Salát z bílého zelí - 15 jednoduchých a chutných receptů

Existuje mnoho úspěšných variant bílých zelných salátů. Pokud si vyberete čerstvou zeleninu, bude svačina obzvláště šťavnatá. Zelí v těchto pokrmech lze kombinovat nejen s bylinkami a jinou zeleninou, ale i s masem a rybími výrobky.

Čerstvé bílé zelí a okurkový salát

Složení produktu:

• zelí - libra;
• okurky (čerstvé) - 2 ks .;
• větve čerstvého kopru - 3 - 4 ks .;
• zelené cibule - pár peří;
• sůl, zakysaná smetana, pepř - pro dresink.

Vaření:

1. Odstraňte ze zelí všechny silně zašpiněné rozmazlené listy. Jemně nakrájejte.
2. Opláchněte a vysušte zelení. Velmi jemně nasekané.
3. Nakrájejte okurky s hrubým struháním. Můžete je nakrájet na dlouhé proužky.
4. Smíchejte vše v hluboké nádobě.
5. Připravte omáčku ze zbývajících produktů.

Nalijte je již míchaný salát z čerstvého zelí.

S mrkví a octem

Složení produktu:

• zelí - 320 - 350 g;
• mrkev - 1 ks .;
• tuřín tuřín - 1 hlava;
• sůl a čerstvé / sušené brusinky podle chuti;
• cukr - 2 lžičky;
• ocet - 1 lžička (můžete zvýšit počet);
• arašídové máslo - 1 dezertní lžíce.

Vaření:

1. Nakrájejte čerstvé zelí velmi řídce. K tomu můžete použít speciální struhadlo. Sůl a hnětení rukama.
2. Přidejte hrubě nastrouhanou loupanou mrkev.
3. Pošlete ostatním výrobkům tenké půlkruhy cibule. Je vhodné použít malou hlavu.
4. Samostatně kombinujte olej, písek, ocet. Dejte omáčce čas na „odpočinek“, aby se v ní sladká zrna úplně rozpustila.
5. Nalijte zelný salát s mrkví.V případě potřeby doplňte.

Hotový předkrm ozdobte čerstvými / sušenými brusinkami.

Vaření s krabími tyčinkami

Složení produktu:

• zrna kukuřice (konzervované potraviny) - 1 plná sklenice;
• zelí - 170 - 200 g;
• zelené cibule - 1 svazek;
• krabí tyčinky - 150 - 200 g;
• majonézová omáčka - 3 dezertní lžíce;
• jemná sůl podle chuti.

Vaření:

1. Velmi jemně nasekané čerstvé zelí, hnětené rukama, předsolené. Díky tomu bude zelenina zelenější a jemnější. Pro takový recept můžete v případě potřeby použít „Peking“.
2. Oloupejte kraby a nakrájejte na libovolné kousky.
3. Připravené ingredience smíchejte v misce. Nalijte do stejných kukuřičných zrn bez solanky a velmi jemně nakrájenou zeleninu.

Dochutíme majonézovou omáčkou a můžete odebrat vzorek.

Přečtěte si také:zelný salát

Kuřecí salát s bílým zelím

Složení produktu:

• zelí - 300 g;
• kuřecí řízek - 250 - 300 g;
• čerstvé silné okurky - 150 g;
• čerstvý česnek - 2 až 3 stroužky;
• vejce - 2 ks .;
• sýr - 150 g;
• slunečnicový olej - 30 ml;
• klasická majonéza - 30 ml;
• sůl a pepř podle chuti.

Vaření:

1. Maso opláchněte a osušte. Nakrájíme na střední kostky. Rošt se směsí soli a pepře.
2. Kuřecí salát s drceným česnekem v teplém slunečnicovém oleji. Hlavní věcí není přehánění masa na pánvi, jinak to dopadne sucho.
3. Vařte vejce zvlášť. Ochlaďte jídlo a jemně třete. Také mletý sýr. V kombinaci s majonézou se z těchto jemně nastrouhaných produktů stane jemná originální omáčka.
4. Nakrájejte zelí jemně a nakrájejte okurky stejným způsobem.

Nakrájejte salát s kuřecím masem a zelím, přidejte jej s pepřem a majonézovou omáčkou. Smíchejte vše.

Přečtěte si také:červený zelný salát recept

S přídavkem kukuřice

Složení produktu:

• zelí - 400 - 450 g;
• zrna kukuřice (konzervované potraviny) - 1 plná sklenice;
• polouzená klobása - 200 g;
• solená klasická majonéza - 5 dezertních lžiček.

Vaření:

1. Chcete-li tento jednoduchý salát, musíte nejdříve nasekat čerstvé zelí co nejtenčí. Míchejte to rovnými rukama.
2. Vyčistěte masný produkt z fólie. Nakrájejte na tenké dlouhé tyčinky.
3. Přidejte kukuřici bez solanky.

Přísady osolíme, nasolíme.

Recept na mořské řasy

Složení produktu:

• bílé zelí - libra;
• mořské zelí - 1 lžíce;
• cibule - 100 g;
• čerstvé zelené (různé) - několik větví;
• pepř, sůl - podle chuti;
• rafinovaný olej - 2 lžíce. l.;
• čerstvě vymačkaná citronová šťáva - 2 lžíce. l

Vaření:

1. Nakrájejte obyčejné zelí na nejtenčí plátky, mořské - zkraťte a vytlačte přebytečnou marinádu.
2. Nasekané loupané cibule s tenkými polovičními kroužky.
3. Opláchněte a nasekejte zelení.
4. Nalijte vše do společné mísy.

Mísu ochutíme solí a pepřem. Hotové pochoutky posypané citrusovou šťávou.

Salát z bílého zelí

Složení produktu:

• čerstvé zelí - 300 - 350 g;
• mrkev - 2 ks .;
• česnekové listy - ½ banda;
• sůl, olivový olej a koření podle chuti.

Vaření:

1. Opláchněte všechny rostlinné ingredience a v případě potřeby je očistěte.
2. Zelí nakrájejte na proužky co nejtenčí.
3. Přidejte k tomu mrkev ošetřenou speciálním korejským struhadlo. Složte komponenty společně.
4. Jemně nasekejte mladé listy česneku. A nalijeme do salátu. Toto je volitelná složka, ale dává misce nádhernou vůni.

Výsledný dietní salát nalijte olejem smíchaným s vaším oblíbeným kořením a solí. Můžete použít rafinovaný hroznový olej, který má jedinečné složení.

S konzervovaným tuňákem

Složení produktu:

• konzervované potraviny (tuňák) - 1 standardní plechovka;
• sladká kukuřice - 100 g;
• vařená vejce - 2 ks .;
• zelí - 100 g;
• tuřínová cibule - 1 ks .;
• majonézová omáčka - 30 - 40 g;
• sůl, aromatické byliny, byliny - podle chuti.

Vaření:

1. Ochlaďte vařená vejce. Jemně je nasekejte ostrým nožem.
2. Peel cibule vodnice. Chop s polovičními kroužky.
3. Kukuřici zlijte solankou.
4. Jemně nasekejte čerstvé mladé zelí.
5. Všechny produkty zaslané do salátové mísy.
6. Mash ryby z plechovky s vidličkou. Pokud je to žádoucí, můžete jej pomocí mixéru porazit do homogenní konzistence. Odeslat na další komponenty.
7. Přidejte náhodně nakrájenou zeleninu (volitelné).

Mísu ochutíme bylinkami a solí.

Jak vyrobit uzené kuře

Složení produktu:

• uzené kuřecí maso - 300 g;
• zelí - 300 - 350 g;
• čerstvé salátové papriky - 1 ks .;
• domácí sušenky s česnekem - 2 hrsti;
• sůl, majonéza, aromatické byliny - podle chuti.

Vaření:

1. Odstraňte uzené maso z kostí. Řezané na malé kousky nebo rovnou rukou rozdělte na vlákna.
2. Z zelí používejte pouze měkkou část listů. Nasekejte je jemně. Uhněteme rukama.
3. Smíchejte ve společné misce.
4. Papriky zbavte všeho zbytečného a sekejte zbývající brčka.
5. Kombinujte vše, přidejte majonézu se solí a bylinkami.

Hotovou misku posypeme česnekovými krutony a okamžitě rozdělíme do porcí, dokud chléb nezačne nasáknout.

Jednoduchý bílý zelný salát s majonézou

Složení produktu:

• listy zelí - 150 g;
• zelený salát - 1 svazek;
• smetanové párky - 2 ks. (velký);
• koprová zelenina - ½ parta;
• majonézová omáčka podle chuti.

Vaření:

1. Řezané zelné listy. Pokud zelenina není mladá, měla by být v této fázi solena a hnětena ručně.
2. Vaříme párky. Zbavte se filmu. Kotleta slámky libovolné velikosti. Čím větší jsou kousky masného výrobku, tím lépe bude cítit v salátu.
3. Umyté a sušené listy salátu se roztrhávají ručně.
4. Smíchejte všechny produkty.

Přidejte nasekaný kopr. Dochutíme solnou omáčkou.

Vitaminový poplatek se zeleným jablkem

Složení produktu:

• čerstvé zelí - 750 - 850 g;
• mrkev - 1 ks .;
• citron - ½ ks .;
• jablka (zelená) - 2 ks .;
• sůl, pepř, olej.

Vaření:

1. Chcete-li připravit lahodný salát s jablky, musíte nejprve nakrájet čerstvé zelí. Nalijte jemnou sůl a rozmačkejte zeleninu rukama, aby byla měkčí.
2. Oloupejte mrkev a jablka. Z ovoce vystřihněte střed semen. Zbývající části ovoce rozemelte velkým nebo středním strouháním.
3. Vylisujte šťávu z citrusů, smíchejte s rostlinným olejem, pepřem, solí.

Naplňte výslednou aromatickou směs.

Se zeleným hráškem

Složení produktu:

• listy zelí - 200 g;
• zelený hrášek (konzervované potraviny) - 1 plná sklenice;
• čerstvé silné okurky - 3 ks .;
• čerstvý kopr - 12-14 větví;
• zelené cibule - 5-6 peří;
• solená kyselá smetana se středním nebo vysokým obsahem tuku.

Vaření:

1. Chop listy jemně. Čím tenčí, tím chutnější bude hotové jídlo. Nalijte do prostorné mísy. Posypte solí a promíchejte rukama tak, aby šťáva začala vyčnívat ze zeleniny.
2. Přidejte čerstvé loupané okurky, nasekané na proužky.
3. Zelený hrášek bez solanky nalijte do dalších ingrediencí. Můžete také brát čerstvé nebo zmrazené, ale nejprve je třeba vařit ve slané vodě, dokud nezměkne.
4. Opláchněte greeny, suché a nakrájejte náhodně.
5. Dochutíme solenou zakysanou smetanou. Dobře promíchejte.

Přírodní jogurt lze také použít jako základnu pro dresing. Hlavní věc je, že je pikantní a bez jakýchkoli přísad.

Zelný salát s paprikou a ořechy

Složení produktu:

• zelí - libra;
• sladká paprika ve dvou barvách - každá ½ lusku;
• loupaná jádra ořechů - 80 - 100 g;
• granulovaný cukr - 1 malý. lžíce;
• přírodní jablečný ocet - 2 dezertní lžíce;
• čerstvý citron - polovina;
• sůl a olivový olej.

Vaření:

1. Řezané mladé zelí. Pro tento účel je vhodné použít speciální struhadlo.
2. Výsledné zeleninové brčka nalijte do citrusové šťávy. Kapalina musí být pečlivě vytlačena z půl citronu a filtrována ze semen.
3. Smíchejte čerstvé s jablečným octem. Měl by to být přírodní produkt, ne běžný stolní ocet s příchutí jablek.
4. Přidejte k marinádě písek. Složky dobře promíchejte, aby se sladká zrna úplně rozpustila.
5. Nalijte slámky zelí do výsledné marinády.Nechte zeleninu v této formě po dobu nejméně 10-12 minut.
6. V tuto chvíli oloupejte poloviny barevných paprik. Každý kráječ tenkých dlouhých brčka.
7. Smíchejte papriku s nakládaným zelím. Přidejte ořechy nasekané nožem. V případě potřeby je můžete také zabít mixérem nebo v mlýnku na kávu.

Mísu osolíme soleným máslem. Nechte 20 minut vyluhovat. Během tohoto období to bude více vonné.

Vaření v korejštině

Složení produktu:

• čerstvé zelí - 1 kilogram;
• granulovaný cukr - 3 dezertní lžíce;
• mrkev - libra;
• rafinovaný slunečnicový olej - 1 lžíce;
• ocet bez přísad (9%) - 5 dezertních lžiček;
• sůl - 2 malé. lžíce;
• čerstvý červený pepř (horký) - ½ lusku;
• česnek - 7-8 hřebíček;
• nejrůznější koření pro korejský předkrm mrkve - 3 dezertní lžíce.

Vaření:

1. Mletá mrkev s „korejským“ strouhačem. Vložte ji do hluboké mísy.
2. Tam také poslat čerstvě nasekané a šťouchané prsty čerstvým zelím.
3. Přidejte všechna koření, sůl, drcený česnek, velmi jemně nasekanou feferonku (nutně - bez semen!).
4. Komponenty důkladně hněte rukama a intenzivně je hněte. Nalijte písek, nalijte stolní ocet. Místo toho můžete také použít složku vína nebo ovoce.
5. Zahřívejte rostlinný olej na pánvi. Smažte miniaturní kostky oloupané cibule.
6. Nalijte salát do horkého obsahu pánve.
7. Vše dobře promíchejte.

Okamžitě můžete ochutnat hotová jídla. Měl by být skladován ve skleněné nádobě v chladu.

Zdravý předkrm z červené řepy

Složení produktu:

• čerstvé zelí - 300 - 350 g;
• syrová řepa - 150 g;
• limetová / citronová šťáva - 2 mal. lžíce;
• olivový olej - 2 velké lžíce;
• granulovaný cukr - 1 malý. lžíce;
• hrubá sůl podle chuti.

Vaření:

1. Řezané zelí.
2. Rozdrťte řepu pomocí hrubého / středního struhadla.
3. Pro původní omáčku smíchejte čerstvé citrusové plody, písek, olivový olej, sůl.
4. Nalijte zeleninu.

Vše promíchejte a nechte jej v této formě po dobu 6-7 minut.

V jakémkoli salátu s běžným zelím může být nahrazen výrazem „Peking“. V tomto případě bude svačina šťavnatější a jemnější, ale jeho cena se zvýší. Jako obvaz na diskutovaná jídla bude možné použít jakékoli omáčky na bázi kyselé smetany / majonézy, jakož i různé rostlinné oleje.