Lahodný domácí koláč je vždy radost. Nabízíme klasický recept na želvový dort a jeho variace. Tyto recepty nebudou trvat příliš mnoho času a potíží, a v důsledku toho budou domácnosti překvapeny dovedností kuchaře, což je vždy příjemné.

Klasický želvový dort v troubě

Základ:

  • cukr - 2 sklenice;
  • mouka - 2 sklenice;
  • vejce - 6 kusů;
  • soda;
  • ocet

Krém:

  • zakysaná smetana - 750 g;
  • cukr - 250 g;
  • čokolády.

Jak na to:

  1. Porazte bílé se sklenicí cukru.
  2. V jiné misce porazte žloutky stejným množstvím cukru.
  3. Kombinujte šlehačky a veverky.
  4. Soda s octem a zalijeme stejným způsobem.
  5. Nalijte mouku. Vše promíchejte až do hustého těsta.
  6. Lžičkou vytvořte malé koláče a péct je.
  7. Smíchejte zakysanou smetanu a cukr.
  8. Na rovnou misku připravte plátek koláče se šlehačkou.
  9. Roztavte čokoládu a nalijte dort.

Jednoduchá volba pro pánev

Tento recept se zakysanou smetanou je neuvěřitelně něžný a šťavnatý a jeho příprava netrvá dlouho.

Požadované produkty:

  • 3 vejce;
  • sklenici mouky;
  • 160 g cukru;
  • 200 g zakysané smetany;
  • 2 čokoládové tyčinky
  • 80 g másla.

Metoda vaření:

  1. Beat cukr s vejci do hladké. Nalijte mouku a těsto hněte. Podle konzistence - jako u lívanců. Chcete-li, aby budoucí dorty byly nádherné, můžete přidat špetku prášku do pečiva.
  2. Namažte pánev olejem a péct palačinky z výsledné hmoty.
  3. Rozpusťte čokoládové tyčinky a máslo ve vodní lázni. Doplňte zakysanou smetanou. Bude to krém na dort.
  4. Složte lívanečky a nalijte krém na vrchol. Volitelně (aby byl dort odšťavňovač), můžete každý dort natřít.

Smaragdová želva s kiwi

Takový dort může být skvělou alternativou zakoupeného zákusku pro každou příležitost.Je to nejen chutné, vypadá to velmi chutný a jasný.

Těsto:

  • kondenzované mléko - 1 plechovka;
  • vejce - 1 ks .;
  • soda - 1 čajová lžička (přelitá octem);
  • mouka - 480 g.

Krém:

  • vejce - 2 ks .;
  • mouka - 2 polévkové lžíce;
  • cukr - 1 šálek;
  • mléko - 0,5 l;
  • máslo - 200 g;
  • vanilkový cukr - balení.

Pro dekorace:

  • nějaký kiwi.

Jak vařit:

  1. Nejprve si udělejte krém, protože výroba dortů nezabere mnoho času. Nalijte mléko do hluboké mísy, rozbijte varlata, přidejte mouku, hladký a vanilkový cukr. Porazte vše dobře pomocí metla nebo mixéru. Položte sporák na minimální teplo. Míchejte neustále. Když je hmota zahuštěna, vyjměte ji ze sporáku. Přidejte olej, znovu promíchejte.
  2. Výroba dortů. V misce smíchejte kondenzované mléko s vejcem. Shuffle. Nalijte sodovou sodu, přidejte mouku po částech. Když těsto zhoustne tak, že bude obtížné zasahovat do lžíce - položte jej na stůl a položte na ruce. Těsto by mělo být měkké a elastické.
  3. Rozdělte zkušební hmotu na 8 identických kusů. Rozbalte dort a několikrát ho propíchněte vidličkou.
  4. Ve vyhřívané pánvi se středním teplem pečte sušenky. Každý trvá 1,5 minuty na jedné straně.
  5. Poté, co jsou všechny dorty připraveny, vezměte talíř. A krájejte koláče podle vzoru talířů. Oříznuté kousky se hodí pro zdobení zákusku.
  6. Přeložte na sklíčko a namažte krémem.
  7. Posypte dort zbývajícími kousky dortu.
  8. Kiwi kruhy zdobí dezert.

S kondenzovaným mlékem

Tento recept na želvový dort s kondenzovaným mlékem osloví opravdové sladké zuby.

Co uděláme:

  • 4 velká kuřecí vejce;
  • 190 g pšeničné mouky;
  • 170 g kondenzovaného mléka;
  • 1 polévková lžíce kakaového prášku;
  • 1 polévková lžíce másla.

Vaření:

  1. Beat vejce s cukrem až do svěží.
  2. Nalijte mouku a sodu (předem uhaste octem). Porazte dobře. Těsto by nemělo být silné a svěží.
  3. Namažte plech na pečení olejem. Použijte čajovou lžičku k šíření koláčů. Trouba na 180 stupňů do zhnědnutí.
  4. Krém se dělá velmi jednoduše - kondenzované mléko je třeba kombinovat se zakysanou smetanou.
  5. Namočte všechny dorty do smetany a položte na jídlo.
  6. Z tortilly tvoří želví želvu. Tlapky, hlava a ocas vyrobené z polovin dortů.

Bez pečení z perníkové sušenky a sušenky

Snadný a rychlý způsob, jak potěšit sebe a své blízké lahodným dezertem.

Složky receptu:

  • libra perníku;
  • půl litru zakysané smetany;
  • banány a kiwi - každé 4 ovoce.

Proces vaření:

  1. Perníkové sušenky nakrájené na 3 talíře.
  2. Kiwi - v malých kouscích, banány - v prstenech.
  3. Smíchejte zakysanou smetanu. Dort sám bude sladký, takže přidání cukru je individuální.
  4. Perníkové sušenky držte po dobu 15 minut v zakysané smetaně, aby nasákly a zjemnily.
  5. Rozložte vrstvy na misce: perník, banány, perník, kiwi. Výsledné prázdné prostory uzavřete zbytky jídla.
  6. Výslednou sladkou želvu odešlete na hodinu a půl do chladničky, aby byl dezert dobře nasycený.
  7. S cookie crunch, udělejte si obrázek skořápky želvy.

S krémem

Tento recept je speciálně navržen pro milovníky něžného pudinku.

Základ:

  • varlata - 5 kusů;
  • cukr - 400 g;
  • mouka - 200 g;
  • soda;
  • ocet

Krém:

  • varlata - 2 kusy;
  • cukr - 260 g;
  • mléko - 0,5 l;
  • vanillin;
  • máslo - 190 g.

Zde je návod, jak vařit:

  1. Připravte těsto ze specifikovaných komponentů pro základnu.
  2. Lžíce tvoří koláče na plech. Pečte je asi 10 minut.
  3. Smíchejte vejce, mléko, vanilku a granulovaný cukr. Položte sporák, neustále míchejte.
  4. Jakmile směs zhoustne, přidejte olej.
  5. Poslední fází je střídání koláčů do smetany a vytvoření želvy na misce.

Želva čokoládový dort

Čokoládová želva v chuti není horší než jiné možnosti.

Těsto:

  • šest vajec;
  • 2,5 šálky mouky;
  • 1 lžička sodovky.

Krém:

  • dvě varlata;
  • 200 g másla;
  • ½ šálku mléka.

Poleva:

  • tři lžičky kakaa;
  • 50 g másla;
  • půl sklenice cukru;
  • dvě polévkové lžíce mléka.

Co dělat:

Těsto:

  1. Beat vejce s cukrem.
  2. Nalijte mouku a dobře promíchejte.
  3. Sodu vypusťte v octě a nalijte do mše.
  4. Míchejte - těsto je připraveno.

Krém:

  1. Beat vejce s cukrem.
  2. Nalijte do mléka.
  3. Zapálte, přiveďte k varu (míchejte neustále), žalovat.
  4. Přidejte měkké máslo a porazte mixérem.

Poleva:

  1. Kombinujte všechny komponenty glazury. Nasaďte sporák a vařte, dokud se cukr nerozpustí.

Krok za krokem vaření:

  1. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Naolejujte plech na pečení a pomocí malé lžičky rozprostřete malé koláče. Udržujte pečící plech uvnitř dovnitř, dokud koláče nepeče - to nebude trvat déle než 15 minut.
  2. Hotové koláče ponořte do smetany a želvu složte.
  3. Po vytvoření želvy zalijeme čokoládovou polevou.

Jak krásně ozdobit dezert: nápady

Dort "Turtle" lze ozdobit různými způsoby. Pokud chcete, použijte tradiční možnost - vytvořte mřížku na skořápce želvy pomocí glazury.

Můžete vyzkoušet něco nového, nabízíme nové nápady:

  • Můžete si vzít drobky cookie a vytvořit vzory na dezert.
  • Stačí nalít hotové cukrovinky s rozpuštěnou čokoládou - a želva zhnědne.
  • Tlapky, ocas a hlava vyrobené ze zbytků krusty nebo ovesné sušenky.
  • Pokud koláč posypete drcenými ořechy, jídlo se otočí.
  • Velmi běžnou dezertní výzdobou je ovoce. Kiwi se běžně používají pro smaragdové želvy. V případě potřeby si můžete vzít jakékoli ovoce nebo dokonce bobule.

Protože želvový dort nevyžaduje zvláštní dovednosti, můžete k jeho přípravě připojit malé děti. Ujistěte se, že si děti tuto aktivitu budou užít. Představte si a experimentujte!

Podobné:Více od autora: