Polská treska - 6 chutných receptů na vaření

Mezi možné recepty na rybí pokrmy stojí za to dát přednost polské tresce. Navzdory snadnosti přípravy to nikoho nenechá lhostejným.

Polská treska pečená v troubě

Vynikající treska vařená v troubě.

Požadované produkty:

• 1 kg rybí filé;
• brambory (jako příloha);
• ½ cibule;
• mrkev;
• 150 g tvrdého sýra;
• 3 žloutky syrového vejce;
• 130 g másla;
• 1 polévková lžíce. l mouka;
• citron
• sůl, koření: bazalka, pepř, paprika.

Fáze přípravy:

1. Brambory přiveďte do poloviny.
2. Do připravené naolejované nádoby vložte nakrájenou zeleninu. Důležité! Pokud jste si koupili celou tresku, měla by se dobře umýt, očistit od kůže a kostí.
3. Na vrchol položte rybí filé, přidejte koření.
4. Nalijte 0,5 vody a posílejte do trouby na 10-12 minut při nastavené teplotě 180 stupňů.
5. Porazte žloutky, přidejte hořčici, koření a mouku.
6. Získejte vařenou tresku a nalijte omáčku. Posypeme nastrouhaným sýrem.

Ukázalo se, že je to docela chutné jídlo, které nezabere moc času na vaření.

Vaření na pánvi

Treska v pánvi je připravena z:

• 700 g rybí filé;
• sůl, bobkový list a koření;
• 3 ks vejce
• máslo.

Fáze vaření:

1. Vložte olej do pánve, nechte ho v ohni a počkejte, až se roztaví.
2. Vložte rybí filé na vyhřívanou pánev a smažte na obou stranách po dobu 5-7 minut.
3. Přeneste rybu do mísy, zalijte 200 ml vody, přidejte papriku, bobkový list a nechte oheň vařit.
4. Vařte tresku po dobu 10 minut.
5. V oddělené misce nakrájejte vejce a přidejte hotový vývar, promíchejte, roztavte v ohni.
6. Nalijte na hotovou tresku s omáčkou.

Treska v pánvi je velmi šťavnatá, něžná a mírně křupavá. Jako příloha jsou vhodné brambory všeho druhu, těstoviny, pohanka.

Chutný recept:filet z tresky v troubě

Recept je jako ve školce

Toto jídlo bylo známo mnoha od mateřské školy.

Pro vaření jsou vyžadovány následující produkty:

• 1 kg rybí filé;
• 100 g másla;
• 3 ks kuřecí vejce;
• bobkový list;
• 1 ks. cibule a mrkev;
• sůl, pepř.

Pokyny k vaření krok za krokem:

1. Vařte vejce a ochlaďte, pak nakrájejte na malé kostky.
2. Na pánvi s vodou dejte oloupané nakrájenou mrkev a cibuli, bobkový list a pepř. Počkejte na var.
3. V hotovém vývaru házejte rybí filé, přidejte sůl a vařte, dokud se zcela nevaří.
4. V oddělené nádobě roztavte máslo na oheň, přidejte trochu vývaru, vejce, sůl. Omáčka je připravena!
5. Vložte filé do velkého talíře a nalijte na vařenou omáčku. V případě potřeby můžete posypat bylinkami.

Protože polská treska je nízkokalorické jídlo, je to skvělá volba pro lidi, kteří dodržují dietu. Miska obsahuje pouze zdravé a přírodní ingredience.

To je zajímavé:jak vařit tresku chutné

Treska s polskou omáčkou v pomalém sporáku

Tento způsob vaření se prakticky neliší od předchozích možností.

K vaření budete potřebovat:

• 1 kg rybí filé;
• 140 g másla;
• 2 ks kuřecí vejce;
• ½ cibule;
• bobkový list, bazalka.

Pokyny k vaření krok za krokem:

1. Marinovaná ryba: sůl, pepř, přidejte sušenou bazalku. Toto koření dokonale doplňuje a zvýrazňuje aroma jídla. Dobře promíchejte.
2. Nakrájejte cibuli na kroužky.
3. Slunečnicovým nebo olivovým olejem namažte dno a stěny pomalého hrnce, kam umístíte ryby.
4. Nakrájenou cibuli a máslo položte na vrchol.
5. Nalijte 1-1,5 litru vody, sklopte bobkový list.
6. Vyberte funkci „Hasicí“ a dobu vaření jednu hodinu.
7. Po půl hodině přidejte na kostičky nakrájené vejce.
8. Po čekání na úplnou přípravu můžete sloužit ke stolu.

Lehké, jednoduché a neuvěřitelně chutné jídlo je vhodné jako oběd nebo večeři.

Vaření filé

Vaření filet z tresky nevyžaduje velké úsilí.

Vezměte:

• 900 g rybí filé;
• zelené;
• 1 ks. cibule a mrkev;
• sůl, mletý pepř, bazalka.

Technologie vaření:

1. Rybu dobře opláchněte.
2. Nakrájejte cibuli a nastrouhanou mrkev, smažte na pánvi.
3. Nalijte pečení do pekáče, položte tresku nahoru. Přidejte koření a byliny.
4. Odešlete do trouby na hodinu a zvolte teplotní režim 180 ̊С.

Jedná se o jedinečné jídlo, které bude skvělou volbou jak pro rodinnou večeři, tak pro slavnostní událost.

Vařená treska s polskou omáčkou

Polská treska je považována za národní jídlo, které se podává s lahodnou omáčkou.

Nezbytné výrobky pro vaření:

• 700 g rybí filé;
• 1 ks. cibule a mrkev;
• sůl, bobkový list a mletý pepř;
• 130 g másla;
• vařené vejce;
• greeny.

Fáze přípravy:

1. Na pánvi s 500 ml vody vložte mrkev, cibuli a rybí filé, oloupejte a nakrájejte na velké kousky, nechte vařit a poté vařte 15 minut.
2. Získejte ryby, použijte část vývaru pro omáčku. K tomu, roztavte máslo, přidejte zelení, nakrájené vejce, 4 lžíce. l vývar, dobře promíchejte a trochu vařte.
3. Připravenou omáčku nalijte na hotový filet z tresky.

Rychle se ukáže velmi vynikající jídlo, které může přinést novost známým receptům.