Kastrol Vermicelli je jednoduchá, rychlá a levná možnost přípravy chutného pokrmu. V sovětských dobách byl vermicelli kastrol velmi žádán, ale dnes ho milují dospělí i děti.
Z těstovin si můžete připravit originální dezert, lehkou snídani, dětskou pochoutku nebo vydatnou večeři.
Materiál:
Tajemství lahodné kastrol
- Pro vaření je lepší používat tvrdé nudle. Kastrol se tedy ukáže nejen chutná, ale také nízkokalorická.
- Některé ženy v domácnosti v receptech radí vermicelli předvařit, dokud se zcela nevaří. Nestírejte jej, protože v procesu pečení se produkt změní na lepenou hmotu. Pro ideální jídlo by to mělo být podvařené - Al dente.
- Kastrol bude jemný, pokud používáte pekáč ze skla nebo keramiky.
- Kyslá smetana, smetana nebo mléko jsou vhodné k nalití.
- Sýr musí být kvalitních tvrdých odrůd. Levný produkt způsobí, že jídlo nebude chutné a nebude atraktivní.
Vermicelli kastrol s tvarohem
Tvarohový kastrol vám umožní rozšířit vaše menu o lahodné jídlo, které ocení jak dospělí, tak děti. Může být podáván s čajem, mlékem nebo horkou čokoládou. Přidáním čerstvého nebo sušeného ovoce se kastrol stane chutnějším a zdravějším.
Ingredience
- 150 g. Vermicelli
- 200 g. tvaroh;
- vejce;
- 100 ml mléka;
- 30 gr cukr
- sáček vanilkového cukru;
- 50 ml zakysané smetany.
Metoda vaření:
- Ve velkém množství vody s přídavkem soli, vaříme vermicelli, dokud není napůl připravená. Hotové nudle nemusí být opláchnuty studenou vodou, ale pouze hodit do cedníku a vychladnout.
- Rozložíme tvaroh v misce a pomocí mixéru dobře porazíme, abychom vytvořili měkkou pastu. Přidejte polovinu mléka, vanilku a bílý cukr, dobře promíchejte.
- Rozšleháme vejce se zbývajícím mlékem a výslednou směs přidáme do šlehačky a vše důkladně promícháme.
- Pečicí misku namažte máslem, do ní nalijte vařenou hmotu a pečte 30 minut při teplotě 180 stupňů.
- Hotovou misku je třeba nechat vychladnout a teprve potom ji položit na talíř.
Recept na mletou troubu
Těstoviny lze připravovat s mletým masem. Taková složka způsobí, že jídlo bude vysoce kalorické, což znamená, že kastrol s mletým masem v troubě může být dobrou volbou pro přípravu vydatné večeře.
Ingredience
- 400 g. Vermicelli
- 400 g. vepřové, hovězí nebo mleté maso;
- 2 vejce
- 150 g. sýr;
- sklenici mléka;
- 1 cibule;
- sůl, pepř, rostlinný olej.
Metoda vaření:
- Vermicelli vařte do poloviny, přidejte trochu soli, rostlinný olej.
- Na pánvi restujte mleté maso nakrájenou cibulkou a kořením po dobu 10-15 minut.
- Vejce s mlékem rozšleháme šlehačkou nebo mixérem.
- Do formy namazané máslem vložte nudle, ale pouze polovinu celkové hmotnosti. Nahoru s mletým masem, pak zbývajícími vermicelli. Vše nalijte směsí mléka a vajec, posypte strouhaným sýrem.
- Pečte misku v troubě po dobu 20 minut při teplotě 180 stupňů.
Vaření ve školce
Něžná sladká kastrol z vermicelli, promočený v zakysané smetaně, není jen chutnou pochoutkou, ale skutečnou chutí našeho dětství. Každé dítě snědlo takové jídlo v mateřské škole, ale i po zrání je prostě nemožné zapomenout na tuto neuvěřitelnou chuť. Budeme se však vzdalovat tradičním receptům a připravíme misku na skutečné sladké zuby s přídavkem vanilkového cukru a čokolády. Místo obvyklých vermicelli můžete použít produkty ve formě zajímavých figurek, například luky.
Ingredience
- 250 g Vermicelli
- 300 ml mléka;
- 3 vejce;
- 150 g. třtinový cukr;
- 100 g. jakákoli čokoláda;
- sáček vanilkového cukru;
- 50 g máslo.
Metoda vaření:
- Těstoviny nemusíte vařit, ale jednoduše je smíchejte s olejem a vložte je do pekáče.
- Beat vejce s třtinou a vanilkovým cukrem. Třtinový cukr přidá do misky karamelovou příchuť, ale lze použít i běžný bílý cukr.
- Potom nalijte teplé mléko a znovu dobře promíchejte.
- Nalijte těstoviny s hotovou směsí a posuňte misku na pečení po dobu 35-40 minut, po předehřátí trouby na 170 stupňů.
- Několik minut před vařením posypte nastrouhanou čokoládou. Jakmile se čokoláda roztaví, lze misku vyjmout a pochutnat si na lahodném dezertu.
Jednoduchý vaječný vermicelli kastrol
Z vermicelli a vajec si můžete připravit vydatnou snídani, která dodá energii celý den.
Ingredience
- 150 g. Vermicelli
- 3 vejce;
- Art. lžíce majonézy;
- čerstvé greeny;
- sůl, pepř, rostlinný olej.
Metoda vaření:
- Vermicelli se musí nejprve vařit ve slané vodě.
- Porazte vejce majonézou, solí a mletým pepřem. Přidejte nasekané bylinky a dobře promíchejte.
- Formulář namažte máslem, rozprostřete těstoviny, naplňte jej směsí vajec, majonézy a bylin.
- Předehřejte troubu na 200 stupňů a pečte v ní jídlo po dobu 15 minut.
S kuřecím masem
Vermicelli a kuřecí řízek s kastrolem jsou skvělou volbou pro rodinnou večeři. Pokud se místo vermicelli používají těstoviny s žebrovaným povrchem (skořápky, peří, spirály), pak se kastrol stane šťavnatým. Pokud přidáte více sýrů, můžete získat křupavou chutnou kůru.
Ingredience
- 300 g Vermicelli
- kuřecí filé;
- 3 vejce;
- 100 ml zakysané smetany (smetana);
- 50 ml mléka;
- 1 cibule;
- 100 g. sýr;
- sůl, pepř, slunečnicový olej.
Metoda vaření:
- Těstoviny vařte do poloviny připravené.
- Kuřecí řízek vařte ve slané vodě, dobře jej ochlaďte a nasekejte, aby v hrnci nebyly žádné velké kousky masa.
- Nakrájejte cibuli.
- Tři sýry na jemném struhadle.
- Ve vyhřívané pánvi s rostlinným olejem, smažte plátky filé a cibule.
- Porazte vejce se šlehačkou, přidejte koření podle chuti, zakysaná smetana (smetana).Potom nalijte do mléka, přidejte sýr a dobře promíchejte.
- Vezmeme formu, namažeme ji olejem, rozložíme těstoviny všechny nebo polovinu, vše záleží na tom, kolik vrstev tam bude. Špičkové smažené maso s cibulkou. Nalijte všechny hotové omáčky.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů a vařte pokrm po dobu 25–30 minut. Několik minut před vařením můžete kastrol posypat strouhaným sýrem.
To je zajímavé:bramborová kaše - recept
Možnost uzenin
Pečené nudle s klobásou jsou živým příkladem kombinace jednoduchých ingrediencí, snadnosti přípravy a hlavně úžasné chuti. Pokud do receptury přidáte houby a zeleninu, například rajče, jídlo bude chutné a šťavnaté.
Ingredience
- 200 g. Vermicelli
- 200 g. jakákoli klobása;
- 2 vejce
- 100 g. sýr;
- 1 polévková lžíce. lžíce majonézy;
- sůl, rostlinný olej.
Metoda vaření:
- Vermicelli vařte, dokud se nevaří.
- Klobásu jsme rozřezali libovolně.
- Vejce smíchejte s majonézou a strouhaným sýrem.
- V mastné formě rozprostřete nudle, klobásu nahoře a nalijte omáčku.
- Pečeme v troubě při teplotě 180 stupňů po dobu 25-30 minut.
Kastrol sýr Vermicelli
Vermicelli a sýr kastrol je velmi chutné a šťavnaté jídlo. Pokud použijete v přípravě těstoviny z tvrdé pšenice, ukáže se, že jídlo má nízký obsah kalorií. Proto je toto jídlo ideální pro ty, kdo dodržují dietu.
Ingredience
- 250 g vermicelli (těstoviny);
- 3 vejce;
- 70 g. sýr;
- 100 g. mozzarella
- sklenici mléka;
- pepř, sůl, máslo.
Metoda vaření:
- Těstoviny vařte ve slané vodě, dokud se nevařily. Vyhoďte hotovou surovinu do cedníku a vychladněte.
- Tvrdý sýr a tři mozzarely na hrubém struhadle.
- Porazte vejce s mlékem, přidejte trochu soli a pepře.
- Ve formě namazané máslem rozprostřete těstoviny, naplňte je směsí mléko-vejce, posypte sýrem a trochu mozzarelly.
- Pečeme v troubě 15 minut při teplotě 180 stupňů.
- Hotový pokrm dáváme čas na vychladnutí a posypeme mozzarellou.
