Celer Root - 15 lahodných receptů na vaření

Při správné přípravě je celer nejen užitečný, ale také velmi chutný. Příznivě působí na zdraví a tělo, přispívá k hubnutí. Existují různé recepty na výrobu celeru. Může být pečené, dušené, vařené, smažené a dokonce i syrové. Nabízíme nejlepší možnosti vaření.

Rootový celerový salát s kuřecím masem

Recepty chutného salátu jsou známy, ale u kuřecího celeru se ukázalo být obzvlášť chutné.

Ingredience

• malý celer - 1 ks .;
• pepř;
• citron
• jablko - 1 ks .;
• sůl;
• kuřecí řízek - 220 g vařený;
• sýr - 220 g;
• zelené;
• majonéza;
• olivy.

Vaření:

1. Vymažte kořen. Vezměte strouhadlo, které je určeno pro korejskou mrkev, a strouhejte.
2. Jablko bude potřeba ve formě tenké slámy. Chcete-li zabránit ztmavnutí ovoce, nalijte brčka s citronovou šťávou.
3. Nastrouhejte sýr. Nasekejte kuře.
4. Smíchejte produkty. Nalijte majonézou. Posypeme solí a pepřem. Zamíchat. Ozdobte olivami a nasekanými bylinkami.

Recept na pečení trouby

Miska může být nezávislá příloha. Celer chutná trochu jako brambory, ale s přísnější chutí.

Ingredience

• celer - 650 g;
• koření
• voda - 110 ml;
• sůl;
• olivový olej - 3 lžíce. lžíce.

Vaření:

1. Kostky kořene. Velikost asi 2x2 cm.
2. Nalijte olivový olej a promíchejte. Každý kus by měl být zcela v oleji.
3. Sůl a posypeme kořením. Zamíchat. Nalijte do vody.
4. Odeslat do předehřáté trouby. 180 stupňový režim. Formulář není třeba pokrývat.Stát půl hodiny. Poté připravte vidlici. Kořen by měl být měkký.

Korejský celer

Kořen má kořenitou a aromatickou chuť.

Ingredience

• sůl - 1 lžíce. lžíce;
• celer - 1100 g;
• česnek - 11 stroužků;
• mrkev - 210 g;
• mletý koriandr - 1 lžička;
• rostlinný olej - 210 ml;
• mletý červený pepř - 0,5 lžičky;
• cukr - 4 lžíce. lžíce;
• ocet - 7 lžíce. lžíce.

Vaření:

1. Vezměte korejský strouhaný mrkev a nasekejte kořen mrkví.
2. Nalijte olej do stewpan. Nalijte sůl a cukr. Nalijte ocet. Přidejte koriandr a pepř. Vařte to.
3. Strouhejte stroužky česneku. Přidat do mrkve. Nalijte olej a promíchejte.
4. Odstraňte moření na jeden den v lednici.

Se zelím a řepou na zimu

Pokud máte bohatou sklizeň a nevíte, kam ji připojit, doporučujeme skvěle připravit kořenový celer na zimu.

Ingredience

• koření;
• zelí - 1500 g;
• voda - 600 ml;
• celerový kořen - 1,5 ks .;
• feferonky;
• červená řepa - 1,5 ks .;
• sůl;
• ocet - 145 ml.

Vaření:

1. Solíme nasekané zelí a šťouchané ruce.
2. Nastrouhejte červenou řepu a smíchejte se zelím. Umístěte papriky.
3. Kocky kořene a poslat do vody. Nalijte ocet. Přidejte koření a vařte.
4. Nalijte marinádu se zeleninou a nechte marinovat po dobu tří dnů.
5. Přesuňte se do sklenic a v zimě skladujte na chladném místě.

Neobvyklé ozdobné pyré

Ukázalo se, že zdravé pyré má hladkou, krémovou konzistenci a lahodnou chuť.

Ingredience

• celer - 1 ks .;
• sůl;
• brambory - 2 hlízy;
• strouhaný sýr - 2 lžíce. lžíce;
• česnek - 4 stroužky;
• nové koření - 4 hrách;
• mléko - 370 ml;
• Lavrushka - 2 listy;
• máslo - 75 ml.

Vaření:

1. Hlízy bramborové plátky a celer. Vložte do misky a přidejte stroužky česneku. Házejte lavrushku a pepře. Nalijte do mléka. Možná bude potřeba více, než je uvedeno. Výrobky musí být zcela zakryty.
2. Vařte to. Přepněte na minimální teplotu a vařte čtvrt hodiny. Výrobky by měly být měkké. Vypusťte tekutinu přes síto, ale nevylévejte. Odstraňte petržel a pepř.
3. Do horké zeleniny přidejte máslo a sýrové hranolky. Vezměte ruční mixér a porazte. Nalijte mléko po částech, dokud textura pyré nebude krémová.

Celer Root Polévka pro hubnutí

Pouhé dva týdny s použitím jakéhokoli množství polévky můžete ztratit další libry.

Ingredience

• paprika - 1 ks .;
• celer - 250 g;
• koření
• bílé zelí - malá hlava;
• zelené;
• mrkev - 6 ks .;
• rajčatová šťáva - 1,5 litru;
• cibule - 6 ks .;
• zelené fazole - 420 g;
• rajčata - 6 ks.

Vaření:

1. Rozdrťte celer a zeleninu. Potřebujete slámu. Nalijte rajčatovou šťávu a vařte. Pokud produkty nejsou zcela pokryty tekutinou, přidejte čistou vodu. Vařte čtvrt hodiny.
2. Můžete použít polévku v této podobě nebo pomocí mixéru porazit polévku a změnit ji na polévkové pyré.

Smažený řapík celer

Celer je všestranný produkt. Nejen kořen, ale také řapíky se používají k jídlu.

Ingredience

• stonky celeru - banda;
• kukuřičný olej - 25 ml;
• sójová omáčka - 35 ml;
• feferonka - 2 g.

Vaření:

1. Zahřívejte olej na pánvi. Nalijte feferonku a na minutu dusíme.
2. Rozdrťte celer. Výsledné brčka vložte do oleje. Smažte potěr po dobu tří minut.
3. Na minutu nalijte do sojové omáčky a skvrny. Podávejte teplé.

Lehký salát s jablky a zelím

Nádherný vitamínový salát, který je chutný k jídlu v každém ročním období.

Ingredience

• pepř;
• bílé zelí - 120 g;
• cukr
• sladké a kyselé jablko - 1 ks .;
• sůl;
• celer - 2 stonky;
• rostlinný olej;
• kopr - 2 větve.

Vaření:

1. Nakrájejte zelí. Sláma by měla být tenká. Sůl a posypeme pepřem. Osladte a hněte rukama pro jemnost.
2. Jemně nakrájejte celer a nasekejte kopr. Smíchejte se zelím.
3. Oloupané jablko nakrájíme na proužky. Přidat do salátu. Před podáváním naplňte olej.

Recept na dušenou zeleninu

Jídlo je vhodné pro dietní oběd nebo lehkou večeři.

Ingredience

• celerový kořen - 2 ks .;
• kopr - 2 větve;
• sladká paprika - 2 ks .;
• konzervovaný hrášek - 210 g;
• šťáva z 1 citronu;
• cukr - 2 lžíce. lžíce;
• olivový olej - 125 ml;
• cibule - 1 ks .;
• mrkev - 2 ks.

Vaření:

1. Jemně nakrájejte zeleninu. Nalijte olej (3 polévkové lžíce lžíce) a duste na mírném ohni.
2. Přidejte hrášek. Na sůl. Nalijte cukr. Stiskněte šťávu z půl citronu.
3. Chop celer. Měl by točit kruhy tlusté jeden a půl centimetru. Ve středu každého proveďte výklenek.
4. Nalijte šťávu ze zbývajícího citronu do slané vody. Vařte celer pět minut.
5. Nalijte zbývající olej do pánve a zahřejte. Dejte celer. Připravte zeleninu doprostřed každého kruhu. Zakryjte a vařte čtvrt hodiny. Podáváme zdobené koprem.

Kastrol s mrkví, slaninou a párky

Pokud chcete své rodině potěšit novým, zdravým a originálním pokrmem k snídani, pak je tato varianta pro vás.

Ingredience

• černý pepř - 2 g;
• máslo;
• kořeněné bylinky;
• celer - 470 g kořen;
• sůl;
• párky - uzené 320 g;
• sýr - 170 g strouhaný;
• mrkev - 420 g;
• krém - 950 ml;
• slanina - 130 g.

Vaření:

1. Kořen nejprve rozemele struhadlo, pak mrkev.
2. Nalijte smetanu. Na sůl. Posypeme bylinkami a pepřem. Zamíchejte a vařte.
3. Fry nakrájenou slaninu. Nakrájejte párky.
4. Vložte do vařené zeleniny část vařené zeleniny. Posypte kouskem sýrových lupínků. Rozložte slaninu. Vložte uzeniny do další vrstvy a posypte bylinkami. Opakujte vrstvy znovu.
5. Pečte v troubě půl hodiny. 200 stupňový režim.

Zdravý celer lichotník

Pro nasycení těla vitaminy a nezbytnými živinami doporučujeme připravit vitaminový nápoj, který se ukáže jako uspokojivý, nízkokalorický a hojivý.

Ingredience

• celer - 2 stonky;
• voda - 130 ml;
• mrkev - 2 ks .;
• med - 1 lžička;
• petržel - 35 g;
• banán - 1 ks .;
• skořice - 0,5 lžičky;
• kefír - 1 lžíce. lžíce.

Vaření:

1. Chcete-li dát nápoju zvláštní chuť, použijte k vaření přezrálý banán.
2. Do mixéru vložte nasekanou mrkev, banán a celer. Nalijte do vody a kefíru. Přidejte zelení a med. Nalijte skořici. Beat. Měla by být získána homogenní hmota.

Chcete-li smoothie bylo užitečné, musíte použít okamžitě. Nemůžete si dát drink pro budoucí použití.

Dietní salát s avokádem

Velmi rychle můžete přidat známý zeleninový salát do původního předkrmu přidáním celeru a avokáda.

Ingredience

• avokádo - 1 ks .;
• olivový olej;
• celer - 1 ks .;
• černý pepř;
• listový salát - 50 g;
• provensálské byliny;
• okurka - 2 ks .;
• citronová šťáva;
• rajče - 2 ks .;
• sojová omáčka;
• greeny.

Vaření:

1. Ruce slzný salát. Nakrájejte kořen a okurku na velmi jemné proužky. Rajčata budou potřebovat v kostkách, avokádo - v plátcích. Zamíchat.
2. Nalijte citronovou šťávu do olivového oleje. Přidejte sójovou omáčku a koření. Zamíchejte a nalijte salát.

Těstoviny s řapíkatým celerem

Zajímavé jídlo, které se stává voňavým a účinným. Prosím, členy domácnosti s novou možností vaření těstovin se zdravými produkty.

Ingredience

• kuřecí vývar - 200 ml (lze nahradit vodou);
• farfalle nebo jiná krátká pasta - 200 g;
• celer - 2 řapíky;
• pesto s citronovou šťávou - 6 lžíce. lžíce;
• rostlinný olej - 1 lžíce. lžíce.

Vaření:

1. Nasekaný celer vložte na velké kousky do pánve s máslem a smažením. Nalijte vývar a vařte čtvrt hodiny.
2. Podle doporučení uvedených na obalu vložte pastu. Vypusťte tekutinu a vložte pastu do pánve. Přidejte pestem. Zamíchejte a podávejte.

Salát "Brush" s řepou

Pokud chcete zhubnout okamžitě, pak je tento salát pro vás.

Ingredience

• sůl;
• červená řepa - 2 ks .;
• celer - 230 g;
• pepř;
• mrkev - 3 ks .;
• citronová šťáva;
• zelí - 800 g;
• zelené;
• olivový olej - 2 lžíce. lžíce.

Vaření:

1. Rozemelte veškerou zeleninu. Doporučuje se strouhat korejskou mrkev na struhadlo.
2. Posypeme pepřem. Na sůl. Přidejte nakrájenou zeleninu. Nalijte citronovou šťávu a olej. Shuffle.

Pro hubnutí během dne je dovoleno používat pouze salát rozdělený do tří porcí. Při takové stravě můžete ztratit asi dva kilogramy denně.

Zelený salát, žampiony a cibule

Pokuste se vyrobit báječný pokrm, který se hodí k masovým pokrmům.

Ingredience

• černý pepř - 0,5 lžičky;
• olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
• bílá část póreku - 1 ks .;
• mletá petržel - 2 lžíce. lžíce;
• sůl;
• žampiony - 240 g;
• šalvěj - 2 lžíce. lžíce;
• stonek celeru - 6 ks .;
• rozmarýn - 0,5 lžičky;
• citronová šťáva - 1 lžíce. lžíce;
• kuřecí vývar - 2 lžíce. lžíce (lze nahradit vodou).

Vaření:

1. Rozemelte všechny ingredience.
2. Cibuli vložte do pánve s máslem a solí. Smažte tři minuty. Přidejte houby. Pět minut do ztmavnutí. Házejte celer a sůl. Smažte osm minut.
3. Nalijte citronovou šťávu. Přidejte šalvěje a rozmarýnu. Tmavé po dobu tří minut. Posypeme petrželkou. Sůl a posypeme pepřem. Zamíchejte a nasaďte misku.
4. Nalijte vývar do pánve a pomocí dřevěné špachtle seškrábněte zbývající tuk z povrchu. Míchejte a vařte dvě minuty. Nalijte výslednou sautovou omáčkou.