Saury soup - 7 receptů na vaření rybích konzerv v konzervách

Konzervované jídlo je dar z nebes pro lidi, kteří milují domácí vaření, ale nemají vždy dost času na přípravu jídla, zejména pokud jde o čištění a sekání ryb. Použití konzervovaných ryb umožňuje rychle vařit řadu velmi chutných pokrmů, mezi nimiž je obzvláště snadno proveditelná a aromatická polévka z saury.

Klasická konzervovaná polévka z masa

Chutný fast food se připravuje z:

• 2 plechovky konzervovaného jídla;
• 3 hlízy brambor;
• 1 mrkev;
• 1 cibule;
• greeny, sůl a bobkový list.

 

Chcete-li provést klasický recept:

1. Pálí se pánev se 2 litry vody.
2. Zatímco je voda vroucí, kostky se připravují z loupaných brambor, tenkých půlkroužků z cibule a mrkve -
   hobliny se středním strouhačem.
3. Saira z jedné plechovky hnětí, a z druhé - listy v kusech.
4. Když se voda vaří, bramborové kostky jsou poslány na pánev.
5. Po 5 minutách se zbývající zelenina přidá do brambor.
6. Po 6 - 7 minutách se připravená ryba položí do vody se zeleninou.
7. Polévka je solená, kořenitá a vařená do měkka.
8. Před podáváním je první chod rozdrcen nakrájenými bylinkami.

Vaření v pomalém sporáku

Rybí polévka s více konzervami se vaří ještě rychleji a současně zachovává všechny užitečné vitamíny obsažené v produktech. K vaření potřebujete:

• 1 cibule;
• 1 mrkev;
• 1 plechovka saury;
• 80 g prosa;
• 5 bramborových hlíz;
• hromadu slunečnicového oleje;
• sůl, koření.

 

Fáze stvoření:

1. Cibule je oloupaná, nasekaná a poté opečená na horkém oleji v multicookeru v režimu „smažení“.
2. Poté, co zelenina získá průhlednost, se strouhaná kořenová plodina položí do houštiny.
3. Po přípravě smažení se do mísy pošlou bramborové kostky, proso omyté pod tekoucí vodou a drcená saura.
4. Obsah misky je naplněn vodou, nasolen a ochucen.
5. První jídlo je připraveno v režimu „Soup“ po dobu 40 - 50 minut.

Přečtěte si také:recept na lososovou polévku

Recept na konzervovanou rajčatovou polévku

Díky kombinaci fazolí, rajčat a ryb má země nebo táborová polévka zvláštní chuť. První kurz se připravuje velmi rychle z:

• 1 plechovka rajčat ve vlastní šťávě;
• 2 plechovky bílých fazolí ve vlastní šťávě;
• 1 plechovky konzervované saury;
• 1 cibule;
• hromady rostlinného oleje;
• malé množství soli, kořenící.

 

V procesu vaření se řídíme tímto algoritmem:

1. Na sporák se umístí pánev s jedním a půl litrem vody, do které se přidá šťáva z rajčat.
2. Fazole jsou sklopeny v cedníku, takže šťáva z ní nedává zákal misky a po vroucí vodě je položena na pánvi.
3. Spolu s fazolemi jde ryba do vroucí vody.
4. Rajčata se loupají a dělí na několik částí.
5. Cibule se naseká a restuje na pánvi, na kterém jsou umístěna rajčata.
6. Rajčatová cibulová hmota je dušená po dobu 5 minut a poté poslána na pánev.
7. Polévka je solená, ochucená a podává se u stolu.

Krůtí polévka s rýží a bramborami

K naplnění receptu na uspokojivý první kurz potřebujete:

• cibule - 1 ks .;
• mrkev - 1 ks .;
• brambory - 3 ks .;
• saury - 1 plechovka;
• rýže - 50 g;
• máslo - 20 g;
• bylinky, sůl a koření podle chuti.

 

Chcete-li vařit rybí polévku, musíte dodržovat následující algoritmus akcí:

1. Zelenina se oloupá, cibule se nakrájí, brambory se nakrájí na malé kostky, mrkev se otře.
2. Veškerá připravená zelenina se rozloží na pánvi se zahřátým olejem a duší se, dokud 1 litr vody nevypadne v malém hrnci.
3. Rýže, dobře umytá pod tekoucí vodou, se umístí do vroucí vody a vaří se asi 5 až 10 minut v závislosti na odrůdě.
4. Poté se na rýži posílá zelenina a saura extrahovaná z plechovky.
5. Polévka je osolená, ochucená, rozdrcená nakrájenými bylinkami a vařená do měkka po dobu 10 minut.

S proso a sýrem

Jemná rybí polévka připravená podle tohoto receptu je ideální pro dětské menu nebo pro zaneprázdněnou osobu, která nemá příležitost strávit spoustu času u sporáku. Chcete-li vytvořit první jídlo, použijte:

• konzervovaná saury - 1 plechovka;
• měkký smetanový sýr - 1 balení;
• brambory - 3 ks .;
• mrkev - 1 ks .;
• proso - 50 g;
• cibule - 1 ks .;
• slunečnicový olej - na smažení;
• sůl a koření podle chuti.

 

Způsob přípravy:

1. Brambory jsou loupány a nakrájeny na malé kostky.
2. Voda se přivede k varu v malém hrnci, kde se položí bramborové kostky a pečeně proso.
3. Nasekané cibule a mrkvové lupínky se na pánvi restují zeleninovým olejem do zlatohnědé barvy.
4. Když jsou brambory s obilovinami hotové, na pánvi se umístí směs mrkve a cibule, smetanový sýr a šťouchaná saura.
5. První jídlo je nasoleno, ochuceno, důkladně promícháno, aby se sýr úplně rozpustil, a vařte asi 5 minut.
6. Polévka v porcovaných talířích je případně rozdrcena nasekanými bylinkami.

S mořskými řasami a zeleným hráškem

Polévka z konzervované saury s přídavkem mořského kale a hrášku je originální jídlo pro opravdové labužníky. K dokončení receptury budete potřebovat následující sadu potravin:

• 1 plechovka saury;
• 250 g mořských řas;
• 1 cibule;
• 1 mrkev;
• 4 střední vejce;
• 1 plechovka konzervovaného hrachu;
• stoh rostlinného oleje;
• sůl, koření a byliny.

Chcete-li si vychutnat chuť původního prvního kurzu, musíte postupovat takto:

1. Nasekaná cibule se smaží na pánvi se zahřátým olejem, na který se po 2 až 3 minutách nastrouhá mrkev na průměrném struhadle.
2. Do pánve se vlijí 3 litry vody, které se přivedou k varu.
3. Po vaření se bramborové kostky ponoří do vody.
4. Vejce jsou vařená, loupaná a nakrájená na kosti.
5. Až budou brambory připraveny, smaží se na pánev kousky ryb bez oleje a sekané mořské řasy. Bezprostředně za nimi, zelený hrášek, sůl a koření, hodený do cedníku, jdou do polévky.
6. Po 5 minutách se do první misky přidá nasekaná zelenina a kostky vajec.

Ucho mastné saury

Pokud se chystáte na piknik v lese nebo blíže k vodě, měli byste chytit hrnec se stativem a minimální sadou potravin, ze které můžete za pár minut vydat vydatné a chutné ucho. Je nutné předem připravit:

• 2 plechovky saury v oleji;
• 100 g rýže;
• 1 mrkev;
• 1 cibule;
• 4 bramborové hlízy;
• sůl, koření, bobkový list.

Chcete-li hostinu na bohatém uchu, sedí u ohně, budete muset udělat několik jednoduchých kroků:

1. Zatímco oheň hoří, cibule a mrkev se náhodně nasekají a oloupané brambory se nakrájí na kostky.
2. Olej z konzervovaného jídla se nalije na dno hrnce, do kterého jsou mírně zataženy jazyky plamene.
3. Cibule s mrkví se máčí ve vařeném oleji a smaží se do zlatohnědé barvy.
4. Poté, co získají zeleninu zlaté barvy, nalijí se 4 litry vody.
5. Promytá rýže a sekané bramborové kostky jsou posílány do vařené a osolené vody.
6. 10 minut před připraveností, aby ucho bylo bohatší, do hrnce se posílají ryby, bobkové listy a koření.

Polévka z masa, která je známa mnoha studentům a době dlouhých služebních cest, je pozoruhodná svou jednoduchostí provedení a výbornou chutí, kterou lze doplnit kombinací různých produktů.