Spartakový dort připomíná medový dort. Oba dezerty se připravují podobnými technologiemi. Vrcholem Spartaku jsou čokoládové dorty, díky nimž se dezert stává výjimečným.

Klasický recept

Nabízíme Vám nejoblíbenější verzi čokoládového dortu Spartak. Chcete-li dosáhnout dokonalé chuti, nezapomeňte namočit léčbu do chladničky a nechat ji 13 hodin.

Budete potřebovat:

  • 430 g mouky;
  • 2 vejce
  • 185 g cukru (pro smetanu);
  • 2 žloutky;
  • 750 ml mléka;
  • 115 g cukru;
  • 1,5 lžičky sodovky;
  • 80 g pomazánky;
  • 25 g kakaa;
  • 75 g mouky (pro smetanu);
  • 65 ml medu.

Jak vařit:

  1. Roztavte pomazánku. Nalijte do medu a posypte cukrem. Zahřívejte, dokud se nerozpustí krystaly cukru. Zadejte sodu. Hmota zbělá.
  2. Posypeme kakaem. Nalijte vejce. Okamžitě zamíchejte, jinak se protein zkroutí. Přidejte mouku. Uhněteme.
  3. Srolovat 6 míčků. Zmrazit. Po půl hodině střílejte a pečte koláče. Režim trouby 180 stupňů.
  4. Nalijte žloutky do mléka. Rozšleháme. Přidejte cukr. Přidejte mouku. Rozšleháme. Oheň. Vařte to. Bude to vyžadovat hustou hmotu.
  5. Ochlaďte koláče. Kartáč se smetanou. Ořízněte okraje. Broušené kousky rozemeleme a posypeme pochoutkou.

Jak se smetanou

V navrhované variantě se naučíte, jak péct dort Spartak, aby byl měkký a něžný.

Budete potřebovat:

  • 1,5 lžičky sodové soli;
  • 2 vejce
  • 310 g mouky;
  • 210 ml krému (10%);
  • 1 plechovka kondenzovaného mléka;
  • 50 g medu;
  • 100 g pomazánky;
  • 400 ml zakysané smetany;
  • 180 g hnědého cukru;
  • 50 g kakaa.

Jak vařit:

  1. Roztavte pomazánku, ale nevařte. Nalijte do medu. Přidejte cukr. Zamíchejte.
  2. Nalijte vejce. Shuffle, představte sodu.
  3. Nalijte do krému. Posypeme kakao a poté mouku. Uhněteme. Skrýt v lednici.
  4. Nalijte kondenzované mléko do zakysané smetany a bušte.
  5. Role 8 vrstev. Pečeme v troubě (185 stupňů). Chill. Spread se zakysanou smetanou.

Se zakysanou smetanou

Narozeninový dort je lepší vařit. Místo šíření můžete použít margarín nebo máslo.

Budete potřebovat:

  • 2 vejce
  • 180 g práškového cukru;
  • 120 g pomazánky;
  • 620 g mouky;
  • 210 g cukru;
  • 5 lžíce. lžíce kakaa;
  • 1,5 lžičky sodovky;
  • 750 ml zakysané smetany;
  • 2 lžíce. lžíce medu.

Jak vařit:

  1. Nalijte cukr do medu a přidejte pomazánku. Nainstalujte nádobu do vodní lázně. Zahřejte se. Nalijte vejce a okamžitě promíchejte. Posypte jedlou sodu. Za míchání vařte 6 minut. Nedovolte varu.
  2. Posypeme moukou. Zadejte kakao. Uhněteme. Zabalte do sáčku a odešlete vychladnout.
  3. Rozdělte obrobek na 9 dílů. Role a péct v troubě (190 stupňů).
  4. Prášek nalijte zakysanou smetanou. Zamíchejte.
  5. Ochlazené dorty potřete zakysanou smetanou.

Spartak dort se zmrzlinou

Úžasně chutný dort, který dobije všechny od první lžíce.

Budete potřebovat:

  • 1,5 lžičky sodovky;
  • 110 g pomazánky;
  • 180 g cukru;
  • 3 lžíce. lžíce medu;
  • 320 g mouky;
  • 4 lžíce. lžíce kakaa;
  • 2 vejce.

Pro smetanu:

  • 4 žloutky;
  • Čokoláda
  • 170 g cukru;
  • vanillin;
  • 560 ml mléka;
  • 55 g másla;
  • 420 ml krému;
  • 2 lžíce. lžíce škrobu.

Jak vařit:

  1. Vařte cukr s medem. Nalijte vejce a přidejte pomazánku. Míchejte nepřetržitě po dobu 7 minut. Posypte jedlou sodu. Přidejte mouku a hnějte. Chill.
  2. Do žloutků nalijte granulovaný cukr. Přidejte škrob. Rozšleháme. Nalijte do mléka. Vařte to. Krém bude hustý. Házet do oleje. Míchejte.
  3. Šlehačku. Používejte pouze vysoký obsah tuku. Vstupte do krému. Posypeme vanilkou. Zamíchat.
  4. Roll 8 kol. Pečeme při 175 stupních. Chill.
  5. Nasyťte každý blok so smetanovou hmotou. Ozdobte rozpuštěnou čokoládou.

Nebyl přidán žádný med

Můžete si vyrobit dort Spartak bez medu.

Budete potřebovat:

  • 7 lžíce. lžíce mléka;
  • 190 g práškového cukru;
  • 1 vejce
  • 1 lžička sodovky;
  • 400 g mouky;
  • 250 g cukru;
  • 450 ml zakysané smetany;
  • 45 g kakaa;
  • 50 g másla.

Jak vařit:

  1. Zahřejte mléko. Přidejte máslo a cukr. Vařte to. Nalijte vejce. Za stálého míchání vaříme minutu. Posypte jedlou sodu. Vařte 4 minuty.
  2. Posypeme kakaem. Přidejte mouku. Uhněteme. Chill.
  3. Role 4 vrstvy. Umístěte na plech. Pečeme v troubě (180 stupňů).
  4. Nalijte prášek do zakysané smetany. Zamíchat. Obalte koláče.

S karamelovým krémem a banány

Jemná karamelová chuť náplně dokonale ladí s masem banánů. Dezert vás potěší něhou a dokonalou impregnací.

Budete potřebovat:

  • 1 vejce
  • mouka;
  • 2 lžíce. lžíce medu;
  • 7 lžíce. lžíce mléka;
  • 50 g pomazánky;
  • 2 lžičky kakaa;
  • 1 lžička sodovky;
  • 210 g granulovaného cukru.

Pro smetanu:

  • 240 ml mléka;
  • 2 vejce
  • balení másla;
  • 5 banánů;
  • 85 g mouky;
  • 1 plechovka vařeného kondenzovaného mléka.

Jak vařit:

  1. Zahřejte rozprostření. Nalijte do mléka. Přidejte med. Osladit. Místo vejce. Za stálého míchání vařte 3 minuty. Posypte jedlou sodu. Vařte 3 minuty. Posypeme kakaem. Zamíchat. Mouku přidávejte postupně. Hmota musí být hustá. Držte v lednici hodinu. Roll 8 kol. Pečeme v troubě (180 stupňů).
  2. Porazit vejce. Přidejte cukr. Zamíchat. Posypte mouku. Zamíchejte. Nalijte do mléka. Vařte to. Umístěte kondenzované mléko. Vařte 3 minuty. Super. Beat s máslem. Nakrájejte banány.
  3. Krém pečený kruh. Uspořádejte kruhy banánů. Zakryjte druhým dortem. Opakujte, dokud nedojde jídlo.

Spartak dort s vrstvou kondenzovaného mléka

Prosím, se sametovým a jemným dezertem.

Budete potřebovat:

  • 1 lžička sodovky;
  • Mouka 600 g;
  • 2 plechovky vařeného kondenzovaného mléka;
  • 120 g pomazánky;
  • 45 g kakaa;
  • 3 lžíce. lžíce medu;
  • 250 g másla;
  • 210 g cukru;
  • 2 vejce.

Jak vařit:

  1. Do medu nalijte granulovaný cukr a pomazánku. Zahřejte se. Nalijte vejce. Vařte pár minut. Posypte jedlou sodu. Zahřejte se po dobu 5 minut. Oheň by měl být nejmenší.
  2. Nalijte mouku. Přidejte kakao. Uhněteme. Držte ji na hodinu a půl v chladu. Rozvařte a vařte v troubě 8 koláčů (185 stupňů).
  3. Bič máslo. Postupně přidejte kondenzované mléko. Rozšleháme.
  4. Namočte koláče. Ořízněte okraje. Ozdobte ozdobami.

S krémem

Pokud vaši přátelé mají rádi fotbal, prosím, s dortem pro fanoušky Spartak.

Budete potřebovat:

  • 100 g pomazánky;
  • 1,5 lžičky sodovky;
  • 525 g mouky;
  • 2 lžíce. lžíce mouky (ve smetaně);
  • 230 ml kondenzovaného mléka;
  • 160 g cukru;
  • 2 lžíce. lžíce medu;
  • 230 g másla (ve smetaně);
  • 2 vejce
  • 130 ml mléka;
  • 1 vejce
  • 60 g kakaa.

Jak vařit:

  1. Zahřejte rozprostření. Nalijte med a posypte cukrem. Vařte to. Když se produkty zcela rozpustí, nalijte vejce. Posypte jedlou sodu. Vařte, dokud se hmota neusadí.
  2. Nalijte kakao a následně mouku. Uhněteme.
  3. Z těsta vyválíme 8 kruhů. Pečeme v troubě (180 stupňů).
  4. Nalijte kondenzované mléko a vejce do mléka. Zamíchejte. Posypte mouku. Rozšleháme. Vařte to. Když je hmota dostatečně silná, vložte olej. Beat. Super. Tukové koláče.

Podobné:Více od autora: