Kastrol se svěží tvarohem je lahodný dezert a skutečný nález pro ženy v domácnosti. Připravuje se velmi rychle, počet komponent je minimální. A samotné pečení bude relevantní jak pro kojeneckou stravu, tak pro podávání hostů.
Materiál:
Klasická tvarohová kastrol v troubě
Pro lahodné, voňavé klasické pečení tvarohu potřebujete:
- 3 kuřecí vejce;
- 1000 g tvarohu;
- 2,5 lžíce. l rozinky;
- 6 lžíce. l granulovaný cukr a krupice. 1 polévková lžíce. l krupice je navíc potřebná k posypání formy;
- 60 g másla v těstě a 15 g za účelem mazání formy;
- špetku soli;
- pytel vanilinu.
Fáze vaření:
- Začněte předehřívat troubu na 180 ° C.
- Opláchněte rozinky. Před pečením není nutné jej napařovat.
- Proměňte tvaroh na krémovou směs. To lze provést mixérem nebo sítem.
- Oddělené žloutky a veverky. Veverky zabíjet cukrem a vanilkou. Dobře porazte (ručně nebo v mixéru), dokud se nevytvoří bělavá pěna.
- Nalijte krupici a žloutky do základu s tvarohem. Míchejte, dokud nebude hladký.
- Těsto postavte na 12 minut, krupice by měla mírně bobtnat. Po 10 minutách nalijte rozinky.
- Sůl se přidává do proteinové hmoty, vše je dobře promíchané a tvarohová základna s ní interferuje lžičkou. Těsto by mělo být jednotné a viskózní.
- Chcete-li zabránit tomu, aby se pečivo lepilo na zdi deco, namažte je máslem a posypte krupicí. Dejte tvarohovou hmotu.
- Roztavte malý kousek másla, napůl nalijte horní část misky, zakryjte horní část formy fólií a pečte 30 minut. Poté se fólie odstraní a kastrol při stejné teplotě 180 ° C se peče dalších 20 minut. Takže bude dobře opečená.
- Vytáhněte hotovou misku a nalijte zbývající olej, aby byla kůra aromatičtější a měkčí.
Po mírném vychladnutí je lepší krájet a podávat pečivo.
Tvarohový kastrol v troubě se ukáže opravdu chutný, pokud si vyberete kvalitní tvaroh. Starý nebo zakysaný produkt může všechno zničit. Je žádoucí, aby se jednalo o domácí tvaroh s vysokým obsahem tuku. Chcete-li získat jemnou a voňavou kůru na hotovém kastrolu, nezapomeňte namazat hotovou misku zakysanou smetanou nebo olejem. Chcete-li získat dechberoucí vůni, můžete přidat nejen vanilin, ale také citronovou kůru.
Pečení vzduchem s krupicí
Pro kastrol připravte ingredience:
- 600 g beztučného tvarohu;
- 5 lžíce. l cukr
- 2 vejce
- 160 g sušených švestek;
- 4 lžíce. l krupice;
- špetku soli.
Fáze přípravy:
- Mletá krupice s tvarohem. Nalijte také sůl, cukr a vejce a bili do smetany.
- Opláchněte dobře, sušte švestky. Podle chuti může být nakrájena na malé kousky a přidána do těsta, vše promíchat a dát směs do formy naolejované.
- Vložte do trouby a pečte, dokud se na pekáčku nevytvoří zlatá kůra. Je vhodné troubu předehřát předem.
Krupicová kastrol se rozřeže, jakmile vychladne.
Vaření s rozinkami
K pečení zdravé a vydatné snídaně s rozinkami budete potřebovat:
- 120 g rozinek;
- 2,5 lžíce. l návnady;
- 500 g tvarohu;
- 3 lžíce. l máslo a zakysaná smetana;
- 1 vejce
- špetku soli;
- 3 lžíce. l granulovaný cukr.
To je zajímavé:kastrol tvaroh bez krupice
Fáze vaření:
- Opláchněte a parte rozinky vařenou vodou.
- Beat tvaroh v homogenní hmotě a mletý granulovaný cukr s vejcem.
- Kombinujte a smíchejte komponenty: tvaroh, směs vajec, olej, krupici, rozinky.
- Formulář namažte zakysanou smetanou a vložte zde vařené tvarohové těsto. Pečeme, dokud se nevaří při průměrné teplotě 190 °.
Svěží tvarohová kastrol v pomalém sporáku
U pomalého sporáku se pečení ukáže stejně chutné, něžné a zdravé.
K vaření budete potřebovat:
- 3 lžíce. l krupice a cukr;
- 1 lžička prášek do pečiva;
- 3 vejce;
- 0,5 šálku rozinek (sklenice se používá z pomalého sporáku).
Jak připravit těsto:
- Přidejte cukr k cukru, míchejte, dokud se nevytvoří bílá pěna.
- Beat tvaroh do homogenní směsi a nalijte do vajec, nalijte krupici a prášek do pečiva.
- Zapomeňte na test po dobu 15 minut, aby krupice trochu nabobtnala. Poté vložte do těsta sušené a umyté rozinky.
- Vložte těsto do mísy naolejované máslem. Chcete-li získat vynikající kastrol v pomalém hrnci, vařte v režimu „Pečení“ asi 35 minut.
Bez krupice a mouky
Nejjednodušší recept s minimální sadou ingrediencí.
Pro test je třeba provést:
- 3 vejce;
- 6 lžíce. l cukr
- 550 g tvarohu;
- vanillin, skořice podle chuti.
Fáze vaření:
- Nalijte a namíchejte všechny komponenty do homogenní hmoty v mixéru.
- Na deco, naolejovaný, položte tekutou tvarohovou směs a hladkou. Vyberte si tvar tak, aby vrstva těsta nebyla větší než 3 cm.
- Pečeme 1/3 hodiny při 180 ° C. Pečení bez krupice je připraveno, jakmile jsou okraje pokryty zlatou krustou.
Jak upéct bez vajec
Tvarohový kastrol bez vajec není o nic méně chutný a zdravý.
K přípravě potřebujete komponenty:
- 60 ml zakysané smetany;
- 60 g práškového cukru;
- 40 g krupice;
- 75 g oleje;
- 500 g tvarohu.
Jak vařit:
- Nalijte 2/3 veškerého másla do cukru. Dejte sem tvaroh a krupici, dobře promíchejte.
- Posypeme deco malými sušenky a položíme těsto. Vložte kyselou smetanu do tenké vrstvy a rovnoměrně rozdělte zbývající rozpuštěné máslo. Přídavek dá misce zlatou kůru a zvláštní chutný vzhled.
- Pečeme při 190 °, dokud se nevaří (většinou asi 30 minut).
Tvarohový kastrol jako ve školce
Po vyzkoušení tohoto pečení si děti vyžádají doplnění a dospělí si budou pamatovat své dětství.
Komponenty
- 4 lžíce. l krupice a cukr;
- 300 g tvarohu;
- 0,5 lžíce. zakysaná smetana;
- 2 slepičí vejce;
- 1 sáček práškového pečiva;
- 120 g rozinek;
- špetka vanilkového cukru a soli.
Přečtěte si také:mikrovlnná tvarohová kastrol
Fáze přípravy:
- Opláchněte a dobře napařte.
- Smíchejte krupici se zakysanou smetanou a nechte stát čtvrt hodiny.
- Chcete-li položit a bič takové přísady v mixéru: směs krupice se zakysanou smetanou, tvarohem, prášek do pečiva (můžete místo toho soda), špetku soli a vanilky.
- Přidejte cukr na cukr a bili do bílé pěny.
- Opatrně vložte tvarohovou směs do vaječné hmoty, aby pěna nezmizela. Nalijte rozinky, vše důkladně promíchejte.
- Pečicí misku je vhodné namazat olejem a posypat semolinou, těsto položit a péct při teplotě + 180 ° C po dobu nejméně 40 minut.
Dodržování všech pravidel přípravy a počtu složek pomůže vytvořit svěží a chutnou tvaroh.
