je osoba v bezvědomí. A také takové akce nemohou ženy provádět ve stavu těhotenství.

Prevence nemocí

Není obtížné předcházet intoxikacím potravin a jiným střevním problémům, jsou-li dodržena následující pravidla:

  1. Dodržujte doporučení osobní hygieny.
  2. Zkontrolujte data exspirace a podmínky skladování produktů.
  3. Nejezte jídlo, jehož kvalita je na pochybách.
  4. Vyhněte se pokrmům na základě masa, drůbeže nebo ryb, které nebyly podrobeny řádnému tepelnému ošetření.
  5. Pokud je to nutné, obědďte před domem, abyste si vybrali osvědčené stravovací místa.
  6. V kuchyni používejte jednorázové papírové ručníky a pravidelně vyměňujte textilní ručníky.
  7. Vyměňte houby nebo ubrousky za včasné čištění nádobí.

Dodržování těchto doporučení pomůže snížit riziko otravy jídlem a výskytu průvodních zdravotních poruch.

Je důležité pochopit, že intoxikace spojené s nehygienickými podmínkami a konzumací potravin pochybné kvality mohou být velmi nebezpečné. Taková nemoc může nejen „vyrazit“ několik dní, ale také může vést k smrti.

Podobné:Více od autora: