Rýže s kukuřicí jsou obohacením těla o vitamíny skupiny B, A, C, PP, E a H. Tento „pár“ navíc obsahuje mnoho minerálů, stopových prvků, vlákniny a škrobu. Je také příjemné, že jejich cena je relativně malá - vezmeme-li v úvahu běžné odrůdy.

Zdobená rýže s kukuřicí

 

Levná, ale vysoce kvalitní varianta pro tyto obiloviny, které jsou v každém slušném supermarketu, může otevřít nové aromatické odstíny známých produktů v ekonomickém a užitečném přílohě.

Komponenty:

  • rýže - 250 g;
  • kukuřice - 1 plechovka konzervovaného jídla;
  • velká cibule;
  • rostlinný olej - jak to jde;
  • sůl - v obvyklých poměrech;
  • oblíbené koření, výhodná výhra - kurkuma;
  • voda - 0,5 litru;

Algoritmus akcí:

  1. Omyjte rýži a nechte krupičky trochu vyschnout.
  2. Nakrájejte cibuli a smažte na horké pánvi s rostlinným olejem, dokud nebude trochu zlatá.
  3. Posypte kořením, počkejte 5 sekund, přidejte rýži. Zamíchejte a poté nalijte vroucí vodu.
  4. Kmen do dokončení. 3 minuty před vypnutím hořáku přidejte kukuřici, přirozeně bez vody. Zamíchat.

Příloha je zvláště dobrá s čerstvě nasekaným čerstvým koprem.
Druhé jméno kukuřice je kukuřice. Tak se tomu říká v domovině této kultury - v Americe a v mnoha dalších zemích světa.

Klasický krabí salát

Krabí salát je krásné a velmi uspokojivé občerstvení, které není nutné vařit jen o svátcích. Mnoho lidí ví, jak to udělat, ale ne každý chutná! Tajemství je ve správném poměru produktů.

  • 1 balení krabích tyčinek (nebo 250 g hmotnosti);
  • 1 plechovka konzervované kukuřice - 200 g;
  • rýže - ½ šálku;
  • slepičí vejce - 4 ks .;
  • 1 čerstvá okurka - ne malá;
  • majonéza - jak to jde (nejméně 200 gramových plechovek);
  • pažitka - 1 malá banda nebo středně červená cibule;
  • pár listů petrželky - pro návrh misky;

Jak na to:

  1. Ve slané vodě (200 mg) vařte rýži do měkka.
  2. Vařená vejce - 3 ks., Krabí tyčinky a loupaná okurka na sekání tenkých kruhů.
  3. Pokud se používá pažitka, nasekejte jemně, pokud je červená, použijte tenké půlkruhy.
  4. Salát vytvořte ve vrstvách s použitím rozdělené formy na dort. Namočte každou vrstvu majonézou:
    • rýže;
    • cibule;
    • vejce;
    • krabí tyčinky;
    • sušená kukuřice.
  5. Poslední vrstvou je 4. strouhané vejce. Ozdobte petrželkou.

Pro každodenní použití, aby se ušetřil čas, lze všechny ingredience krabího salátu s rýží a kukuřicí jemně nasekat a smíchat s majonézou. Hlavní věc - v jakékoli verzi salátu nechte vsáknout alespoň 2-3 hodiny. Můžete mírně změnit recept a připravit jídlo ne s rýží, ale s hráškem a kukuřicí.

Chutný recept:Něžný salát s kuřecím masem

Pečeme s kuřecím masem v troubě

Další recept zahrnující hlavní komponenty je uspokojivější variantou, přílohou pro ptáka.

Složení misky:

  • kuře - 1 jatečně upravená těla střední velikosti;
  • vařená rýže - půl sklenice;
  • kari, kurkuma, česnek, sůl - podle chuti;
  • majonéza - 5 lžíce. l.;
  • konzervovaná kukuřice - půl šálku;

 

Vaření:

  1. Smíchejte sůl, drcený česnek, polovinu 2/3 majonézy, kari a strouhané kuře - dovnitř a ven. Nechte v chladničce několik hodin, vložte do plastového sáčku nebo filmu, namočte.
  2. Rýže vařená s kurkumou, kukuřicí a zbývající 1/3 majonézy - smíchejte a naplňte toto kuře touto směsí.
  3. Šijte přírodními nitěmi a položte na velkou pánev namazanou rostlinným olejem.
  4. Vložte do trouby, předehřáté na 200 stupňů. Při vaření nalijte přidělenou šťávu. Pro připravenost zkontrolovat obvyklé metody.

Pokrm se dobře podává s jemným pita chlebem a salátem z čerstvé zeleniny ochucené bylinkami.

Líné nohy s rýží a kukuřicí

Další verze rýže s kukuřicí a kuřecím masem v troubě, připravená v kombinaci s kuřecími paličkami. Kuřecí stehýnka se nazývá „líná“, protože tento recept je navržen pro minimální úsilí a čas. To je samozřejmě vhodné pro zaneprázdněné lidi.

Pro 6 porcí budete potřebovat:

  • kuřecí paličky - 2 ks / porce;
  • standardní průměrná konzervovaná kukuřice - 1 ks .;
  • cibule - 1 ks. (lepší velký);
  • střední mrkev - 1 ks .;
  • dušená (to je důležité) rýže - jedna a půl sklenice;
  • voda 3,5 lžíce;
  • majonéza - 2 lžíce. l.;
  • adjika - 1 lžička;
  • sůl - 1 lžička;
  • koření jsou vaše oblíbené;
  • rostlinný olej - ve skutečnosti.

Proces:

Vaření začíná večer, v předvečer dne použití.

  1. Majonéza, koření, adjika a sůl - mix.
  2. Omyjte, osušte a protřepejte paličky směsí majonézy a koření. Ponechejte v plastovém sáčku přes noc v lednici.
  3. Ráno - nakrájejte cibuli, nastrouhejte mrkev a smažte v rostlinném oleji. Ještě není připraven, přidejte rýži a sušenou kukuřici. Vše důkladně promíchejte a nechte 3 minuty promočit.
  4. Přidejte vodu, znovu promíchejte a mírně zahřejte.
  5. Převeďte rýži se zeleninou do mastné formy s rostlinným olejem.
  6. Z výše uvedeného je krásné uspořádat nakládané paličky, zakrýt formulář fólií (požadováno) a poslat vše do trouby (200 stupňů).
  7. Když rýže absorbuje veškerou vodu - hotovo! Odstraňte fólii a nechte ji 3-5 minut, aby se nohy opečily.

Pokrm se stává šťavnatým, jemným a chutným!

S přídavkem rajčat

Existuje také velké množství vegetariánských pokrmů z rýže a kukuřice, které lze konzumovat samostatně, nebo můžete také ozdobit. Jedním z nich je pikantní recept s přidáním rajčat.

Budete potřebovat:

  • rýže - 1 lžíce;
  • cibule - 2 ks. střední velikost;
  • konzervovaná kukuřice - 1 plechovka;
  • rajčata - 2 ks. velký (přibližně 0,5 kg);
  • sýr - 150 g (parmazán nebo jiné tvrdé odrůdy);
  • banda zeleně - podle vašeho vkusu;
  • sůl a pepř - jak bývali;
  • máslo - 2 lžíce. l.;

 

Vaření:

  1. Vařte rýži ve slané vodě bez vaření.
  2. Nakrájejte rajčata na půlky.
  3. Nakrájejte cibuli jemně.
  4. Oddělte kukuřici od vody.
  5. Řezejte greeny co nejjemněji.
  6. Nastrouhejte sýr.
  7. Vařenou rýži položíme na ohřáté máslo a lehce zahřejeme.
  8. Přidejte zeleninu, promíchejte a zahřívejte na mírném ohni pod víkem dalších 5-8 minut - zkontrolujte, zda je hotová.
  9. Vypněte hořák a posypte misku polovinou strouhaného sýra. Zamíchat. Znovu zavřete víko a vyčkejte 5 minut.

Uspořádejte na talíře, přidejte zbývající strouhaný sýr a zelení na vrchní porce.
Pro ostrost lze do zeleně přidat česnek.
Čerstvá a zmrazená kukuřice je zdravější než v konzervách. Tato obilovina je však také dobrá v konzervovaných potravinách. Při zachování však určité množství živin klesá.

Neobvyklý recept prvního kurzu

Možnosti kombinace rýže a kukuřice při vaření otevírají dobrý prostor pro představivost! Kromě salátů, příloh a vegetariánských receptů dávají tyto cereálie vynikající chuť horkým pokrmům.

Složení:

  • kuřecí prsa - 2 ks. (na 1,5 l vývaru);
  • cibule - 1 ks. (průměr);
  • sladká paprika (zelená) - 1 ks;
  • dlouhozrnná rýže - 250 g;
  • kukuřice - 200 g (konzervované nebo zmrazené);
  • rajčatová pasta - 2 lžíce. l.;
  • olivový olej - 1 lžička;
  • petržel nebo koriandr - 1 malá parta (koriandr je vhodnější v souvislosti s tímto receptem);
  • zakysaná smetana, sůl a pepř - podle chuti;

Vaření:

  1. Pepř, cibule a jemně nakrájíme na kostky.
  2. Smažte cibuli v olivovém oleji do zlatohně, přidejte pepř a smažte pár minut.
  3. Sezónní zelenina s rajčatovou pastou a černým pepřem. Vydejte 3 minuty.
  4. Vložte rýži do vroucího vývaru, snižte hořák a vařte 6-8 minut;
  5. Do rýže přidejte kukuřici, pepř a cibuli. Vyčkejte na var a snižte teplo na minimum.
  6. Jemně nakrájejte kuřecí prsa a dejte ho také do polévky. Vařte další 3 minuty.
  7. Polévka je připravena. Nalijte do talířů. Přidejte zakysanou smetanu a petrželku.

Jedná se o recept na národní mexickou kuchyni. Polévka je hustá, kořenitá a velmi chutná. A měli byste to nazvat „rýžová tortilla“!

Strava na bázi rýže a kukuřice má příznivý vliv na lidské zdraví a vzhled. Jídla jsou nejen chutná, ale také originální. Při nákupu obilovin nebo konzervovaných potravin však musíte vždy hledat nápis na obalu: „Výrobek neobsahuje GMO.“

Podobné:Více od autora: