Charlotte s banány je dezert s jemnou a příjemnou chutí, který bude mít mnoho lidí rád. Ovoce musí být vybráno velmi zralé, pak se dort ukáže být sladký a chutný.

Svěží charlotte s banánem v troubě

Ingredience

  • jednu a půl sklenice mouky a cukru;
  • 4 banány;
  • 5 vajec;
  • mazací olej;
  • volitelně krupice nebo strouhanka.

 

Jak vařit v troubě:

  1. Zkombinujte vejce a cukr v misce, porazte mixérem, dokud se hmota nezlepší, nejméně dvakrát. Přidejte mouku a pokračujte v porážce.
  2. Nakrájejte banány na kruhy.
  3. Pečicí list naolejujte, pokud je to žádoucí, posypte strouhankou nebo krupicí.
  4. Nalijte menší část těsta a položte polovinu náplně. Nalijte další kus a znovu rozložte ovoce. Nalijte je zbývajícím těstem.
  5. Předehřejte troubu na 180 ° C, vložte do ní plech a pečte, dokud charlotte nezhnědne.
  6. Vyjměte hotový koláč, ochlaďte po dobu 5 minut a posypte práškovým cukrem nahoře.

Tip: aby charlotte dopadla nádherně, měla by být mouka pouze té nejvyšší kvality. Před použitím se musí prosít.

Jak vařit v pomalém sporáku

Co je potřeba:

  • jeden a půl šálky prémiové mouky;
  • 4 vejce
  • 2 zralé banány;
  • sklenici cukru;
  • lžíce másla.

Tentokrát připravujeme koláč v pomalém sporáku:

  1. V hluboké misce rozšlehejte bílé vejce v husté pěně. Nalijte cukr a bili, dokud se úplně nerozpustil.
  2. Přidejte žloutky, přidejte mouku a promíchejte složení tak, aby nebyly žádné hrudky.
  3. Třete kousek másla podél stěn a dna vícedávkové pánve. Nalijte celé těsto, banány nakrájejte na kousky.
  4. Nastavte režim „Pečení“ na 40 minut.Připravenost ke kontrole pomocí párátka - pokud zůstane suchý a bez kousků těsta, pak je dort připraven.
  5. Ale nespěchejte, abyste jej vyjmuli z mísy. Nechte charlotte chvíli v pomalém sporáku. Bude tedy lepší udržet tvar a je jednodušší řezat. Teplé pečivo by bylo dobré nalít banánovým sirupem před podáváním.

S jablky

Komponenty:

  • sklenici mouky;
  • 2 banány a jablko;
  • půl sklenice cukru;
  • 4 vejce
  • tsp prášek do pečiva.

Jak vařit:

  1. Rozbít vejce do mísy, nalijte cukr. Porazte mixér tak, aby směs byla dvakrát větší.
  2. Odděleně se zkombinuje mouka s práškem do pečiva a výsledná směs se nalije do tekuté hmoty z předchozího kroku. Vytvořte z mixéru směs rovnoměrné konzistence.
  3. Jablka nakrájejte na malé kousky a podle potřeby oloupejte. Mash banány do kaše.
  4. Rozložte máslo na pekáč. Položte jablka na dno, pošlete na ně banánové pyré a na všechno nalijte těsto.
  5. Do předehřáté trouby na 200 ° C umístěte formu na 25 minut. Zkontrolujte připravenost dezertu párátkem. Dort by měl být zlatavě hnědý.
  6. Vyjměte dezert z formy, mírně ochlaďte a podávejte teplé.

Charlotte s banány a pomeranče

Ingredience

  • sklenici mouky a cukru;
  • 4 vejce
  • banán a pomeranč;
  • 2 sáčky vanilkového cukru;
  • rostlinný olej.

Metoda vaření:

  1. Rozdělte banán na kruhy. Oloupejte pomeranč z kůry a kůží a maso nakrájejte na malé kousky. Při řezání pomeranč vydává hodně šťávy, musí být shromažďována odděleně do šálku.
  2. Beat vejce s mixérem po dobu 5 minut, přidejte cukr a vanilkový cukr, porazte dalších 5 minut.
  3. Pomalu přidejte mouku a lžičku promíchejte. Nemělo by být příliš silné.
  4. Promažte misku pro více vrstev a do ní nalijte těsto. Jemně položte ovoce na vrchol.
  5. Nastavte pečicí program na 50 minut. Po uplynutí této doby multicooker vypněte a ponechte charlotte uvnitř dalších 10 minut.
  6. Otočte misku k misce, počkejte dalších 5 minut, aby dezert „vyklouzl“. Nalijte ji zbývající pomerančovou šťávou.
  7. Po úplné impregnaci zbývá pouze posypat charlotte práškovým cukrem.

Kiwi recept

Co dělat:

  • 2 banány;
  • 4 kiwi;
  • 4 vejce
  • sklenici mouky;
  • sklenici cukru;
  • půl lžičky sodovky.

Fáze vaření:

  1. Porazte vejce se šlehačkou. Přidejte ingredience v následujícím pořadí: cukr, soda, mouka. Po přidání každého, porazit složení. Tloušťka by měla být jako zakysaná smetana s dobrým obsahem tuku.
  2. Nakrájejte banány a kiwi na středně velká kola.
  3. Nalijte třetinu těsta do silikonové formy a vyplňte část ovoce. Nalijte další třetinu základny a znovu rozložte náplň. Vylijte těsto a poslední kousky rovnoměrně rozložte nahoře.
  4. Předehřejte troubu předem na 180 ° a vložte do ní formu. Po 50 minutách bude charlotte připraveno.
  5. Vyjměte a otočte hotovou misku na rovnou misku. Ochlaďte pár minut a podávejte.

Vaření s hruškami

Komponenty

  • libra mouky a cukru;
  • 5 vajec;
  • 1 velká zralá hruška a banán.

Svěží charlotte s banánem a hruškou:

  1. Beat cukr a vejce, dokud pěna není hustá. Za stálého míchání pomalu přidejte mouku.
  2. Rozemelujte hrušky a banány na malé kousky. Kombinujte ovoce s těstem a trochu promíchejte. Nechte nějaké banány.
  3. Namažte plech na pečení olejem a na něj nalijte směs. Položte zbývající banány na těsto.
  4. Předehřejte troubu na 180ºС a zašlete do ní formulář s charlotte. Pečeme asi 40 minut, dokud zlatohnědá.
  5. Připravte si charlotte a ihned podávejte na čaj.

Čokoládová Charlotte s banány

Ingredience

  • sklenici mouky a cukru;
  • 4 vejce a banán;
  • půl sklenice krupice;
  • 100 g kakaa;
  • 0,5 lžičky prášek do pečiva;
  • sáček vanilkového cukru;
  • špetku soli;
  • moučkový cukr.

Jak vařit:

  1. Nakrájejte banány na plátky a odložte stranou.
  2. Porazte vejce a cukr, abyste vytvořili hustou pěnu. Mouku a prášek do pečiva kombinujte odděleně, poté nalijte kakao a sůl.
  3. Suchá směs se postupně přidá do kapaliny za dobrého promíchání.Mělo by to být těsto střední hustoty.
  4. Naolejujte stěny a dno formy, posypte krupicí. Položte polovinu ovoce. Nalijte celé těsto a rozložte zbývající banány nahoře.
  5. Vařte v troubě při 170 ° C po dobu 40 minut nebo v multicookeru po dobu 60 minut v programu Pečení.
  6. Připravený charlotte otočte a ihned posypte práškem. Dezert může být podáván okamžitě na čaj.

Charlotte s banány - možnost rychlého koláče. Je snadné připravit se na rodinnou večeři v kterýkoli den nebo sloužit, když hosté neočekávaně dorazili.

Související:Více od autora: