Nejjednodušší pokrm s nejjemnější chutí a kořenitou vůní, který lze připravit, je dušené kuře v pomalém sporáku. Dobře se hodí pro všechny produkty: houby, zeleninu, cereálie. Pomalý vařič vám ušetří čas a úsilí. Nezapomeňte zkusit vaření!
Materiál:
Dušené kuře se zeleninou v pomalém sporáku
Požadované produkty:
- Bulharský pepř - 1 ks .;
- sůl - 12 g;
- rajčata - 2 ks .;
- paruka - 4 g;
- cibule - 1 ks .;
- půl kuřecího těla;
- mrkev - 1 ks .;
- černý pepř - 5 g;
- stroužky česneku - 2 ks.
Algoritmus akcí:
- Polovinu kuřecího masa nakrájíme na malé kousky a smícháme s masou soli a černým pepřem.
- Odstraňujeme kůru ze všech druhů zeleniny. Nakrájíme cibuli na půlky.
- Nemůžete odstranit kůži z rajčat, nakrájet je na kostky.
- Zpracováváme mrkev na struhadle s velkými odkazy, nakrájenou papriku na proužky.
- Připravené výrobky vložte do vícebarevné mísy, přidejte trochu soli, papriky a mletého pepře.
- Nastavili jsme čas na pomalém sporáku - 1 hodinu a stiskněte tlačítko „Hasicí“.
- Čas od času zkontrolujte, jak je jídlo připraveno, ochutnejte. Po hodině můžete na talíře nalít vonnou šťavnatou misku.
S bramborami
Složení receptury:
- rajčatová omáčka - 25 g;
- kuřecí maso - 0,6 kg;
- mrkev - 0,15 kg;
- stroužky česneku - 3 ks .;
- hlízy brambor - 0,6 kg;
- žárovky - 0,3 kg.
Jak vařit dušené kuře s bramborami:
- Grind oloupal cibuli na drobky. Proměňte mrkev na malé kostky.
- Protáhněte česnek česnekovým mačkadlem.
- Oloupané bramborové hlízy nakrájíme na střední kostky.
- Nalijte trochu více rafinovaného oleje do multicookerové mísy, nakrájenou cibuli házejte s česnekem a plátky mrkve.
- Pro smažení použijte režim „Pečení“. Se svými produkty vaříme 10 minut.
- Přidejte kuře. Můžete si vzít stehna, jen plátky masa nebo křídla.
- Nalijte sůl a další koření.Pokračujte v smažení dalších 5 minut.
- Nalijte bramborové kostky, do zátok nalijte čistou vodu tak, aby z ní brambory ukazovaly.
- Podle potřeby přidejte rajčatovou omáčku a petrželku.
- Zbývá přepnout kuchyňský spotřebič na „Hasicí“ a nastavit časovač na jednu a půl hodiny.
Kuřecí filé v zakysané smetaně
Kuře se ukáže mnohem šťavnatější, pokud se vaří v omáčce, například v zakysané smetaně. Chcete-li se vyhnout kyselé smetaně v misce, přidejte trochu cukru.
Budete potřebovat:
- mouka - 30 g;
- zakysaná smetana - 0,2 kg;
- špetka cukru;
- jedna cibule;
- sůl - 13 g;
- drůbeží filet - 0,7 kg
- česnek a pepř podle chuti.
Podrobná instrukce:
- V programu "Smažení" zapneme vícebarevný olej, nalijeme malé množství oleje.
- Hřebíček cibule a česneku s nasekaným nožem a hodil do zahřátého oleje.
- Nasekáme ptačí kolébku kostkami o velikosti 3 x 3 cm.
- Když má zelenina ve vícebarevném těle zlatý odstín, hodíme připravené kuře. Vařte asi 5 minut.
- Nalijte zakysanou smetanu, přidejte sůl, mouku, cukr a koření.
- V nabídce stiskneme tlačítko „Hasicí“ a čas je 30 minut.
- Během této doby můžete ptákovi připravit přílohu.
Dušené kuře se zelím
Seznam produktů:
- jedna mrkev;
- sůl - 14 g;
- kuře - 0,5 kg;
- mletý pepř - 6 g;
- bílé zelí - 0,7 kg;
- jedna cibule.
Vaření krok za krokem:
- Nakrájíme cibuli na malé kousky, nakrájíme kuřecí filé na kousky, nasekáme mrkev strouhankou.
- Řezané tenké zelí loupané z horních listů.
- Kousky drůbeže se ukládají do misky s více vařiči a smaží se asi 15 minut.
- Změňte režim na "dušené maso", naložte zelí a vařte dalších 15 minut.
- Nalijte plátky mrkve, cibule, přidejte rajčatovou omáčku, všechna koření a vařte pokrm půl hodiny, míchejte ingredience.
Vaření s houbami
Složky receptu:
- zakysaná smetana - 0,1 kg;
- mrkev - 1 ks .;
- kuřecí řízek - 0,5 kg;
- sůl - 15 g;
- cibulová hlava;
- houby - 0,2 kg;
- mouka - 40 g;
- olej na smažení;
- koření - 10 g.
Pokyny krok za krokem:
- Nakrájíme na poměrně velké kostky oloupané mrkve a cibule.
- Vložte kuchyňský spotřebič do programu „Pečení“ a zeleninu v oleji necháme 10 minut.
- Drůbeží filet nastrouhejte na plátky a přidejte do zlaté hmoty mrkve a cibule. Smažte dalších 15 minut.
- Zmrazené houby se umístí pod vodovodní kohoutek a hodí se kuře, ve stejném programu se pokračuje ve vaření po dobu 15 minut.
- Nalijte zakysanou smetanu, 160 ml horké vody, nalijte sůl, mouku, koření.
- Přepněte multicooker do režimu „Hasicí“ a vyberte čas - 60 minut.
- Až bude léčba hotová, přidejte do ní čerstvý kopr, počkejte dalších 5 minut a postavte stůl.
Rýžový recept
Budete potřebovat:
- cibule - 4 ks .;
- sůl - 12 g;
- kuřecí jatečně upravené tělo;
- špetku rasce;
- kulatá rýže - 220 g;
- tři špetky černého pepře;
- zakysaná smetana - 30 g.
Algoritmus akcí:
- Nakrájejte celé kuře na středně velké kousky. Posadíme je do samostatných jídel, zalijeme solí, kmínem a černým pepřem. Odložte misku na 20 minut.
- Nalijte rýži do cedníku nebo síta a umístěte ji pod kohoutek se studenou vodou.
- Nakrájenou cibuli nakrájejte na kousky.
- Nakládáme marinovaného ptáka do mísy multicookeru zahřátým olejem.
- Jakmile kousky vybělí, nalijte cibuli a pokračujte v smažení po dobu 3 minut.
- Přidejte rýži a v případě potřeby házejte vavřínové listy.
- Přidáme zakysanou smetanu, nalijeme 200 ml vody, ochutíme jídlo, v případě potřeby přidáme trochu víc soli.
- Zapneme položku „Dušení a počkáme asi hodinu do konce vaření.
Pohanka dušená s kuřetem v pomalém hrnci
Co musíte vzít:
- voda - 0,3 l;
- jedna mrkev;
- pohankové krupice - 160 g;
- pár špetek pepře;
- sůl - 13 g;
- drůbeží prsa - 0,3 kg;
- rafinovaný olej - 40 ml;
- jedna cibule;
- listy petrželky.
Příprava krok za krokem:
- Pohanka tříděná, praná.
- Z kuřete odstraníme film, chrupavku a kůži. Zbývající maso je nakrájeno na kostky 3 cm.
- Nastrouhejte cibulovou hlavu brčka, mrkev prochází přes struhadlo.
- Na panelu multicooker zapněte tlačítko „Fry“, zahřejte rafinovaný olej, házejte kousky ptáka a vařte 8 minut.
- Kuřecí maso nalijte nakrájenou zeleninu a pokračujte ve vaření dalších 12 minut.
- Nalijte Pohanka, sůl, nalijte vodu, přidejte pepř a lavrushka.
- Pokračujeme ve vaření jídla v režimu „Pohanka“, dokud neuplyne doba, kterou program reguluje sám.
- Před podáváním aromatickou misku zamíchejte a položte na talíře.
