Špagety s mořskými plody - jídlo, které je velmi běžné v Itálii, Francii a dalších evropských zemích. Omáčka se dá vařit pokaždé jinak - smetanová, zakysaná smetana, rajče, česnek. Vše záleží na fantazii hostesky a vkusu jejích hostů. Po přípravě jídel uvedených v tomto článku vás určitě ohromí, protože zde je 8 interpretací, z nichž každá je originální a má jinou chuť než ostatní. Vaši přátelé nebudou moci skrýt potěšení z slavnostního stolu u vás doma.
Materiál:
Špagety z mořských plodů ve smetanové omáčce
Krémová omáčka dává mořským plodům zvláštní citlivost. Vaření špaget s obyvateli moří ve smetanové omáčce je docela snadné, a co je nejdůležitější, rychlé. Každý host jistě ocení úsilí hostesky.
Ingredience
- 0,4 kg špaget;
- 0,3 l krému;
- ½ kg mořských plodů;
- 2 lžíce. l olivový olej;
- 2 šalotky;
- koření.
Vaření
- Prošla nakrájenou cibulkou, poté přidejte smetanu a koření.
- Po 2 minutách můžete začít vařit mořské plody na pár minut.
- Vařte špagety. Nalejte omáčku do napnutých těstovin.
- Při servírování zdobíme misku bylinkami a nejlépe - bazalkou.
Kyselá smetana recept
Lehká kořenitá chuť zakysané smetany dělá jídlo neuvěřitelně něžným a chutným.
Ingredience
- ½ kg mořských plodů;
- 1/5 kg pasty;
- 0,1 l zakysané smetany;
- 1 polévková lžíce. l máslo;
- 3 lžíce. l slunečnicového oleje;
- česnek
- 1/5 kg sýra;
- cibule;
- koření
- citron.
Vaření
- Vařte mořské plody po dobu 5 minut ve vroucí vodě.
- Zahříváme směs olejů, smažíme nasekaný česnek a cibuli. Házejte mořské plody, plňte zakysanou smetanou, ochucte kořením a přepište sýrem.
- Uvařte těstoviny, vložte do omáčky, pečlivě promíchejte a rozložte na talíře. Podáváme s bylinkami.
V rajčatové omáčce
Fanouškům rajčatových těstovin v omáčkách se toto jídlo určitě bude líbit. Jeho pikantnost je příjemně překvapivá. Špagety v rajčatové omáčce jsou ideální pro večerní párty a příbuzní budou šťastní.
Ingredience
- 0,3 kg pasty;
- ½ kg rybího koktejlu;
- cibule;
- česnek
- 2 rajčata;
- 2 lžíce. l těstoviny z rajčat;
- 0,1 litru bílého vína;
- 0,1 l olivového oleje;
- koření, koření.
Vaření
- Oloupejte rajčata, drtěte mixérem nebo tři jemným struháním.
- Smažte nasekaný česnek a cibuli, přidejte směs z předchozího kroku, koření, koření a rajčatovou pastu.
- V omáčce jsme rozetřeli mořské plody a po 3 minutách vařili špagety.
- Podávejte zdobení zelení.
Zmrazené mořské špagety
Ze zmrazených přípravků je možné připravit chutná a zdravá jídla. Nejlepší je připravit pro dané jídlo omáčku z mořských plodů, bude chutná a voňavá.
Ingredience
- 0,4 kg pasty;
- ½ kg mořských plodů;
- 1/5 L krém;
- 4 lžíce. l olivový olej;
- 1 polévková lžíce. l máslo;
- česnek
- koření, koření.
Vaření
Pokud se hostitelka rozhodla vařit ze zmrazených potravin, rozmrazte je při pokojové teplotě. To zachová jejich prospěšné vlastnosti a šťavnatost.
- Nalijte vařené špagety s olivovým olejem.
- Smažte mořské plody ve směsi olejů, přidejte nakrájený česnek, koření a smetanu.
- Před podáváním nalijte omáčku na misku a ozdobte bylinkami.
S houbami
Houby s mořskými plody v kombinaci vytvářejí nádherný tandem. Špagety s takovými komponenty budou vrcholem slavnostního stolu.
Ingredience
- 1/5 kg pasty;
- 0,4 kg mořských plodů;
- 1/5 kg hub;
- cibule;
- česnek
- 1/5 L krém;
- 0,1 kg parmazánu;
- rostlinný olej;
- koření.
Množství česneku lze upravit v závislosti na vkusu hostesky. Ale v žádném případě to příliš mnoho nedávejte.
Vaření
- Vařte špagety.
- Smažený česnek, cibule, žampiony a mořské plody. Přidejte koření, nalijte smetanu a na několik minut vařte všechny ingredience.
- Před podáváním nalijte omáčku do těstovin, přepište misku sýrem, ozdobte rukolou nebo petrželkou.
Mořské plody špagety neri
Těstoviny Neri se v supermarketech jen zřídka nacházejí, ale jejich koupí budete spokojeni. Chuť těchto těstovin je ušlechtilá a rafinovaná a vzhled nelze nazvat triviální.
Ingredience
- 0,4 kg Neri;
- 1/5 L krém;
- 0,4 kg mořských plodů;
- 2 lžíce. l olivový olej;
- cibule;
- koření.
Vaření
- Nasekané nakrájené cibule, zalijeme smetanou a koříme.
- Přidejte mořské plody a nechte je vařit po dobu 3 minut.
- Připravenou omáčku nalijte na vařené těstoviny Neri.
- Před podáváním ozdobte rafinované jídlo petrželkou, sezamovými semínky a bazalkou.
V krémovém česnekovém dresinku
Výroba omáčky je velmi jednoduchá. Výplň dopadá lahodně a aromaticky, osloví každého, kdo to zkusí.
Ingredience
- 0,3 kg pasty;
- 0,4 kg mořských plodů;
- cibule;
- česnek
- 0,3 l krému;
- rostlinný olej;
- koření, koření.
Vaření
- Vařte špagety a mezitím připravte omáčku.
- Smažte vymačkaný česnek a nakrájenou cibuli, osolte kořením.
- Naplňte obsah pánve smetanou, dušeným masem a házením mořských plodů.
- Při podávání kombinujte po částech těstoviny s aromatickou náplní a posypte nasekanými bylinkami.
Černé špagety s mořskými plody
Černé špagety nejsou jen neobvyklou barvou, ale také originální chutí. Sójová omáčka dává tomuto pokrmu pikantnost a vytváří vznešenou dochuť. Jídlo se určitě stane hlavní věcí na slavnostním stole. Příprava černých špaget s mořskými plody v sójové omáčce není o nic obtížnější než obvykle, hlavní věcí je touha hostesky a samozřejmě dostupnost originálních těstovin.
Ingredience
- 0,4 kg mořských plodů;
- 0,4 kg černé pasty;
- 0,15 kg parmazánu;
- 3 lžíce. l sójová omáčka;
- 1 polévková lžíce. l olivového oleje;
- koření.
Vaření
- Vařte černé špagety až do poloviny připravené.
- Smažte mořské plody, ochucte kořením a trochu dušte.
- Černé těstoviny nalijeme omáčkou, posypeme parmazánem a případně bylinkami.
Po přípravě těstovin podle některého z výše uvedených receptů budete určitě spokojeni a na vaše hosty bude ohromená testovaná jídla. Udeří neobvyklou kombinací mořských plodů se sójou, smetanou, zakysanou smetanou, rajčaty a dalšími omáčkami. Každá z těstovin má originální chuť a láká k ušlechtilé vůni všech, kteří u stolu čekají v očekávání.
