Originální saláty s nakládanými okurkami jsou skvělým doplňkem každého slavnostního stolu. Zejména pokud se plánuje, že se mu budou podávat silné alkoholické nápoje. K přípravě těchto svačinek si můžete vzít domácí okurky a uchovat je.

Hovězí salát s nakládanými okurkami

Ingredience

  • polouzená klobása - 230 - 250 g;
  • nakládané okurky - 3 - 4 ks. (záleží na velikosti ovoce);
  • vařené maso - 180 - 200 g;
  • sýr - 80 - 100 g;
  • vařená vejce - 1 - 2 ks .;
  • majonézová omáčka a sůl.

Vaření:

  1. Maso předem vařte a ochlazujte. Ruce k roztržení velkých vláken.
  2. Nastrouhejte všechny okurky a vejce. Počet posledně jmenovaných lze podle potřeby zvýšit až na 4 ks.
  3. Smíchejte všechna připravená jídla.
  4. Poslední, co se naplní v misce, je tenká dlouhá klobása sláma a nařezaný sýr.

Nalejte salát s hovězím masem a nakládanými okurkami v majonézové omáčce. Přidejte a míchejte.

Vaření s kuřecím masem

Ingredience

  • vařené kuřecí prsa - 150 - 170 g;
  • nakládané okurky (ne příliš pikantní / pikantní) - 4 ks .;
  • cibule - 1 hlava;
  • vařená vejce (velká) - 2 ks .;
  • sůl, salát, omáčka.

Vaření:

  1. Vařte kuře, nakrájené na kosti se širokými kousky.
  2. Posílejte do salátové mísy společně s brambůrkami.
  3. Okamžitě osolte ingredience a nalijte na omáčku (vhodná je běžná majonéza). Zamíchejte a nasaďte čerstvé křupavé listy salátu.
  4. Top s tenkými cibulovými kroužky a hrubo nasekanými vejci.

Ozdobu můžete ozdobit brusinkami nebo několika semeny granátového jablka.

Pokud má hostitelka čas, měla by být cibule nejprve nakládána ve směsi vody, octa a granulovaného cukru. Po přidání takové zeleniny se jídlo ukáže jako zvlášť chutné.

Jak vařit se šunkou

V kuchařských knihách se tato verze svačinu často nazývá „mužský“. Pravděpodobně dostal toto jméno pro sytost a lehkou pikantnost, kterou čerstvý česnek dává misce.

Ingredience

  • vepřová šunka - 150 - 170 g;
  • hrášek v konzervách - 3 dezertní lžíce;
  • nakládané okurky - 3 ks .;
  • sýr - 70 g;
  • olivová majonéza - 2 dezertní lžíce;
  • cibule - 1 hlava;
  • česnek - 2 stroužky.

Vaření:

  1. Téměř všechny deklarované ingredience musí být nakrájeny na čisté a přibližně stejné kostky. Jedná se o sýr, okurky a masné výrobky.
  2. Nakrájejte cibuli co nejjemněji.
  3. Rozmačkejte česnek jakýmkoli pohodlným způsobem.
  4. S hráškem jen vypusťte tekutinu.

Kombinujte a osolte nasolenou olivovou majonézou.

Dovolená salát s jazykem a nakládané okurky

Ingredience

  • hovězí jazyk - 250 g;
  • žampiony - 100 - 130 g;
  • vařená vejce - 3 ks .;
  • cibule - 1 hlava;
  • okurka (nakládaná) - 2 ks .;
  • petržel - malá parta;
  • slunečnicový olej a majonéza - každá 2 dezertní lžíce;
  • sůl a směs paprik.

Vaření:

  1. Uvařte jazyk 2 - 2,5 hodiny. Odstraňte fólii z hotového výrobku a nasekejte ji tenkou slámou. Když se vaří pro příjemnou vůni, můžete do vody přidat pepře a lavrushka.
  2. Cibuli jemně nasekejte a smažte na oleji až do průhlednosti.
  3. Přidejte k tomu talíř hub. Celý pepř, sůl. Vařte do růžových ingrediencí.
  4. Mleté okurky brčka. Smíchejte je s masným výrobkem a smažte.
  5. Nakonec přidejte malé kostky vařených vajec a nakrájenou petrželku

Nalijte jazyk a nakládané okurky s majonézovou omáčkou. Zamíchejte.

S kuřecími játry

Tyto saláty můžete vařit nejen s kuřetem, ale také s droby. Například s kuřecími játry. Tím se sníží náklady na jídlo a jeho chuť se stane originální.

Ingredience

  • vařená vejce - 3 ks .;
  • kuřecí játra - 200 - 230 g;
  • nakládané okurky - 2 ks .;
  • mrkev a cibule - 1 ks .;
  • sýr - 80 - 100 g;
  • sůl, olej, byliny a majonézová omáčka.

Vaření:

  1. Játra vařte bez šmouh a filmů po dobu 12 až 14 minut. Ochlaďte a nastrouhejte jemně.
  2. Také s předvařenými chlazenými vejci.
  3. Z cibule a mrkve (nasekané) vařte olej ve zlatě hnědé pečené.
  4. Položte obslužný kroužek na plochý talíř. Místo toho si můžete vzít obyčejně oříznutou plastovou láhev (velmi širokou).
  5. První ve formě, která nalévá vejce namazaná solenou majonézou (polovina).
  6. Distribuujte shora: játra - pražení - strouhané okurky - nakrájený sýr. Chcete-li ochutnat, také vrstvy s omáčkou.
  7. Přitáhněte vše filmem přímo do formy a vložte jej do chladu 40 minut.

Před podáváním odstraňte „strany“ a ozdobte úhlednou část salátu zelení.

S houbami

Ingredience

  • čerstvé houby - 370 - 400 g;
  • kuřecí řízek - 300 - 320 g;
  • vařená mrkev - 200 - 230 g;
  • nakládané okurky - 200 - 230 g;
  • cibule - 1 hlava;
  • drcený sýr - 130 - 150 g;
  • klasická majonéza, sůl, byliny.

Chcete-li připravit salát, ve kterém se žampiony, čerstvá / nakládaná zelenina a sýr úspěšně kombinují, musíte pro něj vybrat vysoce kvalitní ingredience a položit je do vrstev.

Vaření:

  1. Kuře vařte předem. Nakrájejte to na střední kostky.
  2. Mrkev vařte do měkka. Nakrájejte je a nakládané okurky stejným způsobem jako kuře.
  3. Fry nakrájejte cibuli a houby na společné pánvi, dokud se nevaří.
  4. Mletý sýr na struhadle s velkými otvory.
  5. Rozložte jednotlivé složky ve vrstvách: kuře - houby - okurky - mrkev. Rozložte je solenou omáčkou.

Připravený salát nalijeme nasekaný sýr a všechny nakrájené bylinky. Kopr je pro tento účel vhodný.

Salát z červené řepy s nakládanými okurkami

Ingredience

  • brambory - libra;
  • nakládané okurky - 200 - 250 g;
  • řepa - libra;
  • hořčice (sladká nebo kořenitá) - 20 g;
  • rostlinný olej a sůl.

Vaření:

  1. Kořenovou zeleninu omyjte kartáčem. Vařte je v samostatné misce nebo pečte, dokud se nevaří.
  2. Cool, čisté.Řezejte upravené chutné kostky stejné velikosti.
  3. Stejným způsobem se drobí okurky a mírně se vytlačí z přidané marinády.
  4. Smíchejte máslo se sladkou / kořenitou hořčicí.
  5. Kombinujte všechny ingredience. Nalijte obvazy.

Nechte předkrm na krátkou dobu vychladnout, aby se ošetření nechalo promočit.

Bean předkrm

Ingredience

  • konzervované fazole (jak bílá, tak červená) - 1 plechovka;
  • mrkev a cibule - 1 ks .;
  • česnek - 2 stroužky;
  • nakládané okurky - 4 - 5 ks .;
  • žitné sušenky s jakoukoli chutí - 1 malý sáček;
  • majonéza, olej a sůl.

Vaření:

  1. Z jemně nakrájené zeleniny (mrkev a cibule) připravte pečené smažení na oleji. Ochlaď ji.
  2. Nakrájejte okurky v malých kostkách.
  3. Vypusťte tekutinu z fazolí. Vložte fazole do hluboké mísy.
  4. Smíchejte s okurkami, chlazenou pečenou, drceným česnekem. Vše posypeme solenou majonézou nebo jinou vhodnou omáčkou. Dobře promíchejte.

Nalijte žitné sušenky jako poslední do salátové mísy. Je-li svačina připravena předem, musí se k ní zaslat sušený chléb těsně před podáváním, jinak zvlhne.

Aby byly předkrmy s nakládanými okurkami obzvláště chutné, měli byste při konzervování zeleniny používat různá koření. Například barevné papriky, lavrushka. Dokonale doplňte sklizeň česneku a všech druhů zelených.

Podobné:Více od autora: