Salát s pekingským zelím a šunkou je sada cenově dostupných levných ingrediencí, které jako výsledek dávají vydatné a chutné jídlo k večeři nebo recepci.
Materiál:
Klasický salát s pekingským zelím a šunkou
Požadované produkty:
• 200 gramů šunky;
• bylinky, koření a majonéza podle vašeho vkusu;
• 0,2 kg pekingského zelí;
• konzervovaný hrášek - 200 gramů.
Proces vaření:
1. Dobře omyté zelí nakrájené na tenké proužky, umístěné v salátové misce.
2. Odstraňte přebytečnou tekutinu z hrachu a odešlete na zelí.
3. Šunka se nejlépe nakrájí na malé kostky a jemně naseká vybrané greeny. Smícháme tyto komponenty se zbytkem.
4. Mísu ochutíme kořením a majonézou podle chuti, promícháme a podáváme.
S přídavkem kukuřice
Možnost salát s přídavkem kukuřice.
Ukázalo se, že je sytější, ale zároveň si zachovává lehkost.
Požadované produkty:
• koření a zakysanou smetanu podle chuti;
• jedno malé pekingské zelí;
• jedna okurka;
• 150 gramů kukuřice a tolika šunky.
Proces vaření:
1. Zelí dobře opláchněte, nechte jej oschnout nebo zrychlete proces papírovými ručníky a nakrájejte na tenké proužky.
2. Rozemelte šunku na plátky, smíchejte se zelím.
3. Vypusťte kukuřici, přidejte ke zbytku ingredience.
4. Okurku přeměníme na kostky, ale ne příliš malé, a také ji vložíme do misky salátu.
5. Zůstane ochutnat jídlo zvoleným kořením a dát trochu zakysané smetany. Místo toho můžete použít majonézu, nejlépe vařenou na vlastní pěst.
S krekry
Pokud se rozhodnete připravit salát s krekry, věnujte pozornost tomu, že jsou před podáváním na posledním místě, aby byla zachována integrita a nekazila chuť.
Požadované produkty:
• jedno pekingské zelí;
• koření podle chuti;
• tři polévkové lžíce rostlinného oleje;
• 300 gramů šunky;
• balení sušenek;
• dvě rajčata;
• 200 gramů konzervované kukuřice.
Proces vaření:
1. V salátové misce rozprostřete promyté a nakrájené zelí.
2. Stejným způsobem mletou šunku a rajčata smíchejte všechny ingredience.
3. Odstraňte přebytečnou tekutinu z kukuřice a přidejte do salátu.
4. Mísu osolte rostlinným olejem, solí a dalším kořením podle potřeby. A před podáváním rozložte sušenky a promíchejte.
Salát s pekingským zelím, šunkou a okurkami
Požadované produkty:
• 0,2 kg šunky;
• malá cibule;
• jedno pekingské zelí;
• koření a majonéza podle chuti;
• dvě okurky;
• dvě vejce.
Proces vaření:
1. Dáme vejce k vaření, musí být "vařená". Poté nakrájíme na kostky a pošlete do salátové mísy.
2. Mleté zelí na tenké proužky a šunku, okurky lze nakrájet na čtvrtiny nebo plátky a cibuli na malé čtverečky. Rozložili jsme všechny ingredience na vejce.
3. Dobře promíchejte, přidejte koření, majonézu a podávejte.
Houbový předkrm
Požadované produkty:
• jedna cibule;
• 0,4 kg žampionů;
• bylinky, koření a majonéza podle vašich představ;
• jedna okurka;
• Pekingské zelí;
• 200 gramů šunky.
Proces vaření:
1. Vařte vejce 10 minut poté, co začnou vařit, vychladnout, vyčistit a nakrájet na kostičky.
2. Cibuli proměňte na malé čtverečky, odešlete na pánev a po několika minutách přidejte houby nakrájené na plátky, smažte je, dokud se veškerá vlhkost neodpaří.
3. Šunkou, okurkou a zelím jakýmkoli pohodlným způsobem nakrájejte.
4. Vložte všechny připravené ingredience do salátové mísy. Přidejte jemně nasekané bylinky, koření, majonézu a dobře promíchejte.
Sýrový recept
Požadované produkty:
• 200 gramů šunky;
• dvě rajčata;
• majonéza a chuťové přísady;
• vedoucí pekingského zelí;
• asi 100 gramů tvrdého sýra.
Proces vaření:
1. Nakrájejte šunku na tenké proužky, to samé udělejte se zelím, které bylo předtím dobře umyté a vysušené.
2. Drtit rajčata, jak se vám líbí, a tři sýry na struhadle. Smícháme tyto komponenty se zbytkem.
3. Mísa je ochucena majonézou, vybranými kořeními a podávána ke stolu. Volitelně můžete dát několik čipů na vrchol.
S rajčaty
Požadované produkty:
• stroužky česneku;
• koření a majonéza podle vašich představ;
• dvě zralá rajčata;
• 200 gramů šunky;
• jedno malé pekingské zelí;
• sušenky.
Proces vaření:
1. Zelí dobře myjeme, rozdělíme na listy, osušíme a nakrájíme na tenké proužky a vložíme do salátu.
2. Určené množství šunky se naseká na kostky nebo kostky v kombinaci se zelím.
3. Opláchněte rajčata, otřete je papírovými utěrkami a proměňte je na malé čtverečky, poté je odešlete na jiné ingredience.
4. Vložte do misky drcený česnek, vybrané koření, například sůl a černý pepř a majonézu, vše důkladně promíchejte.
5. Před podáváním posypte salát sušenkami. Můžete si koupit hotové výrobky s chutí šunky, nebo jen nakrájet chléb, smažit kousky až do zlatohnědé na pánvi.
Přečtěte si také:Čínský zelný salát s krekry
Salát: Pekingské zelí, šunka a paprika
Požadované produkty:
• 100 gramů konzervované kukuřice;
• jedno malé pekingské zelí;
• 200 gramů šunky;
• bylinky, majonéza a koření podle vašeho vkusu;
• jeden sladký paprika.
Proces vaření:
1.Zelí dobře opláchněte, rozdělte na letáky a nakrájejte je na tenké proužky a vložte je do misky na salát.
2. Tam přidejte šunku, rozdrcenou do tyčí.
3. Z papriky nakrájejte ocas, odstraňte semínka, opláchněte dovnitř a nasekejte i šunku. Rozložte zbytek přísad.
4. Přidejte kukuřici, než z ní vypustíte tekutinu, osolte všechny vybrané koření, jako je mletý černý pepř, sůl a majonéza. Nejprve to trochu zkuste, zkuste salát a v případě potřeby ho přidejte. Podáváme posypané jemně nasekanými čerstvými bylinkami.
