Kuřecí žaludková polévka - 8 chutných receptů na vaření

Kuřecí žaludková polévka je výživné jídlo, které by si měli všichni vyzkoušet. Chcete-li provést lehké jídlo, bude to trvat dost času a cenově dostupné jídlo, jehož složení se mírně liší v závislosti na vybraném receptu.

Jednoduchý kuřecí žaludek Vermicelli polévka

Vynikající drobová polévka se připravuje z:

• 400 g žaludků;
• žárovky;
• mrkev;
• 3 hlízy brambor;
• 3 hrstky tenkých vermicelli;
• sůl a zelení.

Metoda vaření:

1. Droby se promyjí a očistí od pevné kutikuly a poté se nalijí vodou.
2. Vařící kapalina se vypustí a do pánve se vylije čistá část vody žaludky.
3. Zatímco vývar opět vaří, cibule je oloupaná a nasekaná.
4. Dále se droby podrobí druhému postupu.
5. V čisté vodě se kromě žaludků posílá i cibule.
6. Po 30 minutách varu na nízkém ohni se na pánvi položí mrkvové lupínky a bramborové tyčinky.
7. Když jsou bramborové kostky měkké, přidá se do polévky sůl, koření a vermicelli.
8. Po 5 minutách mizení se mísa nalije na talíře zdobené listy bazalky. Https: //youtu.be/SC6hynaGBi0

S kuřecím srdcem

Výživná polévka z kuřecích srdcí a žaludků prakticky neovlivňuje rozpočet, a to díky levným nákladům na vnitřní orgány, zatímco kuchyň plní bohatou vůníprobuzení bezprecedentní chuti k jídlu.

K vaření potřebujete:

• 200 g srdce a žaludku;
• cibule;
• mrkev;
• 2 hlízy brambor;
• 1 paprika;
• Rajče
• kousek másla;
• Rýžová rýže;
• sůl, koření a byliny.

Fáze stvoření:

1. Kuřecí vnitřní orgány jsou správně zpracovány a poslány na pánev s již převařenou vodou.
2. Po 5 minutách se voda změní na čistou, která také pošle půlky pepře, mrkve a cibule.
3. Vývar se vaří 50 minut a poté se z něj extrahuje zelenina.
4. Poté se na pánvi rozloží bramborové kostky a rýže.
5. Ze zbývající předem nakrájené zeleniny a plátků rajčat se připravuje smažení, které se do polévky zasílá 10 minut po bramborách.
6. Před připravením je první soleno, kořeněné a posypané nasekanou zelení.
7. Hotový pokrm je po vyjmutí z ohně infuzován dalších 20 minut. Https: //youtu.be/abficxBgn7M

Hrách první chod

Polévka na kuřecích žaludcích s vůní a chutí populární fazolové kultury potěší snadnou manipulací a příjemně zapůsobí i na ty vybíravé kulinářské kritiky. K vytvoření pokrmu stačí mít po ruce:

• 1 kg vnitřních orgánů;
• 200 g hrášku;
• 2 cibule;
• 3 brambory;
• 4 bobkové listy;
• sůl a sušené byliny.

Chcete-li připravit hráškovou polévku s kuřecími žaludky:

1. Vnitřní orgány jsou omyty a vyčištěny.
2. V pánvi s oloupanými žaludky, bobkovými listy, cibulkou a 3 l vody se vývar vaří asi 90 minut.
3. Po uplynutí stanovené doby se vývar filtruje a nalije do další hluboké nádoby s nabobtnalým hráškem.
4. Zatímco se hráchová základna vaří, žaludky se rozřeže na polovinu, cibule se naseká a poté se produkty smaží.
5. Fry, sekané brambory, sůl a nakrájenou zeleninu rozložíme na měkký hrášek.
6. Chutné a uspokojivé jídlo se vaří, dokud brambory nejsou měkké. Https: //youtu.be/u5D7ScoerIM

Kuřecí polévka v žaludku ve vícebarevném balení

Originální polévka v pomalém hrnci vaří mnohem rychleji a je ještě snazší, což jistě potěší pracující ženy.

Stačí se připravit:

• 100 g cibule a mrkve;
• 250 g žaludků;
• 3 brambory;
• trochu tenké vermicelli;
• sůl, koření a byliny.

Pokyny pro postupné vaření:

1. Vyčištěné žaludky jsou rozděleny na polovinu a smaženy po dobu 10 minut ve vhodném režimu.
2. Zelenina se mele oblíbeným způsobem a rozloží na droby.
3. Když je obsah mírně smažený, do misky se posílají nakrájené brambory.
4. Všechno je plné vody, solené a kořeněné.
5. Vaření polévky v "dušené" 60 minut.
6. 15 minut před pípnutím se v misce rozloží nasekané zelené a nudle. Https: //youtu.be/x1xdhHIXUpg

Jak si vyrobit kuřecí žaludkovou polévku s celerem

Polévka s celerem - silný první chod, který se další den stává chutnější.

Ingredience

• 700 g žaludků;
• 2 cibule a mrkev;
• ¼ celer;
• 30 g nasekaného zázvoru;
• tolik mouky;
• sůl a koření.

Postup práce

1. Ze žaludků se připravuje vývar, který vaří asi 2 hodiny, a poté se vnitřní orgány rozdělí na části.
2. Mouka se smaží a zředí se 50 ml vývaru.
3. Sekaná zelenina se pasážuje samostatně.
4. Všechny připravené ingredience jsou posílány do vroucího vývaru.
5. Polévka je solená, kořenitá a vařená do měkka.

Vaření s pohankou

Chcete-li si užít uspokojivý první chod, který pohanka vyživuje bohatým komplexem živin, budete potřebovat:

• 300 g žaludků;
• cibule;
• mrkev;
• Rajče
• 3 brambory;
• 100 g pohanky;
• sůl, koření a byliny.

Posloupnost akcí:

1. Na samém začátku jsou žaludky očištěny, pokud byly zakoupeny nezpracované v obchodě.
2. Polévka se vaří na druhém vývaru.
3. Vařené žaludky se řezají talířky, které se posílají na pánev.
4. Tam jsou položeny rozdrcené cibule, mrkev a šťouchaná rajčata bez kůže.
5. Po 10-15 minutách je polévka doplněna pohankami a bramborovými tyčinkami.
6. Když se brambory téměř uvaří, je polévka solená, ochucená.
7. Po vyjmutí pánve ze sporáku se posype zelení. Https: //youtu.be/E_eUcvKLIuE

Polévka s prosa a kuřecí žaludky

V důsledku používání různých obilovin se chuť polévky výrazně mění. Chcete-li to ověřit, měli byste se připravit:

• 250 g žaludků;
• 5 brambor;
• ½ cibule a mrkev;
• proso proso;
• vejce;
• zelené;
• sůl a koření.

Schéma přípravy pokrmu jsou následující kroky:

1. Droby se důkladně očistí od tvrdých kutikul.
2. Promyté žaludky se vaří ve slané vodě.
3. Po získání vnitřních orgánů měkkosti se k nim přidají nasekané brambory.
4. Po 10 minutách jsou do polévky poslána cibule, nasekaná mrkev a propraná proso.
5. Když cereálie změknou, cibule se odstraní a do vajíčka zasáhne čerstvé vejce.
6. Hotové jídlo je posypané nakrájenými bylinkami a kořením. Https: //youtu.be/CtY619PqX0M

To je zajímavé:Houbová polévka recept

Houbová technologie vaření

Voňavá polévka se žampiony se připravuje z:

• 350 g žaludků;
• stejné množství žampionů;
• 2 brambory;
• 100 g obilovin;
• 1 mrkev;
• žárovky;
• slunečnicový olej;
• sůl, koření a byliny.

Způsob provedení receptu:

1. Žaludky jsou dobře vyčištěny a omyty.
2. Cereálie se vaří do měkka.
3. Do vařeného perličkového ječmene se přidají žaludky, poté se vše vaří dalších 15 minut.
4. Dále se posílají nakrájené brambory.
5. Směs nakrájených hub, mrkve a cibule se smaží v rostlinném oleji.
6. Když je smažení v polévce, je jídlo soleno, ochuceno a zdobeno zelení.
7. Miska se vaří, dokud není připravena готовности hodinu.

Takže, navzdory finanční dostupnosti kuřecích žaludků, byste je neměli ignorovat: z vnitřních orgánů můžete vařit spoustu různých jídel, která jsou lehká, výživná a vkusná.