Salát s vařenou klobásou - 12 chutných a jednoduchých receptů

Snadno a rychle se připravují různé saláty s vařenou klobásou. Je to vynikající možnost občerstvení pro případy, kdy není čas stát u kamen dlouho, ale chcete rodinu nakrmit chutnou a rozmanitou. Hlavní věcí je vybrat kvalitní vařenou klobásu.

Jednoduchý salát s vařenou klobásou

Ingredience

• 100 g sýra nakrájeného na kostky;
• 150 g vařené klobásy bez tuku;
• 50 g salámu;
• nakládaná okurka a čerstvá;
• 2 lžíce. l solená zakysaná smetana.

Vaření:

1. Omyjte čerstvou okurku nakrájenou na polovinu. Chop v půlkruzích.
2. Nasekejte dva druhy uzenin se středními kostkami. Řezané a nakládané okurky.
3. Sýrové bloky by měly být o něco větší než krájení všech ostatních produktů.
4. Smíšené občerstvení smíchejte ve společné misce.

Salát osolte zakysanou smetanou, dobře promíchejte.

S čínským zelím

Ingredience

• 250 - 300 g čínského zelí;
• 2 předvařená vejce;
• 200 - 250 g klobásy;
• 1 polévková lžíce. l klasická majonéza;
• stolní sůl podle chuti.

Vaření:

1. Jemně nasekejte zelí. Posypeme hrubou solí a dobře promícháme. Díky tomu bude zelenina měkčí a měkčí.
2. Chlazená vařená vejce a uzená klobása nakrájíme na čisté i kostky. Měly by být přibližně stejné velikosti.
3. Sůl majonéza. Pokud je to žádoucí, chuť omáčky může být více originální s drceným česnekem a různým kořením.
4. Přidejte majonézu do všech míchaných potravin.

Základem omáčky může být také nemastná zakysaná smetana.

Vaření s houbami

Ingredience

• 200 - 250 g kvalitní vařené klobásy;
• 300 g hub;
• 2 středně rajčata;
• 1 ks cibule;
• 3 vařená vejce;
• 150 g strouhaného sýra;
• zelené;
• sůl;
• majonéza.

Vaření:

1. Z hub je lepší používat žampiony. Jemně je nasekejte a smažte nakrájenou cibulkou. Nezapomeňte na to použít suchou nepřilnavou pánev bez oleje, jinak bude hotový salát příliš mastný.
2. Omyjte čerstvá rajčata a nakrájejte na kostky. V případě potřeby je můžete nejdříve odloupnout.
3. Chlazená vejce si promněte.
4. Oloupejte klobásu z filmu a nakrájejte na malé kostky.
5. První vrstva salátu, aby se houba pečila se solenou majonézou.
6. Poté rozložte rajčata, klobásy, vejce a sýr. Chcete-li ochutnat, potřete vrstvy slanou omáčkou.

Ozdobte výsledný salát zelení.

Salát s vařenou klobásou a kukuřicí

Ingredience

• 400 g klobásy (vařené);
• 1 plechovka sladké kukuřice ve formě konzervovaného jídla;
• salátový pepř;
• 2 okurky (čerstvé);
• 3 vařená stolní vejce;
• sůl a klasická majonéza.

Vaření:

1. U umytých okurek nakrájejte konce na obě strany. Zbývající části se nejprve rozřežou na polovinu a poté se nasekají na libovolné kousky. Nalijte do salátové mísy.
2. Pepř, jak se zbavit stonku, semen a veškerého přebytku. Zbytek nakrájejte na úhledné proužky.
3. Sekejte klobásu bez filmu s tenkými dlouhými tyčinkami.
4. Vařená vejce nakrájejte na libovolné plátky.
5. Vypusťte tekutinu z kukuřice.
6. Připravte přísady.

Salát s vařenou klobásou a kukuřicí se solenou majonézou. Můžete použít jakoukoli jinou omáčku.

Klasický Olivier s okurkami

Ingredience

• 200 - 250 g vařené klobásy;
• 3 vařené brambory v kůře;
• 1 čerstvá okurka;
• 1 vařená mrkev;
• 3 vařená vejce;
• 1 polévková lžíce. Zelený hrášek;
• klasická majonéza, sůl a pepř.

Vaření:

1. Předvařené a ochlazené kořenové plodiny se zbaví husté kůže. Rozdělte zbývající měkké části na čisté, identické kostky. Svůj úkol můžete usnadnit pomocí speciálních sekaček na zeleninu.
2. Také nakrájíme klobásu, čerstvou okurku, vejce.
3. Smíchejte produkty. Nalijeme hrášek bez marinády.

Salát nalijte majonézou, osolte a promíchejte. Před odebráním vzorku lehce ochlaďte svačinu.

Bean recept

Ingredience

• 1 rajče
• 100 - 150 g vařené klobásy;
• 1 lusek papriky;
• půl sklenice červené fazole (konzervované potraviny);
• 1 cibule;
• 1 banda různých zelených;
• sůl a majonéza.

Vaření:

1. Opláchněte fazole z kapaliny.
2. Nakrájejte klobásu na proužky.
3. Oloupejte rajčata a nasekejte je na kostky.
4. Nasekejte pepř na libovolných plátech.
5. Opláchněte zelení, setřete vlhkost a jemně nasekejte.
6. Vyjměte cibuli z plevy a nakrájejte na malé kostky.
7. Vše promíchejte a osolte.

Mísu ochutíme vařenou klobásou a fazolemi s majonézou.

Chutný salát s vařenou klobásou a sýrem

Ingredience

• 250 - 300 g vařené klobásy;
• 2 vařená vejce;
• 1 salátový pepř;
• 1 silná čerstvá okurka;
• 200 g soleného tvrdého sýra;
• koření, byliny, sůl a omáčka.

Vaření:

1. Vařená vejce oloupeme a nakrájíme na kostky.
2. Mletý solený sýr, klobása, veškerá zelenina stejným způsobem.
3. Nalijte ingredience do společné mísy. Nalijte jakoukoli omáčku. Sůl a přidejte koření.

Pro salátový dresink s vařenou klobásou a sýrem je také vhodná pravidelná majonéza. Můžete ji ozdobit čerstvými bylinkami.

S rajčaty

Ingredience

• 150 - 200 g vařené klobásy;
• 300 g čerstvých rajčat;
• cibule;
• banda kopru;
• 1/3 Čl. středně mastná kyselá smetana;
• 1 polévková lžíce. l malinový ocet;
• 0,5 špendlíku univerzálního koření;
• 1 špetka jemné soli;
• 1 polévková lžíce. l slunečnicový olej.

Vaření:

1. Smažte malé kostky cibule v zahřátém slunečnicovém oleji. Posypte kořením.
2. Nakrájejte klobásu na kostky. Pošlete na cibuli a smažte společně.
3. K chlazené pečeně přidejte kostky rajčat bez kůže, jemně nasekaný kopr.
4. Míchejte ingredience. Podle chuti přidáme sůl.

Ochutnejte předkrm směsí zakysané smetany a malinového octa.

Předkrmy sušenky

Ingredience

• 1 balení lehkých pšeničných sušenek;
• 150 g klobásy;
• 100 g sýra;
• 3 vařená vejce;
• 2 rajčata;
• majonéza soli a světla.

Vaření:

1. Nakrájená rajčata nakrájejte spolu s kůží na středně velkou slámu.
2. Nasekejte také klobásu, vejce a tvrdý / polotvrdý sýr.
3. Vložte část solené majonézy do středu ploché kulaté misky.
4. Kolem omáčky rozprostřete malé hromady sušenek a všechny ingredience připravené výše.

Salát po porci smíchejte na sdílené misce.

Salát s vařenou klobásou a bramborami

Ingredience

• 400 g vařených brambor;
• 250 g čerstvých zelených fazolí;
• 250 g vařené klobásy;
• 1 cibule;
• 1 svazek petrželky;
• 1 svazek ředkviček;
• 1 polévková lžíce. l není akutní hořčice;
• 2 lžíce. l vinný ocet;
• 2 lžíce. l tukový krém;
• 1/3 Čl. jakýkoli rafinovaný rostlinný olej;
• 1 surový vaječný žloutek;
• sůl, směs paprik.

Vaření:

1. Fazole vařte, dokud se nevaří. Nakrájejte na plátky vhodné pro salát.
2. Chop umytá a sušená petržel.
3. Nakrájejte klobásu na tenké proužky a vařte brambory na kulaté plátky.
4. Nakrájejte cibuli s nejkrásnějšími polokroužky, ředkvičky s plátky.
5. Do mísy mixéru pošlete hořčici, máslo, žloutek, smetanu a vinný ocet. Přerušte komponenty, dokud nebudou hladké.

Všechny připravené ingredience smíchejte do společné mísy. Naplňte je výslednou míchací omáčkou. Podle potřeby přidejte sůl a pepř.

S hráškem a celerem

Ingredience

• 200 g mladé bílé zelí;
• půl plechovky konzervovaného zeleného hrášku;
• 2 stonky celeru;
• 1 snítka zeleného celeru;
• 100 - 150 g vařené klobásy bez tuku;
• olivový olej;
• sůl, suchý česnek a pepř.

Vaření:

1. Zelí jemně nasekejte ostrým nožem. Posypeme solí a důkladně promícháme v misce rukama. V této fázi můžete podle přání přidat pepř nebo jakékoli koření do zeleninových brčka. Připravené zelí ihned nalijte do prostorné salátové mísy.
2. Odstraňte klobásu z fólie a nakrájejte na tenké dlouhé plátky.
3. Jemně nasekané celerové stonky.
4. Nalijte obě ingredience z předchozích kroků na zelí.
5. Pošlete zelený hrášek ze sklenice do cedníku. V případě potřeby ji můžete také opláchnout tekoucí vodou ze solanky. Přidejte hrášek, ze kterého je ve skle nadbytek tekutiny.
6. Na konci poslat nakrájenou zeleninu na svačinu.
7. K úpravě takového salátu můžete použít různé omáčky. Aby byl nízkokalorický, stačí smíchat olivový olej se solí a suchým česnekem.

Občerstvení můžete doručit do tabulky ihned po připojení komponent.

Teplý předkrm s vejci palačinky

Ingredience

• 2 velká vejce;
• 1 velká čerstvá okurka;
• 1 polévková lžíce. l prvotřídní mouka;
• 150 - 200 g klobásy bez tuku;
• klasická majonéza;
• malé množství rostlinného oleje pro smažení palačinek;
• stolní sůl.

Vaření:

1. Vajíčka libovolným způsobem porazte, dokud se neobjeví lehká pěna. Přidejte sůl podle chuti a všechnu prosetou mouku.
2. Těsto dobře promíchejte.
3. Pečte z něj tenkou velkou palačinku v naolejované pánvi. Musí být smažené na obou stranách. Ochlaďte dort a nakrájejte na tenké dlouhé proužky.
4. Stejným způsobem rozemelte čerstvou okurku spolu se šupkou, nakrájenou uzenou klobásu nakrájejte na smažený olej, který zůstane na pánvi. Plátky uzenin by měly být lehce zhnědlé.
5. Smíchejte ingredience předkrmu. Sůl podle chuti.

Salát ochutíme majonézou a teplé.

U některého z výše uvedených svačinek je lepší zvolit prémiovou klobásu. Například doktorské nebo mléčné výrobky. Špatně vhodný pro saláty je masný produkt s velkým rozptýleným tukem. Pokud jde o omáčky, lze běžnou majonézu vždy nahradit nízkokalorickým jogurtem s kořením, nízkotučnou zakysanou smetanou s česnekem nebo olejem.