Kokosnødeflinger - 10 opskrifter, der kan laves med kokosnødeflinger derhjemme

I dag kan kokosflager købes i næsten enhver butik i krydderi- og krydderiafdelingen. Det sælges i små portionerede poser eller efter vægt. Med denne ingrediens derhjemme kan du tilberede mange lækre og interessante slik.

Coconut Chip Cookies

ingredienser:

• 1 æg
• 100 g mel;
• 80 g fine kokosnødeflager;
• 1/3 standardpakke med smør;
• 80 g sukker;
• 1/3 tsk slaked soda.

fremstilling:

1. Bland blødt smør med sukker. Slib godt. For at gøre cookies mere sprøde og møre er det værd at udskifte pulveriseret sukker.
2. Kør æg et efter et ind i den resulterende masse. Følgende skal kun tilføjes efter grundig blanding af alle komponenter. Du kan bruge en mixer på dette tidspunkt.
3. Hæld chips i. Omrør maden og lad den stå i et kvarter. I løbet af denne periode skal chipsene bløde lidt.
4. Tilsæt slaked (eddike eller frisk citron) soda. Hæld mel i.
5. Ædel heterogen sprød dej. Rul små kager ud af det. Flad dem i håndfladen og læg på en bageplade med smurt pergamentolie.
6. Kog cookies i ovnen først 6 - 7 minutter ved 190 ° C, derefter en anden kvart time ved 170 ° C.

Cookies med kokosflinger bliver bløde og duftende. Hvis det ønskes, kan du tørre det og gøre det sprødt.

Kokosnødskage uden bagning

ingredienser:

• ½ liter mælk;
• 1 spsk. blødgjort smør og kokosnød;
• 2 æggeblommer;
• 2 pakker usaltede kiks;
• 1 pakke vaniljesukker og ¾ spsk. konventionel;
• 3 dessert skeer af stivelse og mel.

fremstilling:

1. ½ spsk slå sukker med æggeblommer. I skålen skal være en homogen masse.
2. Tilsæt stivelse og mel. Hæld ½ spsk. mælk. Pisk alle produkterne sammen.
3. Bring det resterende sukker og mælk i kog. Føj til dem meget af det sidste trin. Sil, indtil den er tyk. Cool.
4. Pisk blødt smør. Tilsæt den lidt til den tykke, afkølede fløde. Inkorporer det meste af chips, vaniljesukker.
5. Crackers smadrer. Spred dem i lag, tyk udtværet med fløde.

Dekorer kokosnødskagen, som du ønsker. Lad det køle af. Pynt med den resterende kokosnød.

Hjemmelavet slik "Rafaelki"

ingredienser:

• 150 g kokosnødeflager;
• 13 - 15 stk. mandler;
• 1 spsk. tyk kondenseret mælk;
• 40 g fedt smør;
• 1 dråbe vaniljeekstrakt.

fremstilling:

1. Sæt nogle chips til side. Det er nyttigt til at drysse færdige godbidder. Til en dejlig wienerbragsmag tilsættes vaniljeekstrakt.
2. Hæld ufordøjet kondenseret mælk i. Bland den resulterende masse hurtigt og aktivt. Luk skålen med hendes klamfilm. Læg "dejen" i køleskabet i hele natten.
3. Skræl nødder. Hæld dem med kogende vand i 6 - 7 minutter.
4. Tøm og fjern blødgjort hud fra mandler. Tør de skrælede nødder i en tør stegepande.
5. Knip kokosnødemassen af ​​i små stykker og krøll den sammen i en kage. Sæt hver møtrik i midten af ​​hver.
6. Rul pæne små kugler ud af kager. Ruller hver ekstra chips tilbage.

Cool hjemmelavet Rafaelka slik og server med te.

Kokosflager

ingredienser:

• ½ kg cottage cheese;
• 3 spsk. l. sukker;
• 100 g kokosnødeflager;
• 2 æg
• 3 spsk. l. mel;
• fedt til stegning.

fremstilling:

1. Kombiner cottage cheese med sukker og æg. Hvis mejeriproduktet er for vådt, øg mængden af ​​chips.
2. Tilsæt mel. Hæld alle chips. Bland komponenterne godt.
3. Lad dejen stå i et kvarter.
4. Form fra det 15 små flade ostekager. Rul alle i mel.
5. Stek ostekager på ethvert fedt indtil de er gyldenbrune.

Server en godbit med creme fraiche eller kondenseret mælk.

Cottage Cheese Gryderet

ingredienser:

• 0,5 kg cottage cheese;
• 2 æg
• 5 dessert skeer semulje;
• 50 g kokosnødeflager;
• 3 spsk. l. sukker;
• smør;
• en stor håndfuld revet shortbread cookies.

fremstilling:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Kombiner alle ingredienser (undtagen smør og småkager) i en fælles skål og slå med en mixer, indtil den er glat.
3. Smør den varmebestandige form med smør, drys med revne cookies.
4. Hæld kokosnødmasse i det.

Kog gryden sammen, indtil den er gylden og fast. Serveres varmt.

Bounty derhjemme

ingredienser:

• 150 g kokosnødeflager;
• et fuldt glas ufordøjet kondenseret mælk;
• 2 søjler i mørk chokolade af kvalitet.

fremstilling:

1. Hæld kokosnød i en stor skål. Hæld kondenseret mælk ovenpå.
2. Bland ingredienserne med dine hænder, indtil massen er homogen, og kondenseret mælk mætter kokosnødet godt.
3. Fordel den resulterende masse på et ark pergament. Kokosnødelaget skal være ca. 1 cm tykt.
4. Skær den i små søjler. For at trimme emnene fra hinanden og direkte give dem en rund form med dine hænder.
5. Send det grundlæggende om fremtidige godbidder i en halv time til fryseren.
6. Smelt chokoladen i et vandbad.
7. Dyp hver frosne bar i en tyk, sød masse.

Læg dusøren på pergament, og lad chokoladen stivne.

Kokosnødmuffins

ingredienser:

• 120 g creme fraiche;
• 150 g førsteklasses mel;
• 2 store æg;
• 1/3 lille spiseskefulde kalk soda;
• 2/3 Art. granuleret sukker;
• 50 g kokosnødeflager.

fremstilling:

1. Hæld indholdet af rå æg i en skål. Hæld sukker i dem. Bland ingredienserne godt og slå med en mixer.
2. Tilsæt creme fraiche, soda. Gentag blanding, men kun med en visp.
3. Bland de resterende tørre ingredienser separat. Føj dem til den samlede masse af ingredienser.
4. Hell den resulterende dej i miniature silikoneformer. Du kan valgfrit indsætte papir i dem.

Bag muffins i 20 - 25 minutter ved 170 - 180 grader. Dryss med pulveriseret sukker eller kokosnød før servering.

Tyrkisk gulerod dessert

ingredienser:

• 3 spsk. groft revet friske gulerødder;
• 1 spsk. granuleret sukker;
• 1,5 spsk. småbrødkager knust i krummer;
• 100 g skrælede og hakkede valnødder;
• 1 fuldt glas kokosnød.

fremstilling:

1. Læg gulerødder med sukker på en tør stekepande. Smæld massen over medium varme, indtil saften fordamper, og grøntsagen blødgør. Læg gulerodchips på en tallerken for at afkøle.
2. Tilsæt hakkede cookies og nødder til grøntsagen. Stir.
3. Hæld kokosnødeflager på klamfilmen i et tykt lag. Spred gulerødder med nødder på toppen. Pres lagene med en ske.
4. Rul gulerødder med resten af ​​ingredienserne i en rulle. Sæt kulden i et par timer.

Skær den færdige godbit i stykker, desuden pyntes med hele valnødder.

Trin-for-trin kage opskrift

ingredienser:

• 1 fuldt glas medium fedt kefir;
• 1,5 spsk. førsteklasses mel;
• 1 æg
• 260 g granuleret sukker;
• 1 standard pose bagepulver (10 g);
• ½ pose vanillin;
• ½ spsk kokosflager;
• vegetabilsk olie;
• 1 spsk. fløde med medium fedtindhold.

fremstilling:

1. Kør ægget i en dyb skål. Hæld granuleret sukker (130 g).
2. Tilsæt ikke-koldt kefir, alt mel sigtet med bagepulver.
3. Rør om produkterne, indtil der opnås en homogen dej (konsistens - som for pandekager). Du kan bruge mixeren i langsom hastighed.
4. Bland kokosnød med det resterende sukker og vanilje.
5. Smør silikoneformen med en minimumsmængde olie.
6. Læg dejen i den.
7. Fordel kokosnødblandingen på alle overflader i den fremtidige cirkel.
8. Bag en godbid i 12 - 14 minutter ved 170 - 180 grader.
9. Dæk derefter tærten med kokosfolie og vend tilbage i ovnen i yderligere 10 minutter.

Hæld den varme dessert med varm fløde. Lad afkøle direkte i formen.

Kokosnød marengs

ingredienser:

• 2 æggehvider;
• 100 g granuleret sukker;
• 1 knivspids salt;
• 1 tsk lime / citronsaft;
• 40 g kokosnødeflager.

fremstilling:

1. Hæld egern i en skål. Tilsæt salt.
2. Pisk til fluffy skum, start med lav hastighed og gradvist øge det.
3. Tilsæt citronsaft. Begynd gradvis at tilsætte sukker uden at stoppe pisken.
4. Søde krystaller skal opløses fuldstændigt, og massen skal blive frodig og tæt (drænes ikke fra pisken).
5. Tilsæt kokosflager. Bland forsigtigt komponenterne.
6. Læg marengsen på en bageplade med pergament med en wienerbrødpose med en rund dyse.

Tør desserten i ovnen ved en temperatur på 90 grader i 60 minutter.

For at gøre behandlingen ikke kun velsmagende, men stadig lys og smuk, kan du bruge farvede kokosnødeflinger. I dag kan det købes i forskellige nuancer. Eller hver husmor vil være i stand til uafhængigt at male nødspånerne med madfarver.